Hola, que marca de harina recomiendas o de cuánta proteína para poder hacerla, tambien quiero preguntar si se puede reducir el azúcar y que tanto y si se puede usar manteca de cerdo en lugar de la vegetal.
Hola Ray, podrías compartirnos que marca de levadura fresca usas por favor y dónde conseguirla, es que la que la que compré dejo un sabor en el pan que no me gustó
Buenas maestro fíjese que yo apenas empeze hacer la manteca en la empresa donde yo trabajo pero no me sale muy bien el hilo se podría decir así me sale muy grueso como puedo saber si mi hilo de la manteca me salga delgado ojalá y m pueda ayudar
@@rosamacias5977 dejas un poco de masa con la que haces el bolillo o el " francés " puede quedarse de un día para otro , y se lo agregas al amasijo , a eso se le llama pata
Disculpa Ray, también se puede sacar de la masa del bolillo? Cuánto de grasa le podría poner por cada kilo de masa?
Si bro, salen bonitas con masa de bolillo
Admirable maestro. Sumamente agradecido por sus tutoriales! Gracias a seres como usted, es mejor este mundo!
Tan excelente 💓
infinitas gracias
Muchísimas gracias, explicas excelente, lo haces ver muy fácil, espero me salgan como a ti, besos 😘
Seria genial que los intentaras saludos y besos de regreso
Espero que esos besos a su destino
Excelente receta gracias maestro
Gracias por tomarnos en cuenta, saludos
Complacido,saludos!
Hola, que marca de harina recomiendas o de cuánta proteína para poder hacerla, tambien quiero preguntar si se puede reducir el azúcar y que tanto y si se puede usar manteca de cerdo en lugar de la vegetal.
Hola ..las harinas con fuerza ,con 11 % de proteína están perfectas ...yo uso espiga saludos
Me encantan esas❤
Gracias maestro saludos desde Tacubaya 🤝👍
Saludos Jorge ✌
Te rifas
Muchas gracias, saludos cordiales
La pesada es solo para una charola ¿¿
sale como 18 piezas de 1 kilo de harina depende de que tamaño las hagas bro
Hola una pregunta c puede hacer sin batidora??
Por supuesto peri si tardarias bastante 😬
Hola Ray, podrías compartirnos que marca de levadura fresca usas por favor y dónde conseguirla, es que la que la que compré dejo un sabor en el pan que no me gustó
Hola María la marca es levadura azteca y la obtiene donde venden materia para panaderia saluditos
En estos tiempos difíciles hacer el pan en casa nos une y nos permite disfrutar en familia, esperamos otra deliciosa receta, saludos y mil gracias!
Hola, que rico se mira, hoy voy a intentar tu receta, espero si me salga 😁😁.
Genial! Espero foto con resultado saludos
Gracias por la receta mi hermano..! Fuerte abrazo maestro..!
Es posible hacer este pan sin huevos y sin manteca de cerdo?
Chido valedor
Hola quiero que hagas las donas empanizadas las recuerdo que son riquísimos Por favor Haz las
Buenas maestro fíjese que yo apenas empeze hacer la manteca en la empresa donde yo trabajo pero no me sale muy bien el hilo se podría decir así me sale muy grueso como puedo saber si mi hilo de la manteca me salga delgado ojalá y m pueda ayudar
Compa y si le agregas un poco de pata de francés....le dará volumen, brillo y color. Okey
Disculpe mi ignorancia¿que es pata de fránces?
Es una pre fermento que se usa para darle fuerza a la masa
@@panaderovlogs932 a...ok
@@rosamacias5977 dejas un poco de masa con la que haces el bolillo o el " francés " puede quedarse de un día para otro , y se lo agregas al amasijo , a eso se le llama pata
Maestro:¿se puede ha er a mano?
Si ,pero cuesta muchísimo trabajo llegar a quemar la masa .saludos
Ese pan está ciego. Échale aceite para que brille