¿Podrías hablarnos de la elaboración con arroz integral o alguna receta o trucoas? ...muchas gracias... estoy comenzando con la cocina y me alienta mucho tu programa. Gracias.
Gracias por tus recetas. Me ayudan mucho. Una duda, yo tengo alergia al ajo, qué podría echar como sustituto en los guisos a parte de la cebolla?? Gracias
Cuanto tiempo recalentamos , o bastaria recalentar solo q se haga tibio el arroz sin necesidad de llegar a dejar q el grano este queme la mano al tocarlo?
Ud esta utilizando aceite oliva virgen extra , pero dicen q este aceite no es apropiado para cocinar ... La otra pregunta: Este arroz q prepara ¿Se va comer hoy o se lo va a comer el otro día , osea lo va a dejar en la nevera o lo va a congelar?
Pero no se debe de dejar enfriar el arroz para guardarlo por el gasto de energía , porque al enfriar el arroz se generan bacterias de descomposición . Mejor es guardarlo caliente pero enfriando la cacerola de la base. Se puede sumergir en agua por un momento o mientras se come, la cacerola se reposa en un paño mojado y luego se mete a la refrigeradora con el arroz todavía caliente.!!
Hola Mónica, crecí viendo a mi madre que, rigurosamente tapaba el arroz, y dejaba así por aproximadamente 20 minutos. Ahora veo tu receta y pienso al no tapar, sino hasta al final, queda realmente bien graneadito? Muchísimas gracias y Bendiciones.
Voy a intentar hacerlo pero la verdad cuando lo intento hacer usando las medidas 1 de arroz dos de agua, el agua se consume y el arroz no sé hace y acaba por pegarse a la cazuela si no echo más agua 🙁
Después de añadir el agua, una vez que rompa el hervor baja el fuego y hazlo despacito, sin prisa. Al final, cuando se consuma el agua ponle la tapa a la cazuela y apaga el fuego. Con ese calor se termina de hacer.
Genial muchas gracias Mónica saludos
Que bien, platos ligeros y sanos con los que variar.
Me alegra que te gusten.
Un básico a tener siempre en cuenta! Gracias por el recordatorio, Mónica!
Muchas veces se nos olvidan estas recetas que son basicas.
@@SimpleBlendingno lava el arroz?
Gracias Mónica, 😉
Voy a hacer este 🍚, gracias por la receta.
Me alegra que te guste.
¿Podrías hablarnos de la elaboración con arroz integral o alguna receta o trucoas? ...muchas gracias... estoy comenzando con la cocina y me alienta mucho tu programa. Gracias.
Tomo nota para futuros vídeos.
Hola Monica. Desde México. Es agua fría o caliente, o tibia?
Hola acá en Chile es la forma tipica de preparar el arroz, pero no tenia idea que dura tantos días. Gracias
Hola, Mónica! No sería mejor usar arroz integral? Gracias por tus vídeos
Gracias por tus recetas. Me ayudan mucho. Una duda, yo tengo alergia al ajo, qué podría echar como sustituto en los guisos a parte de la cebolla?? Gracias
Cuanto tiempo recalentamos , o bastaria recalentar solo q se haga tibio el arroz sin necesidad de llegar a dejar q el grano este queme la mano al tocarlo?
Hola! Se podría congelar en bolsitas individuales?
El arroz no queda muy bien congelado.
Ud esta utilizando aceite oliva virgen extra , pero dicen q este aceite no es apropiado para cocinar ...
La otra pregunta:
Este arroz q prepara ¿Se va comer hoy o se lo va a comer el otro día , osea lo va a dejar en la nevera o lo va a congelar?
una duda, se puede lavar el arroz , gracias por compartir
Si, lo puedes lavar.
Pero no se debe de dejar enfriar el arroz para guardarlo por el gasto de energía , porque al enfriar el arroz se generan bacterias de descomposición . Mejor es guardarlo caliente pero enfriando la cacerola de la base. Se puede sumergir en agua por un momento o mientras se come, la cacerola se reposa en un paño mojado y luego se mete a la refrigeradora con el arroz todavía caliente.!!
Es bueno lavar el arroz antes de cocerlo?
Gracias
Ni bueno ni malo. En algunas recetas puede ser conveniente para retirar un poco el almidón.
Excelente.
Me puede indicar como cocer arroz integral.
Cantidad, agua, tiempos, etc.
Gracias.
Me lo apunto para futuros vídeos.
Hola Mónica, crecí viendo a mi madre que, rigurosamente tapaba el arroz, y dejaba así por aproximadamente 20 minutos. Ahora veo tu receta y pienso al no tapar, sino hasta al final, queda realmente bien graneadito? Muchísimas gracias y Bendiciones.
Queda perfecto, son dos formas diferentes de preparar el arroz.
Voy a intentar hacerlo pero la verdad cuando lo intento hacer usando las medidas 1 de arroz dos de agua, el agua se consume y el arroz no sé hace y acaba por pegarse a la cazuela si no echo más agua 🙁
Después de añadir el agua, una vez que rompa el hervor baja el fuego y hazlo despacito, sin prisa. Al final, cuando se consuma el agua ponle la tapa a la cazuela y apaga el fuego. Con ese calor se termina de hacer.
@@SimpleBlending Jo, muchísimas, muchísimas gracias.