Обожаю ваш канал, всё чётко и по делу, ни какой лишней болтавни, рецепты все доступные для простого человека, 👏👏👏👍👍👍👍 а то некоторые видео снимают, пока свой огород покажут, пока соберут овощи, 2 часа моют-режут😰😰😰а сам рецепт в 3 минутах, аж зло берёт, я такие видео перематываю, А ВАШИ СМОТРЮ БЕЗ ПЕРЕМОТКИ И С НАЧАЛО И ДО КОНЦА, УМНИЧКА ХОЗЯЮШКА👏👏👏ЗДОРОВЬЯ ВСЕЙ ВАШЕЙ СЕМЬЕ. 💕
Отдельное спасибо за лодочки! Все остальные способы практикую несколько лет. Тёртые кабачки добавляю в фарш из куриной грудки и запекаю тефтельками в духовке под томатным соусом, очень сочные получаются.
Я раньше, тоже думала,что после разморозки кабачки будут как свежие, но увы, квашня после разморозки, но, когда попробовала, те же, кубики добавлять не размораживая, например, в *говайскую* смесь, или овощное рагу, все еще вкуснее становится и выгодно. Спасибо.Удачи.
Мы как-то с сестрой заморозили, они у нас пахли силосом, выбросили всё.У вас так не было? Вкус не меняется? Очень хочется наморозить, но боюсь, что будет тот же результат.
Люблю вкус баклажанов нежно протушенных в сковороде. Вначале в воде вместо масла, а затем добавить растит. масло. Немного. Заморозила в пластиковом судочке. Через месяц вспомнила об эксперименте. На сковородку. Маленький огонь. Чеснок. Соль. Ммммммм. Как только с грядки. Поняла. Если морозить синие, то только в готовом виде. Попробую "язычки". Укладываемость отличная.
Раньше зимой покупала готовые замороженные смеси,но они стали очень дорогими,поэтому решила замораживать сама,спасибо за идею,что можно заморозить разными формами, я бы заморозила только кубиками.
Чтобы уж самой убедиться в съедобности замороженных кабачков, сделала пробную заморозку. Именно лодочки. Все сделала по Вашему видео,только предварительно мякоть кабачков слегка надсекла ножом сеточкой,хорошо присолила со всех сторон и подождала пока выделится как можно больше сока. Затем промыла лодочки холодной водой,обсушила и заморозила. Через два дня прям замороженные начинила и поместила в духовку. Супер! Ни чем не отличается от свежих. Так что буду морозить свои, чем зимой покупать магазинные.
Ой не знаю девочки. Может лучше наесться их летом и последние в сентябре парочку положить в холодильник, они ещё больше месяца пролежат, а там и до свежих не далеко. А вот на зиму закрываю 12 литров икры на семью из 4- х человек, всё съедаем. Но каждому своё конечно.
Мне больше нравится хранить в морозилке не в пакетах, а в тетрапаках (коробках) от сока. У меня в них ягоды, нарезанные овощи. Срезаю сверху тетрапак по высоте ящика морозилки, и вперёд. Так можно компактнее сложить всё в морозилку, больше помещается, и сразу видно где и что лежит. А по мере использования эти коробки можно подрезать по высоте, чтоб не занимали лишнего места.
@@nataker3616 , я в небольшие пакетики насыпаю по стакану ягод, распределяю ягоды ровным слоем в виде квадрата, у которого сторона на 1-2 см больше, чем стоона дна коробки, в которой храню заморозки. С помощью коктельной трубочки "высасываю" из пакетика воздух, завязываю. Таким образом площадь квадрата с ягодами сжимается и = дну коробки. Обязательно любым способом убирайте воздух из пакета и герметично упаковывайте, тогда на ягодах не образуется лёд.
из натёртых делаю оладьи, получаются вкусными, а вот мороженые кубиком, закладываю в рагу....плохого не могу сказать, но и сильно уж прям вкусного не получается.... конечно что из свежего, а что из замороженного.. есть разница... так в охотку иногда хочется( главное не размораживать, кубики бросаю мёрзлыми)..... а вот лодочки в этом году попробую заморозить...))
Замораживала кабачок колечками и кубиком - мне понравились - в суп- рагу- омлет идут "на ура". Сомневалась в качестве натертых - в этом сезоне думаю рискнуть) Спасибо за идею с лодочками - уже сейчас, летом, можно испробовать данный способ Спасибо что делетись с нами)👍 Всех благ🌼
Я запекала в духовке баклажаны дала стейки лишнее жидкости и замораживала по 2-3 штуки в пакет. Зимой размораживаю снимаю шкурку рублю мякоть. На сковородку вливают немного подсолнечного масла пассерую лук добавляю баклажаны замороженные свежий томатный сок соль перец чеснок. Получается баклажаны
В прошлом году точно так сделала и все выбросила. При разморозке они стали квашней. И кубиками и лодочками и кружочками замораживала. Жалко, что заняла целый ящик в морозилке, и все пошло на смарку. Лучше бы ягоды заморозила. Никогда больше кабачки замораживать не буду.
Замораживаю только кубком. Отвариваю 3мин.,быстро остужаю в холодной воде и на сито. Остатки влаги убираю бумажными полотенцами и порционно в вакуумные пакеты. Добавляю в почти готовое блюдо не размораживая. Попробуйте, вам понравится.
Говорят все кабачки надо опускать в китяток, чуть бланшировать, я тоже морозила, но пришла к выводу только можно кубиками и добавлять в овощное рагу, не размораживая, а лучше тыкву, она плотнее и вкуснее в рагу
Кабачков заморажива только 2-3 небольшие пакеты натёртые. Один раз зимой сделать оладьи и 1-2 раза в котлеты. Кабачками наслаждаемся летом. Из замороженных и суп не тот ,ни яичница.
Таша,доброе утро!! Вы помните меня? Я Ольга из Георгиевска Ставропольского края. Я очень рада,что увидела только что, как Вы замораживание кабачки!! Обьязательно сегодня это сделаю. И ещё,хочу сегодня мариновать кабачки в ведерке. Получается с Вашим маринадом из под помидор,такая классная штучка!! Надо будет ещё докупить помидоры,и можно сделать икру кабачковую. Спасибо за всё!!! Напишу,как только будет готово. Хотя,я уже не первый раз,их мариную,благодаря Вашим помидорам. С жареной картошкой,с котлетами или с мясом,это просто чудо!!! Попробуйте ,просто вместо помидор,кабачки. И баклажаны,точно так же мариновала. Очень вкусно получилось. Давление немного поднялось уже с утра,надо снова пить таблетки. Удачи Вам и Вашим близким!! Ольга.
Есть одна тонкость ,о которой почему-то нигде не говорят.Чтобы кабачки после заморозки были вкусными (а не со вкусом резины)их нужно обязательно бланшировать несколько минут.Всем приятного аппетита 🤗
Таша, спасибо)) я очень люблю кабачки. Правда, заморозка мне не нравится. Очень водянистые получаются, льдом покрываются. Но!!!! Для разнообразия зимой почему бы нет)))) рагу овощное или даже тушеные кабачки на ужин, когда за окном холодно... и ты переносишься в лето))))
А я просто нарезаю кабачки кубиками складываю в пакет порционно и в заморозку.. Через день два встряхиваю пакет чтоб не прилипали друг другу и всё. Готово. А вот через мясорубку буду делать. Как вы. Спасибо за совет. На днях Займусь. Оладьи люблю из кабачков
В том году заморозила кубиками, кружочками и тертые на одадьи. Кубики и кружочки ушли курам, так как ни одно блюдо из них не получилось вкусным, они жесткие, безвкусные и одновременно с каким-то привкусом непонятным, я поразилась такому эффекту) Из тертых я жарила оладьи,ну... съедобно, но не более того . Больше морозить кабачки никогда не буду😂😂😂
Может вы просто не любите кабачки? Я из кубиков делаю сотэ с курицей, из тертых- оладьи, запеканки.И при тушении мяса, овощей и др. - вместо воды использую кабачки, тёртые или кубиками.
Может что-то рядом лежало, и от этого испортился вкус? 🤔🤔 Хотя вот петрушка тоже противная на вкус замороженная получается, свежая - вкусная, замороженная - гадость.
Почитала комментарии и поняла,что некоторые хозяйки,видимо малоопытные зачем то размораживают замороженные на зиму овощи. Их надо подвергать кулинарной обработке не размораживая.Кроме натертых для оладий.И пожалуй, перец( горький и сладкий) не теряет своих свойств при разморозке и его можно использовать в салатах.
Таша, расскажите, пожалуйста, как вы используете зимой кабачки, замороженные кружочками, если их нужно запанировать в муке. Читала, что при разморозке они становятся мягкими, как тряпочки и теряют и форму и вкус.
Я их жарю в яйце: даю чуть оттаять, в муку, в яйцо и на сковороду. Когда перевернули, накрыть крышкой. Понятно, что отличается от кабачка порезанного летом, но зимой очень вкусно :)
От себя добавлю. Попробуйте запечь их не размораживая в духовке. Силиконовый коврик, либо бумагу для выпечки смажьте раст.маслом, уложите кружочки, сверху ещё раз пройдитесь кисточкой с маслом и присыпьте солью и травками. Мне очень нравится. И никогда не размораживайте замороженные овощи, мы же не размораживаем магазинные смеси.
@@BestRussianVictory Спасибо за совет, летом я так и делаю, но на противень выкладываю кружочки, предварительно обваляв их в муке с солью. Попробую теперь без муки, ещё раз спасибо Вам.
Пробовала замораживала в разных видах . Заняла ящик в морозилке, лучше бы помидорами , перцем и ягодами заполнила...Ерунда какая то ...не понравились..в прошлом году переработала все в кабачковую икру ушли на Ура!
Прежде чем занимать ящик в мрз,заморозьте немного этого овоща и через пару дней приготовьте блюдо,тогда точно будете знать , стоит ли морозить.Баклажаны ни за что-кто бы их ни нахваливал.Это я не знаю, какой вкус надо иметь,что бы есть эту дрянь .
Слегка обжарить охладить кружочки и в морозилку в виде колбаски и баклажаны так же Зимой это годится на рагу или в суп Все остальное ерунда не занимайте место и тратьте продукты и свое аремя
Доброго времени суток. Видео очень понравилось. Очень поучительно. Показано сразу много способов заморозки. Отлично,для себя на заметку взяла" лодочки". Спасибо удачи
Я тоже замараживаю кабачки кружочками, но укладываю в небольшие пакеты с застёжкой порциями. Потом в морозилку стопкой укладываю,так оно меньше места занимает.
Блогер Кухня Наизнанку показывает как жарить на зиму кабачки,супер получаются,вытаскивать зимой,посолить,специи добавить и в микроволновке разогреть,вкснятина,как летом
Искала,как заморозить кабачки на зиму,и нашла такую информацию.Чтоб не были резиновыми и безвкусными,необходимо перед заморозкой немного пробланшировать.
Якщо морозильник рефрижератор, то можна і так! Я тушкую кабачки з цибулею, розфасовую, заморожую, місця займають в 5 разів менше. 5 хв. в мікрохвильовці і готова страва, дуже ніжна і смачна.
Замораживала цветную капусту свежей, получалась вонючая после. Теперь только провариваю чуть - чуть и потом замораживаю Так думаю нужно и с кабачками делать.
Обожаю ваш канал, всё чётко и по делу, ни какой лишней болтавни, рецепты все доступные для простого человека, 👏👏👏👍👍👍👍 а то некоторые видео снимают, пока свой огород покажут, пока соберут овощи, 2 часа моют-режут😰😰😰а сам рецепт в 3 минутах, аж зло берёт, я такие видео перематываю, А ВАШИ СМОТРЮ БЕЗ ПЕРЕМОТКИ И С НАЧАЛО И ДО КОНЦА, УМНИЧКА ХОЗЯЮШКА👏👏👏ЗДОРОВЬЯ ВСЕЙ ВАШЕЙ СЕМЬЕ. 💕
Спасибо, что оценили мой труд :)
Отдельное спасибо за лодочки! Все остальные способы практикую несколько лет. Тёртые кабачки добавляю в фарш из куриной грудки и запекаю тефтельками в духовке под томатным соусом, очень сочные получаются.
спасибо!
Спасибо за классный рецепт💐
@@АлмагульТлегенова на здоровье!)
Скажите пжл, а вы тертые кабачки не размораживаете, когда в фарш добавляете. или все таки надо разморозить?
Я раньше, тоже думала,что после разморозки кабачки будут как свежие, но увы, квашня после разморозки, но, когда попробовала, те же, кубики добавлять не размораживая, например, в *говайскую* смесь, или овощное рагу, все еще вкуснее становится и выгодно. Спасибо.Удачи.
Пожалуйста :)
Н
Все четко, без лишней болтовни.Спасибо.
Кабачки замораживаю всегда, очень классная вещь, тушу с мясом, рыбой, добавляю в борщ, омлеты, овощные супчики, замораживаю молоденькие кабачки, классная заготовка на зиму!
Мы как-то с сестрой заморозили, они у нас пахли силосом, выбросили всё.У вас так не было? Вкус не меняется? Очень хочется наморозить, но боюсь, что будет тот же результат.
@@ЕленаКузьбожева-ф3с кабачки замораживаю ежегодно, вкусные,без посторонних запахов. Замораживаю молоденькие кабачки, режу кружочками и кубиками, добавляю в различные блюда, все вкусно! Попробуйте, рекомендую!
Какая прелесть...спасибо большое.Никогда не замораживала,но теперь буду.Америку открыли для меня.
Люблю вкус баклажанов нежно протушенных в сковороде. Вначале в воде вместо масла, а затем добавить растит. масло. Немного. Заморозила в пластиковом судочке. Через месяц вспомнила об эксперименте. На сковородку. Маленький огонь. Чеснок. Соль. Ммммммм. Как только с грядки. Поняла. Если морозить синие, то только в готовом виде. Попробую "язычки". Укладываемость отличная.
Спасибо за рецепт никогда не замораживала. В этом году буду делать.😊
Раньше зимой покупала готовые замороженные смеси,но они стали очень дорогими,поэтому решила замораживать сама,спасибо за идею,что можно заморозить разными формами, я бы заморозила только кубиками.
Н
Спасибо! Очень люблю кабачки во всех видах! За идейку с лодочками особая благодарность!
Чтобы уж самой убедиться в съедобности замороженных кабачков, сделала пробную заморозку. Именно лодочки. Все сделала по Вашему видео,только предварительно мякоть кабачков слегка надсекла ножом сеточкой,хорошо присолила со всех сторон и подождала пока выделится как можно больше сока. Затем промыла лодочки холодной водой,обсушила и заморозила. Через два дня прям замороженные начинила и поместила в духовку. Супер! Ни чем не отличается от свежих. Так что буду морозить свои, чем зимой покупать магазинные.
Рада, что Вам понравились кабачки :)
Н
Спасибо большое за рецепты возьму на заметку
Я прям так морожу целыми ,достану наризаю и жарю. Очень вкусно. Ни когда не думала что так вкусно будет
А размораживаете полностью? Или нарезаете мороженный?
Благодарю, хозяюшка, попробую морозить кабачки колечками. 🤗
Ой не знаю девочки. Может лучше наесться их летом и последние в сентябре парочку положить в холодильник, они ещё больше месяца пролежат, а там и до свежих не далеко. А вот на зиму закрываю 12 литров икры на семью из 4- х человек, всё съедаем. Но каждому своё конечно.
*конечно так будет получше*
Подскажите проверенный рецептик,пожалуйста!
А то у блогеров не всегда все вкусно )
Да они и так лежат. У меня до февраля пролежал. Просто под шкафом
Этой зимой, кабачки были, по космической цене, почти до конца мая.
Замораживаю только баклажаны,печеные в духовке.Зимой готовлю икру и просто салат с луком и чесноком.
Видео классное, всё чётко по делу, без лишней болтовни.
Я тоже замораживаю только так
Мне больше нравится хранить в морозилке не в пакетах, а в тетрапаках (коробках) от сока. У меня в них ягоды, нарезанные овощи.
Срезаю сверху тетрапак по высоте ящика морозилки, и вперёд. Так можно компактнее сложить всё в морозилку, больше помещается, и сразу видно где и что лежит. А по мере использования эти коробки можно подрезать по высоте, чтоб не занимали лишнего места.
Спасибо, что поделились своим опытом :)
Классный способ.
Я в этом году тоже так заморозила.
@@ЕленаБулахова-м7м а сверху плёнкой закрываете?
@@nataker3616 , я в небольшие пакетики насыпаю по стакану ягод, распределяю ягоды ровным слоем в виде квадрата, у которого сторона на 1-2 см больше, чем стоона дна коробки, в которой храню заморозки. С помощью коктельной трубочки "высасываю" из пакетика воздух, завязываю. Таким образом площадь квадрата с ягодами сжимается и = дну коробки.
Обязательно любым способом убирайте воздух из пакета и герметично упаковывайте, тогда на ягодах не образуется лёд.
@@nataker3616 , коробки (тетрапаки) я использую из-под 2-х литрового молока с квадратным дном.
Было бы очень хорошо, если бы Вы показали видио как готовите из замороженных кабачков.
Я из таких кабачков готовлю много лет. Все получается как из свежих. В магазинах продаются замороженные смеси с кабачками, попробуйте для начала их.
Я морожу, но как-то не очень вкусно получается когда готовлю . Хотелось бы из первых уст услышать рецепты.
Я обязательно сниму подобный ролик :)
из натёртых делаю оладьи, получаются вкусными, а вот мороженые кубиком, закладываю в рагу....плохого не могу сказать, но и сильно уж прям вкусного не получается.... конечно что из свежего, а что из замороженного.. есть разница... так в охотку иногда хочется( главное не размораживать, кубики бросаю мёрзлыми)..... а вот лодочки в этом году попробую заморозить...))
Вот натру как на оладьи ) и лодочки сделаю , а кубики мне не понравились
Отличная идея с лодочками!Спасибо!Вы очень хорошая хозяйка,счастья Вам и Вашей семье.
И Вам спасибо :)
Тоже себе на заметку взяла
Чётко, быстро, все понятно. Хорошие советы. Я морозила кубиками и делала суп- пюре. Прелесть.спасибо
⁸.
Летом припаси, зимой подбери, все пригодится, спасибо, очень умелые ручки, Супер способы заморозки.
Спасибо огромное, лодочки и перемолотые кабачки еще не морозила, займусь сейчас! Благодарю
Замораживала кабачок колечками и кубиком - мне понравились - в суп- рагу- омлет идут "на ура". Сомневалась в качестве натертых - в этом сезоне думаю рискнуть) Спасибо за идею с лодочками - уже сейчас, летом, можно испробовать данный способ
Спасибо что делетись с нами)👍 Всех благ🌼
Пожалуйста :)
Все очень понравилось и беру на вооружение-спасибо! Всего вам доброго.
Спасибо, самое главное без всякой заумной болтовни. Всё чётко, доступно и будьте здоровы. ❤
Благодарю :)
И вроде все знаю, и вроде так же делаю, но смотрю и наслаждаюсь. Спасибо.
И Вам спасибо, мне очень приятно :)
Замороженные овощи потом как резина, вкусно бланшированные овощи в заморозке, а жаренные баклажаны после разморозки шедевральны
НАПИШИТЕ КАК ВЫ ДЕЛАЕТЕ.
Я запекала в духовке баклажаны дала стейки лишнее жидкости и замораживала по 2-3 штуки в пакет. Зимой размораживаю снимаю шкурку рублю мякоть. На сковородку вливают немного подсолнечного масла пассерую лук добавляю баклажаны замороженные свежий томатный сок соль перец чеснок. Получается баклажаны
Какая вы умница!!!я только кубиком замораживала.спасибо вам,воспользуюсь непременно!!!👍👍👍
Вы просто умница, я именно так и сделаю. Большое вам спасибо!!!
Пожалуйста :)
Молодец! Умница! Особенно ,второй вариант для зимнего фарширования. Сделаю,даст Бог!
Девочки, я с вами согласна, лучше морозить ягоды и грибы, помидоры, перцы.
Зелень и яблоки на шарлотку, очень вкусно и витаминно, если свои😎
Ну а если урожай свой хороший, да ещё и морозилка есть большая
Спасибо !Все заморозки понравились .Дай Бог Вам здоровья.
Заморозила перетертые. При приготовлении котлет и люля внукам отличная добавка, особенно в куриные.
Наверное вы очень любите кабачки и у Вас большой морозильник ! Вы умничка ! 👍
У меня отдельная морозилка и я стараюсь всего наморозить :)
Лодочки сделаю обязательно.Класссс
Я тоже так делаю,а потом зимой тушу вместе с мясом,и просто жарю. Вкуснятина. И помидоры тоже я так замораживаю и по пакетам
Как бы ничего нового, но понравилась ваша подача--кратко и по делу. Спасибо.
И Вам спасибо 😊
Тертый на тёрке кабачок , это новинка для меня , благодарю за совет.
Зимой кабачковые оладьи , мммм вкуснятина
Оладьи классные зимой получаются и в котлеты можно бобавлять, отжав сок
Огромное спасибо! Я не знала, что так можно! Обязательно буду морозить всеми способами!
Спасибо вам большое,чудесный рецепт,дай бог вам любви,достатка,храни вас господь
Ролик идеальный ,все быстро и четко❤
Супер, обязательно так сделаю, Спасибо, Вам ❤❤❤
Супер! Мне очень понравилось. Вы меня вдохновили. Пойду искать кабачки ❤
Совет очень хороший .
Спасибо за полезные советы. Благославений вам от Господа!
Хотелось бы побольше про тушение, так как жареное не полезно
А мне понравилось! Кое что из этого я уже знала, но не натирала и не делала лодочки!Спасибо за совет!
Пожалуйста :)
Обязательно бланширую или немного привариваю, иначе кабачки будут как резиновые.
Я тертые кабачки зимой добвляю в фарш и делаю котлетки.
И я так делаю. Мне нравится, сочнее получаются.
А я добавляю в начинку перцев.
Вы моя находка!!! Не знала что можно так! Спасибо ❤
Я тоже кубиками, кольцами замораживаю кабачки, а лодочкой и через терку ещё не пробовала. Возьму на заметку.
Век живи, век учись.... Не знала, что можно морозит кабачки. Лодочки обязательно попробую. Спасибо.
Пожалуйста :)
В прошлом году точно так сделала и все выбросила. При разморозке они стали квашней. И кубиками и лодочками и кружочками замораживала. Жалко, что заняла целый ящик в морозилке, и все пошло на смарку. Лучше бы ягоды заморозила. Никогда больше кабачки замораживать не буду.
Замораживаю только кубком. Отвариваю 3мин.,быстро остужаю в холодной воде и на сито. Остатки влаги убираю бумажными полотенцами и порционно в вакуумные пакеты. Добавляю в почти готовое блюдо не размораживая. Попробуйте, вам понравится.
А ещё лодочки, готовлю не размораживая
Говорят все кабачки надо опускать в китяток, чуть бланшировать, я тоже морозила, но пришла к выводу только можно кубиками и добавлять в овощное рагу, не размораживая, а лучше тыкву, она плотнее и вкуснее в рагу
Кабачков заморажива только 2-3 небольшие пакеты натёртые. Один раз зимой сделать оладьи и 1-2 раза в котлеты. Кабачками наслаждаемся летом. Из замороженных и суп не тот ,ни яичница.
Так не размораживайте до конца, а сразу готовьте!
Таша,доброе утро!! Вы помните меня? Я Ольга из Георгиевска Ставропольского края. Я очень рада,что увидела только что, как Вы замораживание кабачки!! Обьязательно сегодня это сделаю. И ещё,хочу сегодня мариновать кабачки в ведерке. Получается с Вашим маринадом из под помидор,такая классная штучка!! Надо будет ещё докупить помидоры,и можно сделать икру кабачковую. Спасибо за всё!!! Напишу,как только будет готово. Хотя,я уже не первый раз,их мариную,благодаря Вашим помидорам. С жареной картошкой,с котлетами или с мясом,это просто чудо!!! Попробуйте ,просто вместо помидор,кабачки. И баклажаны,точно так же мариновала. Очень вкусно получилось. Давление немного поднялось уже с утра,надо снова пить таблетки. Удачи Вам и Вашим близким!! Ольга.
Спасибо 😊 Берегите себя - болеть не нужно 😉
@@Vkysnui_ygolok Добрый вечер,Ташенька!!! Спасибо что ответили!!! Давление целый день мучило. Но к вечеру,всегда проходит. Всего доброго!!! Ольга.
Спасибо вам большущие.
На здоровье :)
Есть одна тонкость ,о которой почему-то нигде не говорят.Чтобы кабачки после заморозки были вкусными (а не со вкусом резины)их нужно обязательно бланшировать несколько минут.Всем приятного аппетита 🤗
Или слегка поджарить без муки и соли
огромное спасибо за это замечание!
Спосибо
Нет,не правда их не надо бланшировать ,баклажаны-да,т.к.они резинывыми становятся,а кабачки нет,НИКОГДА!
Вооот!Спасибо огромное !
Спасибо за идею. Лодочки наделаю. Кубиками делала.
Я тоже замораживаю кабачки каждый год, добавляю в овощное рагу, семье нравится.
Спасибо,как просто и удобно,
Обожаю кабачки благодарю за идею 👍👍👍
Спасибо за заморозку кабачков.,будем морозит.
Пожалуйста :)
Какая умница, такие интересные кабачки, зимой очень вкусно!
Һһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһһээһэээһэһэээээээээ
Не гб ь оолш
Таша, спасибо)) я очень люблю кабачки. Правда, заморозка мне не нравится. Очень водянистые получаются, льдом покрываются. Но!!!! Для разнообразия зимой почему бы нет)))) рагу овощное или даже тушеные кабачки на ужин, когда за окном холодно... и ты переносишься в лето))))
Пожалуйста :) Это от холодильника зависит, у меня "no frost" и льда, на заморозке, нет вообще. А размораживаю я его раз в год, а то и в полтора 😉
А я просто нарезаю кабачки кубиками складываю в пакет порционно и в заморозку.. Через день два встряхиваю пакет чтоб не прилипали друг другу и всё. Готово. А вот через мясорубку буду делать. Как вы. Спасибо за совет. На днях Займусь. Оладьи люблю из кабачков
Я так же замораживаю, только так лодочки укладывать не догадалась. Люблю куриные котлетки с тертым кабачком.
Попробуйте - очень удобно
@@Vkysnui_ygolok Спасибо, непременно заготовлю лодочки для духовки.
СУПЕР!!! Благодарю Вас!!!! 👍🏻👍🏻👍🏻
Вы умница! 🤗🤗🤗
Спасибо! Очень пригодилось! Пойду морозить😅
Молодец! У меня весь огород в кабачках. Вместо картошки.
Жаль только что кабачки в подвале долго нележат.
Благодарю, хозяюшка
В том году заморозила кубиками, кружочками и тертые на одадьи. Кубики и кружочки ушли курам, так как ни одно блюдо из них не получилось вкусным, они жесткие, безвкусные и одновременно с каким-то привкусом непонятным, я поразилась такому эффекту) Из тертых я жарила оладьи,ну... съедобно, но не более того . Больше морозить кабачки никогда не буду😂😂😂
Не вкусно не то слово.
Может вы просто не любите кабачки? Я из кубиков делаю сотэ с курицей, из тертых- оладьи, запеканки.И при тушении мяса, овощей и др. - вместо воды использую кабачки, тёртые или кубиками.
@@Elena._.Sahonchik-7 я написала о заморож, кабачках. Из свежих любое блюдо вкусно.
@@natalianikitina6196 Я тоже - о замороженных.Не надо их размораживать, используйте сразу из морозилки.
Может что-то рядом лежало, и от этого испортился вкус? 🤔🤔 Хотя вот петрушка тоже противная на вкус замороженная получается, свежая - вкусная, замороженная - гадость.
Почитала комментарии и поняла,что некоторые хозяйки,видимо малоопытные зачем то размораживают замороженные на зиму овощи. Их надо подвергать кулинарной обработке не размораживая.Кроме натертых для оладий.И пожалуй, перец( горький и сладкий) не теряет своих свойств при разморозке и его можно использовать в салатах.
Вы АБСОЛЮТНО правы :)
Таша, расскажите, пожалуйста, как вы используете зимой кабачки, замороженные кружочками, если их нужно запанировать в муке. Читала, что при разморозке они становятся мягкими, как тряпочки и теряют и форму и вкус.
Я их жарю в яйце: даю чуть оттаять, в муку, в яйцо и на сковороду. Когда перевернули, накрыть крышкой. Понятно, что отличается от кабачка порезанного летом, но зимой очень вкусно :)
Да так и есть квашня квашней нельзя замораживать их
От себя добавлю. Попробуйте запечь их не размораживая в духовке. Силиконовый коврик, либо бумагу для выпечки смажьте раст.маслом, уложите кружочки, сверху ещё раз пройдитесь кисточкой с маслом и присыпьте солью и травками. Мне очень нравится. И никогда не размораживайте замороженные овощи, мы же не размораживаем магазинные смеси.
@@Vkysnui_ygolok а я перед заморозкой бланширую.... на бумажное полотенце и в морозилку
@@BestRussianVictory Спасибо за совет, летом я так и делаю, но на противень выкладываю кружочки, предварительно обваляв их в муке с солью. Попробую теперь без муки, ещё раз спасибо Вам.
Спасибо за простые рецепты сохранности овощей в морозилке.
Спасибо за простые рецепты
Всегда пожалуйста :)
Осенью из последних кабачков нажарить аладьев и в морозилку . Есяца на 2-3 Хватит. Думаю так лучше. А сырые морозила вообще без вкуса.
Ладно бы без вкуса, а то --- противный привкус появляется.
Спасибо просто умница,все коротко,ясно
Пробовала замораживала в разных видах . Заняла ящик в морозилке, лучше бы помидорами , перцем и ягодами заполнила...Ерунда какая то ...не понравились..в прошлом году переработала все в кабачковую икру ушли на Ура!
Перед заморозкой обязательно бланшировать, тоже касается и баклажан
Прежде чем занимать ящик в мрз,заморозьте немного этого овоща и через пару дней приготовьте блюдо,тогда точно будете знать , стоит ли морозить.Баклажаны ни за что-кто бы их ни нахваливал.Это я не знаю, какой вкус надо иметь,что бы есть эту дрянь
.
Слегка обжарить охладить кружочки и в морозилку в виде колбаски и баклажаны так же Зимой это годится на рагу или в суп Все остальное ерунда не занимайте место и тратьте продукты и свое аремя
Огромное спасибо за полезную информацию.
Всегда пожалуйста :)
Спасибо огромное. Очень понравилось. Процветания вашему каналу, удачи!!!
И Вам спасибо 😊😊😊
Уважала ваш канал. Заготовки у вас просто супер. Но кабачки надо бланшировать перед заморозкой.
Спасибо большое за прекрасные советы,обязательно так сделаю
Доброго времени суток. Видео очень понравилось. Очень поучительно. Показано сразу много способов заморозки. Отлично,для себя на заметку взяла" лодочки". Спасибо удачи
Кабачки хорошо хранятся в квартире до весны.
Класс!!!!!Спасибо-многое у Вас подчерпнула.
Спасибо за доверие 🌹
Спасибо за совет, обязательно сделаю такую заморозку!
Пожалуйста :)
Какая умничка! Обязательно сделаю!
Ну вот теперья знаю, что делать с горой кабачков😂 спасибо
Пожалуйста :)
Спасибо, очень полезные советы! Просто класс!
👍👍👍❤❤❤
Большое спасибо, такую заготовку надо обязательно иметь на зиму, спасибо!!!!!!
Я тоже замараживаю кабачки кружочками, но укладываю в небольшие пакеты с застёжкой порциями. Потом в морозилку стопкой укладываю,так оно меньше места занимает.
Супер хозяйка !!!👍🏻👍🏻👍🏻🍒🍒🍒
Спасибо БОЛЬШОЕ :)
Очень понравилось. Спасибо. Приятно слушать и смотреть
Блогер Кухня Наизнанку показывает как жарить на зиму кабачки,супер получаются,вытаскивать зимой,посолить,специи добавить и в микроволновке разогреть,вкснятина,как летом
Спасибо за совет, очень и очень вовремя! Жаль, что морозильные камеры не безразмерные.
Искала,как заморозить кабачки на зиму,и нашла такую информацию.Чтоб не были резиновыми и безвкусными,необходимо перед заморозкой немного пробланшировать.
Может будем все деликатнее, не надо делать замечания по поводу произношения слов. Это не урок русского! Будьте добрее, пожалуйста!
Это не урок, но глаз режет безграмотность.Уважайте читающих.
Согласно! Иногда клавиатура меняет буквы,а так называемые грамотеи замечание делают,главное что бы смысл поняли😊
Якщо морозильник рефрижератор, то можна і так! Я тушкую кабачки з цибулею, розфасовую, заморожую, місця займають в 5 разів менше. 5 хв. в мікрохвильовці і готова страва, дуже ніжна і смачна.
Я замораживала после заморозки достаешь из холодильника чуть разморозила обваляла в муке и жаришь получаются как свежие очень даже вкусно!
Замораживала цветную капусту свежей, получалась вонючая после. Теперь только провариваю чуть - чуть и потом замораживаю Так думаю нужно и с кабачками делать.
Очень замечательные советы по заморозке кабачков. 👍Покажите пожалуйста еще как заморозить перец. Спасибо
Ерунда, а не заморозка. Не делайте так никогда. Получите сплошную воду.
Спасибо класс!