Tradicionalne Šape sa orasima - prhke i mirisne, tope se u ustima - Bear Paw shortbread cookies
Вставка
- Опубліковано 3 гру 2016
- Šape su jedan od dobrih starih kolačića, koji se pripremaju u mnogim zemljama Balkana posebno u vrijeme praznika i za razne fešte. Ukusom podsjećaju na lokume a ime su dobile po tradicionalnim modlicama u kojima se pripremaju i koje podsje-ćaju na medvjeđu šapu. Ja ih pravim sa sa tucanom jezgrom umjesto sa mljevenom jer se tako još više osjeti ukus oraha a i šape budu još prhkije. Ako volite šape koje se tope u ustima onda obavezno morate isprobati ovaj recept.
Recept se na njemačkom i bosanskom jeziku i u PDF formatu nalazi na mojoj webstranici: www.hanumakocht.at/2016/12/04/...
Ingredients in English language:
For about 20 Bear Paw shortbread cookies:
250 g of butter on room temp.
130 g of powdered sugar
130 g of coarsely ground walnuts
4 tbsp of oil (about 30 ml)
410-420 g of flour
Facebook-Page: / hanuma. .
Dobrodošli na moj UA-cam-kanal istoimenog foodbloga Hanuma Kocht - prvi dvojezični blog sa receptima iz moje dvije domovine Austrije i Bosne i mnogih drugih zemalja.
Radujem se vašem "like"-u na Facebooku i pretplati na Youtubu. Sve to je naravno besplatno i neobavezno.
Impressum: www.hanumakocht.at/about/
Music:
Josh Woodward: Too many valleys, Violet wants it her way
UA-cam Audio Library: A long cold sting
WWW.BENSOUND.COM : Little Idea
Intro: luis s.: ua-cam.com/channels/f_E.html...
Moja oprema za snjimanje:
Osvjetljenje: amzn.to/2i2xECi
Kamera 1: amzn.to/2iQqhir
Kamera 2: amzn.to/2iQon1i
Objektiv 1: amzn.to/2js4vST
Objektiv 2: amzn.to/2isRRos
Mikrofon 1: amzn.to/2iQgkBu
Mikrofon 2: amzn.to/2isPMbU
Moji kuhinjski uređaji:
Nutribullet Basisset: amzn.to/2i4DYfX
Bosch Ručni Mikser: amzn.to/2i0Uu20
Rommelsbacher Mlin: amzn.to/2j2ODpQ
AEG UltraMix KM 4000 Kuhinjska Mašina: amzn.to/2jfeuKq
Philips Food Processor: amzn.to/2i2uazA
Moji „mali pomoćnici“ - spravice:
Nicer Dicer: amzn.to/2i4ByxQ
Spravica za formiranje loptica: amzn.to/2i2vYZj
Spravica za izdubljivanje jabuka: amzn.to/2i0Wg3a
Spravica za guljenje i rezanje jabuka amzn.to/2jnLHHQ
Set američkih kašika za mjerenje (Cups-Set): amzn.to/2j2MIRW
Okrugli kalupi za iskruživanje tijesta: amzn.to/2i15HQ2
Presa za bijeli luk: amzn.to/2i2s7vt
Ploča za dizanje biskvita: amzn.to/2i4CQbZ
Spravica za označavanje komada torte: amzn.to/2j2JJZT
Podesivi rezač za torte: amzn.to/2i2uvSV
Nožić za odvajanje biskvita: amzn.to/2jnNoFc
Spravica za premazivanje torte: amzn.to/2i2u6Qp
Set noževa koje koristim: amzn.to/2j2Wfso
Četvrtasti kalup za torte sa obručem: amzn.to/2j2O9QD
Kalup za kuglof: amzn.to/2i2yuPA
Drvena zaštitna ploča za šporet: amzn.to/2jnR4qx
Staklena zaštitna ploča za šporet: amzn.to/2jnTRzE
* Affiliate Links: Pošto me često pitate za uređaje i kuhinjske pomoćnike koje koristim u videima, odlučila sam da ih objavim na slijedeći način. Linkovi koje gore vidite, vode do stranice gdje imate mogućnost da ih pogledate a po želji i kupite. U slučaju da se odlučite za kupovinu dotičnog proizvoda do kojeg ste došli preko mojih linkova, ja ću dobiti malu proviziju od prodavača. To ne utiče na cijenu proizvoda i vi nemate nikakvih dodatnih troškova ili obaveza. Taj novac ću iskoristiti za troškove održavanja moje webstranice i unapređenje cijelog projekta. Meni je bitno da vas obavijestim o svakoj vrsti reklame koju objavljujem na mom kanalu i blogu. - Навчання та стиль
Kako volim kad neko u kratkom snimku tako jasno objasni recept, a šape nikad u životu bolje nisam ni probala inače vise puta probavala različiti recept ali sa ovim se nijedan porediti ne može. Veliko Hvala
Pravila sam šape po vašem receptu, odlične su! Oduševila sam se! Od sada pravim samo po vašem receptu.👍👍👌👌🥰🥰😘😘❤️❤️🙋🏼♀️
To volim da čujem 😀🤭 Baš mi je drago što ste zadovoljni! Hvala na povjerenju i komentaru. Lp 🙋❤️
Najljepše šapice koje sam ikada jela,hvala vam sto svoja divna iskustva dijelite!Zelim vam svako dobro i da nastavite svoj uspjeh🙂👍
Hvala vam puno za recept godinama mi sape neuspjevaju i napokon nakod 20 god sam nasla vas recept u zivotu nisam jela niti napravila ljepse sape i svi ih obozavaju ♥️
Drago mi je sto ste zadovoljni :) Hvala lijepa na javljanju! Puno pozdrava
Hvala ti ovi kolačići su me podsetili na detinjstvo kada sam ih sa majkom pravila
Opet ću ih praviti
gledo sam video recept sapice od ''mogu ja to sama''.Ona umace komadice napravljene smjese u brasno pa onda u kalup,tako kasnije kad se ispecu lako ispadaju iz kalupa i nisu glatke kao ove,znaci suvlje su i nema problema kad se uvaljaju u secer.Svaka cast za ove ideje kalupa za dijasporu,bas sam razmisljao gdje da nabavim nase kalupe,draga Hanuma legenda si i odlicna prava domacica
super hvala na receptu 🤗
super sapice naj lepsi keks a sto duze stoji to je lepsi.pozz i veliki lajkic iz Bokine kuhinje
Jednostavan recept i super objasnito. Sutra ih pravim. Hvala
Hvala na receptu.sutra cu da ih pravim.
Nema riječi hvale koje bi docarale moje zadovoljstvo a vaš recept. Da. Najljepše koje sam ikad jela i napravila. Hvala za recept. Sretno!
Hvala od srca na povjerenju :) Drago mi je sto su uspjele :) Puno pozdrava
Nikad lepše ih nisam videla. Ja ih obožavam.
Sapice su super ti si carica svaki ti recept bez greske uredno sve nema sta prijatna za slusat bravo puno srece zelim u daljem radu i zivotu divim ti se 👍👍🍀🍀🍀🙋pozdrav iz snjezne Gracanice BiH 🌪🌪🌪⛄⛄🌪🌪🌪🌪✨
Super su.....😀👏👍👌
Super Rezept
Super
Odlicne su,hvala za recept ❤❤😊😊😊😊😊
Hvala na povjerenju ❤️
super je
Super izgledaju šapice 😉 draga Hanuma podsjetila si me na moje djetinjstvo😍. Pratim svaki tvoj recept, sve pohvale, nastavi tako 😘
Prelijepe, ma shaa Allah 👍 svaka čast, originalna si..... Ovo mi je baš trebalo, pravi ću in shaa Allah 💟
Hvala puno na receptu⚘I imam jednu molbu ako je umogucnosti da nam napravite medenjake onaj prelijepi recept iz djetinstva.
Mogla san ja sa kokosom napraviti, al super su sa orasima😋😋😋😋😋 samo trebaju bit dobro orasi
predivne sapice...hvala vam sto citav rad objasnite😘😘😘 P.S juce sam u second handu u Svedskoj pronasla jako puno modlica za sape koje inace nisam mogla naci u radnjama🤗
Super, eto ako to nije sudbina onda stvarno ne znam :D Lijep pozdrav :-*
sverige sverige س
Hanuma kocht - Hanumina kuhinja من من
Super gemacht! Sehr lecker!!!
👍👍👍👍💞💞💞💞💞
KRATKO PITANJE....KOJI TIP BRASNA STE UZELI ?
HVALA 🙂⛄❄
Super hanuma!
Kad ces praviti panna cottu? vec duze vrjeme cekam .. ljep pozdrav za tebe
Draga Pina Nina, znam i jako mi je zao zbog toga ali su me poslovne i porodicne obaveze u zadnje vrijeme tako stisle da sam uspjela samo da pripremim ovaj zimski specijal, u koji sam vec dosta vremena ulozila. Zelim da se malo vise posvetim temi zelatin i panna cotta ali to cu tek u januaru moci. LP :-*
Pina Nina
Uredu hvala ti ipak :-)
Hvala za recept i posjecanje na stari recept, pravila sam ga prije sa mojom mamom, rekla bi da je totalno isti, vidim ovdje na you tube druge recepte oni stavljaju jaja i prasak za pecivo, mozete li pojasniti zasto ne jaja i prasak za pecivo u cemu je razlika.Pozzz
Meri Mersic Hvala 😊 Kad pogledate moj videorecept za tradicionalne lokume vidjecete da se na slican nacin pripremaju...tj. uglavnom sa sastojcima koji su se i prije koristili. Meni licno budu ljepse sape bez praska za pecivo i jaja mada je to stvar ukusa. Meni je bitno da su lijepo prhke 😊 Mogu se pripremiti i sa maslacem...tako imaju jos ljepsi miris. U tom slucaju se moze desiti da ce vam zatrebati malo manje ili vise brasna..zato je bitno da se dodaje postepeno dok ne dobije izgled kao u videu. Puno pozdrava 🙋♀️
Hvala Vam, cisto onako sam htjela znati, jer i moja mama je spremala ovim nacinom kao Vi, ja sam godinama trazila ovaj nacin kao Vas jer to je zaista pravi nacin da Sapice budu mekane i da se zaista tope u ustima, vjerovatno jaja i pecivo naprave ih tvrdjim pa zato se nisu stavljali. Za buter sam prvobitno pitala, posle ugleda ispod Vaseg linka da ste u Engleskom prevodu rekli buter i odma sam izbrisala komentar kad sam vidjela da moze sa buterom.
Zaboravi da dodam, moja mama je stavljala od pola ljuske okraha zvali smo (patkica) i od te polovine opet pola i duzno stavljala u modlicu, pitala sam zasto ne melje ili tuca orahe kao vi, rekla je da moze i tako ali ovim njezinim nacinom modlice i sa orasima budu mekse a inace samljiveni orasi prave da budu tvrdje modlice pa i to treba vidjeti, cisto sam zbog Vas i ostali rekla iskustvo moje mame.
👌👌😍😍😍😍👨🏿🍳
Jel ne greba prasak za pecivo
hvala na videu i trudu. Ili sam ja propustila ali ne vidim na koliko stepeni pecete sapice, i koja je rerna klasicna ili sa ventilatorom. Unapred hvala
Alex Martin Hvala 😊 Piše na min 2:49 Peku se u zagrijanoj rerni na vrućem zraku tj sa ventilatorom na 130 stepeni ili na 150 stepeni gornji/donji grijači. Temp. je tako niska jer se više suše nego što se peku. Puno pozdrava
Ups, moja greska, hvala na odgovoru😊.Puno pozdrava
Alex Martin Nema na čemu. Slobodno pitajte 😊 Lijep pozdrav
Upravo se peku, vidjecemo kakve ce ispasti :)
Predobre su svaka cast, tope se u ustima ❤
Draga Hanuma šapice su ti prelijepe i stvarno ljepših nisam vidjela...zanimaju me samo dvije stvari: u receptu piše da se stavlja pećnica na 130 °C na vrući zrak...zar bi to bilo sa ventilatorom?...kad bi se peklo klasično, znači da mora biti na 150°C?...a drugo pitanje je: ako bih koristila domaću mast, je li omjer isti kao kod margarina i maslaca ili moram smanjiti, odnosno povećati količinu?...hvala unaprijed :-)
Draga Karmen, hvala lijepa na komentaru. Da, 130 je sa ventilatorom a inace na 150. Sto se tice masti, tesko je reci koliko brasna ce ti tacno zatrebati jer ih sa mascu jos nisam pravila. Zato brasno obavezno dodaji postepeno. Lijep pozdrav
@@HanumakochtAt hvala na savjetu...brašno ću dodavati postepeno dok ne dobijem tijesto kao na videu...nadam se da će mi uspjeti...puno uspjeha ti želim...i...pratim te :-) ...pozdrav iz Istre :-)
@@karmen3292 Hvala ti od ❤ Drzim ti palceve da sve uspije 😉
Prvi put cu pokusati napraviti sape po receptu od nase Hanume, jer sve sto sam pravila po njenom receptu mi je super uspijelo. Trazila sam u kom na koliko stepeni se pece jer to u videu nisam nasla ili nevidim dobro 😂 i naisla sam na vas kom. Hvala sto ste Hanumi postavili ovo pitanje.
Nisam vidila toja je temperatura pecenje?
Peku se na 130 stepeni i vrucem zraku ili 150 stepeni gornji i donji grijaci izmedju 45 i 60 min. Pise sve na min 2:52 i 4:35.
Ja imam silikonske nazalost samo dali mogu u njima ,sta da uradim da se ne zalijepe?
Lagano pomastiti, pobrašniti i višak brašna odstraniti. Zatim napuniti i po potrebi koji minut duže peći jer silikonski kalup vrućinu ne širi kao metalni. Ostalo znači sve isto...sretno!
recept molim i divno izgglefaju
Zoran Beronja seronja Recept se nalazi na linku u opisu videa. Inace cete kod mene za svaki video naci i pisani recept na www.hanumakocht.at Lijep pozdrav i hvala :)
Sape su lijepe ali ne znnam zbog cega stavljate margarin kad tu ide puter
Recept
na kojoj temperaturi ?
130 stepeni vruci zrak ili 150 stepeni gornji donji grijaci. Pise u videu na min 2:48 Lijep pozdrav
Mozel recept
Dali može ići buter umjesto margarina?
Može...pravila sam često 😊
Probao sam recept i po meni treba vise oraha.
V Fam Stavite slobodno vise. To je stvar ukusa. Samo pripazite na kolicinu brasna da vam se ne osuse previse. Lijep pozdrav
Uvijek pratim tvoje recepte i dopada mi se nacin na koji prikazujes draga djevojko. Svaka pohvala i veliki pozdrav 😘😄😃😅
super je,jedino mislim da ti je puno vremena da premazujes modlice prstom jer namocenim kuhinjskim papirom ili ima da se kupi cetkica za pemazivanje,znaci brze bi islo
Dali mogu koristit Buter umjesto margarina
Može da. Možda Vam zatreba malo više brašna pošto je maslac mekši od margarina ali naravno može i sa maslacem. Lijep pozdrav
Hvala Vam odgovoru ljep pozdrav !
Dali moze ovaj recept sa brasnom bez glutena 😀
Licno jos nisam probala - inace dosad nisam puno koristila bezglutensko brasno tako da se ne usudjujem reci da li bi uspjele ili ne. Lijep pozdrav
Hvala ti 😉
Jel moze bez oraha? Zbog bebe koja bi probala a jos orahe nismo uveli...
Moze naravno. Slobodno izostavi 😊
To de pravi sa masti a ne margarinom
👏👏👏👏👏❤
Zorica Lazarević Selenić 😘😘😘😘😘
Zorica Lazarević Selenić
Просто је немогуће да након 45-60 минута остану овако беле!
Објасните ми молим Вас?
Правила сам, и нисам се нешто прославила😢😢😢
Распадале су се, лепиле се за калуп...
Можда је и до брашна!?
Žao mi je što nisu uspjele. Šape ostanu bijele zbog prilično niske temperature na kojoj se peku, tj. 150 stepeni. Da li ste koristili margarin ili mast? Koju vrstu brašna ste koristili? Da li ste pomastili kalupe? Puno zavisi i od rerne. Nekima je potrebno duže, nekima kraće. Možda po odgovoru na ova pitanja uspijem reći u čemu je problem. Pozdrav
Хвала много на одговору!
Маргарин, а брашно обично меко, јесам науљила сам калупе, чак и брашном посула...
Ма једном речју, "очајна домаћица", не иде ми од руке можда! 😢кад се гледа све изгледа лако
Kosovka Stvarno mi je zao ☹ Cinjenica je da i iskusne domacice dozive dane kad im nesto ne ide od ruke pa zato ne gubite motivaciju. Ja mislim da bi problem mogao biti u tijestu...da je npr. bilo premekano ili u rerni...da se nisu dovoljno ispekli pa su se zato lijepili za modlice. Ako je potreban savjet ili slicno...javite se slobodno. Pozdrav
Meni samo nije jadno da se šape peku kao da je veci komad mesa 🤔🤔
Sa sapama je slicno kao i sa lokumima. Neka peciva su bolja kad se duze peku na recimo malo nizoj temp. Sape budu prilicno debele pa im je i zbog toga potrebno vise vremena mada na kraju zavisi i od velicine kalupa koliko dugo se peku. Moj utisak je da su na ovaj nacin ukusnije i da se vise tope u ustima 😉
Auf deutsch
ua-cam.com/video/JOVc1cG0-iA/v-deo.html