prinsipnya adalah pastikan benar-benar dingin, karena jika masih ada panas, akan ada penguapan yang akan menjadi embun di dalam plastik selanjtnya menjadi kristal es saat di frezer.
vacum sealer akan menghasilkan produk yang lebih kompak sehingga tidak mudah pecah karena goncangan, selain itu vacum sealer juga meminimalkan kerusakan oksidatif yang menyebabkan bau tengik. bisa tahan 6 bulan.
@@teknologihasilpertanianupy851 ada nomor wa ka biar bisa sharing..soalnya q jg mau bikin inovasi dari olahan singkong..skrg yg q jalani baru keripik singkong balado,kalau ada inovasi lain kan bisa tambah market nya.terima kasih
@@ajipurbo765 mohon maaf, ini platform pendidikan. Kami program studi Teknologi Hasil Pertanian Universitas PGRI Yogyakarta. Kalau berniat diskusi tentang inovasi produk, tim dosen kami siap membantu memberi masukan, bisa kontak via message IG kami @upy_thp.
ya, benar digoreng juga bisa, akan menghasilkan produk yang lebih gurih. hanya saja untuk skala industri proses penggorengan akan meningkatkan cost, selain itu minyak yang masih tersisa di singkong akan lebih mudah mengalami kerusakan oksidatif sehingga ada bau tengik. beberapa orangpun sekarang banyak yang meminimalkan penggunaan minyak mengingat banyaknya orang tang trigliserida darahnya tinggi.
boleh bertanya pak? ada kalimat : masukan bumbu ke dalam air dingin..... setelah singkong dikukus masukan ke dalam air panas yang telah diber bumbu, hingga singkong merekah... maaf saya kurang faham hingga beberapa kali saya ulang mendengarkannya, mohon penjelasannya, bahwa singkong setelah dikukus masukkan ke dalam air rendaman bumbu nya air dingin atau air panas pak? ... terimakasih sebelumnya.. BTW saya dukung lho sudah LIKE ke 98 , Subcribe ke 120 dan komentar ke 28, sukses ya UPY
Terimakasih ilmunya
Itung-itung Nostalgia di Campus tercinta IKIP PGRI Yogyakarta
Semangat untuk adik-adik Mahasiswa terus maju UPY 😍😍😍😍😍💕👍👍👍👍👍
Chanel bermanfaat gini kok yg dukung dikit ya.., saya langsung subscribe nih, ditunggu video inspirasi usaha selanjutnya ya..., sukses selalu
terimakasih, komen ini memotivasi kami untuk terus berkarya.
Setujuuuu.. langsung subscribe, padahal bisa buat usaha ya hehe
Chanel yang patut di dukung nih
trimakasih kak, memotivasi kami untuk berkarya.
Sangat membantu sekali 😭 terimakasih kak 🙏
Like ke 100 😍
trimakasih ilmunya kak
Terima kasih kembali
Musik nya kebesaran
terimakasih masukannya, kami akan melakukan perbaikan untuk video selanjutnya.
Tankyu resepnye
sama-sama
Trimakasi kak
Ini proses yg betul,
trimakasih
Terima kasih ❤
Bumbu, bawang, ketumbar, garam dan gula! di uleq atau gimana? soalnya di video hanya ketumbar saja yg di blender, bawang nya di apain?
Cara memanasinya bagaimana pak? Cukup dibkukus saja?
Trimakasih videonya tapi kok gak ada urutan salinan resepnya ?
Suaranya kurang gedeeee
3.13 Bicaranya rendam dengan air panas, sepertinya airnya ada Es batunya, Benarkah?
Betul sekali
mohon maaf kesalahan pengisi suara. yang benar menggunakan air dingin.
Plastik ketebalan berapa?
Kalau mau beli singkong frozen nya yg sdh jadi bisa Pak? Ada nomor telp/wa yg bisa dihubungi? Makasih...
Tu singkong di rendan sama bubunya berapa menit/jam..tau2 vidionya di tiriskan..lalu d krmas blz
5 menit kak. namun kondisinya kadang berbeda, jadi kira-kira sudah terlihat merekah bisa ditiriskan.
Proses penirisan brp lama ya sebelum dikemas,soalnya pernah nyoba di dalamnya banyak bunga esnya jd menyimpan banyak air
prinsipnya adalah pastikan benar-benar dingin, karena jika masih ada panas, akan ada penguapan yang akan menjadi embun di dalam plastik selanjtnya menjadi kristal es saat di frezer.
trimakasih ilmunya
Alat pres beupa seller atau vacum seller, awet berapa lama di frozen
vacum sealer akan menghasilkan produk yang lebih kompak sehingga tidak mudah pecah karena goncangan, selain itu vacum sealer juga meminimalkan kerusakan oksidatif yang menyebabkan bau tengik. bisa tahan 6 bulan.
Kalau d vacum sealer tapi tidak usah freezer tahan brapa bulan kira2 kak
@@habihasan5872 nyimak
Mohon informasinya...untuk produk ini bisa bertahan brp lama ya
kalau berada di frezeer bisa sampai 6 -12 bulan.
@@teknologihasilpertanianupy851 ada nomor wa ka biar bisa sharing..soalnya q jg mau bikin inovasi dari olahan singkong..skrg yg q jalani baru keripik singkong balado,kalau ada inovasi lain kan bisa tambah market nya.terima kasih
@@ajipurbo765 mohon maaf, ini platform pendidikan. Kami program studi Teknologi Hasil Pertanian Universitas PGRI Yogyakarta. Kalau berniat diskusi tentang inovasi produk, tim dosen kami siap membantu memberi masukan, bisa kontak via message IG kami @upy_thp.
Nitip
Sepertinya tidak merekah ya singkong bya,,, bagusan dengan cara di goreng dulu, direndam, lalu terakhir d goreng lgi,,
ya, benar digoreng juga bisa, akan menghasilkan produk yang lebih gurih. hanya saja untuk skala industri proses penggorengan akan meningkatkan cost, selain itu minyak yang masih tersisa di singkong akan lebih mudah mengalami kerusakan oksidatif sehingga ada bau tengik. beberapa orangpun sekarang banyak yang meminimalkan penggunaan minyak mengingat banyaknya orang tang trigliserida darahnya tinggi.
Wkwkwk
boleh bertanya pak? ada kalimat : masukan bumbu ke dalam air dingin..... setelah singkong dikukus masukan ke dalam air panas yang telah diber bumbu, hingga singkong merekah... maaf saya kurang faham hingga beberapa kali saya ulang mendengarkannya, mohon penjelasannya, bahwa singkong setelah dikukus masukkan ke dalam air rendaman bumbu nya air dingin atau air panas pak? ... terimakasih sebelumnya.. BTW saya dukung lho sudah LIKE ke 98 , Subcribe ke 120 dan komentar ke 28, sukses ya UPY
maaf pak, ada kesalahan pengisi suara. perendaman menggunakan air dingin.
maaf susah dengarnya.awal ktnya bumbu segitu ksh 1.5 liter air panas trs setelah dikukus 30 menit bilangnya rendem air dingin lg
betul sekali saya jg berulang2 dengernya jd bingung
Mbingungi videone gk klop
Nomor telpon yg bisa dihubungi,
Jika melatih ibu2 jamaah masjid di wonosobo,bagaimana dan berpa biaya pelatihannya, terimakasih
bisa menghubungi kami di 088227871449 pak