Como curar un comal de barro, paso a paso muy facil

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  • Опубліковано 8 вер 2024
  • Les enseño como curar un comal de barro oaxaqueño de manera muy facil para que lo hagan en sus casas. Espero que este tutorial les sirva para poder tener listos sus comales y puedan hacer unas ricas tortillas de maiz o trigo.
    En la cocina de rancho es muy importante contar con un comal de barro ya que da otro sabor a las tortillas de mano.
    Cada uno tiene sus características y usos, por lo general los comales se utilizan para calentar tortillas, hacer quesadillas o freír carne.
    Una de las cosas más importantes para poder usarlo es el proceso de curado, procedimiento necesario para poder utilizarlo.
    El proceso es muy sencillo y lo único que necesitarás es una escobeta y un poco de agua con cal.

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