❗ Хотілося хліба ❗ Як нагодувати себе та родину під час війни | Жити далі

Євген Клопотенко завжди возить в багажнику сумку з продуктами. А Наталя з Бучі провела 15 днів в окупації на тому, що залишалось в холодильнику. Як підготуватися до несподіванок під час війни, щоб ніколи не відчувати голоду? Що має лежати у тривожній харчовій валізці? Як зберегти продукти максмально надовго та перетворити їжу на джерело енергії? Поради експертів та досвід тих, хто пережив окупацію.
-----------------------------------------------
Рецепт простого куліша від Євгена Клопотенка:
1 морква;
1 цибуля;
500 г пшона;
м'ясо - за бажанням;
спеції - за смаком;
лимон - за наявності.
Овочі натерти, обсмажити, (за бажанням - спершу обсмажити шматочки м'яса). Додати двічі промите пшоно і протушкувати до готовності на середньому вогні. Додати спеції та кілька крапель лимонного соку. Банки та кришки простерилізувати над окропом. Готовий куліш закласт в банки.
1+1 media за підтримки Благодійної організації "Cмарт Ангел" запускає масштабний мультижанровий спецпроєкт "Жити далі". Його мета - допомогти українцям справлятися з негативними емоціями, піклуватися про ментальне здоровʼя, знайти нові точки опори та продовжувати жити, навіть коли наше мирне життя через повномасштабну війну рф в Україні поставлено на паузу.
Дивіться на UA-cam-каналі 1+1 щодня (з понеділка по пʼятницю), відеоролики на такі теми: Ментальне здоровʼя, Життя в безпеці, Добробут і фінанси, Надихаючі історії та Українська ідентичність.
#житидалі #голод