EL MEJOR POZOLE ROJO/NIXTAMAL/AUTENTICO/MEXICANO

Subscribete- / lacocinadejannett​
Salsa Matcha para el pozole rojo- • SALSA MATCHA/PARA POZO...
Hola UA-cam, hoy estamos cocinando un Pozole Rojo tan delicioso!
En esta receta les comparto como preparar el nixtamal y todo los pasos para hacer este pozole tan rico! Ojalá y les encante. Déjenme un comentario, me gusta responderles y platicar con ustedes. Provecho!
INGREDIENTES:
INGREDIENTES PARA EL NIXTAMAL-
2lbs of nixtamal (maiz blanco seco)
1 cuchara sopera de CAL aka calcium hydroxide aka calcium lime(FOOD GRADE) amzn.to/37CuMJ5​
Sufficient agua para cubrir el Nixtamal y unas 2 pulgadas mas
CUANDO YA ESTE LIMPIO EL NIXTAMAL Y ESTE LISTO PARA COSER AGREGEN SUFICIENTE AGUA PARA COSER TODO, YO LLENE MI HOLLA A LA MITAD para asegurar que me quede bastante caldo
INGREDIENTES PARA LA SALSA ROJA-
6 Chile California amzn.to/3pJlQI6​
2 Chile Guajillo amzn.to/3uqpidU​
2 Chile de arbor amzn.to/3soQCrv​
3 dientes de ajo
2 tabls salt o al gusto
2 tbls of chicken bouillon (know Swiss) o un poco más si necessity más sabor a tu caldo
1 tsp de pimienta
1 tbls de ajo en polvo
1 tbls de cebolla en polvo
2 cps de caldo para liquar
CARNE-
CUANDO AGREGEN LA CARNE TAMBIEN PONGAN LA SAL Y KNORR SWISA 1- 1 1/2 TBLS DE CADA UNO
2 patas de puerco cortadas
Costilla de puerco. 2-3 lbs
Pork shoulder approx. 2-3 lbs
Condimentos-
Col
Cilantro
Cebolla
Limon
Salsa- link for the special salsa I use for my pozole- • SALSA MATCHA/PARA POZO...
Recording Equipment-
GOPRO Hero 7- amzn.to/2RycuQ7​
GOPRO 3 Way Grip - amzn.to/2NIpiCG​
Ringlight Set up- amzn.to/2RCl7tf​
This Im using In this video-
Blender- amzn.to/3baItxS​
IG- / lacocinadej...​
FB- / lacocinadeja...​
Snapchat- Jannettb
Other Videos you may like-
Pork Chile Verde- English Recipe and How To
• Pork Chile Verde- Full... ​
Chile Verde- Receta En Español
• Chile Verde- Receta en... ​
Best Jalapeño Salsa- English
• The Best Jalapeño Salsa ​
La Mejor Salsa De Jalapeño- Español
• La Mejor Salsa De Jala... ​
Agua Fresca De Jamaica- English Recipe
• Agua De Jamaica/Hibisc... ​
Agua Fresca De Jamaica- Receta En Español
• Agua De Jamaica- Recet... ​

[@evasantiago5568]

Claro está.. Para deleitar un pozole excelente, así desde cero.. Saludos

[@lupitahernandez8721]

Perdón, pero no dice que tipo de especies le pone, ya que hay mucha variedad, dónde puedo ver lo que le pone

[@LaCocinaDeJannett]

Todos los Ingredientes y cantidades están en la caja de descripción.