Hi James, I really like your interpretation of the Singapore style curry and came up with the alternative idea of switching to cook with beef rather than poultry. Great improvisation there & thanks for showing your audiences that cooking a dish should not be limited to the ordinary ingredients used. Only a Real chef knows how to upgrade a dish using whatever ingredients are available on hand or adjust to personal preference. We look forward to see you in Singapore again! 😊❤
You may skip the step on frying if using poultry chicken. Let the meat cook in the curry soup at the same time when adding the potatoes or carrots to simmer till cooked, pressure pot would be needless in this case. Hope this helps! 😊
![日式家常菜｜馬鈴薯燉肉，馬鈴薯鬆軟、肉汁濃郁，好吃的秘訣是肉要先炒過！[詹姆士]](http://i.ytimg.com/vi/1UfWOyM6rNc/mqdefault.jpg)
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這台我買五年了. 它就是傻瓜電鍋. 對上班族來說是真的方便. 煮了無數次排骨湯（關東煮）. 咖哩飯. 匈牙利牛肉湯. 滷味. 這東西最好用的地方是他不會燒焦. 如果用傳統瓦斯煮咖哩. 不看著不時攪拌. 容易燒焦. 而且這東西很好洗.
缺點是. 它容量不是很適合4人以上大家庭.
內鍋會給兩個. 一個鐵氟龍. 一個不鏽鋼. 要用不銹鋼的那個. 避免鐵氟龍問題.
有大塊牛肉的咖哩真的很爽
感謝分享~之前看過Fred介紹過金小萬，雖然記得不便宜~但真的很方便用途也多，滿適合忙碌的現代人
最好別使用器具敲打內鍋鍋邊，不沾塗層容易掉
姆士說過他的父親也看不慣他這樣敲😂😂
我有兩台飛利浦萬用鍋了，金小萬更好用，可以自動洩壓很棒，肉很快就會軟化一夾就斷讚讚
我这六个月买了4个锅 （多用途电饭锅x2，压力锅x1，气炸锅x1）
为的是学煮菜和饭，我要为我在失智边沿的妈妈，找到一个容易煮菜的方法，她也开媒气常忘记关，也常煮到锅烧焦。我需要一个按钮有华文字的锅。这个锅很好，我想会是最适合的。
不錯喔!這樣就多一個小幫手了!看了好幾次,很欣賞它,但是需求不大,一直沒下手買!很不錯的品牌!
教更多人簡單做出大師級的美食
應該是想加什麼料都可以加，也沒有什麼法律規定新加坡咖哩不能加花椰菜吧😂⋯
詹姆士可以教怎麼煮麻辣臭豆腐嗎？
I like Chef James, been following him since 型男。 But this is not our Singapore curry I'm sorry.
Hi James, I really like your interpretation of the Singapore style curry and came up with the alternative idea of switching to cook with beef rather than poultry. Great improvisation there & thanks for showing your audiences that cooking a dish should not be limited to the ordinary ingredients used. Only a Real chef knows how to upgrade a dish using whatever ingredients are available on hand or adjust to personal preference. We look forward to see you in Singapore again! 😊❤
下一道做牛肉冷當Rendang.
我新加坡人，但這真的不是我們的咖喱 - 也更沒放花椰菜。
我也是新加坡人…😂我沒有吃過我們的咖喱牛腩.. 不過他煮的的確看起來不錯吃
马来西亚人路过，我们也没有这种食物。我看到香茅和小米辣，应该是泰国或者越南食物。花椰菜是近代才传入东南亚，应该不可能传统咖喱有花椰菜。
新加坡咖哩通常會放些什麼呀？
@@jmos993 我們新加坡華人的咖喱，通常都是用雞肉跟土豆.. 就沒了
隨便啦😂 又不是煮給新加坡人吃的 重要的是合我們自己台灣人的口味啊
請要請教一下如果洗米的段位要分哪一種想看他去那個米飯仙人日本的地方參觀
心動
求這部的 BGM
其实放茄子不错
科技雖然改變生活，不過還是用瓦煲煮出來的更香😂
回国买一台，德国🇩🇪近似的卖499欧元，多谢🙏推荐
請問不吃牛的話
雞肉或豬肉也是同樣做法嗎
You may skip the step on frying if using poultry chicken. Let the meat cook in the curry soup at the same time when adding the potatoes or carrots to simmer till cooked, pressure pot would be needless in this case. Hope this helps! 😊
@@crystalspang6717 如果少了炒的步驟，咖哩會少了焦香味
濕式的咖哩還是要放涼再覆熱才會更好吃
如果要乾式的咖哩，就要跟印度咖哩或乾炒泰式咖哩那樣香料和調味放重一點！
可否請詹姆士推薦炒鍋的廠牌，謝謝
我只會推你中式炒鍋或西式炒鍋鐵的 便宜又耐用 也好保養
好耶👍🏻
這樣牛肉不會太老嗎？
肋條就是適合拿來燉煮的部位
@@nchou646 謝謝你
大同電鍋pro max
這前一代用不到一年就壞了😅
可是傑米奧利佛主廚教我們香茅要拍打它😏
Uncle roger 表示😱😱🤯🤯🤬🤬
这个真的不是新加坡咖哩哦
抱歉 魚露呢XD
放魚露做什麼？？？
我也正想問ＸＤＤＤ
@@lakerscurry656想像成味精, 而且他在食材有準備啊....
哈哈第二次了，上次泡乾香菇的水說要留著，煮完也沒用到，不知道去哪了😂😂
🤤🤤🤤🙋🇸🇬
😂😂😂
說了那麼多，還是去買一個2000塊的鐵鍋，壓壓驚
不用顧火就是強，我是用紅小萬再加購不銹鋼內鍋，長時間燉煮東西更安心。😄
業配😂不用太認真
你是在煮菜還是帶貨
沒業配你還有得看嗎 免費仔
以後的yt就是這樣
啊業配教的菜是不能吃是不是啊😂
比自己买便宜，这样不好吗？