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Obrigada pela dica, pq a minha mandioca ficou borrachuda. Adoro fazer caldo de mandioca, cozinho só na água depois bato no liquidificador, só depois levo ao fogão e tempero a gosto, coloco calabresa, frango, carne já cozida etc, fica maravilhoso
Eu até a presente data,não sabia como cortar,as vezes nem comprava com casca para não me dar trabalho,mas agora com vídeo achei muito boa essa maneira ,e as suas dicas para conservar depois de tirar as cascas. 👍
Hummmm, eu tbm amo mandioca, kkkk, cozida, frita, na sopa, no caldo, de qqr jeito, kkkk. Fico feliz q tenha gostado, obrigada pelo carinho...Bjss querida 😙 😙 😙
Do jeitinho que eu descascava. Kkkk Descascava, porque agora vende ela descascada, cortadinha e embalada a vácuo. Amo demais.. Aí, chego e congelo e pronto. Mas tá tudo certinho aí, Kkk. Su, tu é uma sulista com jeito de nordestina viu, só pode!! Kkk Beijos. Ótimas dicas.
Oi Rafa, é verdade, é bem mais prático comprar descascada mais de vez em quando eu acabo comprando com casca msm, kkkk. Tbm me acho um pouco nordestina, já até perguntei pra minha mãe se ela não deu uma puladinha de cerca, kkkkk, e ela da é risada. Obrigada amiga... Bjss 😙
Voltei e fui lendo os comentários abaixo , então achei a resposta que eu precisava. Que pode ralar e congelar o aipim e depois usar pra fazer o bolo. Wlw Augusto Soares... Esclareceu a minha dûvida. Um abraço. Obrigada!!
mesma dúvida, eu normalmente ralo e congelo pra fazer bolo também, mas com alguns dias o gosto dela no bolo vai ficando diferente e a mandioca começa a solta muito amido, vou tentar congelar ela inteira descascada e só ralar quando for usar pra ver se da certo.
Já faço isto a anos compro um monte e congelo tudo.... Mas que pode conserva na água dentro da geladeira não sabia vou testar pra usar na geladeira do caminhão pois a parte do congelador e pequena só dá pras carnes... Vou testar se der pra uma semana mesmo vai ajudar muito está dica... Obrigada 😘
Boa tarde Sussa, faço igualzinho vc, mas foi muito bom assistir, amo suas receitas e sou inscrita a muito tempo, mesmo tendo experiência de cozinha, eu quiz ver se eu estava certa no modo de congelar, era essa a minha dúvida vivendo e aprendendo, adorei 👏👏👏😘
Verdade Rosangela Nunes, nasci e fui criado na roça até os 25, sempre colhia uma certa quantidade da mandioca, descascavam e só lavava depois, com a temperatura do cozimento não fica uma bactéria viva!!
Só um complemento, com a mandioca faz-se farinha e carimã, ela fresca é venenosa, o aipim é que é comestível, com ele se faz farinha, bolos, carimã e utilizada na culinária com uma diversificação de arte além de serem degustadas após um cosimentos das raízes. Quando a raiz é fresca facilita o descascamento conforme o vídeo, porém quanto mais velha difícil de descascar e o paladar é muito diferenciado. Grato.
+Iara Dalva Sordille , hummm, eu tbm adoro comer a mandioca só cozida, assim q tira da panela, pelando, kkkk, mais com açúcar eu nunca comi, nunca ouvi falar, rsrs, presta? É mt bom? Vou experimentar um dia, rsrs...Bjss 😙
+Iara Dalva Sordille ja fiz com mandioca lavada e sem lavar, suja do msm jeito, prefiro assim, kkkk...Comprar descadcada é uma boa opção, as vezes compro tbm, kkkk...Mais como tem gente q não sabe como descascar, fiz pra ajudar, rsrs...Bjss 😙
Olá Layne Beito, acho q não da pra armazenar a macaxeira ralada, pq teria q deixar na água e ficaria sguada e encharcada, se vc congelar não da pra usar pq tem q ir do freezer para a panela...Sinto não poder ajudar...Bjss 😙
Oii Su, uma dúvida... Eu tenho mandioca em nosso sítio, eu estou começando a vender. Mas eu ranco em um dia pra vender no dia seguinte, armazeno elas descascada num cesto grande com água fora da geladeira porque não cabe na geladeira. Minha pergunta é, ela vai estar estragada no próximo dia mesmo estando conservada dentro do cesto cheio de água?
vou fazer assim para ver minha esposa já colocava no congelador mas acho que ela esperava descongelar quando colocada no fogo ela ficava fica ruim não vou fazer essa dica aí eu vou fazer Bota ela no fogo congelada valeu .
Então essa técnica , não serve se quiser falar para fazer um bolo doce. Se congelar ralada, vai dar certo? Alguém aí, pode me esclarecer.? Desde já agradeço. Boa noite. Um abraço!!
No caso de cozinhar na hora, é preciso deixar de molho por algum tempo, ou posso simplesmente lavar com as mãos cada pedaço na bacia e logo depois colocá-los na panela?
Muito obrigada pelo seu vídeo. Eu congelei com a casca e hj deixei descongelar, descasquei e fiz bolo. Ele ficou amargando. Pode ser pq congelei c a casca?
Gostei muito da dica .
Agora ja sei como congela o aipim.
Muito obrigada
QUE DEUS TE ÁBEÑÇOE SEMPRE
Excelente.muito bom.Grato.
Obrigada pela dica, pq a minha mandioca ficou borrachuda. Adoro fazer caldo de mandioca, cozinho só na água depois bato no liquidificador, só depois levo ao fogão e tempero a gosto, coloco calabresa, frango, carne já cozida etc, fica maravilhoso
Muito obrigada pelas dicas !
Obrigado pela dica minha querida.. amei seu canal 😍😘👏👏
Muito boas essas dicas! Me ajudou bastante.
Maravilhosaaaaa!!! Gratidão imensa, que Deus abençoe sempre a sua vida 🙏🌻😘
Muito obrigada pela dica Su♥!! estava procurando e achei aqui no seu canal bjo
PARABÉNS, vc responde todos os comentários com muito carinho, mesmo sendo comentários grosseiros. Bjs 💋
obrigada pelo carinho minha querida❤❤❤ bjss
Eu até a presente data,não sabia como cortar,as vezes nem comprava com casca para não me dar trabalho,mas agora com vídeo achei muito boa essa maneira ,e as suas dicas para conservar depois de tirar as cascas. 👍
Muito obrigada! Adorei as dicas 😉😉
+Ana Paula souza, por nada querida, que bom saber que gostou, obrigada...Bjss
Gostei muito das dicas!!!
Achei um máximo isso, obrigada
Muito obrigado pelas dicas. Não sabia mesmo.
É muito obrigada vou passar para uma amiga que não sabe kkkkkk
Dicas ótimas! Dá um pouco de trabalho fazer o processo, mas gosto assim pq a descascada no saquinho é mais cara. hehe
+Vanda , fico feliz q tenha gostado, obrigada...É verdade, da trabalho, mais vale a pena, rsrs...Bjss 😙
Muito obrigado sempre muito bom top.
Obrigada, gostei da dica de congelar, nao sabia, beijo Deus te abencoe 👏👏😜😘
Muito obrigada. Precisava saber. Seja bem sucedida
Obrigada ❤️sou de Portugal 😍
AMO mandioca 😍😍
MIL obrigadas❤️💋
Amei a dica bjosss! !
+Vania Martins, que bom saber que gostou, obrigada...Bjss
PARABÉNS GOSTEI DO VÍDEO APRENDI 👏👏👍👍
Ótimas explicações👍💗
Muito obrigada querida 😘
Você explica tudo com detalhes.
Quem treina assim, deve ter um sonho de ir para Olímpia, aquela cidade da Grécia, só pode.
obrigada pela dica.
Muito boa essa dica , vc ensina muito bem Sussa! Beijos amo mandioca
Hummmm, eu tbm amo mandioca, kkkk, cozida, frita, na sopa, no caldo, de qqr jeito, kkkk.
Fico feliz q tenha gostado, obrigada pelo carinho...Bjss querida 😙 😙 😙
uma diga ótima experimentar. obrigado
+Ismael Costa, por nada, experimenta sim, fico mt feliz q tenha gostado, obrigada...Bjss 😊
me ajudou muito vendo o seu video, salvou minha vida!kkkk
+wu jiao, kkkk, que bom, fiquei feliz em saber, rsrs, obrigada, bjss
Gostei da dica de guardar na água. Valeu!!
Do jeitinho que eu descascava. Kkkk
Descascava, porque agora vende ela descascada, cortadinha e embalada a vácuo. Amo demais.. Aí, chego e congelo e pronto. Mas tá tudo certinho aí, Kkk. Su, tu é uma sulista com jeito de nordestina viu, só pode!! Kkk
Beijos. Ótimas dicas.
Oi Rafa, é verdade, é bem mais prático comprar descascada mais de vez em quando eu acabo comprando com casca msm, kkkk. Tbm me acho um pouco nordestina, já até perguntei pra minha mãe se ela não deu uma puladinha de cerca, kkkkk, e ela da é risada.
Obrigada amiga...
Bjss 😙
Voltei e fui lendo os comentários abaixo , então achei a resposta que eu precisava.
Que pode ralar e congelar o aipim e depois usar pra fazer o bolo.
Wlw Augusto Soares...
Esclareceu a minha dûvida.
Um abraço. Obrigada!!
Fico feliz 😋 bjsss
mesma dúvida, eu normalmente ralo e congelo pra fazer bolo também, mas com alguns dias o gosto dela no bolo vai ficando diferente e a mandioca começa a solta muito amido, vou tentar congelar ela inteira descascada e só ralar quando for usar pra ver se da certo.
Já faço isto a anos compro um monte e congelo tudo.... Mas que pode conserva na água dentro da geladeira não sabia vou testar pra usar na geladeira do caminhão pois a parte do congelador e pequena só dá pras carnes... Vou testar se der pra uma semana mesmo vai ajudar muito está dica... Obrigada 😘
Boa tarde Sussa, faço igualzinho vc, mas foi muito bom assistir, amo suas receitas e sou inscrita a muito tempo, mesmo tendo experiência de cozinha, eu quiz ver se eu estava certa no modo de congelar, era essa a minha dúvida vivendo e aprendendo, adorei 👏👏👏😘
+Neide Lacroce, boa noite! Que bom que gostou, obrigada pelo carinho viu! Seja sempre mt bem vinda ao canal! Bjss
gostei
+Adelina Andrade, obrigada, bjss
Muito legal!! Viu fazer tbm!!
Melhor dica😍
Obrigada da dica beijo
Ótima orientação
Gostei muito !
Obrigado pelo vídeo ajudou mt
+igordaanapaula Carlos, por nada, que bom saber que ajudou...Bjss
ADOREI ESTAVA PRECISANDO POIS GOSTO DE CONGELAR COMPRO UM VEZ POR MES AGRAÇO
+sonia maria fico feliz q tenha gostado, obrigada...Bjss 😙
1º eu aprendi a cortar chuchu com vc na água, e agora aprendi a cortar mandioca. Obrigado!
Muito boa essa dica
obrigada querida bjss
Amei a dica querida sou nova aqui no canal prazer 👍❤
eu lavaria antes, mas parabéns gosto muito dos seus vídeos
Oi Eliane, muito obrigada pelo carinho viu!!! bjsd
gostei das dicas
Muito bom o vídeo, só uma dica .. lava ela primeiro para tirar o excesso da terra
amei a dica
+de tudo um pouco sil artes, obrigada...Bjss
uma dica,vc pode ralar e congelar pra fazer bolo,quando for fazer o bolo ponha pra descongelar e pode fazer o bolo.
Muito obrigada, buscando essa informação a horas kkkk
Nossa enfim achei uma resposta para minha dúvida, não achei nenhuma informação na internet.Muito obrigada por dividir sua experiência
Obrigada!
Muito bom amo seus vídeos obg pela dica e eu também uso luvas kkkkk
Gostei muito da ideia
ebaa, bjss
Amei a dica! E o seu canal tb! Mais uma inscrita! Bjss
Muito obrigada, seja muito bem vinda ao canal!😘
Ameiiiii💝💝💝💝💝💝💝
Muito obrigada querida 😘
- Muito Obrigado.
Adorei a dica... tenho um canal que só faço pratos com mandioca!!!!
Qual o nome do canal?
Obrigado!
Por nada 😘
Excelente vídeo! Dicas muito boas e muito bem explicadas. Bjs
Olá Delicia em Minutos, fico feliz em saber q vc gostou, obrigada...
Bjss 😙
Vou fazer adorei a idéia ❤💓💓💓
+Odevanda Santos, que bom saber que gostou, obrigada...Bjss
Lava primeiro, senão contamina com a terra.
+Sirlei Silveira, vlw pela dica, bjss
por favor lave bem a mandioca antes de cortar p não contaminar !!!!
falou pouco, mas falou tudo. rsrsrs
Rosangela NUNES DE MACEDO SANTANA boaaa
Verdade Rosangela Nunes, nasci e fui criado na roça até os 25, sempre colhia uma certa quantidade da mandioca, descascavam e só lavava depois, com a temperatura do cozimento não fica uma bactéria viva!!
Gostei muito , obrigada!
Muito bom
Gostei! Like!
Mais um inscrito!
+Edson S. Santos
Muito obrigada, seja muito bem vindo ao canal viu! Bjss
Sussa eu gostobde cozinhar e depois fritar p comer tomando café.
+Iara Dalva Sordille hummm, fica mt bom, eu gosto de comer assim q sai do fogo, purinha sem fritar...kkkk
UA-cam e bom demais
Oi su ? so uma crítica construtiva vc tem q lavar antes de descascar fica bem melhor e não contamina o aipim bjs Deus te abençoe
+Cristina Lobo
Obrigada pela dica, amém! Que Deus te abençoe também, bjss
Aqui no Nordeste agente não tem esse costume não, aqui fazemos desse jeito aí só lavar duas vezes
primeira vez que descasquei eu nao sabia e tirei só a pele marron e coloquei p cozinhar e nunca que cozinhava.
+Iara Dalva Sordille kkkk, mts fazem assim, aí acabam desistindo, foi por isso q fiz o video mostrando como se faz, rsrs...Bjss 😙
Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa eu pensei que era a única que tinha feito isso KKKKK
Eu sabia des de quando eu naci
Que coisa nao
Um dica útil é lavar antes de descascar aí não suja a mandioca de terra. Na hora de cozinhar sempre colocar na água quente fervendo.
Sussa qdo experimentar a mandioca bem cozida com um pouco de açúcar me diz o que achou. Não poë muito açúcar. bjs
+Iara Dalva Sordille, pode deixar q eu falo sim, rsrs...Bjss 😙
há e por isso que a minha ficava esborracha eu deixava descongelar obg pela dica
+Vânia Ribeiro, por nada querida...Bjss
@@sussarodrigues mas quando for cozinhar ela congelada tem que pôr na água já quente ou pode ser água na temperatura normal?
Só um complemento, com a mandioca faz-se farinha e carimã, ela fresca é venenosa, o aipim é que é comestível, com ele se faz farinha, bolos, carimã e utilizada na culinária com uma diversificação de arte além de serem degustadas após um cosimentos das raízes. Quando a raiz é fresca facilita o descascamento conforme o vídeo, porém quanto mais velha difícil de descascar e o paladar é muito diferenciado. Grato.
muito obrigada, bjss
Su, ensina a picar couve bem fininha
+Vanessa Jácome de Castro, ensino sim, assim que possível eu posto, rsrs...Bjss
Eu já lavo a terra antes de descascar
Oi Amanda, muitas vezes lavo também, rsrs, bjss
Eu tambem
👍👍
É muito mais prático vc lavar a mandioca antes de cortar tirando toda a terra . Fica mais higiênico e mais rápido depois é só enxaguar
Obrigada pela dica, adorei! Vou testar! Bjss
Sussa agora me deu vontade de mandioca cozida assim que tira da panela, por emnum prato uns pedaços com açúcar. Vc já comeu assim?
+Iara Dalva Sordille , hummm, eu tbm adoro comer a mandioca só cozida, assim q tira da panela, pelando, kkkk, mais com açúcar eu nunca comi, nunca ouvi falar, rsrs, presta? É mt bom? Vou experimentar um dia, rsrs...Bjss 😙
@@sussarodrigues com açúcar e margarina é uma delícia!!!!
Adoroooo !!!!
na hora de fazer coloca na agua quente ou fria?
+vfelix10
Tanto faz, bjss
Se for para colocar na geladeira, água fria.
Sussa por que vc não lavou a terra antes de cortar a mandioca? Geralmente compro descascada.
+Iara Dalva Sordille ja fiz com mandioca lavada e sem lavar, suja do msm jeito, prefiro assim, kkkk...Comprar descadcada é uma boa opção, as vezes compro tbm, kkkk...Mais como tem gente q não sabe como descascar, fiz pra ajudar, rsrs...Bjss 😙
Eu congelo a minha ,fica muita boa bjs
Oi Rosinete, sim é bem pratico ter mandioca congelada né? muito obrigada pelo seu comentario. bjss querida
Gostaria de saber se deixa na água dentro de um saco fora da geladeira não ficar dura? De um dia pro outro?
Colocar em um recipiente com água dentro da geladeira 😘
Oi! Obrigada pelas dicas, mas ficou faltando dizer por quanto tempo ela se conserva congelada.
Um abraço.
+Jussara Quarteu por nada...A mandioca pode ficar por até 6 meses no freezer, qqr dúvida estarei por aqui...Bjss 😙
5:26 - ela disse q dura 5/6 dias na geladeira.
posso colocar pra congelar dentro de um pote com tampa?
+Cris Silva
Pode sim, bjss
Como faço para conservar a macaxeira com casca por mais tempo?
+Suely matias, creio q com casca não dá pra conservar não, rsrs...Bjss 😙
Não pode congelar em potes?
tem que deixar secar pra guardar?
+Nacildes Dos Santos Azevedo , não é preciso não, só lavar e escorrer já está bom...Bjss 😙
Depois que eu deixar ela congelada, posso tirar do freezer e fritar direto?
Outra dúvida: ela congelada dura igual quando colocada na agua?
+Isaac Lima
Depois de congelada você pode colocar direto na água para cozinhar. A mandioca crua e congelada dura uns três meses, bjss
Cozinhando com Sussa Rodrigues Obrigado :)
fasso bolos de macaxeira duas vezes por semana como fasso para armazena ela ja ralada
Olá Layne Beito, acho q não da pra armazenar a macaxeira ralada, pq teria q deixar na água e ficaria sguada e encharcada, se vc congelar não da pra usar pq tem q ir do freezer para a panela...Sinto não poder ajudar...Bjss 😙
Já coloquei na água após descascar,na água com vinagre branco e nada adiantou. O que posso fazer pra clarear?
Oi su mim tira uma dúvida quanto tempo eu posso deixar ela congelada no freezer . Pra depois ser usada e nao perder o gosto ???
Oi Juliana, boa tarde!
Uns três meses, nunca deixei mais do que isso 😘
joinha
obrigadaa, bjss 😘😘
Oii Su, uma dúvida... Eu tenho mandioca em nosso sítio, eu estou começando a vender. Mas eu ranco em um dia pra vender no dia seguinte, armazeno elas descascada num cesto grande com água fora da geladeira porque não cabe na geladeira. Minha pergunta é, ela vai estar estragada no próximo dia mesmo estando conservada dentro do cesto cheio de água?
Gostaria de saber o que fazer para clarear a macaxeira escura?
+Aliciene Barbosa
Macaxeira está escura porque está estragada, não tem o que fazer a não ser jogar fora, sinto muito, bjss
vou fazer assim para ver minha esposa já colocava no congelador mas acho que ela esperava descongelar quando colocada no fogo ela ficava fica ruim não vou fazer essa dica aí eu vou fazer Bota ela no fogo congelada valeu .
+edvaldo iran dos santos liborio
Por nada, rsrs, espero que agora de certo, rsrs, bjss
Então essa técnica , não serve se quiser falar para fazer um bolo doce.
Se congelar ralada, vai dar certo?
Alguém aí, pode me esclarecer.?
Desde já agradeço.
Boa noite.
Um abraço!!
Eu tbm queria sab
Pode Deixa fora da geladeira no saco com água?
Mas se agente tirar aquelas ruazinhas q fica por dentro não tem problema nao pra colocar pra congelar
Não, problema nenhum 😘
No caso de cozinhar na hora, é preciso deixar de molho por algum tempo, ou posso simplesmente lavar com as mãos cada pedaço na bacia e logo depois colocá-los na panela?
+Rodolfo Ferreira
Só lavar e cozinhar, bjss
Se vc lava a mandioca antes de cortar vc nao suja ela de terra. Fica a dica .
Muito obrigada pelo seu vídeo. Eu congelei com a casca e hj deixei descongelar, descasquei e fiz bolo. Ele ficou amargando. Pode ser pq congelei c a casca?
Precisa congelar descascada e cozinhar congelada😘
@@sussarodrigues dúvida: Cozinhar congelada em água fria ou quente, na panela de pressão? Pode colocar sal p cozinhar?
Se ela levar tombo fica amarga
Sussa , uma duvida, qdo for cozinhar a mandioca congelada , coloca-se em agua fria ou já quente? Obrigada!
+Beatriz Gescald, água fria mesmo, rsrs...Bjss
+Cozinhando com Sussa Rodrigues obrigada
Beatriz Gescald .
a água normal,só a mandioca que tem que esta congelada.
augusto soares exato !! Para cozinhar mais facil. No mínimo, 30 minutos.