Ahojky Jani. No, Super obídek. Upekl bych půlku, mám malou troubu. Říkala jsi hoďku a půl, pak obrátit. Potom další hodinu a na konec půl hoďky bez horního pekáčku. Dohromady tedy tři ? Na talíři vypadala nádherně 👍 Udělám ji za týden. Přeji Vám všem pěkný víkend. ☺️❤️🍀
Ano, dát si stranou, nechat sednout a pak pouze tuk/sádlo bez vypeku. Pak dát do lednice. Husím sádlem, většinou na půl s máslem, se zadělávala kynutá těsta, která tím získala vláčnost. Husím sádlem také naše babičky potíraly hned po uvaření houskové knedlíky a v některých krajích se dodnes v husím sádle i osmahne krájená houska, než se dá do těsta.
@@JanaCJany Diky, nakonec jsem to vyskvaril podle ua-cam.com/video/PbTBXl5GnuI/v-deo.html a vyslo to tak do jedne cele sklenice, takze vypek z vlastni husy jsem dal do jinych. Diky
Dělám podobné akorát nesmí chybět divoké koření tj.bobkovy list,nové koření, kmín a dávám sušený zázvor,pěkné ji s ním potřu, samozřejmě hojně posolit,nechat uležet a péct,je výborná 👍
Dobrý den, já slyšela, že husa se peče pomalu (160),a podle váhy, 2 kg - 2 h, 3kg - 3 h a pod. Tak si říkám jestli těch 200 není moc. Jinak vypadá luxusně.
Dobrý den, je více způsobů jak ji péct. Každý má něco do sebe. Já jsem jednou pekla kachnu asi na 120'C myslím 6 nebo 8h přes noc. Kachna byla výborná, ale kosti se úplně rozpadají a není to moc dobré při obírání masa. Víckrát jsem ji takto nepekla 🙂
Jste moc šikovná
Krása Jani, jiné knedlíky než podle vás nedělám.Mějte se krásně 🍀❤️❄️🙋
Fakt boží 😘 není co dodat
Jančo, krása😊 Také jsme měli 😊😋
Je to je nádhera .
Ahoj, husička je pěkně upečená, moc se povedla...😊
Moc dobrá kačena, výborná na žlučník, játra!!!!
Jani,moc se Vám povedla👍
Krásné 😊
Super už se těším na pondělí,😋
Si nádherná, ťažko mi vybrať z vás dvoch👍😝! 👆🏿
👌👍🍀
Super video. Janičko, jste šikulka. Přeji krásný víkend. 👍🥰🌞
Krásné video Jani já jsem jsi tu poslintal nohy ...😂😂😂😂❤❤❤❤❤
Husí stehno 🍗 = maso na držátku.
Za video like 👉👍👨🍳🍽
Ahojky Jani. No, Super obídek. Upekl bych půlku, mám malou troubu. Říkala jsi hoďku a půl, pak obrátit. Potom další hodinu a na konec půl hoďky bez horního pekáčku. Dohromady tedy tři ? Na talíři vypadala nádherně 👍 Udělám ji za týden. Přeji Vám všem pěkný víkend. ☺️❤️🍀
Janičko umažeš si hodinky 😀
jANI NÁDHERNÁ PRÁCE
Co s tim tukem/sadlem, co se odrazalo? Jak se zpracuje? Ohrat nekde bokem a pak slejt do sklenice spolu s tim, co se navic i vypeklo ?
Ano, dát si stranou, nechat sednout a pak pouze tuk/sádlo bez vypeku. Pak dát do lednice. Husím sádlem, většinou na půl s máslem, se zadělávala kynutá těsta, která tím získala vláčnost. Husím sádlem také naše babičky potíraly hned po uvaření houskové knedlíky a v některých krajích se dodnes v husím sádle i osmahne krájená houska, než se dá do těsta.
@@JanaCJany Diky, nakonec jsem to vyskvaril podle ua-cam.com/video/PbTBXl5GnuI/v-deo.html a vyslo to tak do jedne cele sklenice, takze vypek z vlastni husy jsem dal do jinych.
Diky
Dělám podobné akorát nesmí chybět divoké koření tj.bobkovy list,nové koření, kmín a dávám sušený zázvor,pěkné ji s ním potřu, samozřejmě hojně posolit,nechat uležet a péct,je výborná 👍
Dobrý den, já slyšela, že husa se peče pomalu (160),a podle váhy, 2 kg - 2 h, 3kg - 3 h a pod. Tak si říkám jestli těch 200 není moc. Jinak vypadá luxusně.
Dobrý den, je více způsobů jak ji péct. Každý má něco do sebe. Já jsem jednou pekla kachnu asi na 120'C myslím 6 nebo 8h přes noc. Kachna byla výborná, ale kosti se úplně rozpadají a není to moc dobré při obírání masa. Víckrát jsem ji takto nepekla 🙂
Děkuji za odpověď a vyzkouším váš způsob 😊
A co kdyby se ta husa z pekáče vyndala , pak se tuk slil a výpek povařil s troškou vody a pak zahustil škrobem ? Kynutý knedlík by možná taky šel....
Určitě ano 😊👍👏👏👏