קציצות דגים מטוגנות - מהירות וקלות להכנה 😊
Вставка
- Опубліковано 18 вер 2024
- לעמוד האינסטגרם שלי : / sivan_food_place
אז מלא מכם ביקשתם מתכון לקציצות דגים אז הנה קיבלתם! המתכון הזה פשוט מדויק בטירוף ויצאו לכם קציצות חלומיות! 😍
⭐ כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה :)
⭐המתכון המלא: בערך 30 קציצות
⭐לקערת הדגים - השרייה רבע שעה:
1 קילו פילה דג זהבנון קפוא ללא עור (הופשר כמה שעות לפני)
רבע כוס חומץ 5 אחוז
מיץ מרבע לימון
⭐במעבד מזון:
שלושת רבע חבילה כוסברה (כולל הגבעולים)
רבע חבילה פטרוזיליה (כולל הגבעולים)
1 בצל בינוני חתוך לרבעים
1 תפו"א בינוני חתוך לרבעים
4 שיני שום
⭐ לתערובת הסופית של הירוקים והדגים יחד:
ביצה אחת גדולה שלמה
חצי כוס סולת (מוסיפים עוד 3 כפות סולת במידת הצורך)
כפית מלח
שליש כפית פלפל שחור
שלושת רבע כפית פפריקה מתוקה
רבע כפית כורכום
קצת תבלין קארי - לא חובה
⭐אופן ההכנה:
1. שוטפים קצת את הדג תחת הברז, שמים בקערה וממלאים חצי מהקערה במים.
מוסיפים למים רבע כוס חומץ 5 אחוז וסוחטים מיץ מרבע לימון.
2. משאירים ככה את הדג בצד לרבע שעה ובנתיים טוחנים את הירוקים במעבד מזון.
שמים את הכוסברה, הפטרוזיליה, הבצל, התפוח אדמה ושיני השום. לטחון הכל עד מרקם טחון מאוד.
3. מעבירים למסננת את התערובת ועם לקקן או כף מועכים ומוציאים את כל הנוזלים.
4. עכשיו המעבד מזון פנוי ועברה רבע שעה של המנוחה של הדגים במים.
שופכים את המים של הדג שוטפים אותו מעט ושמים במעבד מזון.
טוחנים ממש קצת עד שמקבלים מרקם כמו בסרטון בערך כמה שניות טחינה.
5. לוקחים קערה ומאחדים את תערובת הירוקים והדגים יחד.
מוסיפים לתערובת ביצה אחת , חצי כוס סולת , כפית מלח, שליש כפית פלפל שחור, שלושת רבע כפית פפריקה מתוקה, רבע כפית כורכום, קצת תבלין קארי ומערבבים הכל היטב. אם התערובת נוזלית מוסיפים עוד 3 כפות סולת במידת הצורך.
5. לוקחים מחבת גדולה ושמים בה בערך 5 6 כפות שמן.
מחכים שהשמן יתחמם ומכינים קציצות עגולות שמנות ביידים ושמים בשמן החם.
ממלאים ככה את כל המחבת בקציצות.
מחכים עד שהן יקבלו צבע שחום ממש יפה מלמטה ואז הופכים לצד השני.
מחכים שהצד השני יקבל צבע שחום יפה ומה שעושים עכשיו זה מנמיכים את האש של המחבת הזו עד לאש הנמוכה ביותר, שמים מכסה ומבשלים ככה עוד רבע שעה כדי שתבשלו היטב.
אם יש לכם עוד קציצות לטגן והנגלה הזו מוכנה אתם יכולים להעביר למחבת נפרדת לשים בה מכסה ובה לבשל, ולהמשיך לטגן במחבת שלכם ואת הקציצות המוכנות להוסיף למחבת שבצד.
ואז הקציצות מוכנות לאכילה :)
בתאבון ❤️
⭐ אוהבים מסעדות? מחפשים מקום לאכול בו? בעמוד האינסטגרם שלי תוכלו למצוא תוכן שונה ומעניין שבו אני מראה מסעדות טעימות בארץ! כנסו לראות ולעקוב כאן: / sivan_food_place
⭐אם ניסיתם מתכון מהערוץ שלי ואתם רוצים לשתף אותי, אתם מוזמנים לשלוח לי תמונה לכתובת הבאה:
sivanskitchen@gmail.com
או שתשלחו לי לאינסטגרם שלי : / sivan_food_place
או לדף הפייסבוק שלי : cutt.ly/LbdfBOd
⭐לפניות עסקיות ניתן לפנות לכתובת הזו : sivanskitchen@gmail.com
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Music : Roa - Freedom
Watch : • Roa - Freedom 【Official】
Stream / Download : fanlink.to/Roa...
License : roamusic.wixsi...
---------------------------------------------------------------------------------------------------
מתכון לעוגת דבש לראש השנה ב10 דקות : ua-cam.com/video/ZgyeJ-R7bGY/v-deo.html
לעוד מלא סרטונים לראש השנה לחצו כאן: ua-cam.com/play/PLKD0PJ5dgelrjuyRGSAANBHKsSSMerRp0.html
נראה מצויין.מתכון מעולה לשבת.
כל הכבוד.🌹🌹🌹
קציצות הדגים נראות מעולות...ממש קל להכנה.
כל הכבוד סיון.♥♥♥
תודה 😊❤❤
פעם ראשונה שאהבתי קציצות דגים, ממש טעימות!
הוספתי רוטב מאולתר ויצא נדיר 😊😊
את מדהימה שרית!
תודה על המתכון.
נראה טעים מאוד.👍👍👍
בשמחה😊😍
סיווני, זה נהדר, תודה.
👍👍👏👏🥰🥰💜💜
תודההה💕💕
תודה על המתכון ,
בשמחה!
סיוון נסיכה שאת זה בדיוק מה שאני הולכת להכין בע" ה ביום שישי ,אלופה שאת תודה רבה ...אין עליך ועל המתכונים ...כל הכבוד נשמה ♡♡♡
מהממתתתת שבת שלוםם😊❤😊
סיוון, מתכון מנצח, יצאו לי קציצות אליפות ,כולם התלהבו והכל התחסל מהר
תודה רבה רבה על השיתוף 💖💖
איזו מדהימה! תהנו ותודה שחזרת לשתף😄😄
@@SivanFoodCorner לץ
ף
הכנתי. יצא מושלם. תודה❤
איזה כיףףף ! בתאבון!
מקסים!!!
איזה יופי של מתכון, תודה רבה, בהחלט אנסה להכין💜💜
מהמםםםם😙😙
נראה מצוין! נכניס למחברת המתכונים😋😋
יששש 😙💕
בוקר טוב איזה יופי משהו מיוחד תודה שבת שלום
שבת שלוםם😙😙
ערב טוב סיון 💙 את מהממת ומסבירה כל כך טוב. כל הכבוד , תודה רבה.
תודהההההה רבה💕💕💕
סיון הקציצות צריכות להיות טעימות מאוד מתכון נהדר
תודההה😙😙❤
@@SivanFoodCorner נראה טעים 👍
פשוט מקסים
תודהה!
אני חושבת שהתמכרתי לערוץ של סיון הכנתי היום את הקציצות דגים ....ליגה 👌👌👌
איזו מתוקהה😊😊
כל הכבוד
תודה😊
יקירתי הכל אצלך טעים
תודה רבה לך!!😊😊
היי סיוון יקרה אלופהה את תודה רבה וואוו נררה סוףףףףף יאמייי אכין גם🐟👌👌💝💝💝💝💝💝💝
מהממתת מחכה לשמוע איך יצא😙
מעולה, תודה🌸
תודההה😙
ניראה טוב...אפשר לדעת איזה מעבד מזון זה? אהבתי שהוא קטן.
היי רונית של חברת מג'ימיקס :)
האם אפשר להוסיף שיבולת שועל במקום סולת?
כןן שיבולת שועל טחונה כמו קמח. אם צריך להוסיף עוד עד שתהיה תערובת יציבה
פלאפל דגים :)
בדיוקקקקק
חחחחחחחח כן יש בזה משהו😂❤
@@SivanFoodCorner שזה רעיון גאוני לשעצמו 😁
נראה מושלם ובטוח טעים,
רק כדאי להקפיד לשים ירק ירוק בלבד,
למיטב ידיעתי ירק שהצהיב לא בריא,
בכל מקרה תודה על מתכון מעולה וטיפ מושלם 🌹👍💖👌❤️
אוקיי תודה!
האם אפשר לעשות את הקציצות עם דג אמנון ללא עור?
כןן שרית!
אלופה
אפשר לבשל ברסק עגבניות?
כןןן 😊
תפא אדמה צריך להיות מבושל?
לא אין צורך :)
נראה סוף.איזה מעבד מזון זה של איזה חברה ?
הייי זה מעבד מזון של חברת מגימיקס😍
למה צריך להוסיף סולת מה זה נותן
היי אסתר זה מחזק את הקציצות..דומה לאותו אפקט של פירורי לחם בקציצות