Μακαρόνια με Κιμά | LΙVE | Άκης Πετρετζίκης
Вставка
- Опубліковано 14 жов 2024
- Subscribe: bit.ly/akispetr...
Σήμερα θα σου κάνω μακαρόνια με κιμά για να φας! Ένα φαγητό που όλοι λατρεύουμε, ένα comfort food βγαλμένο από τα παιδικά μας χρόνια! Ετοίμασε τα υλικά και τα σκεύη σου, follow the chef και μέσα σε 30 λεπτάκια θα απολαμβάνεις τα μακαρόνια με κιμά όπως ακριβώς πρέπει να είναι!
Συνταγή: akispetretziki...
eshop: akiseshop.com/el
Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Video Editor: Μιχάλης Μπαρμπαρής
Ειδικοί συνεργάτες: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Γιώργος Αθανασιάδης, Μάρκος Παπακωνσταντίνου, Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Άρτεμις Τσίπη, Άννα-Μαρία Βολανάκη, Λευτέρης Αντωνίου, Γιάννης Μπορομπόκας, Μάρθα Αγγελοπούλου, Νταϊάνα Αλεξάκη
Official website: akispetretziki...
Official English channel: bit.ly/akiskitc...
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: goo.gl/sBxFdm
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: goo.gl/6C2dtp
#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #akislivehomecooking #makaroniamekima #livecooking #menoumespiti #akislive #makaronia #makaronada #cookingisallyouneed
I don't speak or read Greek, but I still watch these. 😁 Kalimera!
Τι είναι καλύτερο να κάνω τηλεδιάσκεψη ή να βλέπω τον Άκη? Δεν τίθεται ερώτηση!
15:25 πόσο τα αγαπώ αυτά τα live για αυτό το λόγο. Σχολείο ούτε κρατούσα σημειώσεις, στην σχολή κάποιες λίγες αλλά όταν δίνει συμβουλές ο καθηγητής ακης καυλώνω. Για αυτό αγαπώ τα live, καλές και οι κανονικές εκπομπές αλλά εδώ έχει χρόνο για να παραδίδει μαθήματα
Ναι μακαρόνια με κύμα που αγαπάνε τα εγγόνια και εμείς
Σε ευχαριστώ από Φλοριδα Αμερικής
Τα έφτιαξα πριν δύο ώρες με το αγόρι μου παρέα! Εγώ έβλεπα το βίντεο και του έλεγα τι να κάνει!! Ααχαχα!! Είμαι μακαρονου έχω φάει μακαρόνια από πολλά μαγαζιά..σαν τα σημερινά δεν είχε!!!! Τα σκέφτομαι ακόμα και μου τρέχουν τα σάλια!! 😂😂😂 Μπράβο ρε συ Άκη μπράβο που μας μαθαίνεις σωστές συνταγές!! 😘
Θεος. ..Μου αρεσει.που τρως πρωι πρωι μακαρονια.!!!Πολυ.ωραια
Άκη παλικάρι μας εάν δεν θέλεις άλλο να είσαι όμορφος ένταξη κρατά τα μούσια σου η συνταγές σου είναι μια χαρά ασ έχουμε όλοι μάς υγεία και να περάσουμε καλά της γιορτές
Έχει πολύ δίκιο ο λεβέντης για τον κιμά, και γω έτσι τουρλού τουρλού τα πετούσα όλα μαζί αλλά πλέον φροντίζω τον κιμά όπως δείχνει και καμία σχέση.! Μπράβο Άκη θηρίο!
Πο πο το αγαπημένο μου φαγητό είναι αυτό μακαρόνια με κιμά μπράβο 🙏😋😋
Καλημεραααα... Τι ομορφο δέντρο! Σ'αγαπάμε
Ακη τα πιο χρησιμα tips κ συμβουλες που εχεις δωσει ever! 🙏
καλήμερα Άκης πάλι από το σπίτι μαγειρεύεις :) και κάνεις και ένα από το αγαπημένο μου φαγητό κάθε εβδομάδα κάνω μακαρόνια με κιμά χαχα
-Εγω: ξερω να κανω μακαρονια με κιμα
-Ακης: μπιτς χολντ μαι ντρινκ....
Τι να λέμε τώρα. Μακαρονάδα ΌΝΕΙΡΟ. 👑👑❤️
Δεν υπάρχει άνθρωπος που να μην του αρέσουν τα μακαρόνια με κιμά. Και ευχαριστούμε που θυσιάζεις τον προσωπικό σου χρόνο στο σπίτι για να μας δείξεις τη συνταγή. Αλλά με το κινητό στην κατακόρυφο; Από τη στιγμή που ένα βίντεο ανεβαίνει στο youtube είναι καλύτερα να είναι τραβηγμένο οριζόντια.
Ωραίο μπλουζάκι...
Τα βίντεο γίνονται live στο facebook και στο instagram. Εκεί πρέπει να είναι κάθετο το κινητό. Όλα τα βίντεο που γίνονται Live υπάρχουν ήδη στο you tube.
Ακή έκανα πρώτη φορά μακαρόνια με κιμά έτσι όπως τα δείχνεις και τα πέτυχα!Ειναι εξαιρετικά αλλά η αλήθεια είναι ότι έβαλα μια σάλτσα ντομάτας της μητέρας μου και τα απογείωσα!Συνεχισε την καλή δουλειά
Το καλυτερο φαγητο!!!☺
Καλησπέρα Άκη Τελοια τα μακαρόνια με τον κιιμα Είναι το αγαπημένο μου φαγητό Να είσαι καλά που μας το έδειξες Πολλά φιλιά 👍👍👍👍💙💙💙
καλλιμερα from LAS VEGAS Μασ εχεισ τρελλανοι αδερφε εσαι και ο προτos τρεχοθωε τα σαλλια μασ
Κόψε τα μαλλιά και το μουστάκι ...σε μεγαλώνουν και κρύβουν την ομορφιά σου !
Θα θελει να κανει κατι με τα μαλλια του λογικα..
Εεεε δεν κουρεύομαι...
Ότι γουστάρει θα κάνει με τα μαλλιά του!! Εσάς σας ζήτησε κανείς την γνώμη σας;;Άκη μου είσαι κούκλος ότι και να κάνεις!!
Κλασικό σχόλιο από Ελληνίδα μάνα :-D
Μπορειτε να πάψετε να θεωρείτε αναφαίρετο δικαίωμα σας να σχολιάζετε την εμφάνιση άλλων και να τους λέτε τι πρέπει να κάνουν ώστε να αρέσουν σε κάποιον άλλον; -σε εσάς όσους το κάνετε απευθύνομαι.
Το μόνο που έχει αξία είναι να αρέσει ο καθένας στον εαυτό του.
Άκη θυμάσαι το τρώτε μακαρόνια από τον βεγγο; κωστας από Αυστραλία
Χαχαχαχα με έπιασε γέλιο μόλις έλεγες πως κάνει μια νοικοκυρά τον κιμά ...λες και εισαι μέσα στην κουζίνα μου όταν βιάζομαι...Υπέροχη συνταγή θα την δοκιμάσω ...😄😄😄🔟🔟🔟
J’aimai vraiment tous les recettes m'avec la présentation,dans la cuisine de votre canal alors a plus et Bonne chance!
Άκη αν μπορείς κάνε βίντεο πώς διαχειριζόμαστε τον κιμά σόγιας. Τι προεργασία χρειάζεται (αν χρειάζεται) και αν πρέπει να προσέξουμε κάτι. Ευχαριστώ!
χαχαχα! Εξαιρετική η οδηγία με τα μπαχάρια! χαχαχα! Να είσαι πάντα καλά καμάρι μας!
Άκη δεν υπάρχεις εισε Θεός ευχαριστουμεεεε πολύ !!!
Ακη ενα εχω να σ πω. Μας εμαθες πως να χειριζόμαστε τα βασικά μας υλικά για να εχουμε το καλύτερο αποτέλεσμα. Ευχαριστούμε γι αυτο που κάνεις να σ εχει ο Θεός καλά
Ναι ρε φίλε δίκιο έχεις αλλά βασικό είναι η ποιότητα στην πρώτη ύλη ειδικά στον κιμά και φυσικά και το τυράκι που μπορεί να δώσει η να καταστρέψει την γεύση
Μετά από δηλητηρίαση πριν 10 χρόνια σταμάτησα τον πακετάρισμένο κιμά επίσης ψωμί. Το μεγάλο ευχαριστώ είναι στο Kitchen Aid Μίξερ (απλώς θαύμα) Όσο για τα πιοτικά Αλευρεία -Κρέατα στις ΗΠΑ είναι άφθονα. Εδώ Άκη , έχω διαφορετικό τρόπο σκέψης :) Το καλό ψήσιμο του κιμά συμφωνώ απόλυτα .Γιατί τα κρεμύδια -σκόρδο να μην καραμελώνουν μέσα στον καλοψημένο κιμά:) (1) Δεν γινονται γλίτσες (2) τα αιθέρια έλαια (αρώματα ) συντονίζουν πέρφεκτ balance:) Γνώμη μου :) NYC
7:02 4-6 ατομα; Τωρα νιωθω ασχημα που το εφαγα ολο μονος μου :P
καλησπερα μην νιωθεις καθολου ασχημα το ιδιο θα εκανα
Μεγάλο ταλέντο μεγάλε δάσκαλε σεφ Άκη Πετρετζίκη
Μπράβο Άκη you are the best
Μπαίνουν τα μακαρόνια με κιμά μαζί με μπεσαμελ σε ένα μπαρ
-Μπαρμαν:Ρε Παστιτσιο πάλι κομμάτια είσαι ?
Κλασικό και αγαπημένο...😋😋🌟🌟🌟
Μερακληδικο στήσιμο τεράστιε Άκη!
Αγαπητέ Σεφ Ακή, δεν θα είχε καλύτερο αποτέλεσμα αν ρίχναμε λίγα λίγα τα μακαρόνια με την λαβίδα από την κατσαρόλα που βράζουν στη Σάλτσα Μπολονέζ, φέρνοντας όλα τα υλικά δυό τρεις βόλτες;; Εγώ ακολουθώ αυτόν τον τρόπο και το αποτέλεσμα είναι επίσης πολύ καλό καθότι ενσωματώνεται καλύτερα η σάλτσα στο ζυμαρικό. Εννοείται ότι αυτή η διαδικασί γίνεται 1΄ πριν τον συνιστώμενο χρόνο βρασμού της συσκευασίας των ζυμαρικών.
Φυσικά και μπορείς να τα κάνεις έτσι.
ακη, μπορείς να κάνεις σε επόμενο βίντεο candied lemons;
Επειδη δεν τρωμε ολοι κρεας μπορεις να εξηγησεις πως γινεται η διαδικασια με κιμα σογιας? Ευχαριστώ.Σε αγαπάμε Άκαρε.
Ευχαριστώ πολύ για την ενημέρωση δεν το ήξερα ότι ο κιμάς όταν τον βάζεις στον καταψύκτη φέρνω βακτήρια
Πολλές θερμίδες ρε Άκη η μακαρονάδα..Αμα μπορείς κανε συνταγή για ρύζι με φιλέτο κοτόπουλο γιατί λόγω γυμναστήριου τόσα χρόνια το βαρεθεί
Βγήκε τέλεια η μπολονεζ! Απιστευτη γεύση!👏
Άκη μου αγόρι μου!!!Όσες φορές και να κάνω αυτό το φαγητό,τόσα πολλά Μμμμμ ακούγονται!!!Αυτό με τον κιμά είναι όλα τα λεφτά...
Αποτι κατάλαβα το πρόβλημα είναι όταν ξεπαγωνει ο κιμάς. Εκεί γεμίζει βακτήρια. Αν τον βάλουμε κατευθείαν από την καταψυξη ση κατσαρόλα, και το μαγειρεύουμε μέχρι να ξεπαγωνει, ισχύει το ιδιο;
Δεν θα σοταριστεί έτσι. Θα βγάλει πολύ νερό.
Επιτέλους μακαρόνια με κιμά
Μακαρόνια με κιμά φαγητό καραντίνας τέλειο
Καλημέρα Άκη υπέροχα
Άκη τι κονσέρβα ντομάτα χρησιμοποιείς συνήθως, χυμό , ψιλοκομμένη ή ολόκληρα ντοματινια;
Κονκασέ.
Ακη, καλο ξημερωμα εκει, εδω στο Σικαγο ειναι 5:45 το απογευμα. Οι αμερικανοι εχουν αλλη ιδεα/ορισμο για το comfort food (The term comfort food refers to those foods whose consumption provides consolation or a feeling of well-being. Foods, in other words, that offer some sort of psychological, specifically emotional, comfort), η αντιστοιχη μεταφραση στα ελληνικα (Ο όρος comfort food αναφέρεται σε εκείνα τα τρόφιμα των οποίων η κατανάλωση παρέχει παρηγοριά ή ένα αίσθημα ευεξίας. Τροφές, με άλλα λόγια, που προσφέρουν κάποιου είδους ψυχολογική, ειδικά συναισθηματική, άνεση). I like your recipes, and whenever I come to Greece (every year), I always watch 'The kitchen Lab" on Alpha channel. Καλο ξημερωμα και πλαι απο Σικαγο.
Απλά τέλειο
Ωραία μακαρόνια θα τα κάνω
Από τώρα στολίσεις ρε Άκη; 😂❤️
Και γω προχθες
Από τον Οκτώβρη έχω στολίσει!
@@akis_petretzikis χαχα από νωρίς στο κλίμα των Χριστουγέννων 😂❤️
Ακη καλησπερα.Εγω βαζω τον πελτε ντοματας σε ενα μικρο ταπερακι ειναι λαθος;
Καλύτερα να το βάζεις σε γυάλινο βαζάκι.
Αυτό το Παναγία μου ....είναι όλα τα λεφτά !🤣😂
Είσαι τέλειος σεφ!!!!!!
Αγαπημένε μου Άκη, λατρεύω τις συνταγές σου αλλά πάντα η γιαγιά ξέρει καλύτερα... σωτάρουμε τον κιμά πολύ καλά ( για όποιο φαγητό κάνουμε κάνουμε με κιμά) με το κρεμμύδι και αφού τσιγαριστούν σβήνουμε με κρασί. Μόλις εξατμιστεί ρίχνουμε πιπεριές πράσινες ψιλικομμένες, 1 κλαράκι κανέλλα, 5 γαρύφαλα, 3 μπαχάρια (προεραιτικό), αλάτι, πιπέρι, πάντα φρέκια ντόματα και 1 κουταλιά πελτε ( ποτέ κονσέρβα και ο πελτές πάντα home made), Βράζει και μόλις πιεί τα υγρά του, προσθέτουμε λίγο μαϊντανό και μόλις γίνει σερβίρουμε. Τα τελευταία χρόνια χρόνια με την αδελφή μου, προσθέσαμε στη συνταγή καρότο (ροδέλες σε λεπτές φέτες) Δοκίμασέ το .....
ΥΓ: Η συνταγή είναι απο την Πελοπόνησο που χρησιμοποιούμε κανέλα και γαρύφαλο σχεδόν για όλα τα φαγητά!
γεια σου ακη από θεσσαλονικη
Και συνταγή για πολτό ντομάτας σπιτική αν γίνετε αλλά πρέπει να βρήκε πολλές ντομάτες.
Φοβερή μπλούζα χαχαχ
Τωρα εβλεπα σε μια κοπελα που κανε τη συνταγη σου 😀😀😀😀
Ντεζαβου Απριλιου κανονικά αλλά με δέντρο!
Άκη άμα βάλεις λάδι στα μακαρόνια δεν βρίσκεις ότι γλιστράει η σάλτσα μετά και δεν κολλάει απάνω στα μακαρόνια; Εγώ κρατάω λίγο από το νερό πριν το σουρόσω και εκεί που πάνε να κολλήσουν το ρίχνω από πάνω και ξεκολλάνε αμέσως. Δοκίμασε το.
Άκη ,όταν ρίχνεις το κονκασε μέσα και το αφήνεις αλλά 10 λεπτά συνεχίζεις να έχεις το μάτι στο τέρμα ή το χαμηλωνεις?Επίσης αν έχεις αναμεικτο κιμά τα 10 λεπτά αρκούν? Γιατί το χοιρινό θέλει καλύτερο ψήσιμο.
Μια χαρά θα είναι. Σχετικά με τις θερμοκρασίες τα γράφω όλα αναλυτικά στη συνταγή.
καλημερα απο νιγηρια.
Φετα στα μακαρονια με κιμα;;;;!!!Μμμμ...το τριβουμε με τα χερια φανταζομαι...θα το κανω...για φαντασου ουτε που το ειχα σκευτει
Αχ βρε Ακη... Όσο εξηγείς περι κιμά σκέφτομαι ποσό κιμά έχω στη κατάψυξη (σε καθόλου πλακέ μορφή, σα μπάλα κανονικη!)... Υποθέτω δε πειράζει να φάω βακτήρια για τελευταία φορά, μη πάει χαμένος!
Καλημέρα
Καλημερα😊😊😊Άκη
Καλημερα 🥀
Στην ολλανδια που δεν εχει χασαπικο και εχει μονο κατεψυγμενους κιμαδες να κανω ταμα για τα βακτηρια
Ο ΣΤΕΡΕΟ ΗΧΟΣ ΑΚΟΥΓΕΤΑΙ ΜΟΝΟ ΑΠΟ ΤΑ ΑΡΙΣΤΕΡΑ
Άκη λουκάνικο, σουτζουκάκια ή μπιφτέκια μπορούμε να τα βάλουμε στην κατάψυξη;
Ναι.
Γενικά όλα τα κρέτα θέλουν απόψυξη αργά αργά στο ψυγείο από την προηγούμενη μέρα. Και με τον κιμά το ίδιο αν κάνεις δεν υπάρχει θέμα...
Το αυριανο Μου φαγητο γιατι θα στολισω. φιλακια
Ciao ! Sono sempre Mariarosa la carne macinata và cucinata ... siga siga tre ore a fuoco medio basso con salsa di tomatula ! No cannella ! Bravo con le altre spezie! !!!!!!!! Un bacio e un abbraccio dal Friuli Venezia Giulia! Kalinicta! 😴😴😴🙋
Καλημέρα από Βολο
καλημερα απο κρητη
Με κουτάλι και πιρούνι μου αρέσει περισσότερο όταν έιμαι σπιτι.
Έξω δεν μπορώ να χρησιμοποιησω κουτάλι ......θα με περάσουν για μπεμπουλα.
α γι'αυτό κάθε φορά που κάνω μακαρόνια κιμά δεν βγαίνει ωραιο και όλο αναρωτιέμαι τι κάνω λάθος 🤣
Όπως πάντα φοβερός. Σε παρακαλώ μπορεις να φτιάξεις παραδοσιακό τζατζίκι ( πηχτό) για να δώσω στις γνωστές μου που μου το ζητάνε. Πολλά φιλιά από Γενεύη.😷😊😋😋😋😋😋😋😋
akispetretzikis.com/el/categories/saltses-marinades/tzatziki
Παναγία μου.....δεν υπάρχει....🤩🤩🤩
Θα ξετρελαίνουν οι Ελβετίδες.....😜😜 Μιλάω για σένα πολύ....
👏👏👏👏👏🔝🔝
Γεια σου Άκη από το Μόναχο της Γερμανίας
Καλημερααααα
Άκη δειξε μας πως κανουμε
Το μπορς ναι ειναι Ρωσική σουπα.
Και ειναι χορτοσουπα πολυ υγιεινή.
akispetretzikis.com/el/categories/soypes/soypa-borscht
Kalispera aki mporw na xrisimopiisw skoni mpaxari kai an ne poso?
Ναι μπορείς αλλά πολύ λίγο. Περίπου 1/4 κ.γ.
ΜΌΝΟ 12 LIKE ΣΤΟΝ ΆΚΗ ΡΕ ΣΑΝ ΔΕΝ ΝΤΡΈΠΕΣΤΕ
💖💖💖💖
Εγω έφτιαξα μακαρόνια με κιμά σόγιας σήμερα, πολύ νόστιμα, δεν έχουν τίποτα να ζηλέψουν απο τον ζωικό κιμά.
Mmmm θεικα❤❤❤😍😍😍😍👌👌👌👌
Άκη, εάν μπορείς να μου απαντήσεις στα επόμενα 5 λεπτά, αν πρέπει να κάνω έτσι τον κιμά και για το παστίτσιο. Περιμένω... Έχω ξεκινήσει το μαγείρεμα
Τι έγινε; Σε άφησα στο διαβάστηκε...Κάνεις έτσι τη διαδικασία απλά θέλει λίγη περισσότερη υγρασία.
ΑΚΗ ΔΕΝ ΒΛΕΠΩ ΝΑ ΑΝΑΚΥΚΛΩΝΕΙΣ..??
Μαιδανο δεν βάζεις?
το κολπο με το τσιγαρισμα του κιμα σε δοσεις ωστε να κανει την γευση umami ειναι κορυφαιο δεν το ειχα δει δεν το ειχα σκεφτει , να πω οτι βαζω και λιγο μοσχοκαρυδο συν αυτα που βαζει ο ΑΚΗΣ
Καλημέρα🌝⏰
Καλημέρα Άκη,μου αρέσει που σε βλέπουμε ζωντανά αλλά το UA-cam μας κάνει νερά και οι ειδοποιήσεις όταν έχεις live είναι ανύπαρκτες.θα τα πούμε, καλή συνέχεια να έχεις.
Μα δεν κάνω live στο youtube.
Τυρι,φέτα ή κασέρι Ζωχου.
καλησπερα ακη:)!!!
Αρεσουν στο αντρακι μου κα θελω ακη την συνταγη σου
Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link της συνταγής.
Κι ο Άδωνις θέλει τον Άκη του .
Όχι πολυ μπαχαρικο λιγο απο όλα για γεύση.
Φυσικά πάντα ανάλογα με την ποσότητα του κιμά.
Can someone tell me about the Christmas tree? is it Greek Christmas already? :) Akis had it few weeks ago already?
hahaha no, I think like most of us he just want Christmas to come early. I am in the UK and I know a few people who have put their trees up.
@@BudgieBardot... here in the States, we cannot get into the mood yet, until jan 21, 2021 😔 still stressful here
@@worldcitizeng6507 I bet but I hope you and your family manage to have a nice Christmas
😍😍😍😍😍😍😍😍