De la Dehesa a la Tienda: Proceso Completo del Jamón Ibérico con Anselmo Pérez 🐖

En este fascinante recorrido, Anselmo Pérez nos lleva a través de cada etapa en la elaboración del jamón ibérico y otros productos, desde los cerdos en la dehesa hasta la tienda. Conoceremos cómo se seleccionan los cerdos, el proceso de salado y curación de la carne, y veremos las bodegas y tiendas donde este manjar cobra vida. Cada detalle está cuidado para asegurar la calidad de un jamón ibérico excepcional y embutidos espectaculares. ¡Descubre de primera mano cómo se transforma esta carne en uno de los productos más valorados de la gastronomía española!
Descubre nuestros jamones en: anselmoperez.c...