Caldereta de bogavante - Recetas Mallorquinas
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- Опубліковано 28 тра 2013
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Esta Navidad 2021, Caldereta de Bogavante, para cenar. Gracias, desde Malaga.
QUE SEÑORA MAS DECENTE Y MUY LIMPIA EN LA PREPARACIÓN, LA QUIERO FELICITAR PORQUE ESTOY SEGURA DE QUE ESTARÁ MUY DELICIOSA LA CALDERETA, CON TODOS LOS INGREDIENTES QUE LE PONE, NO DUDO QUE SERA UNA DELICIA, FELICITACIONES.
Buenisima señora , buenas cocinera
esta mujer es un encanto!!! yo copió todas sus recetas. es una buena cocinera de cocina mallorquina. en su forma de hablar me recuerda a mi madre que era mallorquina. cuando quiero hacer cocina mallorquina me conecto a UA-cam para oírla
Esta mujer es una autentica TopChef, enhorabuena.
me llamo Conchi y soy una Fan suya soy de Palma y me encantan sus recetas....E de decir que es escandalosamente una Artista en la manera de explicar las recetas y hacerlas ...hice en noche vieja la caldereta de bogavante para 17 personas y me salió Espectacular gracias a usted.....ahora e buscado coca de trampo y me a fascinado el echo de ponerle manteca a quedado apoteósica jajajajajajajaj muchas gracias por ser tan limpia y cuidadosa me encanta escucharla y aunque me sepa la receta me pongo el vídeo porque disfruto oyéndola... mil gracias un besito grande
Esta noche en Nueva York se van a morir del gusto con la Caldereta. La dejé reposando un dia y estaba bestial!! Majeta!!!!
Sra. jo tinc goles de veure aquesta caldereta, moltisimes felicitats, despres un bon postre, un cafetonet i una pomadeta en unes gotetes de xorigue.
FELICIDADES. Es una de las mejores recetas de caldereta no tiene nada que ver con otras recetas
seguir la receta paso a a paso y sabréis lo que es comer uno de los mejores platos.
La he realizado varias veces.
No hay como cocinar disfrutando. La mejor forma de llegar a todos los aficionados a la cocina. Enhorabuena.
son ustedes unos artistas de la cocina me quito el sombrero ante estos platos
Espectacular y está hecha con todo lo que requiere! Gracias por compartir esta fantástica receta.
Bravo, una receta riquisima. La elaboración está muy bien expuesta y con lujo de detalles que dan con un plato suculento y delicioso.
Solo decir que se que llama morralla, entre la gente del mar, a el fondo del copo de la red donde se encuentran todos los pescados pequeños o destrozados que no sirven para la venta pero que se aprovechan para hacer caldos, fumés, y concentrados con buen sabor.
Señora, es usted una artista! Gracias por compartir su sabiduría.
Es la mejor cocinera del mundo!!!
Saludos Señora, la felicito x su forma de enseñar, y dejar un legado de platillos. buenisimas sus recetas. Bendiciones salud y paz. Gracias
Eres una MAESTRA!
Super!! Mujer entrañable y la receta huele super bien!! La probaremos esta noche buena!
Me gustan mucho sus recetas y como lo explica. Muchas gracias.
es una caldereta espectacular! Esta Navidad intentaré hacerla. FELICIDADES! Es una gran cocinera!
som un enemorat de la cuina mallorquina m,encànta cuinar de sa meva padrina,q te 86 i es una crac,,, però he de reconeixer que sou una autèntica mestre de sa cuina,,, una cuina que que es sa millor,,una cuina tredicional nostre q no s´ha de perdre enhorabona i gàcies x ensenyar-nos gràcies
la hare seguro!!
La estoy haciendo, se k estará buenísima gracias
Buenisima esta caldereta, yo la hice para navidad 2014 y me quedó de lujo, lo unico que no le puse fue pernod ni maizena porque me quedó suficiente espesa la salsa.Enhorabuena por el video y gracias por compartir la receta
ES BUENISIMOOOOO
Muy bueno el vídeo, ahora a cocinar
Señora crack!
Muy bien explicado tiene que estar mas que buena
Muy buena
que ricura!! tenia ganas de saber como se hacia
buaa quines goless que tenc vegent aquest video!!!
QUE DELICIA NO CONOZCO ALGUNOS INGREDIENTES PERO INTENTARE HACERLA SE VE FASCINANTE SALUDOS DESDE SINALOA MEXICO
Rico rico maestra
Felicidades señora, eso tiene una pinta espectacular. La estoy haciendo para esta nochevieja y espero que me salga como ha usted.
aixo es una madona Malorquina!!!
Això ha de estar ben boooooooo
vaya platazooooo buenísimo seguro.
salsafran!!
Q buena receta
Muchas gracias, que señora tan rica, me encanta su avento y la forma de explicar la receta, con amor , me recuerda a mi madre,.
Por favor, alguen me podria decir lo de los tomates torrados, quiere decir que los tengo que asar previamente?mil besos
Araceli Perez sii
Están buenísimos los pescados con perrinod, yo lo troceo a lo largo, los mejores que he co. Ido fue en Llanes
Pernod
Excelente. Gracias. Nunca he oído hablar de pernol o como se diga. Por favor puede explicarme que es y que tipo de sabor tiene.. Gracias.
Qué es torradita ☺ muy buenos tus vídeos!
+Mari Paz Vergara En Mallorca, torrado significa hecho en el fuego, parrilla, asado.
What was that little jar she added to the picada?
Holaa! Al final cuando ya hemos puesto el caldo con el bogabante y gambas a cocer, cuanto tiempo dejas lo dejas hirviendo?
Ola y si a todo lo que es echo le quiero añadir arroz tengo que ponerle más caldo y kuanto rato hirviendo gracies
5:00 😮
Me podrían decir que es el Perino ?
es pernod!
Me encanta su video tan bien hecho, pero me gustaría saber, ¿qué es el líquido en la botella pequeña? Me parece que dijo que es pernó o pernod, pero en Pernod es un licor. Le agredecería su respuesta.
Oui il s'agit de Pernod ou de Ricard... Le goût anisé relève la sauce mais il ne faut pas trop en mettre...
se puede usar anis como substitutivo del pernod?
Noooooo!!!! Por Dios!!!! Que la estropeas, mejor nada
Mandó María a mejorana que es el moraduix?
Soc Menorquina i lo feim cssi casi igual
Que cocina es la que tienes que parece una vitrocerámica y es de gas, a mi la vitrocerámica no me convence para algunos trabajos. Gracias.
Pernos es un licor
tengo una duda. La hierva que pones que es oregano o mejorana. Es que pronuncias los dos en el video.
gracias
Hola Roberto, le pone mejorana.
En menorca no la hacemos así. Si es de langosta ni se le parece. No lleva Rape ni gambas ni maicena y la Picasa es el último instante para engordar el caldo así lo hacía mi abuela y mis antepasados.
Molt bon profit
El pernond es bacardi?
El pernod es una marca de anís francés.
Para mi gusto le sobra la maizena, final ,manera hacer el caldo mas espeso.
Que es el perno ?
Hola, el Pernod es una marca de anís francés.
@@RecetasMallorquinas muchas gracias,la felicito por este gran plato por compartir su sabiduría con todos ,la felicito.
La camera esta lejos , no se ve nada
Yum