PERFECT! Fudgy Brownie Recipe : The Best Brownies You'll Ever Eat!
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- Опубліковано 18 жов 2020
- For detailed recipe descriptions, please turn on the UA-cam subtitle feature.
Hello everyone!
Today, I made a chocolate brownie that is moist, chewy and fudge!
It has a deep chocolate scent and is best eaten with vanilla ice cream.
The process is not difficult and if you follow the video while watching the video slowly, you will be able to enjoy the brownies you ate at a famous cafe at home!
I'll cheer for your brownies!
Then enjoy video🧡
▶︎ Ingredients(8 inch square pan)
150g unsalted butter
120g dark doverture chocolate (for dough)
100g dark brown sugar
100g white sugar
2 large eggs (or 2 small eggs + 1 yolk)
90g all-purpose flour
30g cocoa powder
5ml vanilla extract (Optional)
2g salt
120g dark coverture chocolate (for topping)
*Coffee (Optional)
1g espresso coffee powder
5ml water
▶︎ Recipe
* Tips to increase your success rate!
-Use all ingredients at room temperature.
-If you want to reduce the sweetness, remove the topping chocolate and use nuts.
-Dark brown sugar can be replaced with brown sugar. Or you can replace the whole amount of sugar with brown sugar.
-It is recommended to use a hand mixer when mixing eggs and sugar.
-When baking brownies, if you give a shock to the batter once, the brownies will be baked evenly and There are beautiful cracks on the top.
-When mixing powder, do not mix too long. It can cause dryness.
1. Melt butter and chocolate by double boiling or microwave.
*If you are using a microwave, melt it for 1 minute.
2. Mix the coffee powder with water and add to the chocolate mixture.
3. Put egg, sugar, salt and vanilla extract in a bowl.
4. Mix thoroughly for 10 minutes at high speed with a hand mixer.
5. Add the chocolate mixture and mix gently on low speed.
6. Sift the all-purpose flour and cocoa powder and mix gently with a spatula until no powder is visible.
7. Add topping chocolate and lightly mix.
8. Put the batter in the baking paper pan
9. Put in an oven preheated to 170 degrees for 20 minutes and bake for 10 minutes at 160 degrees.
10. Take out the brownie, shock it once, put it in the oven and bake it at 160 degrees for 10 minutes.
11. Cool completely with a pan at room temperature.
12. Put on the wrap and put it in the refrigerator for at least half a day.
Thank you for watching the video today as well and
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![The Best FUDGY BROWNIES recipe_ How to Make Crackly Top BROWNIE [+Shiny Crust Tips]](http://i.ytimg.com/vi/WYYlwH61BJE/mqdefault.jpg)
전 이 레시피로 브라우니를 10번도 넘게 구웠는데 주변에서 브라우니 구워달라고 난리라서 피곤합니다,,ㅎㅎ
브라우니는 차갑게 먹으면 초콜릿 칩이 오독오독 씹혀서 맛있고 전자레인지에 20초 정도 데워서 바닐라 아이스크림 올려 먹는 것도 맛있어용
보통은 9등분 하지만 16등분해서 초콜릿 간식 처럼 먹어도 좋아용
브라우니 레시피 한 3개? 정도 따라해서 만들다가 이 레시피에 정착했는데 이제 이거 없으면 브라우니 못 만들어요 ㅜㅜ 진짜 어떤 카페에 가서 브라우니를 먹어도 본인이 이 레시피로 만든 것보다 맛이 못한 걸 느끼실 수 있습니다~~
이렇게나 맛있게 해드셨다니 뿌듯하고 감사합니다🙇🙇 앞으로도 맛있게 만들어 드시구 행복한 시간 정말 많이 보내시길 바래요🙏 감사합니다!! 좋은 하루 되세요💛
대박이에요❤❤ 완전 꾸덕 퓨ㅠㅠㅠㅠ 성공했고 맛 쩌러요
덕분에 만들어서 너무 맛있게 먹었어요❤ 파파존스 브라우니가먹고싶었는데 행복했습니댜
안녕하세요! 그루밍식당입니다!
오늘 처음으로 최초공개를 해봤는데
아주 짧은 시간이었지만 함께 해주신 분들
반가웠고 감사합니다!!
이번에 참여 못하신 분들은 다음에 오셔서 저와 함께 영상 보며 실시간으로 담소를 나눠요😉
꾸덕한 브라우니 영상 맛있게 봐주세요🧡
오늘도 시청해주셔서 감사합니다!
좋은 하루 되세요🤟
역시 만들어보고싶게 만드는 영상♥ 감사합니다~!
이쁘게 봐주셔서 감사합니다 먹말요정님 :) 항상 건강 조심하시고 따뜻한 저녁 보내시길 바래요🙏🧡
새벽에 잠이 안와서 한번 만들어봤는데 벌써부터 초콜릿의 달콤한 냄새가 제 코를 찌르네요 >.
우와 만들어 봤는데 겉바속촉 제대로에요ㅜㅜ 쫀득쫀득하고 존맛이에요 진짜 감사합니다!!!!
입맛에 맞으셨다니 다행이에요 ㅎㅎㅎ 냉장고에 굳힌 브라우니를 살짝 데펴서 바닐라아이스크림 올려서 같이 드셔보세요!! 진짜 저의 최애 조합인데.. 최강의 맛입니다👍 따뜻하고 차가움의 조합이 새로운 즐거움이에요 ㅎㅎ 꼭 드셔보세요 :) 즐거운 주말 밤 보내세요🧡🙏
이번 영상 너무 이뻐요!! 덕분에 남은 하루 힐링하면서 보냈어요ㅜㅡㅜ 너무 맛있어보여서 나중에 한 번 만들어 봐야겠어요! 항상 감사합니다🥰
이쁘게 봐주셔서 감사합니다 흑흑🧡 ㅡㅣ님의 하루에 자그마한 힐링이 되었다니 저도 기분이 좋네요😆 꼭 만들어 드셔보세요!! 정말 맛있답니다! 차가운 바닐라 아이스크림은 필수😉 영상 시청해주셔서 감사합니다! 좋은 밤 되세요🧡🙏
이 레시피 완전 맛있어요!! 벌써 5번째 만들어 먹어요! 좋은 레시피 감사합니다 ㅎㅎ👍
맛있게 드셨다니 감사합니다 :) 여러가지 생각을 많이 하면서 만든 브라우니 레시피인데 이렇게 좋아해주셔서 참 보람을 느끼네요 ㅎㅎ 앞으로도 맛있는 레시피 많이 만들도록 최선을 다하겠어요🔥🔥🔥 감사합니다!! 좋은 하루 보내시길 바래요🙏🧚🏻
와ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅜ진짜 맛있어 보여요,,,베이킹하고는 브라우니 사먹기가 아까워서 만들어먹는데 레시피 최고인것 같아요👍🏻👍🏻😆
맛있게 만들어 드세요 :) 단맛에 약하시다면 초콜릿 토핑은 줄이거나 빼고 만드셔도 되용 ㅎㅎ 즐거운 주말 보내세요!
엄청 맛있어보여요😆
따뜻한 브라우니에 차가운 바닐라 아이스크림 올려먹으면 세상 행복하답니다🧡 꾸덕한 질감 소리로 충분히 느껴지셨는지 모르겠네요😉 환절기 건강 조심하시구 오늘도 좋은 하루 되시길 바래요🤟
Fantastic recipe chef 👍👌. Thank you 👋
This brownie is really the best taste :) I hope you make it! If you have any questions, please leave a comment! Thanks for watching the video! Have a nice day🧡 Stay safe🙏
Yes chef I have, and it was the way you have describe it, really very delicious, have them with mango ice-cream that I have make the other day also with caramelise apples and caramelise bananas fantastic 🙏 thank you once more and stay safe yourself too.
와 꾸덕쓰한 브라우니는 사랑입니다🧡
꾸덕하고 따뜻한 브라우니에 차가운 바닐라아이스크림이라면 행복입니다🧡
오눌도 맛있는 영상 보러 왔어요👍
정성을 담아 만든 비주얼이네요~
영상 줄겁게 잘 봤습니다 또 올게요^^
고생하셨어요 푹~쉬세요😋
항상 와주셔서 감사합니다😉
와 선생님 동영상 퀄리티가 100만 채널같아요! 다른 영상들도 보면서 매번 감탄합니다😮😮😮 완전 배우고싶음요
아니에요 ㅠㅠ 아직도 한참 부족한 영상인걸요 ㅎㅎㅎ Tans's room cook님이 더 잘 하실거에요! 영상 많이 봐주셔서 감사합니다🧡
브라우니에 아이스크림 진짜 기분 200% 올려줄 조합이다!!! 일정 끝내고 집가는 길에 브라우니랑 아이스크림 사 먹어야지😆 기분 전환에 최고일것 같아요🙏🏻
그쵸그쵸😆 진짜 긴장 풀리는 맛!! 이 맛을 택배로 보내주고 싶다 진짜..😭😭 오늘도 화이팅입니다🔥🔥 항상 밤 늦게까지 일하시는 것 같은데 고생이 많으세요🥺 환절기 조심하시구 항상 건강하세요!!
이 레시피로 브라우니만 20판은 족히 만들었어요...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이번에 해외로 떠나게 돼서 초코를 사랑하는 언니를 위해 3판 쟁여두고 가려고 지금 또 굽고 있어요ㅎㅎ
레시피 절말.. 엄청 대박적으로 맛있습니다
감사합니다 ☺️👍 맛있게 드시구 따뜻한 하루 되셨길 바래요🙏🧡
안돼!!!!!이제맨날이것만해먹게생겼다아아아!!!
미쵸따미쵸따!!!!!꒰◍ˊꈊˋ◍꒱맛있게따아아
맛있게 만들어 드세요🫶🫶🫶
진짜 대박 저 브라우니에
진심인데 이 레시피 정착했어요 뜨거울때도 맛있고 차가울때도 맛있어요 진짜,,혼자만 먹기 넘 아까워서 주변사람들 엄청 나눠줘서 저 베이킹 고수인줄알아여 ㅋㅋ 착각을 부르는 존맛레시피ㅠㅠ
감사합니다💛 맛있게 드시구 행복한 시간 되셨길 바래요🙏
하... 이거 미친놈이에요 진짜 지금까지 한 홈베이킹 중에 제일 맛있어요 진짜 감사합니다 커피 안 좋아하는데 은은하게 나는 이 커피 맛이 진짜 미쳤어요 진짜 감사해요
저도 제 레시피 중 참 좋아하는 브라우니에요! 많은 분들이 좋아해주셔서 뿌듯하네요☺️ 감사합니다🙇 은은하게 나는 커피향의 매력을 한껏 느껴주세요🫶
방금 막 만들었는데요!!넘 맛있어요 ㅠㅠ 전 기다림이라곤 몰라서 숙성안하고 그냥 먹었는데요!우와 정말 맛있어요!! 저번부터 브라우니 만들려고 하면 오븐 온도 잘못맞춰서 다 태우거나 했는데ㅠㅠ이번 성공했어요!!정말 너무 감사해요ㅠㅠ진짜 맛있네요
브라우니 성공해서 맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요! 숙성해서 먹어도 맛있지만 따뜻할 때 먹어도 정말 맛있죠 ㅎㅎ 브라우니 드시고 잠시나마 행복하셨길 바래요🙏영상 시청해주셔서 감사합니다! 따뜻한 밤 보내세요🧡
방금 만들었는데 진짜 맛있어요
감사합니다🫶
저희 아이들이 이 레시피로 해 준 브라우니를 너무 좋아해서 벌써 두번이나 만들어 주었어요.
중간에 다른 유튜버님 브라우니 레시피로 만들어 주었는데 그루밍님께 젤 맛있다고 이 레시피로만 해달라고 합니다.
귀한 레시피 만들어 주셔서 넘 감사 드려요!^^♡
저의 레시피를 좋아해주셔서 감사합니다 :) 앞으로도 더 맛있는 레시피 많이 알려드릴게요!! 좋은 밤 보내세요🧡🙏
잘봤어용!!따라 할게용!
좋게 봐주셔서 감사해요! ㅎㅎ 정말 맛있는 브라우니에요! 꼭 만들어 보세용!! 언제든지 어렵거나 궁금한 점이 있다면 댓글 또는 인스타 디엠으로 남겨주세요!! 좋은 밤 되세요🧡
@@groomingkitchen 넹
Like 👍 will try it 😋
Thank you for watching my video! Have a nice day🧡 Stay safe🙏
저 다 만들고 이제 6시간 지나고 먹는데 진짜 맛있어용 ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ 파는것 같아요 완전 꾸덕꾸덕 쓴거 싫어서 밀크 초코렛으로 하고 박력분으로 했는데 딱히 문제는 없는것같아요 완전 맛있음 짱짱 👍💕
오 다행이에요!! 맛있게 드셨다니 저도 기쁘네용 ㅎㅎㅎ 남은 브라우니에 투게더 아이스크림도 올려드셔보세요!! 브라우니를 에어프라이어나 오븐에 넣고 돌려서 토핑으로 넣은 초콜릿이 살짝 녹을 정도로 따듯하게 한 후에 차가운 아이스크림 올려먹으면 더더욱 맛있게 즐길 수 있으실거예요 :)
저랑 엄마는 진한 초코 베이킹을 안좋아하는 편인데 진짜 너무너무 맛있어요! 살짝 커피향이 나는게 고급스러움을 더해주는 것 같아요! 좋은 레시피 너무 감사합니다ㅎㅎ
입맛에 잘 맞으셨다니 다행이에요! 이 브라우니는 초콜릿의 진한 맛이 포인트인데 안좋아하시는 편인데도 너무나도 맛있게 드셨다니..!! 뿌듯합니다🧡 앞으로도 이 레시피로 자주 해드시구 행복하시길 바랍니다 :) 좋은 밤 보내세요🙏
만들어야지하고 벼루고있었는데 드디어만들어서 하루도안 냥장숙성하고 먹었는데 너무맛있네요 ♡ 에어프라이에 살짝돌려 초콜렛이살알짝녹게 부드럽고 맛나고 차갑게먹는건 원래 말안해도 맛나구..아무턴 체고에효..선물해주니 다 좋아하네요 ㅠㅠ 아이스크림 무조건 올려야해요♡
맛있게 드셔주셔서 감사합니다😭😭 제가 생각하던 맛들을 정확히 그대로 드셔주셨네요! 👍 아이스크림까지 올려드시고...😳 이 맛을 제대로 알아주시다니 뿌듯하네요 :) 브라우니 맛있게 드시고 잠시나마 행복한 시간 보내셨길 바랍니다🙏 항상 건강 조심하시고 좋은 하루 되시길 바랍니다🧡
여러 브라우니 레시피로 지금까지 많이 만들어봤었는데 진짜 이 레시피 역대급이에요 ㅋㅋㅋㅋ
원래 브라우니 만들면 너무 달다고 부모님은 거의 잘 안드셨었는데 요거는 부모님도 나중에 또 만들어달라고 하실 정도로 좋아하셨어욬ㅋㅋ
물론 달긴 달아서 한번에 많이 먹을 순 없고, 다 잘라서 랩에 싸놓고 냉동보관해서 먹고싶을때마다 꺼내먹습니당ㅋㅋ
커피 자체는 다른 브라우니 레시피랑 비슷하게 많이 안들어가는데도 풍미는 훨씬 좋아서 왜그런가 생각해보니 흑설탕의 역할이 엄청 큰거같아요!
이거 만들땐 진짜 꼭!! 흑설탕 쓰시는걸 추천드립니다 😍😍
장문의 찐후기 댓글 남겨주셔서 감사해요! 다른 분들에게도 도움이 많이 될 것 같아요 :) 피곤하거나 기분이 다운되고 당이 땡길 때 냉동실에 넣어둔 브라우니 꺼내서 한입 먹으면 정말 기분좋고 환기시켜주죠 ㅎㅎ 가족분들과 맛있게 드시구 행복한 시간 되시길 바래요🙏💛 다시 한번 댓글 남겨주셔서 감사해요🙇♂️
so yummmyyyy
Hi! Food Lover By Anita Andalib! Thank you for watching my video! Have a nice day🧡 Stay safe🙏
헉 ㅠㅠ 달콤하고 쫀득쫀득한 브라우니 생각이 나네요😭
시험도 끝났겠다 한번 만들어보면 좋을 것 같다는 생각이 들어요!❤️❤️ 오늘도 좋은 영상 잘 봤습니다!
시험 끝나셨어요? 에구 고생많으셨어요!!😭😭 고생한 꽃담님 자신을 위해서 달달하게 브라우니 만들어 드시며 힐링하는 것도 좋은 방법일 것 같아요 ㅎㅎ 어렵지 않으니까 가볍게 도전해봐도 좋을 것 같아요😉 언제든지 궁금하거나 어려운 점 있으면 댓글이나 인스타 디엠 남겨주시구욧!! ㅎㅎ 브라우니 드실땐 아이스크림도 같이 드셔보세여 증말루 맛있어요👍 시험 보시느라 정말 고생많으셨고 잘하셨어요!! 환절기 건강 조심하시고 좋은 하루 되세요🧡
@@groomingkitchen 항상 좋은 답댓글 남겨주셔서 감사해요ㅠㅠ❤️❤️ 이번 주말에 꼭 만들어볼게요!
네엡!! 응원할게요🤟
안녕하세요!! 올려주신 영상 참고 해서 만들어보았는데요! 그동안 브라우니 몇번 만들어 먹어 봤지만, 커피가루를 녹여 넣으니 확실히 맛이 미묘하게 달랐어요! 미세하게 은은하게 나는 커피향이 더해져서 정말 너무 너무 맛있었어요ㅠㅠ! 식혀서 냉장고에 넣어두었다가 꺼내 먹으니 꾸덕하고 쫀득 그 자체였답니다...제가 완전 좋아하는 식감의 브라우니었어요! 가족들도 역대급이라며 인기 만점인 브라우니 레시피였어요..🤎 감사합니다!!
감사합니다 :) 브라우니 드시구 잠시나마 행복하셨길 바래요🧡🙏
아아닛.... 팬째로 냉장고에서 식히는건지 찾아보려고 검색했는데 여기 계시네요-! ㅋㅋ 다음엔 그루밍식당님 레시피로 재도전을 ..! 너무 맛있어보여요!! :D
안녕하세요! tonami Ko님! 잘 찾아오셨어요 ㅎㅎㅎㅎ 다음에 꼭 제 레시피로 만들어 보세요~ 후회하진 않으실거에요 ㅎㅎㅎ 브라우니 드실때 바닐라 아이스크림도 준비해두시는 거 잊지마시구요😉 만들다가 어려운 점 있으면 언제든 댓글 또는 인스타 디엠으로 물어보세요 :) 영상 시청해주셔서 감사합니다. 새해 복 많이 받으세요🙏🧡
헐대박! 실시간 하셨었어요?!
와.. 진짜 브라우니가 꾸덕꾸덕 그 자체네요🤭
완전 초코파티🥳
얼굴을 공개하구 그런건 아니에욧 ㅎㅎ
유튜브에 최초공개라구 영상 공개할때 실시간으로 저랑 채팅하면서 같이 보는 기능이 있더라구요! ㅎㅎ 마치 시사회같은 느낌?! 헤헷😆
앞으로도 또 할꺼니까 참여하실 수 있으면 시간맞춰 들어와서 저랑 실시간으로 담소 어떠세요😉 환절기 건강 조심하시구 오늘도 좋은 하루 되시길 바래요🧡🙏 (이 브라우니 진짜 맛있어요..소근소근✨)
@@groomingkitchen 네! 좋아요좋아요! 이건 이번 주말에 만들어볼꺼에요!ㅋㅋㅋㅋ
오오!! 이건 엄청 어렵지 않으니까 쉽게 잘 만드실 것 같아요 ㅎㅎ 그래도 어려운거 있으면 언제든 물어보세요😉
@@groomingkitchen 넹!😁
귀찮아서 그냥 차가운 계란 썼는데 반죽 엄청 꾸덕하더라구요ㅋㅋㅋ 재료 남은 게 별로 없어서 재료 무게들을 엄청 수정해서 만들었는데 완전 잘 나왔습니당 진짜 짱이세요 이 채널 레시피는 세 번째인데 정말 마음에 들고 만들 때마다 잘 나옵니당
잘 나와서 다행이에요! 맛있게 드셨길 바래요🧡 앞으로도 레시피 많이 애용해주세요🙏
페이보릿 파파존스 브라우니..... 설날에 만들어서 집에 가져가야겠음요!! 꼭 만들어볼께요!!!!!!!!!
저도 브라우니 최애가 파파존스거든요..! 태어나서 처음 브라우니를 먹어봤던 것이 어렸을 때 배달로 시켜먹은 파파존스 브라우니였는데 그때 그맛을 정말 잊지 못해요... 그래서 그 꾸덕함을 따라해보려고 최선을 다한 레시피에요! 다르다고 느낄 수도 있지만... 나름 만족할 맛이랍니다 :) 만들면서 어려우시거나 힘든 점 있으시면 언제든 댓글 또는 인스타 디엠으로 물어봐주세요😉 따뜻한 하루 되시길 바랍니다🧡🙏
만들어봐야지 하고 저장만 해뒀다가 드디어 만들어봤는데 진짜 너무 맛있어요ㅜ 촉촉꾸덕하니 최고ㅜ 우유 싫어하는데도 우유랑 먹으면 진짜 최고의 조합일 것 같은 느낌ㅎㅎㅎ 사각틀이 없어서 파운드 틀 몇개에 적당한 높이로 나눠서 구웠는데 성공한 것 같아요 ㅎㅎ 진짜 이 레시피 두고두고 만들어먹어야겠오요(♡♡ 맛있어서 내일 선물도 주려구요 ㅎㅎ 소중한 레시피 감사드려요!!!
맛있게 드셔주셔서 감사합니다🙇 소중한 지인분들과 많이 나눠 드시고 행복한 시간 되시길 바래요🧡 좋은 하루 되세요🙏 항상 건강 조심하시구요☺️
맛있겠네요 초콜릿 브라우니+_+
오! 오랜만이에요! 서하늘악마도감님!! 잘 지내셨나요? ㅎㅎ 따뜻한 브라우니에 차가운 바닐라 아이스크림 올리면 정말 맛있어요🤟 환절기 건강 조심하세요!! 좋은 하루 되시길 바래요🧡🙏
저는 2호팬에 맞춰서 했는데 굽는시간을 생각없이 3호팬에 맞춰 22분정도 구워서..
거의 안묻어나게 구워가지고 좀 퍽퍽해졌는데 냉동실 넣었다 먹으니 먹기 좋아요~~ 브라우니에 생크림이 거의 들어가서 없는 레시피 찾았는데 설탕10g 줄이고 토핑초코렛도20g줄여서 했더니 적당히 달고 딱이에요!!
맛있게 드셨다니 다행이에요 ㅎㅎㅎ 다음엔 오븐시간도 맞춰서 구우시면 또다른 맛으로 맛있게 드실 수 있을 거예요!! 바로 먹을 건 냉장보관하시구 오래 보관해서 드실거면 개별 포장해서 냉동보관해서 드세요! 냉동실에 보관한건 꺼내서 조금 있다가 바로 드셔도 좋고 오븐이나 에어프라이어에 180도로 6~8분으로 데워서 뜨시면 따뜻하게 진한 초콜릿맛을 느끼실 수 있어요 ㅎㅎ 이때는 차가운 바닐라 아이스크림과 같이드시면 더욱 맛있게 드실 수 있답니다 :) 좋은 밤 보내세요🙏
저 이거 한번 만들어줫다가 자기들이 이제까지먹은 브라우니는 쓰레기엿다고 또 만들어달라고 아우성이에요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 감사해요❤😂
이 레시피로 벌써 3번이나 만들었네요ㅎㅎ 진짜 주변에 브라우니 한 번 먹여주면 브라우니 언제 만드냐는 말만 듣네요....ㅋㅋㅋㅋ 진짜 전자렌지에 20초 정도 돌리니까 더 진해지고 맛있어요ㅎㅎ 좋은 레시피 정말 감사합니다!
이렇게 정성스런 댓글을 왜 이제서야 발견하게 된걸까요🥹🥹 죄송해요 ㅠㅠ 저 댓글 일일이 하나하나 꼼꼼히 보는데 시스템상으로 알림이 안떴었나봐요 ㅠㅠ 맛있게 드셨다니 감사합니다🙇 맛있게 드시구 행복한 시간 보내셨길 바래요🫶 환절기 건강 조심하시구 좋은 하루 되세요🙏
@@groomingkitchen 저야말로 소중한 레시피 너무 감사합니다ㅎㅎ 너무 맛있어서 주기적으로 계속 만들어 먹고 있어요...ㅋㅋㅋㅋ 지금은 레시피 안 보고 다 외워서 만드네요ㅎㅎ 벌써 7번은 만들었어요... 살이 찌고 있지만 그만한 가치가 있는 맛이네요❤❤
항상 이 레시피로 만들어 먹는데 진짜 최고인것 같아요 ㅜㅜ 3호팬으로 만들었는데 영상보다 2배 정도 더 두껍게 나왔고요 많이 달지만 단거 먹으려고 만드는 거니까 설탕을 줄이거나 하진 않고 있어요ㅎㅎ
처음 만들었을땐 계란설탕 믹스를 3분정도만 15단계로 휘핑 해서 했더니 최종 반죽이 너무 되서 우유를 반컵정도 넣었었는데 또 반죽이 이상하게 돼서 굽고 식히고 나서 브라우니를 뒤집어서 한번 더 구웠던게 생각나네요..
그때도 맛있었고 어제는 13단계로 10분 가량 하니 반죽 농도도 딱 좋았어요!! 만드시는 분들은 처음 휘핑을 오래 하는게 중요한것 같더라고요!
저는 초콜릿을 아주 살짝 태웠을때 그 은은한 향을 좋아해서 레시피 대로 굽고 170도로 5분씩 중간에 살짝 식혀가며 두번 더 돌려서 하는데 위에 크랙도 이쁘게 뜨고 맛있더라고요!!
바닐라랑 커피가루는 진짜 신의 한수인거 같아요 또 토핑용 초콜릿은 초코칩 쿠키에 올라가는 아주 작은2mm 정도 사이즈 초코칩을 넣으니 조금씩 씹히는 초코가 식감도 좋고 맛있는것 같아요!!
굽고나서 젓가락 끝에 1~2mm정도만 묻을때 까지 구웠을때가 제일 꾸덕하고 덜익은 반죽 씹는 느낌도 안나더라고요!! 너무 맛있어서 글도 길어지는데 가족들도 다 좋아하시고 앞으로도 이 레시피만 쓰려고요! 좋은레시피 감사합니다!
딱 한가지 아쉬운건 아무래도 반죽을 완전히 익혀서 만드는 꾸덕함이 아니다 보니까 숙성 후 상온에 좀 있다가 먹으면 덜익은 반죽 느낌이 나는건 어쩔 수 없더라고요ㅜㅜ 어디 밖에서 못먹는 아쉬움이 있지만!! 집에서 혼자 먹으면 그만인 부분!! 다 제가 먹을 수 있다는 장점ㅎㅎ
오... 이렇게 장문의 댓글이라뇨.. 정성가득 감사합니다🧡🧡 이 레시피의 포인트는 휘핑이에요! 휘핑을 충분히 해서 거품을 풍성하게 만든 후 반죽하는 것이 중요하답니다 😉 그리고 커피 향이 은은하게 나서 자칫 진한 초콜릿맛으로 지칠 수 있는 입을 살살 달래주죠! 레시피를 정말 잘 이해하신 것 같아요! 대단하세요👍👍가족분들도 좋아하셨다니 다행이네요! 꼭 바닐라아이스크림과도 함께 곁들여 드셔보세요! 브라우니는 따뜻하게 오븐에 데우고 차가운 바닐라 아이스크림과 먹으면 최고에요👍 추천드려요 ㅎㅎ 브라우니 드시구 잠시나마 행복한 시간이 되셨길 바랍니다🙏 앞으로도 좋은 레시피 공유할 수 있도록 최선을 다하겠습니다☺️좋은 하루 되세요🧡
안녕하세요ㅎㅎ 이번에 친구 수능 보는 친구 응원 선물로 브라우니 만들어서 줬는데 너무 맛있다고 파는 거 아니냐고 친구가 넘 좋아했어요!! 친구는 물론 엄마랑 언니도 넘 맛있다 그러더라구요ㅎㅎ친구를 응원해주려 만든 건데 똥손이라 넘 망하면 어쩌나 걱정했는데 쉬운 레시피와 영상으로 넘 쉽고 맛있게 만들 수 있었던 거 같아용 요로크롬 유용하고 맛있는 레시피 공유해주셔서 넘 감사합니다아! 다른 영상들도 보고 또 맛있게 만들어서 선물하려구요 :p
정성스런 댓글 감동이에요🥺🥺🥺 친구분에게 브라우니가 큰 힘이 되었길바래요🙏 앞으로도 똥손일지라도 맛있고 쉽게 만들 수 있게 영상 만들도록 최선을 다할게요😉🔥 제가 더 감사합니다🙇🙇🙇🙇🙇 미세먼지 조심하시구 따뜻한 일요일 주말 보내시길 바랍니다🧡🙏
오늘 만들어봤는데 진짜...너무 맛있어요ㅠㅠ당연한말일지 모르겠지만 손휘핑으로 만든 브라우니보다 퀄리티가 더 좋고 맛있다고 느껴져요..굽고 실온에서 식히고 바로 먹어봤는데 단단쫜득한 겉면과 부드러운 속이 너무 맛있어요ㅠㅠ브라우니 레시피 정착입니다아...미니오븐이라 170도 20분예열에 160도 10분 굽고 쇼킹주고 15뷴 좀 넘게 더 구워주웠는데 하 진짜....다들 이 레시피 많이 해드셧으면 좋겟네요ㅠㅠ❤️
맛있게 드셨다니 뿌듯하네요 :) 정성스런 댓글도 진심으로 감사드립니다! 다른 분들을 위해서 팁도 남겨주시다니.. 당신은 천사..?! 이 브라우니를 드시고 잠시나마 행복한 시간이 되셨길 바래요. 항상 건강 조심하시구요. 좋은 밤 되세요 :)
앞으로도 맛있는 레시피에 정착하실 수 있도록 최선을 다하도록 할게요. 감사합니다!!
기다릴게요~힘내세요
이따 만나요!! 짧은 시간이 되겠지만 열심히 수다떨자구용😉🧡
너무 맛있어 보여요 ㅠㅠ 엄청 차가운 흰우유에 꿀꺽꿀꺽 하면서 먹고 싶은 브라우니 비주얼이에요!!!!
학기가 끝나야 도전해 볼 수 있겠죠? ㅜㅜ
으헝 여기 또 맛잘알 계시네요 😆 맞아요.. 흰우유랑 같이 먹으면 또 그 매력이 있죠!! 영상 찍기 바로 직전까지도 어떤 버젼으로 해야할까 고민했었는데.. 둘다 보여줄 걸 그랬나봐요🤣 에구구.. 학교다니면 아무래도 정신이 없죠 ㅠㅠ 시험 끝나구 달달허게 브라우니로 고생한 자신에게 선물을 주면 좋겠어요😉 학기 끝날 때까지 화이팅입니다🔥 응원할게요🤟 영상 시청해주셔서 감사합니다! 민지님! 환절기 건강 조심하시구 좋은 하루 되시길 바래요🧡🙏
@@groomingkitchen 엉엉 ㅠㅠ 아주 힘이 납니다!! 감사합니다 💛 항상 재밌게 예쁜 영상 맛있는 영상 분위기 미친 영상 만들어 주셔서 감쟈해요 ㅎㅎ
( ˆ͈̑꒳ˆ͈̑ )੭♡
영상 너무 잘 봤어용!! 너무 맛있어보여요ㅠㅠㅠㅠ... 혹시 사용하신 커버춰 다크 초콜릿이 뭔지 알 수 있을까요? ㅠㅠㅠ🥺
안녕하세요! JiMi Kim님! 영상에서 사용한 커버춰 초콜릿은 깔리바우트초콜릿입니다! 영상 즐겁게 시청해주셔서 감사합니다 :) 따뜻한 연말 보내세요🧡
넘맛있어보여요ㅜㅜ!!!!! 화이트 초코로 바꿔서 만들어두 될까요?
화이트초코로 만들어 보진 않았지만 가능은 해요! 하지만 맛이.. 너무 단맛이 강해질 수 있을 것 같아요. 그리고 이 레시피에서 다크 초콜릿을 사용하는 이유가 쌉싸름한 맛도 한몫을 해요. 하지만 화이트초코는 너무 단조롭고 단맛이 강해서.. 결과물이 너무 달기만 하진 않을까싶은 걱정이 되요..! 선택은 자유니까 화이트초코를 좋아하신다면 한번 만들어보는 것도 좋을 것 같습니다!
귀중한 레시피 감사합니다
커피물을 첨가하는것은 어떤 영향이 있는지 궁금합니다
초콜릿향에 은은한 커피향이 나서 조금 더 풍미가 좋게 느껴져요! 훨씬 맛있게 드실 수 있답니다! 만약 커피를 못 드신다면 생략하셔도 됩니다!
아 진짜 최고네요👍🤎
감사합니다 :)
와우 만들어서 먹어봤는데 지이이이인짜 맛있어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ쫜득쫜득 대박 ..이에 붙고 너무 맛있음 파파존스 보다 더 쫀득함 ...글고 파파존스보다 더 달아요 너무너무 달아서 설탕이 좀 덜 들어가도 괜찮을거 같아요 진짜 맛있게 잘 먹었어요 내가 만들었지만 너무 맛있음 .. 글고 친구들이 먹다가 파파존스 브라우니 같다고...........!!!!!!
맛있게 드셨다니 저도 기분이 좋네요 ㅎㅎㅎ 단맛이 강하다고 느끼셨다면 설탕을 줄이기 보다는 들어가는 토핑을 빼시고 만드시면 덜 달게 느껴지실 거예요 :) 영상 시청해주셔서 감사합니다! 좋은 하루 되세요🧡🙏
@@groomingkitchen 토핑용 초콜릿을 줄이란 말씀이시죠? ㅎㅎ
네 :)
이 레시피로 두번이나 만들었어요 ㅎㅎ선물 하려고 만든거라 제대로 먹어보진 못했지만 넘 맛있대요 다들 ㅠㅠ좋은 레시피 감사합니다 답글 정성 장난 아니네요 ,,원래 안남기는대 너무 친절하셔서 한번 남겨 보아용 !!ㅎ
안녕하세요! 띵띵님! 주변분들이 좋아해주셨다니 괜히 저도 기분이 좋네요 ㅎㅎ 아무리 레시피가 좋아도 띵띵님이 잘 따라서 만들어 좋은 결과물이 나온 것도 한몫이죠👍 다음엔 띵띵님 자신에게 브라우니 선물을 해보세요 :) 쌉싸름하면서 달콤하고 쫀득한 브라우니가 따뜻한 연말 분위기를 한층 낼거에요! 영상 시청해주셔서 감사하구 후기로 이렇게 댓글 남겨주셔서 감사합니다! 항상 건강 조심하시고 올 한해 고생하셨어요✨ 따뜻한 연말 보내세요🧡
@@groomingkitchen 그루밍식당 님도 연말 마무리 잘 하시고 코로나 조심하세요 !!😘
너무 좋은 레시피 감사합니다♡
저는 기존에 사용하신 2호팬(16.5×16.5)에 해서 좀더 높게나오고 꾸덕하게 나왔는데요..!
상온에 좀 두면 너무 부드럽고 말랑해져서 차갑게 먹어야 하더라구요
기존 레시피도 상온에두고 시간이 지나면 부드럽고 말랑해지는게 맞을까요?
차갑게 먹으면 꾸덕한 맛을 느낄 수 있고 실온에 꺼내두고 먹거나 오븐에 데워서 먹으면 부드럽답니다 :)
이 레시피 진짜 맛있어요..🤍 아무래도 제가 사용한 재료들은 영상에서 사용하신 재료랑은 달라서 (초콜릿 등) 혹시 맛이 다를까봐 걱정했는데 지금까지 만들어본 브라우니 레시피 중에 최고예요!! 앞으로 이 레시피로 정착할 것 같아요 ㅎㅎ 넘사벽 맛있음입니다.. 어젯밤 만들어서 가족들이랑 맛있게 나눠먹고 지인들도 나눠줬는데 다 맛있다고 하더라구요! 저는 참을성이 부족해서 굽자마자 살짝만 식히고 살짝 따끈한 상태에서 바닐라 아이스크림 올려먹었는데 진짜 너무 맛있었구요.. 남은건 냉장고에 넣어두고 자고 일어나서 먹었더니 차가운건 차가운대로 꾸덕해서 맛있더라구요! 개인적으로는 레시피에 나와있는대로 냉장고에 넣었다가 먹는게 더 맛있었어요 ㅎㅎ 진짜 엄청 꾸덕해서 생초콜릿 먹는듯한 느낌이 들어요! 이런 레시피를 무료로 알아가도 되는건지.. 그루밍식당 사랑해요 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 앞으로 자주 올게요!
정성스런 댓글 남겨주셔서 감사해요..! 감동이에요🥺🥺 맛있게 드셨다니 영상 올린 보람이 느껴져서 기뻐요✨ 역시 브라우니 따뜻한 상태로 아이스크림 올려먹으면 참 맛있죠! 당이 떨어질때면 한조각 여유롭게 즐기면 참 좋은 레시피라고 생각해요☺️ 맛있게 드시구 잠시라도 행복한 시간 보내셨길 바랍니다🙏 건강 조심하시고 따뜻한 하루 되세요💛
사용하신 무염버터 어떤 제품인지 알수 있을까요??
영상 잘보고있습니다 보면서 여러개 따라서 맛나게 해먹었어용ㅎㅎ
근데 보면서 항상 여쭤보고싶었던건데 랩으로 사용하시는 비닐같기도한 저 랩은 뭔가요??
너무 궁금해요,, 저도 한번 따라서 사용해보고싶은,,그런느낌ㅎ
제가 사용하는 랩은 글래드 매직랩이에요! 일반 랩보다 밀폐력도 좋고 편하게 뜯어 사용하기 좋죠 ㅎㅎ 쿠팡이나 쓱배송 등 인터넷에서도 구매가능하구 가까운 대형마트에서도 찾아보시면 있을거에요! 궁금해님도 한번 사용해보시면 만족하실거에용😉 항상 영상 시청해주셔서 감사합니다! 언제든 궁금한 점 잇다면 인스타 디엠 또는 댓글에 남겨주세요 ㅎㅎ 따뜻한 저녁 보내시길 바랍니다🧡
머핀틀에 나눠구웠더니 낮게 6개 나왔고
160도 17분 구웠읍니다! 마싯엇어요~
커피를 덜 넣어서 그런가 설탕이나 초코 비율을 줄여야하나 모르겠는데 반배합으로 설탕 80 넣으니 파파존스보다 좀 더 단느낌 있엇어오😢 생초콜릿 같은 겁나 찐한 브라우니 조와하시면 바로 ㄱㄱ하십셔
구독하고 갑니다~~~~~
감사합니다! 앞으로 더 좋은 영상 만들도록 노력할게여! 기대해주세요😉 따뜻한 밤 되세요🙏🧡
안녕하세요~ 오늘 처음 봤는데 영상미가 너무너무 영화같고 예뻐요...ㅠ_ㅠ 영상 퀄리티만 보고 100만유튜버이신줄 알았읍니다,, 카메라 정보 여쭤봐도 될까요??
좋게 봐주셔서 감사합니다 :) 카메라는 소니 제품 사용합니다😉 좋은 하루 되세요🙏
따라해봤는데 너무 맛있었어요ㅜㅜㅜ초콜릿이 없어서 저녁에 주변 마트를 갔는데 110g짜리밖에 없어서 제티 조금 섞어서하고, 토핑용초콜릿대신 초코시럽으로 했는데도 엄청 꾸덕하고 맛있었어요!ㅎㅎ 하루동안 냉장보관하고 드시면 더 맛있습니당ㅎㅎㄹㅎ
앗!! 맛있게 드셨다니 덩달아 저도 기분이 좋네요😆😆 제티를 조금 섞으셨어도 괜찮았나요? 새로운 조합으로 잘 대체해서 만드셨네요!! 멋져요✨✨👍👍 브라우니는 하루 냉장숙성 필수입니다! 쫀득하게도 즐기다가 아쉬우면 오븐에 살짝 데펴서 파베초콜릿처럼 사르르 녹는 맛으로 즐겨도 정말 맛있어요 ㅎㅎ 영상 시청해주셔서 감사하구요! 연말 마무리 잘하시고 항상 건강하세요🧡 따뜻한 밤 보내시길 바랍니다🙏
@@groomingkitchen 너무 친절하세요ㅜㅜㅜ대박나시고 이번 크리스마스 재밋게 보내세요🎄💕🥰
@@user-ix6kv7jb7v 감사합니다 :) 메리크리스마스✨🍒
이거 어제 만들고 지금 먹어보는데...진짜 맛있어요...ㅠㅠ예전에 만들었다가 푸석푸석한 브라우니 나와서 한동안 브라우니 못 만들고 있었는데, 이번에 이 레시피로 만들어봤어요! 다만, 저는 바닐라 빈 그리고 다크커버춰 초콜릿+카카오88%초콜릿 섞어서 만들었는데...존맛탱구리! 귀한 레시피 공유해주셔서 감사합니당
맛있게 만들어 드셨다니 저도 기분이 좋네요 ㅎㅎ 좋은 하루 되시길 바래요🙏
@@groomingkitchen 저 저번주에 또 만들어 먹어봤는데요, 여전히 맛있지만 궁금한 점이 있어서 댓글 남겨요!! 그 반죽 다 만들고 나서 또 커버춰 초콜릿을 더 넣으셨는데, 그 초콜릿이 덜 녹아서 초콜릿 덩어리로 남아있고 완전히 녹아서 촉촉한 느낌이 아니라서ㅠㅠ어떻게 하면 초콜릿을 완전히 녹여서 촥촥한 느낌이 날 수 있을까요? 😭 추가로 저는 팬말고 오븐용 직사각형 유리 그릇에 넣어서 구웠습니당!
오븐에 넣고 굽고 상온에서 식힌 후에는 토핑으로 넣은 초콜릿이 부드럽게 녹아있지만 냉장고에서 숙성하면서 다시 굳어서 덩어리로 보일 수 있어요! 그럴때는 먹기 전에 1~2분 정도 데워서 드시면 좋아요! 만약 상온에서 식혔는데도 초콜릿이 녹아있지 않고 원래 모습 그대로라면 그건 초콜릿 제품 자체가 잘 녹지 않는 것일 수 있을 것 같습니다! 참고로 제가 사용한 커버춰 초콜릿은 깔리바우트 초콜릿이에요! 만일 잘 녹지 않는 제품인 것 같다면 깔리바우트를 사용해보시는 것도 추천드릴게요 :)
@@groomingkitchen 감사합니다!! 👍👍
@@user-oj7zz6dp2f 혹시 바닐라빈은 어떻게 넣으셨는지 여쭤봐도 되나요??
설탕 대신 스테비아 설탕으로 할 경우 비율을 어떻게 해야할까요?
다들칭찬이자자하셔서 저도한번도전해볼께요 ❤
응원하겠습니다 💪
진짜 너무 맛있어보여요 😋이 레시피 내일 따라해 볼 예정입니다 :-)
만드는거를 영상찍어서 올리고싶은데 괜찮을까요? 더보기란에 이 영상 링크를 걸면 되는건가요..?
넵! 저야 영광이죠 :) 링크까지 걸어주신다니 감사합니다 ㅠㅠ 만들다가 어려운 부분이 있다면 언제든지 댓글 또는 인스타 디엠으로 물어보세용!! 영상 시청해주셔서 감사합니다! 따뜻한 밤 보내세요🧡
레시피 너무 맛있어 보여요ㅠㅠ 만들어보고 싶은데 정사각팬은 없어서 .. 파운드케이크틀에 구워보려고 하는데 21.7 , 9.5 , 6 크기 인데 어느정도 배합을 해야할까요 ! ㅠㅠ
제 생각에는 파운드 틀에는 굽지 않는 것이 좋을 것 같아요. 파운드 틀에 반죽을 넣고 굽게 되면 반죽의 두께가 정사각팬에 넣고 구울 때에 비해 현저히 두꺼워서 원하는 결과물이 나오기 어려울 것 같습니다. 가능하다면 정사각팬을 구비하시고 구워보시는 것을 추천드립니다! 만약 파운드틀에 구워보고 싶다면 반배합하시면 괜찮을 것 같습니다. 영상 시청해주셔서 감사합니다! 즐거운 주말 밤 보내세요🧡🙏
내일 해보겠어요!!!왜 지금봤는지ㅠㅠ
앗 로라님! ㅎㅎ 맛있게 해드시길 바랍니다 :) 만약 단맛을 별로 좋아하시지 않으면 토핑으로 넣는 초콜릿을 빼고 견과류를 넣어주셔도 좋아요!! 만들면서 어려운 점 있으면 언제든 댓글 또는 인스타 디엠 남겨주세용~ 좋은 하루 되세요🙏🧚🏻
흑설탕을 머스코바도로 대체해도 될까요? 영상 정말 잘 봤습니다🙇♀️
네 사용하셔도 됩니다! 맛있게 만들어 드세요 :) 영상 시청해주셔서 감사합니다! 좋은 하루 되세요🙏🧡🙇
ㅋㅋ 당쇼크 디지겟당ㅜ
그루밍님! 브라우니 첫 도전도 성공했고 오늘 두번째 도전도 성공했어요
쉽고 재료도 간단하고 꾸덕한게 너무 맛있어요 웬만한 카페보다 더 맛났어요 감사해요❤
첫 도전만에 성공하셨다니..! 대단해요👍 맛있게 드시구 좋은 하루 되세요🫶
제가 고민고만하다가 첫 브라우니 레시피로 골랐는데… 너무 게으른 탓에 쉬면서 해서 초콜릿이 다 식기도…하고… 어쨌건 세시간에 걸쳐 만든 반죽을 먹어봐ㅛ는데 진짜 깜짝 놀랐어요 바닐라 익스트랙도 까먹고 안넣아ㅛ는데도 너무너무너무너무너무너무어무 맛있고…
감사합니다! 맛있게 즐겨주세요🫶
안녕하세요! 좋은레시피 너무 감사합니다ㅎㅎ
미니틀 음 마들렌정도의 사이즈 틀에 구워보려구 하는데 몇분정도 굽는게 적당할까요??
마들렌 정도의 크기라면... 음.. 160도로 6분 굽고 쇼크 준다음에 6분 추가로 구우시면 될 것 같아요. 저도 마들렌 크기에는 구워보지 못해서 정확한 답변은 아니어서 참고사항으로만 알아주세요! 먼저 제가 말한대로 구워보시고 상태를 확인하고 추가로 굽던지 하는게 좋을 것 같아요! 추가로 구워주실땐 2분씩 짧게 구워주시면 좋을 것 같아요!
안녕하세요! 정사각형틀은 3호 쓰시는 거 맞나요? 꼭 만들어볼게요!! 영상 감사합니다
네! 맛있게 만들어 드세요☺️💛
안녕하세요! 좋은 레시피 공유 해주셔서 너무 감사드려요!! 지금 만들때 필요한 준비물들을 사고있는데 혹시 반죽을 구울 팬을 무슨 사이즈로 사셨는지 궁금해서요! 그루밍님과 똑같은 사이즈의 팬을 사면 저 레시피로 똑같이 만들면 되는걸까요? 한분한분 답장 주시는분을 처음이라 너무 착하신것 같아요! ㅎㅎ
안녕하세요! 영상에서 사용한 팬은 정사각팬 3호틀이에요~ 같은 팬을 사용하신다면 영상처럼 똑같이 레시피따라서 만드시면 됩니다 :) 맛있게 만들어 드시고 좋은 하루 되시길 바래요🙏
안녕하세요! 덕분에 윤기나는 브라우니를 만들 수 있었어요 감사합니다 ❤️ 그런데 냉장보관할 때 랩을 씌우는 이유가 따로 있을까요? 영상에 나온 랩이 아닌 비닐랩이어도 상관이 없을까요? 수분이 겉에 맺히지 않을까 싶어서요!
브라우니를 실온에서 식힌 후 냉장고에 넣으시면 특별히 수분이 맺히거나 그러진 않습니다! 랩을 씌우는 이유는 혹여나 냉장고 속 반찬이나 좋지 않은 냄새가 브라우니에 영향을 주지 않도록 하기 위함이에요! 또한 겉이 마르지 않게 하기 위해서도 그렇구요. 영상에 나온 랩이 아니더라도 윗면이 노출되지 않게 해주시면 됩니다 :) 감사합니다🧡 맛있게 드시구 따뜻한 연말 보내세요🙏
@@groomingkitchen 헉 친절한 답변 감사해요!! 덕분에 즐거운 크리스마스 보낼 것 같습니다 그루밍님도 행복한 연말 되세요 ❤️❤️
영상너무잘봤습니다^^너무맛있어보여서 한번만들어보려고하는데 코코아파우더랑 초콜릿은 어디제품꺼쓰시는지 여쭤봐도 될까요???^^
영상 시청해주셔서 감사합니다 :) 코코아파우더와 초콜릿은 깔리바우트 제품입니다! 맛있게 해드세요☺️ 좋은 밤 되시길 바랍니다🙏
안녕하세요:) 영상 보고 맛있어보여 만들려고하는데 30cm 정사각팬으로 만들면 더보기란에 있는 레시피 분량에 몇배정도로 만들어야하나요???? 계란은 몇g 정도 필요할까요??
전체적으로 2배해서 만들면 적당할 것 같아요! 영상 시청해주셔서 감사합니다! 맛있는 브라우니 해드시길 바래요~ ㅎㅎ 새해 복 많이 받으세요🧡🙏
안녕하세요! 처음으로 브라우니를 굽고 싶어져서 영상 찾아보다가 그루밍식당 브라우니 레시피를 보게 됐는데, 너무 맛있어보여서 한 번 따라 만들어보려고 합니다! 여쭤보고 싶은 게 있는데, 혹시 다크 커버춰 초콜릿 대신 시중에 판매되는 일반 허쉬 밀크 초콜릿을 같은 양만큼 사용해도 괜찮을까요? 좋은 레시피 공유 감사드립니다!! 행복한 연말 되세요 ☃️❄️❄️
안녕하세요! 다크커버춰 초콜릿이 아닌 허쉬 밀크 초콜릿을 사용하신다면 양을 줄이시는 것이 좋아요. 영상서 사용한 초콜릿보다 단맛도 훨씬 강하기때문이에요. 그리고 가능하다면 밀크초콜릿보다는 다크 초콜릿을 사용해주시는 것이 좋아요! 만약 당장 구하기 어려우시다면 노브랜드 다크 초콜릿을 사용하시는 것을 추천드려요👍 언제든 궁금한 점이 있다면 댓글 또는 디엠 남겨주세요! 맛있게 만들어 드시구 따뜻한 연말되시길 바래요🧡
@@groomingkitchen 늦은 시간에 질문 남겼는데도 이렇게 답장 주셔서 감사합니다! ㅠ_ㅠ 전문가님께서 다크초콜릿으로 만드는 걸 추천하시니까 다크초콜릿으로 만들어야겠다는 생각이 드네요 🤭 혹시 브라우니를 만들 때 밀크초콜릿보다 다크초콜릿을 추천하시는 이유가 따로 있을까요?!
이 레시피는 다크초콜릿을 기준으로 설탕의 양이 맞춰져있어요! 그리고 아무래도 맛으로 봤을 때 밀크초콜릿은 다크초콜릿보다는 단맛이 강하고 쌉쌀한 맛이 적어서 브라우니로 만들었을때 단맛만 강해 쉽게 물리는 맛이 될 수 있답니다. 그래도 밀크초콜릿을 사용하시고 싶다면 전체 초콜릿양을 밀크초콜릿으로 하기보다는 다크초콜릿과 혼합해서 같이 사용하시는 것을 권장드립니다 :)
@@groomingkitchen 자세한 설명 감사드립니다! ♥️
흑설탕 꼭 필요하나요?
그루밍님!! 덕분에 만들어봤는데 너무 너무 맛있어요 ㅠㅠ 저는 단 걸 그닥 좋아하지 않지만 초코칩 씹는 느낌은 있었으면 좋겠어서 토핑용 초코는 반으로 줄여서 만들었는데 많이 달지도 않고 정말 맛있어요! ㅠㅠ가족들도 맛있다고 하구요!!
다른 메뉴들도 하나 둘 씩 만들어보고 댓글 달게요 정말 감사합니다!
아 혹시 녹차 브라우니를 만들 경우에는 초코 파우더 대신 녹차 파우더를 넣으면 될까요?
맛있게 드셨다니 정말 다행이에요 ㅎㅎㅎ 녹차브라우니는 다크초코가 아닌 화이트초코를 녹여서 사용하시면 되고 코코아파우더 대신 녹차 파우더를 사용하면 된답니다 :) 브라우니 맛있게 드시구 행복한 하루 되셨길 바래요🙏💛
@@groomingkitchen 답변 감사합니다❣️ 아 혹시 제가 만들고 나서 쭈욱 냉장고에 둔 상태인데, 오늘 꺼내서 바로 먹으니 좀 많이 딱딱한 느낌이 들더라구요 혹시 숙성 후 상온보관을 한 후에 먹어야 하나요? 따뜻하게 먹고 싶진 않아서요! 혹시 하루 숙성 후 상온보관을 한다면, 유통기한은 얼마나 될까요~?
@@hheei6008 냉장고에 넣었다가 먹기 전에 상온에 꺼내둬서 찬기가 빠진 후에 먹으면 적당히 원하시는 식감이 되실 거예요! 숙성 후 상온에 보관하시고 싶다면 짧으면 2-3일, 길면 일주일 정도까지는 괜찮을 거예요! 맛있게 드세요 :)
@@groomingkitchen 빠른 답변 감사합니다👍❣️ 참고할게요!
안녕하세요~ 이 레시피로 해보고 넘 맛있지만 저한테는 약간 단 거 같아 설탕양을 줄였더니 (약 20그람 정도씩) 위에 크랙이 나오질 않더라고요 ㅠㅠ처음 구웠을때는 크랙이 잘 나왔었거든요!! 이번에 크랙이 나오지 않는 이유는 뭘까요?
제가 설탕을 덜 녹인거 같기도 하고요, 아님 설탕양을 줄여서 그런건지 모르겠어욤 ㅠㅠ
안녕하세요!! 너무 먹음직스러워 보여서 만들어보려고 하는데 혹시 토핑초콜렛 분량을 그냥 버터랑 녹일 때 같이 녹이면 안되나요?
안녕하세요! Hyeln Ryu님! 같이 녹여서 사용하셔도 됩니다! 다만 토핑으로 넣을때와 다르게 조금 더 달게 느껴지고 식감이 다를 수도 있어요! 토핑으로 넣으면 차갑게 먹으면 아작한 맛이 있고 따뜻할 때 먹으면 토핑용 초콜릿이 사이사이에 녹아있어서 좀 더 부드러운 맛을 준답니다! 이 점 참고하셔서 만드시면 좋을 것 같아요 :) 영상 시청해주셔서 감사합니다! 따뜻한 밤 보내세요🧡
항상 잘보고 있어요!! 금손이세요 정말!!! 부럽습니다 ㅠㅠ 초콜릿은 혹시 시중에 파는 가나 초콜릿같은걸로 만들어도 될까요??
안녕하세요! 주지혜님! 시중에 파는 초콜릿을 사용해도 괜찮지만 밀크초콜릿이 아닌 다크초콜릿을 사용하시기를 추천드려요! 그리고 시중 다크초콜릿을 사용하더라도 기존 제품에 단맛이 강하기 때문에 설탕에 양을 흑설탕 80g, 백설탕 80g 정도로 줄여서 만드시면 좋을 것 같아요! 시중 초콜릿을 사용하면 풍미는 당연히 많이 떨어져요! 그 점 참고하시고 만드시는 것이.. 좋아요 ㅎㅎ😭 요즘엔 쿠팡으로도 로켓배송으로 커버춰 초콜릿을 파니까 가능하다면.. 커버춰 초콜릿을 사용하는 것을 추천드립니다!! 영상 시청해주셔서 감사합니다! 오늘도 육아에 고생 많으셨어요 ㅎㅎ 좋은 밤 되세요🧡
쿠팡배송하러갑니댱~ 친절한 답변 감사합니당 :)
😉🤟
@@groomingkitchen 밀크로 만들면 안되는 이유가 있을까요??
오랜만이에요! 초서자매님 :) 밀크는 아무래도 일반적으로 단맛이 다크보다는 강하고 풍미도 적어서 브라우니의 맛이 떨어지고 레시피보다 훨씬 달아져서 추천드리지 않습니다 ㅠㅠ 그래서 되도록 시중제품을 사용하더라도 다크를 추천하는 이유입니다!! 영상 시청해주셔서 감사합니다! 환절기 건강 조심하시구 좋은 하루 되세요🧡
내일 만들어보려고 하는데
카카오 몇프로 함량으로 쓰는게 좋을까요?😂😂
만들어보고 또 댓글 달겠습니다❤❤
제가 사용한 제품은 깔리바우트 다크커버춰 카카오 57%짜리에요! 입맛에 따라 고함량 제품을 사용하셔도 됩니다 :)
헉 ㅠㅠ 다크초콜렛 꼭 써야하는지도 모르고 밀크로 1키로 구입해놧네요.... ㅠㅠ 어쩔수 없이 밀크로 구웟어요 ㅋㅋ 지금 냉장고에서 숙성중인데 레시피가 워낙좋아서 밀크로 해도 맛잇는거 같아요 ㅋㅋㅋ 1키로 다쓰고 다크로 도전 다시 해볼깨요
앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 초서자매님 입에 잘 맞는다면 괜찮아요 ㅎㅎ 음식은 자기 입맛에만 맛있으면 됐죠 뭐 😉 냉장고에 숙성 전에도 한조각 정도 식혀서 드셔보세요! 그냥 상온에 식혀서 따땃 미지근할때랑 냉장고에서 차갑게 했을때 식감이 다르답니다! 식감도 취향이 있으니깐요 ㅎㅎ만약에 상온에 뒀던 것이 더 좋으시면 냉장보관하시다가 드실때마다 오븐이나 에어프라이어에 3~5분정도 데펴서 드시면 좋으실 거에요🧡
안녕하세요~ 레시피에 있는 코코아 파우더 대신에 우유에 타 먹는 코코아(설탕+카카오 기름+카카오 32%함유)로 대신하고 싶은데,
그럴 경우 다른 재료의 양을 어떻게 조절할 수 있을까요?
좋은 레시피 공유 감사합니다!
안녕하세요. 이 레시피에서는 우유에 타먹는 코코아가루는 추천드리지 않아요. 아무리 다른 재료의 양을 조절한다고 해도 원래 제가 생각해서 만든 브라우니의 맛을 낼 수 없습니다. 아쉽지만 가능하다면 코코아파우더를 사용하시기를 권장드립니다! 영상 시청해주셔서 감사합니다 :) 좋은 하루 되세여🙏 더위 조심하시구요☺️
어제 레시피대로 해먹었어요! 완전 맛있습니다 최고..근데 살짝 덜 익은 느낌이 드는데 조금 더 구우면 괜찮아지나요!?
아뇨아뇨! 더 익히면 꾸덕한 식감이 사라져요! 바로 굽고서 젓가락으로 찔러봤을 때 반죽이 조금 묻어나오는 것이 정상이에요 :) 그대로 냉장보관해서 굳혀주신 후에 드시면 됩니다! 맛있게 드셔주셔서 감사합니다✨ 따뜻한 하루 보내시길 바랍니다🙏🧡
혹시.. 입 안에 마이크가 있나요
브라우니 만드는 법 보러 왔다가
ASMR 장인 뵙고 귀호강하고 갑니다
두번째 에그타르트 레시피로 다시
만드려고 준비중인데 다 만들면
브라우니도 도전할게요😆😆🎉
하핫!! 감사합니다 :)
소리도 나름 많이 고민하구 신경쓰고 있는데
넋샷님이 알아봐주시다니!! 뿌듯☺️
두번째 에그타르트 만드실때도 어려운 점이 있으면 언제든 물어보세용~ 응원할게요😉
브라우니도 꼭 만드셔서 아이스크림 올려드셔보세용~~🧡 증말루 맛있답니다🤟
환절기 건강 조심하시구 오늘도 좋은 하루 되세요✨
혹시 추천하시는 무염버터 브랜드가 있으실까욤..?
특별히 없지만 저 영상 속에서는 앵커버터를 사용하였습니다! 앵커버터는 일반마트에서는 구하기 어려울 수 있어서 서울우유 버터를 사용하셔도 됩니다 :) 영상 시청해주셔서 감사합니다! 따뜻한 하루 보내세요🧡
1호 원형틀 사용할경우 레시피 반으로 계량해서 만들면될까요???
네 그러면 될 것 같습니다 :)
안녕하세요! 맛있어보여서 만들아보려 하는데 혹시 자른후 냉장고에서 숙성시켜도 되나요?
안녕하세요! 최윤정님! 브라우니는 자르기 전에 완전히 굳혀주셔야 형태가 유지되요! 그래서 굽고나서 실온에서 완전히 식히고 냉장고에서 하루 숙성 후 잘라서 개별포장 후 보관하시는 것을 추천드립니다! 오래보관하신다면(약 한달정도)냉동보관하시구 빠른시일내에 드신다면 냉장보관해서 드시면 되요! 냉동보관한 브라우니는 오븐이나 에어프라이어에 살짝 데펴드시면 좋습니다! 영상 시청해주셔서 감사합니다! 따뜻한 연말 보내세요🧡
영상잘보았습니다! 궁금한게 있는데요
1.무염버터대신 가염버터 사용해도되나요?
2.초콜렛커버춰대신에 시중에 파는 카카오99% 사용해도 되나요?
가염버터보다는 무염버터를 추천드려요. 가염버터를 써도 브라우니는 만들 수 있지만 맛이 달라질 수 있어요. 그리고 카카오 99프로 짜리는 쌉싸름함이 꽤 강해서 99프로보다는 시중에 파는 다크초콜릿을 사용하는 것이 좋을 것 같아요. 그나마 시중에 파는 것 중에서 노브랜드 다크초콜릿을 추천드릴게요 :)
안녕하세요! 제가 이 레시피로 브라우니를 만들려고 하는데 혹시 다크 커버춰 초콜릿 말고 일반 시중에 파는 초콜릿으로 만들어도 괜찮을까요?
괜찮지만 당도가 달라서 오히려 더욱 달게 느껴질 수 있어요. 그나마 노브랜드 다크 커버춰 초콜릿을 사용하길 추천드려요!
안녕하세요 :) 레시피 잘봤어요😁 칼리바우트 70으로 사용하셨을까요?? 한번 해보고싶은데 카카오함량이 여러가지네요 ^^;;
안녕하세요! 깔리바우트 다크(57.7%)짜리 사용했습니다 :) 맛있게 만들어 드세요🧡
안녕하세요!! 올려주신 영상 보고 브라우니를 벌써 두 번이나 만들었어요! 맛이랑 식감이 너무 좋아요,,츄릅
근데 만들 때마다 박력분을 넣고 가루가 안 보일 때까지만 섞어도 반죽의 농도가 영상과 너무 다르더라구요. 영상에서는 묽어서 잘 흐르는데 제 반죽은..묽지 않고 오히려 너무 꾸덕하게 나와요. 반죽이 묵직하고 단단해서 섞는 게 힘들어요..ㅠ 문제가 뭘까요? 베이킹 지식이 부족하여 여쭤봅니다
초콜릿이 들어가는 품목이라서 반죽의 온도에 따라 제형이 달라져요. 특히 요즘처럼 실내온도가 낮을때에는 금방 온도가 떨어지기때문에 제형이 초콜릿이 굳어지면서 꾸덕해지는 경우가 많답니다! 반죽 온도를 신경쓰면서 하시면 작업하시기 수월하실 거예요 :)
그렇군요..다음부터는 거기에 신경써서 작업해야겠어요. 감사합니다!!!
좋은 레시피 감사합니다 😘ㅎㅎ근데 질문 있는데요 토핑용 초콜릿은 기호에 따라 진짜 아무렇게나 넣어도 되나요?? 그냥 반죽용 다크 초콜릿 남은것(80g)정도만 넣으려고 하는데 괜찮을까요??
네 괜찮습니다! 가능하면 마트에서 흔하게 파는 초콜릿보다는 베이킹용으로 나온 제품들을 사용하시는 것을 추천드려요!
@@groomingkitchen 감사합니다 ㅎㅎ 덕분에 너무 맛있는 부라우니 만들었어요
팬은 몇호 팬 사용하고 계신가요???
전에 한번 만들어봤는데 친구한테 가게 차려도 되겠다는 소리도 들었어요 ㅋㅌㅋㅋㅋㅌㅋㅋ
20cm 정사각팬으로 3호정도 팬사이즈입니다! 친구들에게 칭찬을 들으셨다니 대단해요👍 앞으로도 많이 애용해주세용🧡 따뜻한 밤 보내세요🙏
안녕하세요 :) 혹시 오븐은 어떤거 사용하시나요? 우녹스 사용 할 예정인데 온도 똒같이 하면 될까요?
저 영상 촬영할때는 가정용 오븐을 사용했어요! 우녹스를 사용하신다면 온도만 10도 낮춰 구우시는 것을 추천드려요 :)
안녕하세요! 혹시 한번에 2개 만들려면 그냥 양 2배 하면 되는걸까요??
추가로 반죽 미리 만들어두고 첫번째 판이 익혀질때까지 30분 정도 반죽을 납둬도 상관 없을까요~?
네 2배해주시면 되구요! 그대로 냅둬도 괜찮습니다!
버터+초콜릿120g 넣고 반죽 만들고 반죽에 토핑용 초콜릿을 또 120g 넣는 건가용?🥺
네! 맞습니다 :) 혹여나 단맛이 강할까봐 걱정이시라면 토핑용 초콜릿의 양을 줄이시고 견과류나 카카오닙스로 대체해주셔도 됩니다!