Terroir d'Hermitage

Savez-vous que la Colline de l'Hermitage dissimule un trésor... avec le caractère exceptionnel de la diversité de ses sols.
Chez M. CHAPOUTIER, parler de vin, c’est parler de Terroirs. Plus exactement, faire parler les Terroirs. Ce qu’il y a de particulier avec la Colline de l’Hermitage, c’est qu’elle en compte plusieurs. Mosaïque complexe de sols, elle est aussi, très concrètement, le trait d’union géologique entre les Alpes, le Massif Central et le Rhône.
Conscient de ce capital, Michel Chapoutier a voulu isoler les raisins issus de ces Terroirs aux caractères géologiques si expressifs. L’essence même des Sélections Parcellaires.
Le Terroir s’exprime sans entrave. Il raconte la particularité de son sol, de son climat qui donne le millésime, et du savoir-faire de l’homme.
Ici, la biodynamie prend tout son sens.
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