靜岡抹茶蜂蜜蛋糕

[@美慧彭]

老師講解的很清楚！
謝謝老師無私的分享

[@呂昇達的烘焙市集]

謝謝

[@geoklangoh1709]

谢谢老師，我很爱抹茶旦糕👍👍👍

[@chinghuang6359]

每次看老師的影片都好好笑，因為老師太風趣了啦😂😂

[@呂昇達的烘焙市集]

感謝

[@tzuilin3538]

這兩天作了厚的蜂蜜蛋糕，但是蜂蜜蛋糕出爐都出現內凹情形
約配方1/4的量
第一次170烤20分，150分烤15分，底部些許不熟，出爐後內凹
第二次170烤20分，150度烤20分，切開後底部熟了，但是出爐後內凹一點
想要不內凹改怎麼改善

[@彭瑞惠-d5d]

請問如果不加抹茶，那低粉須要增加嗎？

[@yapdeniece6686]

老師，您好，您是怎樣分辨出蛋白已經打發到所要的程度？

[@呂昇達的烘焙市集]

勾勾鼎立的感覺

[@小優林]

❤❤❤

[@Grace-hz4ub]

請問老師這個ˊ配方可以用圓形6吋或8吋模型來做嗎?^^

[@陳雲萍-n2j]

老師請問
如果不要做抹茶
要原味！配方只要少掉抹茶就可以嗎

[@小喬-u9t]

請教老師用28*28*0.3模具的話配方如何減量呢？ 不喜歡蜂蜜可以用上白糖或楓糖取代嗎？奶霜配方如何跟著減量呢

[@hochiay5]

Hi,吕老师，请问只有上下火需要用多少度和多少分钟？

[@kimgiang9033]

老師片裏有講到

[@geriloke2605]

昨天烘了一盤厚的 好吃！

[@呂昇達的烘焙市集]

好吃

[@yanxinliu9990]

老師，若是想做薄一點版本是幾顆蛋合適

[@呂昇達的烘焙市集]

7顆

[@麗萍譚]

老師您好！請問蛋白要先冷藏是嗎？

[@呂昇達的烘焙市集]

是的

[@canalkadihagarafimum4221]

😋😋😋👍🤲❤

[@呂昇達的烘焙市集]

謝謝

[@yanxinliu9990]

❤️

[@呂昇達的烘焙市集]

^^

[@weimichi2409]

真的很不簡單

[@hochiay5]

老师你好，请问家用烤箱只有上下火需要用多少温度和时间？