My wife made this for me last night. When I saw your videos, my impression was that they all taste really good. However when I tried this chicken stew last night, it tastes 10x better than my impression! It’s a bit salty but the amount of saltiness is exactly the reason why this recipe is for drinking. I couldn’t get it here but I imagined best with 獺祭, any 日本酒 from 新潟. And the magical part of this recipe is that taste can be refreshed by drinking something like ハイボール or 酎ハイ. I love this very much. Thank you for the video.
先日、こちらを作って夕飯に出しました。
残業続きで深夜に帰宅する夫のため、ガッツリしつつこってりしすぎない料理はないかと探して、たどり着きました。
作った当日、私は先に寝てしまったのですが(火は止めて鍋ごと冷蔵庫にいれていました)、翌朝みると鍋が空っぽになっていてネギの青いところまですべて食べられていました。
夫はニコニコしながら「おいしかった。また作って欲しい」といってきました。
疲れて朝も元気のない顔ばかりしていたので、とても嬉しかったです。
長くなってしまって申し訳ないです。
素敵なレシピを公開してくださり、本当にありがとうございます。
これからもお身体に気をつけて、がんばってください
今作って食べ終わったところです。小料理屋で出てくる気の利いた一品のようでとっても美味しかったです！ふだんあんまり会話のない父はわざわざ「ごちそうさま。おいしかった。豆腐入れたらおいしいと思うぞ。昔通ってた居酒屋で食べたもつ煮みたいだった。」ってコメントしてくれたり、弟は無言でおかわりしてました！普段あんまり話さないけどそれが嬉しかったです。リュウジさんのレシピのおかげです。ありがとうございます☺️また作ろっと。
2歳の息子が全然ごはん食べないのですが…2歳がモリモリ食べるごはんを考案してくれたら嬉しいです😂
普通ってたってなんやって小一時間考えてたけど、昔通ってただった。
疲れてんのかな...
@@sankita9435 私も投稿してから自分で読み直して「ふつうってたってなんや？」ってなりまして、（あ、むかしかよってた、か…）と思い直せたんですが、小一時間も考えてた方がいると知って今大笑いしてます😂
良い話読めて良かったです！ご飯が美味しいって幸せな事だし、家族や食べた人に美味しいって言って貰えるのも最高に幸せだと思って心がほっこりしました😊
@@pureriho ありがとうございます！そう言ってもらえて嬉しいです😊
料理をする事が億劫だった私ですが、リュウジさんのおかげで 今や動画を見て「何作ろうかな〜♩」と思えるようになりました😂氷占いまでは真似できてませんが、気持ち的に毎日が大吉です😂
「毎日が大吉」最大の褒め言葉🎉
煮込むだけとか、主婦にはだいぶありがたいです😭🎉しかも、すっごいホロホロ。ほんとある材料でいつも作りやすいのに、ハズレなし。感謝しかない。
この冬大活躍間違いなしのレシピありがとうございます。別鍋で中華麺茹でてこれかけても美味しそうだぁ…
至高のもつ煮が好きすぎるので超えることはないと思っていたのですがこれはこれですごく美味しかったです！煮込みのレシピも少しずつ調味料の配分を変えられていて、リュウジさんのレシピは本当に寸分違わず忠実に作るのが最高に美味しくて綿密な料理研究、お忙しそうなのにすごいです…いつもありがとうございます
やっぱりリュウジさんも煮込まれちゃったか…煮込みと漬けレシピの時はかなりの確率で材料とリュウジさんは運命共同体。
見てるだけなのに美味しさが伝わってきてたまりませんわ
ウマすぎて、もうすでに４回も作ってます😂子供たちも大好きでスープ増+大根、人参、こんにゃく入れたら野菜もとれるし激ウマでした✨
「肉の下処理をしなくていい」って個人的には案外大きくて嬉しい要素。
買う時カット済みを選ばなくていい、肉に触らずそのまま使える
ってだけで自分としてはそこそこハードルが下がる。
今度作ってみますね、ありがとうございます🍳✨
そうなんです、料理初心者は肉を包丁で切るのさえハードル高くて…
（切るの大変、包丁とまな板洗うの面倒）
なのでこのレシピは神です
絶対作る。有難う。
いつも思うんですけどこのアル中のお兄さんって料理上手いですよね。料理研究家になれそう。
料理研究家になれそうじゃなくて、料理研究家ですよ‼️
アル中で占い師だけでもすごいから 料理研究家まではてがまわらないのでは
早速、作っています。本当は、麻婆豆腐にしようかなと思っていたのですが、先月から体調が良くなくて、簡単そうで凄く美味しそうだなと思って、こちらを作っています。
この人の料理と酒を頂きながらこの動画みるの本当に幸せだわｗ
良い循環ですね😂
今作って食べてるんですが、美味すぎて飛びます。なんですかこれは。鶏肉柔らかい。肉の量を半分にして、人参キャベツ長ネギ出しました。最高に美味い
今日の夕飯に作りました！
調味料を少なめにして、冷蔵庫にあった人参と大根プラスしましたー！
3歳の子供に好評で、寝る前お腹空いたと言って、もう一度食べてました😂
1歳児には出来上がったあと取り分けて水を加えて再度火を入れたものをご飯にかけて食べさせました。
手づかみでバクバク食べてました！
家族みんな楽しめるレシピありがとうございます😊
これ、かなりおいしい…りゅうじさんのレシピでtop10に入るうまさ…
最初一枚肉をスプーンで崩すってのに抵抗があって一口サイズにきってから煮込もうかな…
とか考えてたんですけど
一枚肉をほろほろにしてスプーンでくずしてあるのがいい！！！！
もう本当ありがとうございます。
毎日の料理がほんとたのしくなりました。
家族に新メニューを振る舞うときも「あれ、これってあの酔っぱらいレシピの人の？」って家にも浸透してきましたよ🤣
もつが苦手で、でもあの味付けと煮込みは大好き…というわがまま人間には最高のレシピです😭💗
絶対作ります！！！
分量と手順を守って作りました！私はモツ煮よりこっちの方が断然美味いと思いました😋
めっちゃ簡単で美味しそう
一人暮らしの大学生の味方です
モツは苦手で食べないのですが、
この鶏の煮込みは美味しそう！
もつ煮込み好きなんですが、妻がもつ苦手なんで、これ明日作ります！！
煮込む時に人参とじゃがいも、キャベツも一緒に煮込み水気が無くなるまでゆっくり煮込むとだんだんポテトサラダぐらいの粘度になり味が濃くなります！またこれが美味しいんです！リピートしてます😊
焼き鳥どんの煮込みっぽい感じかな、あれを真似したくて家でやったけど出来なかったから非常に有難い。
同じコメ見つけた。笑
どんの煮込みレシピの詳細わからないからこれは助かりますね
最初横着して液体味噌で作ったけど、固体味噌で作り直したらニンニクのパンチが効いた圧倒的に美味しい煮込みになりました
ハズレなし=バスレシピ
毎日、夕飯の、メニューになやんでましたが、家にある、食材と調味料で、味がきまり、毎日幸せになりました
ありがとうございます
リュウジさんの動画は調味料の説明をしてくれるから好き。素人でも理解しながら料理が出来る。動画を観て作った料理はどれも美味しくて男性にも評判が良い😊
My wife made this for me last night. When I saw your videos, my impression was that they all taste really good. However when I tried this chicken stew last night, it tastes 10x better than my impression! It’s a bit salty but the amount of saltiness is exactly the reason why this recipe is for drinking. I couldn’t get it here but I imagined best with 獺祭, any 日本酒 from 新潟. And the magical part of this recipe is that taste can be refreshed by drinking something like ハイボール or 酎ハイ. I love this very much. Thank you for the video.
獺祭は山口県のお酒です。合いますよね！このお酒に
@@栄美-e3n can’t agree more! One of the best 日本酒 I have tried.
リュウジさんを見ている私の家の祖母が、
「こっちの人(料理研究家)は見た目は爽やかだけど、氷を投げつけたりお酒を飲んだり良い人じゃない。あっちの人(虚無)の人は目は死んでるけど、ああやって最低限の料理を美味しいという優しさがあるし、お酒もそんなに飲まない。この目が死んだような人のような人と結婚するんだよ」
と言ってましたので、リュウジさん結婚してください
素敵なお祖母さんですね
無理にでも元気出してるイケメンも良いですが、個人的には虚無の人も両方好きです
そしてこのチャンネルが一番簡単に作りやすいレシピで金が無くても美味いです
リュウジさん！！いつもリュウジさんの動画流しながら料理してるので、お手隙の際に再生リストを更新してくださると嬉しいです😊
家庭で手軽に最短距離で美味しくなるレシピをいつも紹介していただきすごく参考になってます☺️
作ったことのない料理や難しそうで避けていたメニューのハードルを下げてくれるのでレパートリーが増えて感謝です✨✨
今日作りました！
居酒屋行ったらモツ煮よく頼むのですが、まじで店の味みたいでお酒すすんで最高のGWです
家で居酒屋飯食べれるの最高😊
この氷占いチャンネルはおまけとして料理紹介してて好き
あーこれ最高だ明日のレシピこれにする
モツ煮大好きだけど下処理面倒くさくて自分で作ろうと思わないけど、これならモツ嫌いな子供も食べられるし絶対作る
1.5倍量のスープ？にして、人参、大根、蒟蒻もいれたらたまらんかった…
この冬ヘビロテすると思う。
それ良いですね！うちの家族も野菜不足なので、まねしていいですか？？
これ、骨付きもも肉のぶつ切りでやったら完璧な気がする...
鶏ももの下ごしらえが嫌いなのに鶏肉を食べるのは大好き！
簡単で超美味しかったです❤
いつも貴重なレシビありがとうございます。つくりましたよ。美味しくいただきました。ありがとうございます。
モツも意外と値段もして、処理も面倒なので、このジェネリック的なレシピは大変有難いですね！
３０年前は牛モツはタダだったので、持ち帰ったものを食べてたんですけどね。
放るもん(捨てるもの) ホルモンって言ったくらいだからな。と飲み屋のオヤジさんが言ってた。
この鶏の煮込みめちゃくちゃ美味しくて、週1くらいで作って食べてます…簡単に放置してればできるのに天才的に美味しくて飽きずに食べられて大好きです。鶏皮の焦げて香ばしい感じが最高です。ネギの白い部分、薬味より煮込んでる方が好きなので輪切りで煮込んでますが美味しいです。好きすぎて自炊苦手な友達と仲良い先輩に布教してしまいました💦いつもありがとうございます。
今日作りました！
くそうまいです！！
モツ煮はモツの状態によっては失敗しますが、これは失敗がなさそうでほんとにいいです。しかもアレンジもたくさん聞きそうでほんとに最高です！！
めちゃくちゃ簡単で美味しいです😂疲れて帰ってきて米を炊くので精一杯ってときにきってぶっ込んで待つだけって最高です！後のスープにうどん入れたら激うまでした😂
早速作りました。本当に肉がホロホロで､うちの主人､歯の治療中でも優しい柔らかさでした｡
簡単でおいしそうでした！ １時間後の変化面白かったですｗ
1時間も煮込むのか…と、躊躇してましたが煮込むまでが簡単で、お米が炊けるまでの間で、意外とあっという間でした！味噌料理のレパートリーがなかった私ですが
美味しすぎて、すぐリピートしました。ありがとう❣️
朝5時に見て本日の晩御飯が確定した
ほんと美味しかったです✨✨こういう料理を作りたいって思ってやっと出会えた✨って思ってます✨
旦那も私もリュウジさんの料理はかなり好みの味です☺️
煮卵も美味しいし、麻婆茄子や豆腐も美味しいし、かなりリピしてます🍀ありがとうございます☺️
鶏の胸肉でやってみましたが、激ウマでした！
調理も簡単でまた作りたくなりました。
あー、これ絶対旨いわ。以前鶏汁作ってそれも抜群に旨かったけど、これは材料も少なくてお手軽で良い。
以前の新玉のと言い、リュウジさんの鶏の煮込み系はヤバい
面倒臭くて鶏肉を一人に一枚ほぐさずそのまま皿によそって出したらやわやわでぺろっと全部食べちゃった！汁がたくさん残ったから翌日皮剥いただけの丸ごとじゃがいもをレンチンして煮たらとりダシが染み染みでこれも美味しかった。リュウジ兄さんのレシピは無駄がなくてほんと好き！
手羽元で同じことやっても美味しそうですね
作ってみました！ ねぎの白いとこも具として一緒に煮込んだのですがめちゃくちゃおいしかったです。 山椒の相性も抜群でした。
すこーし味濃いめで作っちゃったので明日はあまりに豆腐入れてみます。
寒さが迫るこの季節にピッタリの煮込みメニュー大歓迎です
残った汁にうどん入れて煮込んでも美味そう
鶏ももと白ネギとにんにくちょうどあるので明日さっそく作ります。とろとろで美味しそう☺️楽しみ😊
こりゃ良いつまみになりそうだなーやってみよ
友人と食べたが美味すぎて2人で「鶏肉こんなんなる！？」とびっくりしつつ速攻完食しました。リピートします。
おにいさんもホロホロに酒蒸しされてて面白い。美味しそうなんで作りますね！
斬新なレシピですね。やってみます。
美味しそう……大根と一緒に煮たらさらに美味しそう…
待ち時間に有意義な時間を過ごせたのでよかったです。しかも好みの味!
作ってみます。👍
ひっさびさにサムネに釣られて見に来ました！最高に美味しそうだし今日の夕飯が決まりました！笑笑
ゆず味噌使ったら、めちゃくちゃ美味かった！
1時間の煮込みか…と思いつつ、下準備から煮込みまでが簡単過ぎて、シンポテサラとか他の料理作ってたらあっという間に出来てあっという間に食べ終わっちゃった
これはみんな作って欲しい
時間はかかるけど手間はそんなにかからないし、すごく美味しそうなので時間ある時に作ってみます！
紅生姜を乗せて米にかけたらモツ煮丼ならぬモモ煮丼になって無事優勝できました！
粒揃いのリュウジさんのレシピの中でも個人的ベストヒットです！！
今日作りました。
ホントホロホロになりました。感動。
娘にも好評でした。おいしかったです！
ありがとうございます✨️
何回か作らせていただいて
最近は鶏肉とネギをベースにその他にも色々一緒に煮込ませてもらってます
これ鶏皮でやっても美味しそう
昨晩早速作ってみました。家族に大好評大満足の一品でした。感謝♪
お気に入りで、今日もこれ作ります😊🎉入れて煮込むだけとか、本当に楽でありがたいです！！🎉
1時間後のベロベロなリュウジさんが面白すぎるwww
コムドットとのコラボでリュウジさん知ってからずっとハマってます！
リュウジさんのお陰で私もキッチンドランカーになり笑笑
そしてお料理が家族の為に作る作業から、自分も楽しめるものに変化しました⭐️
今日の料理もお酒飲みながら作りますー😂
本当にありがとう。夫が激務でゲッソリしてしまい、ご飯全然食べられなくなって悩んでたのですが…こちらを作ったら久し振りに完食😭💦凄く美味しかったみたいです！
食べてもらえたことと、リュウジさんの動画で私も元気出ましたw
味の素は入れず鰹粉にして、野菜もたっぷり入れて作りました。お店の味でした❤
作ってみました！簡単で美味しかったのでまた作ります。
味付けが私には少し濃かったのでお味噌は自分の好みに調整したいと思います。
やりましたよー、絶品です😊１時間煮ただけでホロホロのトロッとろですね。みなさんもやってみる価値ありますよ本当美味しいです。
作りました、最高に美味かったです
本当に美味しかったです！！余った汁でうどんいれて煮て食べたらまた最高でした！！これからも楽しみにしています！
今これを調理してます、今夜のつまみはコレ！🎉楽しみです
週末の献立決まったー♪
ありがとうございます😊
ちょっとこれは美味しそうですね。明日作ります。
5:34
リュウジさんも料理もほぼ仕上がり🤣
鶏肉を使う事が多い我が家には 簡単で美味しい煮込み料理はすごくありがたいです🥰
大根こんにゃくごぼうなんかを加えてもおいしそう
鍋も蓋も普通の家庭にあるものなので（もしかしたら高級品かもしれない）、親近感がわきます。
これまた旨そうなものを。リュウジさんの動画を見ると肉好きには作りたくなるメニューが増えて困る😅
早速今日の夕飯で作ります。
煮込み料理はめんどいので炊飯器にぶち込むことが多いけどこれはできそう
鳥は好きな生姜があうのでレシピありがたいです！
早速作りました！少食の主人ですが、「コレは旨い」って高評価でした。
私も晩酌のアテに頂き、凄く美味しかったです。
七味、一味、山椒とも合いますね。
翌日は、丼にして頂きました！
主人の家族用に倍量で作る様に主人に頼まれる位、主人の胃袋をいつも掴んで下さるリュウジさん流石です！
また参考にさせて頂きますね！
こんにゃく足して作りました。
めちゃうまでしたー♡
こりゃ美味いだろうなぁ
アタシはモツ煮込み大好きなんだけど、家族はモツ苦手なので作る事皆無なんだけどこれなら行けそう！
本当に簡単で嬉しいレシピ！絶対に作ってみる☺️ありがとう❤️
ここまで簡単だと、キャンプなんかでやってもいいですね
今回はリュウジさんも、イイ感じにホロホロに仕上がっていて、素晴らしい😂
早速作ってみました！本当においしくて、これはまた作ろうと思います。
これも鶏肉の無水バター煮と一緒で1人で鶏肉２枚ペロッといけちゃうやつだー😂 早く作って食べたいっ❣️😋