Mousse de Limón | Felicitas Pizarro
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- Опубліковано 4 жов 2024
- Fresca, cremosa, sedosa, con un balance perfecto entre lo acido y lo dulce.
Cocinera: Felicitas Pizarro
Cámara-Edición: Delfina Schoch
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Por fin una sin leche condensada!!! La posta. Muy buena
La que sabe .... sabe!!!
Sabes de qué hablas y explicas muy bien. Lo preparé y me quedó muy rico algunas pequeñas cositas que mejorar, pero muy bueno. Te sugiero que expliques más los tiempos necesarios para trabajar yemas y claras (parece que me pasé de tiempo con las yemas, y creo que me faltó con el merengue al vapor)
Muchas gracias!! Me encantó tu receta.
Lo hice! Me quedo espectacular!!!! Gracias 😊
Estaba buscando un mus de limón sin nata ni leche condensada y por fin lo encontré, esta buenísimo. Muchas gracias
Hermoso Felicitas! Es la receta que estaba buscando . Mil gracias!
Me encanta tu receta , muy bien explicado y brevedad , porque odio cuando se lleva media receta hablando , antes de empezar . Eres muy simpática y como soy fan de los mousse , lo haré . 🍋🍋🍋👏👏👏👏😜😜😙😉
Gracias Mercedes!!!
Mmmmmm. Que rico Felii 😋 amo los postres que tienen limón . Extrañaba tus recetas ya. 🤗
Gracias Florii
Una genialidad
Genial, es lo que buscaba!! Un lemon pie sin la masa mantecosa, para más "light"!!!!!!!!!! Si, lleva crema, pero dejanme soñar que es más light.
Hola, se ve exquisito. Seguro que lo preparo,. Felicitaciones por tu ayuda, y gran explicación de la receta. Muchas gracias por compartir. Recibe muchos saludos y cariños desde Puerto Montt, Chile.
Muchas gracias Edith! Saludos desde Buenos Aires!
Hola, muchas gracias por leer mi comentario y responderme tan rápido. Hice el postre, me quedó muy bien. Te agradezco mucho. Cariños y abrazos.
Que rico y facil!! Bien fresco para este calor! Genia Feli!!
Gracias Flavia!!
Hola Felicitas, me llamo Leo y te hablo desde Palma de Mallorca ,España, me ha gustado mucho tu receta de Mousse porque el huevo está cocido ,me he suscrito a tu canal ,gracias.
Hola Leopoldoo! Bienvenido!! Muchas gracias 🙂
Feli Me encantó la receta! Me gustaría que hagas un clásico budín de pan. Te miro todos los días en el gran premio de la cocina. Un beso
Sii voy a hacer!! Muchas gracias!!
Rico y fácil!!! Me gustó! Gracias Feli divina!! Te quiero!! 😘😘
Graciad Mirian!!
Te quedo hermosa la presentación. Una delicia
Feli te amo miro recetas tuyas todos los días
Muchas gracias Alex!!
Hola Feli! Soy fan del gran premio de la cocina . Me gustaría que hicieras un postre San Marcos saludos desde Uruguay!
Felicitas hermosa y excelente chef
Gracias Rosa!!
Gracias por hacer una receta dulce. 😋
Muy bien explicado. Felicitaciones.
Me encantoooo! Gracias!!!!!
Lo hice!!! Me quedo espectacular !!! Gracias
Se ve muy bien feli con lo que me gusta el limon saludos desde corrientes
Gracias Rodolfo! Saludos desde Buenos Aires!
VOY A INTENTAR ME ENCANTÓ!!!!
Está bueno! No me enloquece la mousse de limón, pero me la vendiste. As usual!
Muy buena receta Felicitas , un gran abrazo
Muy rico , voy a en práctica la receta gracias Feli 😃😃😃😃
👏👏👏
@@felicitaspizarro feli cto d azúcar para las claras d huevo? Dijiste el doble...pero cto es eso? ,🙏
Parece buenísima, la voy a hacer para cuántas personas es esta receta?
sos una geniaaaa! ♥♥
Gracias Sofii genia vos por mirar!
Fantástico este mouse
Una genia ❤️
Hola muy rico !! Me gustaría receta lemon pat gracias
Se puede utilizar para relleno de una torta?. O en ese caso debe tener más consistente agregando maicena a las yemas?
Informativo y delicioso!! Por más videos así 👍🏻
Gracias Nataly!!
Hola Feli!!sos una genia!
Gracias Gabriela!!
Genial
Se ve muy rico😋, la voy a hacer 🙌
💪💪💪
Lo hice, muy rico, para volver a hacer si o si!! esta vez con menos azucar, porque estaba demasiadisimo dulce!! use medidas exactas! jeje
Miro miro y no dejo de mirar y no le encuentro defecto.
hola! se podrá usar para rellenar una torta? perderá consistencia?
Gracias Feli! La crema batida, es la whipped cream? Saludos de Bruselas 🌹
Hola , se puede usar para relleno de torta ?
Siii
Deliciosa receta ... se te extraña en el Gourmet, pero aquí te seguimos.
Gracias Daniel!! :)
La hice es una explosión de sabor ácido y dulce.
Vistee?? Es lo mas!!
Consulta ,que temperatura las yemas?
Si hago lo mismo pero sin la crema batida ¿no quedaría bien?
Se ve riquísimo😭❤
Hola! No creo que quede bien, no podes comer crema?
@@felicitaspizarro acá no se consigue, se puede sustituir por algo más?
Felicitas! Pregunta, si a la preparación le pongo un pelito de gelatina sin sabor hidratada, podría hacer que quede con una textura un poco más firme? Tendría que agregar la gelatina al momento de hacer la mezcla del merengue a las yemas? Porque quiero hacer unas mini tartaletas y quiero que queden un peliiito más firmes (no tipo cheesecake)
Muy rico feli segui asi, te sigo en el programa siempre hermosa ella jaj
Muchas gracias Francoo :)
Feliiii, hice la mousse y salió demasiado dulce, no se puede comer prácticamente, pesé mis claras 134 gr y le puse 264 gr de azúcar como decía tu receta.....que puede haber salido mal?
Viste q bronca cuando pasa eso
@@CinthiaJFT te pasó también???!!!
Mmmmm Queee Ricoooorrrr Feli!!!! 🤪
Gracias Albert!
Siempre hay que medir la temperatura, el azúcar se puede disolver igual y la preparación puede estar a 30, 40 grados, debiendo llegar a 65, 70° para bajar la carga bacteriana
hola Feli cuanto dura en la heladera o freezer? gracias!
Feli cuanta gelatina para poder usarla como relleno de una torta?
Soy d España....pero las cantidades no las pone en español solo en inglés , entonces no puedo hacerlo. Por favor en español 🇪🇸🇪🇸 saludos desde 🇪🇸🇪🇸
La voy a hacer este fin de semana, las cantidades que pasaste para cuantas porciones rinde? somos 12/14 y no quiero quedarme corta....
Hola Nora! Rinde 6 porciones aprox. Asique hacela por dos o dos y medio!
Cuánto sería de azúcar?
Una pregunta cuanto tiempo de cocción de laa yemas? Gracias
Hola! yo lo hice (quedó bastante bien) y cociné las yemas con el jugo limón hasta que empezaron a ponerse espesas (pero cuidado!, porque es muy fácil que se te pasen y se coagulen y eso no queda bien. Es apenas cuando empieza a espesar.) Espero te sirva la data
@@juanarg7447 y a fuego alto, medio o bajo lo hiciste? Porque eso no se explica en el video :(
@@merakigirl1711 Hola! A fuego mínimo y siempre batiendo, ya que de lo contrario las yemas coagulan muy rápido. Y recordá..apenas empiecen a espesar, hay que retirar del fuego.
@@juanarg7447genioo, muchas gracias por responder!!
Feliiiii hace la tarta de crema pastelera de chocolate
Dale!
Te vi en Instagram en tus historias hongos tipo milanesa y no ví como de hacían, podrias pasar la receta?
Próximamente se viene video!
Mmmmm q ricor♥️
Se puede reemplazar el azucar tengo problemas
Si no hay problema!
Alguien sabe si le puso crema chantilly o crema de leche?
Crema de leche batida
Podes hacerla con crema vegetal que queda riquísima también
Very nice
Thank you Maurice!!
¿Hay una receta de Marquise en tu canal?
Noo pero tengo receta de brownies que podes hacer en un molde de torta y usar dw base para una marquise!
La crema es lo mismo que la crema doble?
Si
Cuanto tiempo se cocinan las yemas?? Y también las claras?
Las yemas hasta que esten espesas, te recomiendo a fuego lento así no se cocinan. Y las claras feli te explica bien
Felii algún día me gustaria que prepares un postre con bananas. 😋 por favor.
Dale!!
Felicitas estoy buscando el vídeo donde cocinas con tu marido vos haces unas albóndigas con carne de cerdo y un huevo en el centro peor no encuentro el vídeo! Me podrás decir cuál es
👍
Hoy soy mousse y mouse con voos
Mmmm, que rico como.siempre todo.lo que haces, con amor
Muchas gracias Teresa!!!
Que lástima que como jurado seas tan hipócrita. Es un asco lo que estás haciendo con Petersen. No disimulan el favoritismo con el equivo verde. Que decepción que todo este arreglado. Asco dan. Como muchos ya lo anunciaronen twitter No lo veo mas. Basuras
Genia!! Se ve tan delicioso!!
Gracias Mariano!!