Keuringsdienst van Waarde - Vers of Blik
Вставка
- Опубліковано 30 лис 2020
- We moeten er twee ons per dag van eten. Groenten. Maar maakt het dan uit of deze uit de pot, een blik, uit de vriezer of van de markt komen? Verse groenten versus geconserveerde groenten; wie gaat er winnen? Marlijn onderzoekt bij de producent hoe de groenten zo gezond mogelijk in een potje belanden, terwijl Ersin bij de spruitjesboer de oogst meemaakt en de term 'vers' onderzoekt. Want tot wanneer mag je iets 'vers' noemen? En wat gebeurt er met je boontjes als je ze verkeerd kookt? En maakt het dan nog wat uit of je je wortel pureert, rauw op eet of gekookt ? Nou en of!
.
.
.
Vergeet niet te abonneren voor nog meer Tv series in de beste kwaliteit.
Wow wat een chille stem heeft de dame die de tussenstukjes inspreekt.
Ik heb een groentepakket van een biologische boerderij een dorpje verderop. Zo elke week geoogst en in m'n kratje bezorgd. Blij mee!
Het verbaast me dat de mensen die zeggen dat ze liever verse groenten eten, dat niet gewoon doen omdat het veel lekkerder is! Er zit toch veel meer bite aan een verse wortel, boon of wat dan ook dan aan zo'n slappe hap uit pot of blik?
@@derrickconnor7139 nobody cares
.
Mmm!! Heerlijk
zacht gekookte
spruitjes! :)
.
dat kun je dus ook omdraaien. De smaak van sommige groenten uit pot kan lekkerder zijn dan de smaak van de verse (ongekookte) variant, waarom zou je dan vers gaan eten als je dat minder lekker vindt?
@@psteeg3551 Dat is
preciiies wat ik be-
doelde. Heeerlijk
die zachte sprui-
tjes [ uit pot ]! :)
.
@@rubenverheij4770 Ooh bah, echt het ergste wat er bestaat...voor mij :) Roerbakken met een goede sambal, dat is wel lekker. Maar, smaken verschillen en het is maar net wat je meekrijgt van je ouders, denk ik.
Het belangrijkste element wordt niet belicht, dit is de grond waarop/waarin de groente groeit, ook de bemesting speelt hierbij een belangrijke rol. Dit bepaald uiteindelijk de hoeveelheid nutriënten die in de groente opneemt.
.
[☠️PFAS☠️]
.
@@rubenverheij4770 PFAS hoef jij je geen zorgen om te maken in europa. we leven niet in amerika waar het in hun drinkwater zit en dus ook in hun eten.
@@metalvideos1961 Het zit wel in de grond op veel plekken in NL. En daardoor kan er soms niet verder gebouwd worden (met bijv woonwijk). Want ze mogen geen verontreinigde grond mixen met schone grond.
@@rubenverheij4770 ja maar het zit niet in ons drinkwater of eten. is zelfs verboden
@@metalvideos1961Nu terugkijkend naar Chemour in Dordrecht 😂
Het beste lijkt mij oude vertrouwde Nederlandse manier van eten: seizoensgebonden dat eten wat in Nederland op het moment geteeld kan worden.
Maar wil je iets eten wat op dat moment niet vers van het land gehaald kan worden, of voor het gemak, dan is uit de vriezer of pot (in blik verpakt is ietsje minder gezond) ook "vers", want dat is ook seizoensgebonden meteen ingevroren of ingepot.
4:56 10/10
Ik ga gewoon voor wat het lekkerst is! Meestal vers, maar sommige dingen zijn toch lekkerder uit blik of pot. Bijvoorbeeld rode kool met appeltjes, of een blikje mais.
Een blik kattenvoer tussen de macaroni bijvoorbeeld. Ook wel eens lekker.
@@Leukefilms Met zalm, altijd lekker 😌
100% mee eens
witte bonen in tomatensaus🤗🤗
Heerlijk uit blik of diepvries. Fijn om te weten te komen dat het wat betreft de vitamines allemaal wel oké is. Aangezien ik een probleem met m'n gebit heb, moet ik verse groenten zelfs langer koken om het voor mij echt bijtgaar te krijgen, en ik denk dat dit dan juist minder gezond zal zijn dan gewoon een blik opwarmen.
Heel toffe uitzending!
Een toffe uitzending
Pot/blik/diepvries: Makkelijk, snel, lange houdbaarheid, slappe textuur, minder smaak.
Vers: Vereist (vaak) voorbereiding, korte houdbaarheid, goeie textuur, goeie, verse smaak.
Ik ben iemand als ik groenten eet, dan wil ik het gevoel hebben dat ik iets in m'n mond hebt, ik wil geen slappe, snotterige bende. Als je groenten zo slap is dat je het niet eens hoeft te kauwen, dan haak ik af. Sommige dingen zoals mais uit blik zijn heel goed te eten, omdat ze knapperig blijven, maar al die groenten conserven komen er bij niet in. Compleet afgezien van hun voedingswaarde, vind ik ze niet te vreten.
Maar laten we redelijk zijn, soms hebben we niet altijd evenveel zin/energie om uitgebreid te koken, en dan is het super handig om zo'n blik uit de kast te halen, in een pannetje doen en op te warmen. En als je hierdoor meer groenten eet, is dat niet verkeerd.
Zeer mooi samengevat !
Doe je toch wat verkeerd.. er zijn veel diepvries groenten die vaak even goed zijn ligt puur aan bereiding. Aantal testen gedaan beide beetgaar ( boontjes) niemand wist welke echt vers was xD
Diepvries heeft niet zozeer slappe textuur en weinig smaak zoals pot en blik naar mijn mening
Diepvries tuin erwten raad ik aan. Die blijven wel knapperig.
Gelukkig komt bij mij (nee, niet in Nederland) dagelijks een groenteman langs. Maar als alleenstaande oudere is een voorraadje conserven (en in mindere mate diepvries) uiterst praktisch. Oh, en de visboer komt ook dagelijks langs. De bakker komt 's morgens rond 6 uur met ontbijt broodjes (het is hier niet echt een brood land).
die woordvoerster is kwaliteit. Die zou ik zo in mijn team opnemen+
Vroeger at ik altijd mijn groenten koud mensen vonden dit altijd heel graag , maar ik ben het gewend dus doe het nu nog steeds.
.
Ik ook!! 😃
Direct uit pot!
.
Mensen vonden het heel graag?
@@chevchelios2136Gaar neem ik aan.
@@thomasb.3040 raar he ?
@@gmy33 Naar, toch?
Ik eet sommige groenten (zoals sperziebonen of doperwten) vaak uit de diepvries, vaak voor het gemak. Vind het echt een rotklus om boontjes te doppen. Maar andere groenten eet ik wel vers.
Hebben mensen vaak een hekel aan. Dan zie ik ze altijd 1 boontje per keer doppen. Met meerdere tegelijk op de snijplank en in 1 keer de kontjes eraf. Standaard zak sperziebonen is binnen 2 minuten gedopt. Easy Peasy Lemon Squeezy.
Die gast van de spruitjes klinkt precies als Jochen Otten van Sluipschutters😂
Nu nog verse wijn erbij 😊
Ik heb mijn wijn liever oud eigenlijk... ;)
Tja, de een drinkt graag een Beaujolais nouveau, de ander een Petrus van 10 jaar oud.
Er worden hier twee verschillende definities van 'vers' door elkaar heen gebruikt waardoor het verhaal nergens meer op slaat.
Vers betekend nieuw, niet oud, 'net van het land af'. Maar vers betekend ook niet in blik, pot of op een andere manier houdbaarder gemaakt.
zoals duidelijk gemaakt in de video is vers zijn betekenis in de groentewereld kwijt
Willen jullie een keer uitzoeken of KIP producten die gekruid in de supermarkt liggen goed worden gewassen, voordat ze worden gekruid ? Bijvoorbeeld kipvleugels !
Wat is was voordat was was is? Kippevleugels?
Hahah nee joh. AL het voorgekruide vlees, kip, vis zijn producten die eerdere dagen niet verkocht zijn en er minder smeuig uitzien, deze worden er weer goed uitzient gemaakt door er een laag kruiden overheen te gooien. Daar hebben dus meer handen aan gezeten, is meer stof overheengegaan... ik koop NOOIT voorgekruid eten. Dit weet ik omdat ik op de slagerijafdeling heb gewerkt.
@@inactiveaccount753 ben ik met je eens. Daarom koop ik ze ongekruid .
@@inactiveaccount753 Lol, dat is echt absurd
@@inactiveaccount753 hoe kom je hierbij? Zelf bedacht of een bron die we allemaal kunnen zien?
.
Mmm, lekker!🛋️
Spruitjes uit pot!
.
Als kind kreeg ik wel gerechten met spruitjes erin uit blik van de firma Struik. Dat was over het algemeen erg zout, ik zou het nu niet lekker meer vinden. Maar zo leerde ik spruitjes eten.
Nog nooit spruitjes uit een pot gegeten, kan me ook niet herinneren ze ooit te hebben gezien. Vers in het seizoen, lekkerder kan niet.
Nu weet ik wrm in Marokko in de Souk veel lekkerder groenten en fruit zijn ....Dan smaken die taginekkes ook veel beter ❤️
Geen gmo dan smaakt het inderdaad anders.
@@lucis3452
Praktisch alles wat je eet is GMO. Wat denk je dat gewasveredeling is?
@Mo Mak
Dat heeft ook met bodemstructuur en hoeveelheid zonlicht te maken. Plus dat er waarschijnlijk een andere variant van de gewassen wordt geteeld. Ik vond bijvoorbeeld de aardappelen in Marokko nooit zo lekker als in Nederland. Heeft alles te maken met de kleigrond in Nederland.
Jammer dat niet benoemd wordt WELKE groenten gezond zijn? Mijn favoriete lijstje: broccoli, rode paprika, rode ui, prei, knoflook, selderij, wortel, asperges en bonen/capucijners.
Factcheckers heeft de test gedaan , diepvries behoud meer ( maar laten we zeggen , evenveel vitamine waarde ) dan verse groenten . En ze zijn goedkoper
Uit factcheckers bleek dat er verschillende factoren meespeelden (aantal en soorten behandelingen, hoe oud iets is,...).
Maar uiteindelijk, zolang je evenwichtig eet, maakt het weinig uit of iets vers of diepvries is, mijn maaltijden bestaan uit ongeveer 50% groenten/aardappelen uit de tuin, en 50% uit de winkel. En uiteindelijk als je 's zomers appelmoes klaarmaakt en invriest voor de winter, is het ook diepvries desondanks het van de tuin is, enige voordeel is dat je dan meer controle hebt over hoeveel suikers je er bij doet. Gevolg is wel dat appelmoes uit blik vaak lekkerder is doordat het zoeter is 😅.
Langs andere kant vind ik erwten uit de winkel horror en vergelijking met verse erwtjes uit de tuin 😋. Prinsessenbonen ben ik redelijk neutraal tegen, lust ze allebei.
@@MT-kr8cn Tjah, die kok moet zijn eigen verdedigen (logisch, je gaat je eigen product niet naar beneden trekken), is niet echt betrouwbaar, hij is beïnvloed.
En qua smaak zit er wel vaak verschil, vroeger at ik regelmatig erwten uit blik, maar sinds ik dat in de tuin kweek (en zelf bewaar in de vriezet), lust ik erwten uit blik nog amper, is echt een immens verschil bij sommige groenten. Langs andere kant heb je soms ook het omgekeerde, ik vind appelmoes uit een potje vaak beter (komt waarschijnlijk door toegevoegde zoetstoffen, wat ikzelf probeer te vermijden als ik zelf appelmoes met appelen uit de tuin maak).
En zeker niet alles is gezond (ik probeer zo weinig mogelijk vlees, ben net niet vegetariër, maar vaak zijn die namaakvleesjes enzo in de winkel véél ongezonder, moet je ook op letten).
Vers groente is zeker Niet perse gezonder. Het gaat om de hoeveelheid voedingswaarde van groenten...dus hoe wordt het gekweekt.?
Ik eet meestal koe, vers van het land, niet uit een potje.
ℹ🎬👍🏻
potjes groentes is allemaal zo zacht. In de Indische keuken (ben ik fan van) heb je liever de groenten net van het rauwe af. Je moet er toch niet aan denken dat je gado gado eet met boontjes e.d. potjes... Zit totaal geen bite meer aan
* vers * grap van het jaar
die pot groentes word dus voor dat het in het potje gaat al 1x lang gekookt en 1x wanneer je het kookt/opwarmt voor je het gaat eten
Bij opwarmen moet je eigenlijk nooit boven de 50° gaan. Heter kun je het toch niet eten.
Nee. Die groenten wordt kort geblancheerd. Vervolgens wordt de pot gesteriliseerd onder hoge temperatuur.
16:20
dus soms moet je iets koken om alle vitaminen op te nemen ?
het eindigt allemaal bruin in de pot. dus wat n onzin
Waarom maakt Knor geen potjes met wat stoofvlees aardappel etc voor 3 euro oid :D Of andere simpele gerechten ? Ik wil wel !
vlees in blik klinkt niet zo lekker, wat denk je zelf het enige wat een beetje kan is worst maar meer dan dat ook weer niet
Kan iemand mij vertellen wat ze denken.
De vrouw zegt groenten verliezen vitamines wanneer je ze kookt en bij het verwerken verliezen ze ook wat vitamines. Maar hoe is het dan als je bewerkte groente hebt en dan nog kookt.
Groenten uit pot of blik moet je ook helemaal niet koken, maar gewoon even opwarmen omdat het dan lekkerder is. Er staat ook altijd “niet laten koken” op het etiket.
Waarom helpt de supermarkt niet ons gewoon een beetje door aan te geven wat de seizoensgroenten zijn?
Omdat ze je bericht niet konden ontcijferen...
Glas kan gerecycled worden, potten en plastic diepvriesvakken niet. Dus als je kunt kiezen ga je beter voor het glas. Lekker er ook geen e voeding uit de binnenkant van de blikjes
ben je dom of doe je dom maat vrijwel alle plastic wat doorzichtig of blauwkleurig is wordt recycled en aluminium is een van de meest recyclebare grondstoffen die er zijn. potten zijn van glas dus k weet niet wat je daarmee wil bedoelden, maar de dop erop ook denk je serieus dat al die tientallen jaren de metalen etc vers uit de mijn komt om 1x gebruikt te worden als deksel?? niet 100 jij
Glas en metalen 100% recyclebaar plastic niet globaal maar 9% plastic kan je max maar 1x recyclen daarna heb je er niks aan het wordt ook gemaakt van olie daar gaan we van weg potten kunnen gewoon gewassen worden en weer gebruikt worden tot wel 60X @@Fenasi_Kerim
Het lijkt wel alsof we allemaal debiel zijn geworden. Je kunt toch voelen, ruiken en zien of een produkt vers is? Zeker bij sla, maar ook bijvoorbeeld bij die witte knoflookbollen in zo'n netje. Die hebben vaak al bruine plekken en zijn droog direct na aankoop. Troep! Dus knoflook met zo'n steel is wellicht beter.
Verder:
Uien zijn soms om te huilen. Wortels kunnen te kort en te zacht zijn, en aubergines niet dik genoeg. Tja...
Met sla ben ik het met je eens. Ook bij bonen die kunnen gaan roesten. Maar met dichte kolen en fruit weet je het niet. Dat merk je pas als je je tanden erin zet.
Vers lijkt me onbewerkt
Je staat op een markt bij de groentekraam aan klanten te vragen wat voor groenten ze het liefst eten. .... wat verwacht je voor een antwoord. 😑
En het zelfde voor de mensen in de supermarkt
Dat noemt men een selectieve steekproef. Gebeurt wel vaker in journalistiek om zo het verhaal kracht bij te geven. Het wordt vaak verkeerd gebruikt (verbuiging van beeld), maar keur ik hier goed. Het is hier namelijk enkel gebruikt om het verhaal op te starten en iet de opinie van de kijker te beïnvloeden.
Amar heeft een klacht, roep de manager
Het punt is dat ze van beide partijen hun redenatie willen horen.
Dat ze maar lekker de groenten uit de pot met suiker en E-zus en E-zo en wat weet ik al niet eten. 'k Zal wel m'n groenten puur natuur eten. Dat is 'vers' voor me. Puur natuur zonder rotzooi...
Jammer dat er bij rode kool met stukjes appel altijd veel suiker wordt toegevoegd. Ik heb nog geen variant kunnen vinden zonder toegevoegde suiker.
Die is er wel! Gewoon van HAK en servero (gewoon te krijgen bij elke supermarkt). Succes met vinden!
@@missindemodder bedankt. Ik zie dat er bij de AH wel zonder suiker van Hak hebben maar bij de Jumbo waar ik meestal heen ga niet. Toch maar weer eens naar de AH gaan dan maar.
Ik vind rode kool als salade of in het zuur veel lekkerder dan gekookt.
16:04 wtf, al die kromme woordgrappen ok, maar is dit een meme show of wat !
Entertainen én onderwijzen. Hoe leuker je leren maakt hoe meer mensen leren.
oplossing koken opeten en van het kook vocht soep maken duuuuuus
Je kan ook gelijk soep maken. Makkeluuuuk.
Ik heb wel 6 reclames gehad in deze aflevering. Wat verschrikkelijk. Mijn lievelings programma word zo niet leuk om te kijken
Ik geen enkele .. en ik heb niet eens mijn adblocker aan staan . Kan aan locatie liggen natuurlijk . Misschien dan toch een adblocker overwegen ?
Premium kopen dan heb je er geen last van.
Boomer
UA-cam Vanched
Spoel de video door tot het einde en daarna op replay drukken. Je kijkt de video dan zonder reclames.
U moet de groenten van HAK hebben..
Maak gezonde voeding goedkoper en slechte voeding zo duur mogelijk
klinkt als een economisch wondermiddel.
not.
Komisch dat de meeste mensen die die potjes kopen blanke 50 plussers zijn🤣
Enige waarbij ik nog nooit vers heb gekocht zijn bruine bonen
knap van jou zeg!
Inderdaad bijzonder, dat de mensen die eigenlijk nog iets van voedsel zouden moeten weten, vaak uit potjes eten en wat het Voedingscentrum uitbraakt aan volkomen onzin, voor "waar" aannemen. Maar ja, de meeste mensen hebben dan ook geleerd om vooral niet meer ergens over na te denken. En ja, ik weet dat niemand dat graag wil horen 😆
De suiker wat men in die potten erbij stopt is slecht
Spruitjes 🤢
Voor een spruit, haal ik 'm er uit.
@Dirk
Spruitjes stamppot, pittige spruitjes soep, gewokte spruitjes, spruitjes met pindasaus, spruitjes met appelmoes, spruitjes met seroendeng, geroosterde spruitjes uit de oven, sambal goreng spruitjes, spruitjes in het zuur (atjar), spruitjes curry. Zo'n veelzijdige groente die zo verschillend kan smaken. Ik raak er nooit op uitgekeken.
Zal je als man mee getrouwd zijn zeg, met die dame van die "bonenschotel" Blehhh wat vies!
Kan jij zien hoe iets smaakt? Da's knap.
@@DutchJoan Ja dat kan ik wel inschatten na 65 jaar levenservaring.
@@AnnevanPaulus
Ik heb dat afgeleerd na 53 jaar levenservaring 🤣
@@DutchJoan Nou!!
groente eten is voor konijnen vlees is beter