Muchísimas gracias...explicas muy bien .. enseñas los ingredientes...heres una maestra en la cocina.., felicidades...los avia comido ..no me daba idea.... pero ahora los voy Acer...contagias por la manera de como los ases y la explicación y compartes todos los detalles....muchas bendiciones para ti y tú familia ❤
Me encanta como explicas superbien ...soy nuevo suscriptor....mi ex los hacía para fin d año ....al fin se como se hacen ...me encanta la cocina d nuestro querido puerto jarocho
Riquísima receta ,yo no ocupo vinagre por mi padecimiento de la gastritis los hiervo a medias los xalapeños igual con olores con solo orégano ya que a mi familia no tolera muchos los condimentos de lo demás todo está perfecto gracias por compartir muchísimas bendiciones y una lluvia de bendiciones ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤.
Gracias , ya hice su receta y para ser inesperta me salieron muy sabrosos. Me pareció muy buena su explicación se lo agradezco de verdad, también les gustó mucho a mi familia.
Hola, mi mama los hace la receta se la dio mi abuela jarocha, mi mama es chilanga y quien los prueba queda facinado, solo que hay un gran detalle no se curten y son mas sencillo de lo que te imaginas, mi madre tiene 80 años y las nuevas generaciones necesitan conocer esta receta
@@AbcD-kd8ob hola, es muy sencilla Preparas los chiles de la misma manera los abres y retitas todas las semillas, pones un recipiente con agua con una pizca de sal y una cucharadita de azucar (esto es para quitar el picor o lo picoso) y un chorrito de aceite el que utilices para guisar (esto les da un brillo espectacular a los chiles) en la estufa y los pones a cocer, NO deben de sobre cocerse solo unos 5min. Puedes checarlo en el color del chile, se ponen mas oscuros les apagas los pones a escurrir y los dejas enfriar, la receta del relleno es la que ya conocemos de atun guisado o de pollo o de carne molida, y aqui viene la especie de curtido, en un recipiente pequeño que como del tamaño de una taza de agua, vas a colocar una media cebolla en rodajas (es to es como para un kilo de chiles) y 3/4 de taza de agua a hervir, ya que empiece a soltar el hervor, le apagas no deben de sobre cocerse la cebolla, pones una cuchara, de vinagre del que tengas manzana o bco. Tambien pones una cuchara de aceitr de olivo y una cucharadita de oregano seco y desmoronado. Y sal al gusto los mueves bien y lo dejas enfriar y ya wue tengas tus chiles rellenos y de prefencia en un refractario los bañas con la preparacion y decoras con la cebolla. Para que tomen bien el sabor prepparalos un dia antes y refrigeralos. Me cuentas como te quedaron🤗
@@silviafernandez7878 muchas gracias por tomarte el tiempo de brindarme la receta, los hare y te digo como me va. Y si no es mucha molestia tendras la receta del relleno? Es qje es la primera vez que hago unos chiles en frio pero no se cocinar mucho
@@AbcD-kd8ob de pollo Ingredientes, cebolla, ajo, al gusto, 2 jitomates medianos, 1/2platano macho maduro y crudo. Todo va picado, el pollo va desmenuzado, y ademas uva pasa como un 1/4 de taza o como decimos en df pasitas, o segun tu paladar. Colocas aceite en tu cacerola y vas agregando a sofreir primero la cebolla luego el ajo, despues el jitomate ya que tengas un pure agrega el pollo y el platano, pones un poco de caldo porque el pollo va absorver el pure, solo un poco que cubra el guiso y termine de cocerse el platano y ya para terminar y no se desvaraten colocas las pasitas, debe de quedar el relleno no muy reseco ni muy caldoso. Dejas enfriar y rellena tus chiles, solo una nota en la preparacion de la cebolla, se me olvido comentar retira el agua y solo mezclala con el aceite y el vinagre, siempre pon un poquito mas de vinagre porque ya vez qie el aceite de olivo es espeso, no olvides de poner sal, porque los chiles por fuera no tendran sabor
Woe!! Ya se hizo agua ka saliva!! Muchas gracias!! Por compartir estas deliciosas recetas Saludos y muchas bendiciones, que Dios le siga dando este gran talento de cocinar y de su buen corazón para compartir 👏👏👏👏🙌🙌🙌❤️❤️❤️
Yo los desflemo absolutamente. Los dejo sin picar nada. Fuera de eso quedan buenísimos y para las personas que no toleran el picante. Linda receta. Gracias. 😋😋💐💖
Me da mucho gusto y orgullo ver tus videos. Los explicas MUY BIEN y tambien incluyes las tecnicas correspondientes. Hay tantisima gente que sube videos y no tienen suficiente entrenamiento o conocimiento y confunden mucho al publico que esta tratando de aprender. Muchisimas gracias por darnos tus recetas y consejos. La comida veracruzana es una de las mas sabrosas y variadas de Mexico. Estoy pendiente de casa video que nos compartes. Saludos desde Sacramento ca
Así los preparó yo, y saben muuuyyyy ricos, yo los relleno de lomo de atún, sabe muuy bueno ese atún y les pongo muchaaaa cebolla y zanahoria en escabeche, te los recomiendo.
Arriba Veracruz!!! Felicidades por su receta, soy de Veracruz y es la original!!!
Muchas gracias. Muy buena tú receta. Me gustó mucho tú forma de explicar. Felicidades
Gracias por tu comentario 🤗
Toda la gastronomía veracruzana es deliciosa y reconocida a nivel internacional!! Viva mi lindo Veracruz!!
Muchísimas gracias...explicas muy bien .. enseñas los ingredientes...heres una maestra en la cocina.., felicidades...los avia comido ..no me daba idea.... pero ahora los voy Acer...contagias por la manera de como los ases y la explicación y compartes todos los detalles....muchas bendiciones para ti y tú familia ❤
Muchas gracias 🤗
El sazón jarocho..es inigualable. Muy muy rica la gastronomía veracruzana.. felicidades..
Me van quedando muuuyyy rico😊
Me da mucho gusto 🤗
Me encanta como explicas superbien ...soy nuevo suscriptor....mi ex los hacía para fin d año ....al fin se como se hacen ...me encanta la cocina d nuestro querido puerto jarocho
Muchas gracias amiguita querida por tu deliciosa receta.
Bendiciones para ti y tu familia.
Es la mejor recets que he visto, llena de sabores!!!! Gracias por compartir. ❤
Gracias
Excelente receta muchas gracias por compartir ❤
Se miran riquísimos! Por supuesto que los haré! Felicidades.. y gracias por compartir la receta..
Mmmm se ven deliciosos, y fáciles de hacer, muchas gracias, los haré ❤❤
Aki en el estado de ver. Se cocina muuuuy riko. Un saludo a todos los ke ven este canal
🤗
K rikura ermoxa señora soy amante d lo pikoso todo Riko gracias x kompartir 🙏 saluds desde las choapas Veracruz 😘
Que ricos, te dejo mi like 👍👌😋😋😉
Estos sí son Chiles rellenos como deben ser. Una receta deliciosa!
ME GUSTO MUCHO SU RECETA EL PROCEDIMIENTO
Buenas noches, esos chiles se ven riquísimos, los voy a hacer para la cena de navidad, muchas gracias por compartir bendiciones
Muchas gracias por compartir esta rica receta!!! Se mira todo muy delicioso!!!!🎉
Que deliciosos se ven
Muy bien explicado
Gracias por compartir tan delicioso manjar.
Muy bien explicado muchas gracias por su receta dios me la bendiga
Gracias por esta receta. ❤❤
Graciaspor compartir su experiencia dios la bendiga
Gracias por compartir.
De ve delicioso.
Muchas gracias x compartir su deliciosa receta de chiles fríos! 🙏
Excelente receta muchas gracias y bendiciones desde Veracruz
Gracias por compartir me gusto mucho como los guiso .
Gracias por la receta se ve delicioso mañana Mismo lo hare
Está increíble está receta en mi casa nunca faltan los chiles jalapeños, sin duda la vamos a hacer, mil gracias
Sé Ben ricos gracias por compartir dtb, ❤️🙏🙏🙏
Muchas gracias por compartir su receta
Hola buenas tardes recetas rikisimas gracias por compartir dtb 🙏🙏🙏 un abrazo
Hola Gloria los hice hoy gracias x su receta bendiciones
No sabe como quería tener esta receta mil gracias saludos desde Oaxaca Mexico
Gracias se ve delicioso bendiciones
Gracias x las recetas Qdtb 🥰
Muchas gracias, ese aderezo no lo sabía ni decoración, ricos ❤
Waooo que rica receta
Se ven deliciosos gracias
Por fin encontré la receta que quería 🎉
Gracias por compartir
Con gusto! 🤗
Riquísima receta ,yo no ocupo vinagre por mi padecimiento de la gastritis los hiervo a medias los xalapeños igual con olores con solo orégano ya que a mi familia no tolera muchos los condimentos de lo demás todo está perfecto gracias por compartir muchísimas bendiciones y una lluvia de bendiciones ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤.
@@teresamoraleslucines3109 amén 🙌
Gracias Bendiciones!
Wuauuu muy bien explicado la haré el 31... 1000 bendiciones
Gracias 🙂
Gracias , ya hice su receta y para ser inesperta me salieron muy sabrosos. Me pareció muy buena su explicación se lo agradezco de verdad, también les gustó mucho a mi familia.
Me alegra leerte.
Disfrútalos!
Feliz año nuevo 🤗
Que buena receta! Muchas gracias! La haré para acompañar la cena de navidad 🎄
Los preparare está Navidad. 🌲
Wuau que rico 😲😚👍
Cuando ví el título del video pensé si eras de Veracruz, ya que allá es muy para las cenas decembrinas 😋😋, gracias por tus recetas son muy auténticas
Hola Karina!
Si soy de Veracruz.
Felicidades le quedaron muy ricos se me antojo
Gracias muy rico que se ven 😊, los haré. Felicidades 🎊🎂 Saludos desde Veracruz México y bendeciones.
Felicidades se ven muy ricos gracias un fuerte abrazo desde Veracruz
Se ve deliciosos. Gracias por compartir
Felicidades se me antojaron mucho, los boy a preparar
🤗
Se ve espectacular muchas gracias bendiciones
Buenas noches. que chiles tan deliosos tengo que prepararlos.mil.gracias
Hola, mi mama los hace la receta se la dio mi abuela jarocha, mi mama es chilanga y quien los prueba queda facinado, solo que hay un gran detalle no se curten y son mas sencillo de lo que te imaginas, mi madre tiene 80 años y las nuevas generaciones necesitan conocer esta receta
Por favor podrías pasarnos la receta
@@AbcD-kd8ob hola, es muy sencilla
Preparas los chiles de la misma manera los abres y retitas todas las semillas, pones un recipiente con agua con una pizca de sal y una cucharadita de azucar (esto es para quitar el picor o lo picoso) y un chorrito de aceite el que utilices para guisar (esto les da un brillo espectacular a los chiles) en la estufa y los pones a cocer, NO deben de sobre cocerse solo unos 5min. Puedes checarlo en el color del chile, se ponen mas oscuros les apagas los pones a escurrir y los dejas enfriar, la receta del relleno es la que ya conocemos de atun guisado o de pollo o de carne molida, y aqui viene la especie de curtido, en un recipiente pequeño que como del tamaño de una taza de agua, vas a colocar una media cebolla en rodajas (es to es como para un kilo de chiles) y 3/4 de taza de agua a hervir, ya que empiece a soltar el hervor, le apagas no deben de sobre cocerse la cebolla, pones una cuchara, de vinagre del que tengas manzana o bco. Tambien pones una cuchara de aceitr de olivo y una cucharadita de oregano seco y desmoronado. Y sal al gusto los mueves bien y lo dejas enfriar y ya wue tengas tus chiles rellenos y de prefencia en un refractario los bañas con la preparacion y decoras con la cebolla. Para que tomen bien el sabor prepparalos un dia antes y refrigeralos. Me cuentas como te quedaron🤗
@@silviafernandez7878 muchas gracias por tomarte el tiempo de brindarme la receta, los hare y te digo como me va. Y si no es mucha molestia tendras la receta del relleno? Es qje es la primera vez que hago unos chiles en frio pero no se cocinar mucho
@@AbcD-kd8ob de pollo
Ingredientes, cebolla, ajo, al gusto, 2 jitomates medianos, 1/2platano macho maduro y crudo. Todo va picado, el pollo va desmenuzado, y ademas uva pasa como un 1/4 de taza o como decimos en df pasitas, o segun tu paladar.
Colocas aceite en tu cacerola y vas agregando a sofreir primero la cebolla luego el ajo, despues el jitomate ya que tengas un pure agrega el pollo y el platano, pones un poco de caldo porque el pollo va absorver el pure, solo un poco que cubra el guiso y termine de cocerse el platano y ya para terminar y no se desvaraten colocas las pasitas, debe de quedar el relleno no muy reseco ni muy caldoso. Dejas enfriar y rellena tus chiles, solo una nota en la preparacion de la cebolla, se me olvido comentar retira el agua y solo mezclala con el aceite y el vinagre, siempre pon un poquito mas de vinagre porque ya vez qie el aceite de olivo es espeso, no olvides de poner sal, porque los chiles por fuera no tendran sabor
Cómo lo hace
Se ve riquísimo, lo preparare esta semana entrante. Gracias.!
Gracias por compartir estas delicias bendiciones
Se ve riquísimo. Excelente. gracias por compartir. Dios los bendiga a todos!!!
Gracias por la receta😘
Es lo que voy a hacer para acompañar la cena de Navidad.
QUE DELICIOSOS SE VEN
LOS HACEMOS LO MAS PRONTO
POSIBLE...
GRACIAS POR COMPARTIR LA RECETA ....
SALUDOS Y BENDICIONES .
Riquisimossssssss es tradicional este platillo en casa de mis padres en mero Veracruz
Que ricos se ven los prepararé felicidades
Woe!! Ya se hizo agua ka saliva!! Muchas gracias!! Por compartir estas deliciosas recetas Saludos y muchas bendiciones, que Dios le siga dando este gran talento de cocinar y de su buen corazón para compartir 👏👏👏👏🙌🙌🙌❤️❤️❤️
🤗
Gracias esta muy Rica tu receta gracias por compartir!!
Gracias por compartir están deliciosos
Salive Dios mío 😅😅😅no que no piquen así no irrita el estómago. Que delicia, los haré. Gracias por la receta 😎😻
Es muy agradable ver tu video, la manera en que explicas todo es muy clara, gracias!!!
Se ven riquísimo los prepare mañana 31 de fin de año 😊😅🎉
Wow!!!!!qué riquísima receta😋😌😌😌
Gracias por compartir están ricos y no difícil de hacer saludos
Gracias exelente explicación 😋👏🙌👍👍👍👍👍👍💐
Hola me gustó la manera q nos das la reseta nos vas esplicando y estás preparando te felicito y gracias x tu reseta te seguiré saludos
Gracias Elvira, bienvenida al canal! 🤗
Gracias chica muy sabrosos se ven
Yo los desflemo absolutamente. Los dejo sin picar nada. Fuera de eso quedan buenísimos y para las personas que no toleran el picante. Linda receta. Gracias. 😋😋💐💖
Se me iso agua la boca mmmmm creo que los haré aunque me los coma Solá sólo yo como chile gracias por compartir su reseta bendiciones
Ya los preparé
Es una verdadera delicia .
Deliciosa receta.
rico rico el que no le gusta los chiles frio no sabe de nada.
Excelente tu explicación y la receta es muy deliciosa felicitaciones.
Excelente receta muchas gracias 🤗
Buenísimo, en mi país no se come tanto el picante, pero esto se ve muy apetitoso, SOS buena explicando y tenés persuasión, te sigo, saludes, chauu !
Gracias Tere! 🤗
Deveras linda ases puras delicias gracias y bendiciones
Deli, deli gracias por compartir tus recetas saludos y bendiciones
Que deliciosos lo hare muchas Gcs Bendiciones!!!!!
buenisima la receta, mañana es cumpleaños de mi hija y me pidio esto para comer, así que me voy a aventar con tu receta. Gracias por compartir
Super se ven rikisimosssss 🤤😍
Esto se ve delicioso
que buena receta
Gracias
Bendiciones.
Gracias 🤗
Han pasado 6 años desde la última vez que los comí, gracias × esta receta. Mañana mismo los preparo.😚
kenia Soto hizo los chiles? cómo le quedaron?
Me da mucho gusto y orgullo ver tus videos. Los explicas MUY BIEN y tambien incluyes las tecnicas correspondientes. Hay tantisima gente que sube videos y no tienen suficiente entrenamiento o conocimiento y confunden mucho al publico que esta tratando de aprender. Muchisimas gracias por darnos tus recetas y consejos. La comida veracruzana es una de las mas sabrosas y variadas de Mexico. Estoy pendiente de casa video que nos compartes. Saludos desde Sacramento ca
Gracias por la receta se ve delicioso
K buena receta me quede babeando sin duda lo pondre en mi menu
Que bu3na recetas❤
Riquísimo te felicito solo q x ser jalapeños hay q comer varios deben picar mucho se ven ricos y chiquitos
Esos chiles se ven. Mmm..que se antojan!
Ohhh Woow!! Que delicioso se mira este platillo !! Ni sabía de su existencia gracias 🙏 😊😚
Así los preparó yo, y saben muuuyyyy ricos, yo los relleno de lomo de atún, sabe muuy bueno ese atún y les pongo muchaaaa cebolla y zanahoria en escabeche, te los recomiendo.
Are esos chiles rellenos gracias saludos desde el salvador
Buenas tardes gracias por compartir su receta se ve deliciosos bendiciones
Q delisia gracias Gloria ten por seguro que esta receta estará en mi mesa saludos cordiales
Amiga se ven deliciosos
Gracias Lupita, saludos 🤗
@ saludos
Mmmmm que sabrosos, los haré asi