¡Cala cocina TORTA FRITA!

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  • Опубліковано 27 вер 2024
  • Masa:
    Harina 000 500 g
    Sal 1 cucharadita
    Agua 250 cc
    Polvo de hornear 1 cda
    Grasa 50 g
    Aceite para freír c/n
    Azúcar c/n
    ELABORACIÓN:
    1. En un bol mezclar la harina con sal y el polvo de hornear . Hacer un hueco
    y colocar , la grasa derretida y el agua tibia. Comenzar a unir del centro
    hacia afuera, incorporando gradualmente la harina. Formar una masa
    blanda. Dejar descansar tapada por 20 minutos.
    2. Hacer bollitos y estirarlos de 8 a 10 cm de diámetro. Pinchar y hacer un
    agujero en el centro de cada uno o bien cortar en triángulos y hacer un
    corte en el centro para que no se inflen.
    3. Freír en aceite no muy caliente, dando vuelta al final de la cocción. Escurrir
    sobre papel absorbente y si se desea espolvorear con azúcar.

КОМЕНТАРІ • 129

  • @mirtaabrahim
    @mirtaabrahim Рік тому +8

    Te extraño 😢tanto Guillermo Calabrese , pero si nesecito recordar alguna receta busco y me encanta escuchar tu voz, parece imposible pensar que te fuiste sigo rezando para que Descanses en Paz!! GRACIAS por tu enseñanza y acompaño a su familia en el dolor 😢

  • @anacordoba7472
    @anacordoba7472 Рік тому +14

    Como te extrañamos Calita!!!!!!!Una gran perdida explicaba tan bien xfa!!!!!No puedo creer que ya no este mas QEPD 🙏🖐🖑❤

  • @MarceloGolato-km9hw
    @MarceloGolato-km9hw Рік тому +6

    Que Grande CALA sos seras un genio enseñandonos a cocinar .
    Nos avemos cruzado a mediados de los 80 en posadas y ayacuho "BWANA~LIVE.K epocad k recordare hasta k nos juntemos cuando me llamen xk se termino mi vida terrenal
    CALA Siempre estaras en nuestro corazones

  • @katyconde5177
    @katyconde5177 Рік тому +4

    😢.¡¡.te extraño mucho calita querido!!!❤.
    X favor gente no olvidar a este señor cocinero!!!!!🙏🙏

  • @dorarios2969
    @dorarios2969 Рік тому +7

    Siempre en nuestro corazón cala aprendí mucho con tus explicaciones

  • @eduardomassaro8179
    @eduardomassaro8179 Рік тому +7

    Gracias Calabrese por todas tus experiencias compartidas

  • @eduardomassaro8179
    @eduardomassaro8179 Рік тому +5

    Grande Cala se te extraña gracias

  • @marizabeldiaz4690
    @marizabeldiaz4690 Рік тому +5

    Se extraña mucho a Cala, por suerte podemos ver sus videos .....

  • @beatrizjara814
    @beatrizjara814 Рік тому +5

    Gracias querido Cala!!! Besos al cielo❤️❤️🙏

  • @yolilucero6723
    @yolilucero6723 Рік тому +3

    A mi me encantan las con zapallo, o batata..MI MADRE LAS HACIA ASÍ, RECETA DE MÍ ABUELA... AQUÍ EN MENDOZA🇦🇷 ARGENTINA... TAMBIÉN LE LLAMAMOS SOPAIPILLAS...😋🤪😜SON EXQUISITAS.. PERO PERDÍ LA RECETA.. PODRÁN HACELAS??? 🙏🏼😢 SI SE EXTRAÑA MUCHO SR. CALA...QUIEN SIGUE HACIENDO VIDEOS??? GRACIAS ..

  • @nochesdemusicaporlapazmake1657

    😊😊😊 se lo extraña mucho

  • @anavictoriascelzoysterle9097
    @anavictoriascelzoysterle9097 4 місяці тому +1

    Te extraño Cala fuiste sos y seras un genio.

  • @cristinasiniscalco2975
    @cristinasiniscalco2975 Рік тому +7

    Se te extraña calita❤

  • @mariacristinabonino5662
    @mariacristinabonino5662 Рік тому +3

    Se extraña ha Cala,no olvidarlo ❤😢

  • @aliciagauna5739
    @aliciagauna5739 Рік тому +2

    Mmm!!Calaa!!que riicaas!!!👏👏👏💃💃💃🙏🙏

  • @titodaponte4715
    @titodaponte4715 4 місяці тому

    Cómo.se te extraña cala .que bien que explicaban .todo
    Lo .bueno dios se lo .lleva .QDEP

  • @jobitaormiga9841
    @jobitaormiga9841 Рік тому +2

    Saludos las mejores. Son de Uruguay

  • @luciamolina9088
    @luciamolina9088 Рік тому +1

    X SIEMPRE CALA EN MI❤

  • @leticianoel8128
    @leticianoel8128 7 місяців тому +2

    seras.el.cocinero.privado.de.jesus.y.maria.bie.merecido.lo.tenes.queridisimo.cala..aqui.se.te.extraña.mucho.lety.pna.e.rios.

  • @artigasgarcia6306
    @artigasgarcia6306 Рік тому

    Ustedes Son Fantasticos me Hacen Reir Mismo ja ja ja

  • @danielrobertopacheco7436
    @danielrobertopacheco7436 Рік тому +2

    Se lo extraña a Cala❤

  • @jorgeorueta2329
    @jorgeorueta2329 Рік тому +4

    QUE BIEN SALIERON !!! Mi Mama' refinaba la grasa con 1/4 de manzana verde y una rodajita de limon . La calentaba bien usaba la que necesitaba y ponia en heladera No Frezeer ..HELADERA.
    ¡¡¡ BESOS AL CIELO CALA !!! 😢

  • @MartaBandera
    @MartaBandera 5 місяців тому

    Me encanta las tortas fritas yo ago cuando llueve mi flia me pide para hacer saludo del Uruguay

  • @luciaorjuela5192
    @luciaorjuela5192 Рік тому +3

    Hola 👋👋 en Colombia las llamamos hojuelas son más ricas con muuuucha azúcar. 😋😋😋🤗🤗🤗esa hojuelitas las acompañamos con un postre tradicional que se disfruta a final de año que se llama noche buena cauca es deliciosa es un conjunto de muuuchos dulces

  • @sandraquintero4639
    @sandraquintero4639 Рік тому

    Saludos cordiales desde Lima

  • @edgardovieito5043
    @edgardovieito5043 Рік тому +1

    😅 Tortafritas de düsseldorf . Como se extraña Cala beso al cielo

  • @NormaPezzana
    @NormaPezzana 5 місяців тому +1

    Que paso con Cala no sabia nada que tristeza . DEP UN GENIO .

  • @leticianoel8128
    @leticianoel8128 7 місяців тому

    cuanto.se.te.extraña.querido.cala.lety.pna.entre.rios

  • @gracielapituti3360
    @gracielapituti3360 Рік тому +1

    HOLS CALITA ,SE TEREECTRAÑS POR ESO MIRO SIEMPRE YOU TIB Y SJORITA TE VEO EN TV TODOS LOS DIAS ,QUE PONEN COON JUANITO❤❤❤❤

  • @oscarsequeiros6513
    @oscarsequeiros6513 9 місяців тому

    Saludos de Bolivia

  • @marybell6436
    @marybell6436 Рік тому +2

    Cala te saludo como si estubieras ...porqué estas tkm...❤🥲👋👋

  • @ianlei6451
    @ianlei6451 Рік тому +2

    Yo a todas las masas le pongo bicarbonato de sodio son más digestivas.muchas felicidades besos 💝😇💝🇺🇾🇪🇦🎼🎵🎶

  • @NorbertoRodriguez-l6f
    @NorbertoRodriguez-l6f Рік тому +2

    QUE GRANDE CALA CUANDO SE BURLABA DE MUGRISIO GRANDE CALA EN EL RECUERDO SIEMPRE CON CRISTINA 😊

  • @vicentevillareal5499
    @vicentevillareal5499 Рік тому

    Yo soy de Rosario pero en estos momentos son las3.44 hs de la madrugada desde santiago de Chile

  • @elbabarrios7042
    @elbabarrios7042 Рік тому +1

    Goya corrientes Elba

  • @mabelaybar5420
    @mabelaybar5420 Рік тому +8

    Hola calita te llevo en mi corazón graciasdesde mendoza❤

  • @margaritajulio2038
    @margaritajulio2038 Рік тому +2

    Como se te extraña Cala...😢

  • @juanbot747
    @juanbot747 Рік тому

    saludos desde la rioja.

  • @josefadiazzarauza3154
    @josefadiazzarauza3154 Рік тому

    Un saludo desde 🇪🇦

  • @novelasvecino3516
    @novelasvecino3516 Рік тому

    Tambien de Australia los estamos viendo soy Marta URUGuaya

  • @brissabernaolaa6000
    @brissabernaolaa6000 2 місяці тому

    Si se hace extrañar

  • @RonyCarballo-kg8mr
    @RonyCarballo-kg8mr Рік тому

    Uruguay vamos con las tortas

  • @rubeneduardolillo3821
    @rubeneduardolillo3821 Рік тому +1

    Para que salgan muy buenas hay que agregarle un poquito de levadura dejar la Masa reposar un rato y freír en grasa de Vaca o grasa de chancho es espectacular

  • @artigasgarcia6306
    @artigasgarcia6306 Рік тому

    Alo Mis Hermanos Argentinos Adiante Cavalleri

  • @alejandramaltach4795
    @alejandramaltach4795 Рік тому +1

    Se puede hacer con almíbar

  • @beatrizmoyano4254
    @beatrizmoyano4254 Рік тому

    Yo le agrego un huevo a la masa y quedan súper. En casa comen unos con sal y otros con azúcar.

  • @raul78641
    @raul78641 6 місяців тому

    yo las voy a hacer en Chicago

  • @PedroHernandez-vn5xx
    @PedroHernandez-vn5xx Рік тому

    DE NICARAGUA

  • @ZullyRuffinelli-kk4ph
    @ZullyRuffinelli-kk4ph Рік тому

    Desde paraguay chaco ..saludos y cuando comemos churros clasicos

  • @mabelberon603
    @mabelberon603 Рік тому +1

    Te extraño calita😢

  • @luisasalcedo1026
    @luisasalcedo1026 10 місяців тому

    Cual es la diferencia de hacer tortas fritas con harina leudante o harina común y polvo de hornear?

  • @raquelpardo9972
    @raquelpardo9972 Рік тому +2

    Por favor,no interrumpa con comentarios innecesaeios!!!

  • @raquelpardo9972
    @raquelpardo9972 Рік тому

    El aceite, tambié tibio????

  • @silviagutierrez1966
    @silviagutierrez1966 4 місяці тому

    5:27 soy Silvia de Gualeguay😅

  • @susanabuatois6698
    @susanabuatois6698 16 днів тому

    Cómo hago para que queden blandas y gorditas

  • @marcelae9798
    @marcelae9798 Рік тому +2

    Cala no para de opacar estrellas, con sus comentarios. Muy bueno el "ayudante" que hace todo. Que pasó con el anterior? Ya no lo aguantó más a Cala?

    • @marybell6436
      @marybell6436 Рік тому

      Ya no te jodera más...ya no esta falleció...debes estar contento...😒🙄🙄🙄🤨

  • @NormaAcosta-t3f
    @NormaAcosta-t3f Рік тому

    Si no tiene grasa cuando hace asado a la olla lo que queda en la olla se alza y se pone en la heladera.

  • @bertasosa26
    @bertasosa26 4 місяці тому

    NO TENGO GRASA DE ACEITE CUANTO

  • @coty-kityelba6660
    @coty-kityelba6660 Рік тому

    Sin tcc?

  • @artigasgarcia6306
    @artigasgarcia6306 Рік тому

    Vecinos dicen Es Un Heroe Transformo su Terreno Selvatico ja j

  • @raquelpardo9972
    @raquelpardo9972 Рік тому +1

    Estamos en Argentina,no todos saben qué es "caming soon".No haga televisión para su élite

  • @carofrench1778
    @carofrench1778 Рік тому +1

    QEPD😢

  • @raul78641
    @raul78641 6 місяців тому

    extraño el membrillo

  • @miguelsoberon8663
    @miguelsoberon8663 Рік тому

    Yo las fritos con grasa xk salen más secas el aseiite te empalada

  • @noemicanovas7475
    @noemicanovas7475 6 місяців тому

    Si pero ese dulce del que hablas no es como nuestro dulce de leche

  • @gracielayenssen
    @gracielayenssen Рік тому +1

    Hola soy Graciela de villa del parque si le pongo aceite el agua es fria

    • @andrever942
      @andrever942 Рік тому +1

      DIJO QUE SIEMPRE AGUAAA TIBIAAA, PORQUE SINO SE ENDURECEEE LA MASA!!!

  • @artigasgarcia6306
    @artigasgarcia6306 Рік тому

    Compre un Terreno Terrible y lo Transformers a Habitable Mismo

  • @beatrizmoyano4254
    @beatrizmoyano4254 Рік тому

    Ya no serían tortas fritas si se hacen en el horno..

  • @marinaposada5363
    @marinaposada5363 7 місяців тому

    😢😢😢😢😢❤❤❤❤❤❤❤

  • @silviacristinaleiva1244
    @silviacristinaleiva1244 Рік тому

    Me pongo nerviosa como Cala.si se quieren cuidar NO COMAN TORTAS FRITAS,COMO VAN HACER TORTAS FRITAS HORNO O HERVIDAS. !!!!!!!

  • @Adrianamartinez-vn3uq
    @Adrianamartinez-vn3uq 5 місяців тому

    A Pipina y Nico los borrdron del programa actual 😢😢Ĺástima eran de 10

  • @pedrodesouza9468
    @pedrodesouza9468 Рік тому

    No saben nada ,ni levadura ni polvo de hornear , grasa en la masa y sal ; grasa para fritar.

  • @lisetguamani4516
    @lisetguamani4516 Рік тому

    quiero mucho a cala ha muerto 💀 💀

  • @gng61
    @gng61 6 місяців тому

    Ay los comentarios estúpidos de la gente!!!, " la puedo hacer al horno?" , "se puede hacer sin gluten?", se puede poner dulce de leche?". Digo, son bobos o solo es figurar???

  • @juanaamarilla8945
    @juanaamarilla8945 Рік тому +4

    Cala dejalo explicar hablas todo el tiempo ,,o hacelo vos y listo ,

    • @marybell6436
      @marybell6436 Рік тому

      ya no te jodera más ya ...se fue ...se murió...😒🙄🙄🤨

    • @gracielaleiva8649
      @gracielaleiva8649 Рік тому +3

      Pobre kala que ya no esta más que gente ignorante

  • @nivertfernandez2070
    @nivertfernandez2070 5 місяців тому

    Que manera de hablar del hombre mayor, aturde.....

  • @marcelodelrio9648
    @marcelodelrio9648 Рік тому +1

    Si no gritaras tanto sería mejor....llega un momento que te tornas medio pesado

    • @marybell6436
      @marybell6436 Рік тому

      Ya tranqui NO te jodera más 🙄🙄😒

    • @marybell6436
      @marybell6436 Рік тому

      ya no te pesará más...conforme 😒🙄🙄😐

    • @marcelodelrio9648
      @marcelodelrio9648 Рік тому

      @@marybell6436 No quieras hacerme sentir mal...ése comentario suena medio hiriente

  • @lola-yd2px
    @lola-yd2px Рік тому +1

    Cala y su pesada mania de interrumpir.

    • @silviacristinaleiva1244
      @silviacristinaleiva1244 Рік тому +2

      Es que se pone NERVIOSO COMO YO!!!!!! COMO VAN A HACER TORTAS FRITAS AL HORNO O HERVIDAS!!!!! 😬

    • @marybell6436
      @marybell6436 Рік тому

      Ya nos les jodera más...😏😏😒

    • @marybell6436
      @marybell6436 Рік тому

      ​@@silviacristinaleiva1244☝️☝️☝️👋😑

  • @lilianaguardia9807
    @lilianaguardia9807 Рік тому +4

    Pipina .Nico tendrían q aser un programa juntos explican muy bien❤

  • @normabustamante1214
    @normabustamante1214 Рік тому +8

    Jajajjj cómo hace reír Cala 😅 ES todo un personaje!! Indispensable en el programa ! 👏👏👏👏😅

  • @JuanCarlosGonzalez-hk5dk
    @JuanCarlosGonzalez-hk5dk Рік тому +29

    Muy buena la incorporación de el ayudante creo que se llama Nico, explica muy sencillo y se nota una persona humilde y respetuosa. Aplausos

  • @hildaanabarracosena1417
    @hildaanabarracosena1417 Рік тому +12

    Aprendo y me divierto. Amo a Cala y a Nico que es toda una revelación!!!

  • @695amormio
    @695amormio Рік тому +3

    Descansa en paz cala querido❤

  • @FUNEBRERA_LOPEZ
    @FUNEBRERA_LOPEZ 10 місяців тому +2

    Grande cala ❤❤

  • @soy_julian_
    @soy_julian_ Рік тому +1

    Todavía no puedo creer que no esté con nosotros el cala😢

  • @lilianaguardia9807
    @lilianaguardia9807 Рік тому +3

    Siempre q puedo veo por internet a Cala y a sus ayudantes geniales

  • @gracielavargas9166
    @gracielavargas9166 7 місяців тому +1

    Gracias x compartir❤

  • @anapombo3378
    @anapombo3378 Рік тому +3

    Hi 👋 Holaaa buenas tardes qe los encontré sin querer aquí en UA-cam, qe Alegría me dio verlos , te veo todos los días x tv 📺 me encanto las tortas fritas pero no las hago con aceite , x quedan empapadas de aceites, las hago con Crisco una grasa muy suave y quedan bien secas , les manda un abrazo y los saluda una argentina 🇦🇷 en Canadá 🇨🇦 ❤️

    • @695amormio
      @695amormio Рік тому +1

      Abraso gigante asta Canadá en cada rincón del mundo hay un argentino dicen ❤

    • @anapombo3378
      @anapombo3378 Рік тому +1

      Muchas gracias , me encanta el programa ,y lo que cocinan Dios los bendiga a todos ;besos 🇨🇦❤️🇦🇷

  • @rosanacarballo6414
    @rosanacarballo6414 7 місяців тому +1

    Cala siempre veo los programas Te extrañamos mucho

  • @gladyspirez202
    @gladyspirez202 Рік тому +2

    Holaaa buenisimo ya las voy hacer los amo a los dos super simpáticos ❤

  • @StellaFava13
    @StellaFava13 Рік тому +1

    Que lastima que cala ya no esta mas, se extraña si simpatia y sus recetas.

  • @tpinsumos
    @tpinsumos Рік тому +1

    Hola de Uruguay Montevideo me gusta tu receta, gracias

  • @artigasgarcia6306
    @artigasgarcia6306 Рік тому

    Cerca Jose Ignacio Y no Tengo Plata ja ja ja Bueno Entienden

  • @artigasgarcia6306
    @artigasgarcia6306 Рік тому

    Aqui Uruguay Laguna de Garzon Region Este ja ja

  • @bertasosa26
    @bertasosa26 4 місяці тому

    Estoy mirando de Pcia de B A Lanus me podes pasar la receta Gracias

  • @Miia_mimii
    @Miia_mimii Рік тому +1

    Muy amable por esta creceta soy de pergamino y tengo varias recetas norma gomez

  • @carmenpisano4316
    @carmenpisano4316 Рік тому

    Tengo 68 años y nunca aprendí Me quedan super duras Carmen de URUGUAY

  • @garkichu
    @garkichu Рік тому +1

    ❤desde Valencia que 😋🇦🇷!

  • @anacandidavieira6399
    @anacandidavieira6399 Рік тому

    Que ricas Ana de uruguay

  • @marivelponce1796
    @marivelponce1796 Рік тому

    Ay Zulema estás para Gabriel Lucero querida. SON TORTAS FRITAS NOOO AL HORNO. ES JODA NO???