Μαλεμπί με νισεστέ και σιρόπι malebi δροσερό εύκολο γλυκό σε θρακιώτικη εκδοχή από cuzinagias

Υλικά κρέμας
1 ποτήρι νισεστέ
6 ποτήρια νερό
προαιρετικά 2-3 κουταλιές ζάχαρη
Σιρόπι (για διπλή δόση κρέμας)
3 ποτήρια νερό
2 ποτήρια ζάχαρη
2 ξύλα κανέλλας
10 γαρύφαλλα
1 φύλλο αρμπαρόριζας
ή μισό κουταλάκι ανθόνερο ή ροδόνερο
λίγο χρώμα ζαχαροπλαστικής κόκκινο
Εκτέλεση
Κρέμα: Βάζουμε το νισεστέ σε κρύο νερό και το ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί καλά. Το βάζουμε στη φωτιά μέχρι να πηχτώσει ανακατεύοντας συνεχώς (μέχρι να κοχλάσει). Το βάζουμε σε ένα ταψάκι ή σε ένα τάπερ και όταν κρυώσει το βάζουμε στο ψυγείο.
Σιρόπι:Βράζουμε όλα τα υλικά μαζί για 5 λεπτά, στο τέλος βάζουμε (το ανθόνερο είναι προαιρετικό) και το χρώμα. Όταν κρυώσει το βάζουμε στο ψυγείο.
Κόβουμε την κρέμα σε κομμάτια τετράγωνα ή ρόμβους. Σερβίρουμε σε μπολ προσθέτοντας λίγο από το σιρόπι μας.
Κ Α Λ Η Ο Ρ Ε Ξ Η
cuzinagias

[@MRMTerk]

Υπέροχο γλυκό!!!!!

[@ermioniburgess8720]

Do the same in Cyprus and put rose water with it.

[@CuzinaGias]

👍👍😍😍

[@usurum4898]

Συγγνώμη το νισεστε τι ειναι?

[@CuzinaGias]

Είναι άμυλο καλαμποκιού η ρυζιού ακόμη καλύτερα αν βρείτε, πολύ ραφιναρισμένο, κάτι σαν το κάστερ παουντερ, κάποτε δίνανε στα μωρά,, υπάρχει στα σούπερ μάρκετ 😊🤩

[@usurum4898]

@@CuzinaGias γραφει νισεστε πανω?

[@CuzinaGias]

@@usurum4898 ακριβώς 👍👍

[@alexsp3392]

Ωραιοτατο γλυκό... Το νερό μπορουμε να το αντικαταστήσουμε με γάλα κ σε αυτό να ανακατεψουμε το νισεστε; Ευχαριστώ

[@CuzinaGias]

Θα είναι αλλά γλυκό, σαν πανακότα, αν σας αρέσει ναι

[@mariamaraki4319]

Καταπληκτικο

[@vasilikomastrageli2565]

Το σύνολο πως γίνεται;

[@CuzinaGias]

Δείτε ολόκληρη τη συνταγή εδώ ua-cam.com/video/KdOOwyPHX4E/v-deo.html