Nhớ ngày xưa nhà nghèo, 2 chị em mình thèm ăn phở quá xin mẹ cho ăn 1 bát phở thôi, mẹ không có tiền nhưng cũng ráng cho chị em mình ăn, mẹ qua bên hàng phở xin mua nước phở không thôi, về nhà đổ cơm vào cho 02 chị em ăn, mình nhớ mãi, cơm trộn nước phở vậy mà ngon lắm. Thương mẹ 01 mình nuôi 02 chị em chắc vất vả lắm. :(
Cảm ơn bạn đã chia sẻ, mình cũng là một trong những cá nhân sống qua thời gian đó. Chao ôi cái mùi phở trộn cơm, mà giờ nói vui là phải bị ốm mới được ăn. Thật quý giá biết bao!
Nội dung của clip hay 6 phần, còn giọng của người đọc làm nó vẹn toàn đến 10 phần. Giọng đọc này của NSƯT Lê Chức nhé các bạn. 8x và 9x đời đầu không hề xa lạ với giọng của bác đâu. Đến giờ nghe lại là một bầu trời tuổi thơ lại ùa về :)
Mình ở trong Nam lúc nhỏ hay xem phim và hình ảnh về HN về những câu chuyện về hồ Gươm dần dần lớn lên những thứ đẹp đẽ ấy dần thấm vào con người mình đặc biệt sau này khi nghe giọng của một cô gái Hà Nội giọng Bắc ngọt ngào mình càng yêu thêm HN và chắn chắn yêu luôn con người ở đó. Một ngày nào đó mình sẽ đến HN
Mình nói thật được ăn một tô phở đậm chất hà nội và uống một ly trà bắc sau bữa ăn thì nói thật món tây cũng không có vé nào gọi là đối với món phở. mình là người miền nam chính gốc nhưng được một lần thường thức thì nhớ mãi đến bây giờ
Ngọc Táo vlogs k có bất cứ món ăn nào có nước dùng đậm đà bổ dưỡng như phở việt nam. Và kể cả khi ốm thì chẳng ai ăn steak hay ăn sườn nướng cả. Ăn đc đến nửa bát phở thì cảm thấy tỉnh nửa người rồi
Sáng nào mình cũng ăn phở! Mà không phải trong nhà hàng sang trọng nhiều món ăn đa dạng mà mình Qn ở ngoài chợ! Tuy ở chợ nhưng hương vị đúng phở lúc nhỏ bà ngoại hay dẫn mình đi ăn, mỗi sáng đi ăn phở lại như có bà ngồi cạnh cười nhìn cháu ăn vậy! Rất là ngon.. Ôi xem xong Video tự nhiên sống mũi cay cay! Dù có đi bốn phương trời, lòng vẫn nhớ về hà nội
Phở! Là món ăn mà rất yêu thích. Ăn sáng tôi ăn phở, ăn trưa tôi ăn phở và ăn tối tôi cũng có thể ăn phở. Nói chung tôi ăn phở mãi mà ko biết ngán và có một điều rất hay là cả gia đình tôi từ mẹ, anh chị e, cho đến các cháu nhà tôi cũng rất thèm món phở. Thật sự tôi ko nói thêm. Và bây giờ dù đi đâu đến đâu tôi cũng nhớ vê một tô phở nơi quê hương việt nam. Bên nước ngoài cũng có nơi bán phở, nhưng ko ăn phở ở nơi nào ngon hơn khi ăn ở việt nam. Nhắc tới thôi tôi đã muốn ăn rôi♥️
Mình là người Sài Gòn nhung rất mê phở, mình có ngày ăn 3 bữa phở, và buổi trưa mình luôn luôn ăn phở. Quán quen mình hay ăn tên là “Phở Hạnh” nằm ở đường Song Hành, Quận 2 do một anh đồng nghiệp gốc Hà Nội chỉ cho. Một ngày nào đó mình sẽ thưởng thức Phở Thìn ở HN
Tôi muốn giữ lại những gì cổ truyền của Việt Nam như Phở, Bánh Cuốn,... Nhưng tôi buồn vì nhiều người còn chạy theo lợi ích mà quên đi cái giá trị của nó
Trung Quốc từng giúp Hoa Kỳ ổn định tư duy của người Nhật bản cũng như vn tất nhiên tàu có chỗ dựa Mỹ tốt hơn mà tôn giáo Tây phương luôn gắn bó với họ để dẹp bỏ bớt tội phạm trong xã hội thể giới thương mại của họ như quảng cáo sản phẩm Mỹ khách hàng lại nhận được đồ tàu họ lừa đảo chính quyền ăn cướp bóc lột 😮gia đình Mỹ lai HO họ được bơm tiền để lừa xã hội vn như nhiều phụ nữ lâm vào cảnh din dữ trinh lâu năm để mục sư Mỹ chỉ dạy họ như thời xưa thắng lợi số phận nghèo không thể móc lon thủ dâm như các đạo giáo khác và đã hình thành nhóm vk sg HO Quang Lê hành xử phụ nữ trong mắt người Hoa Kỳ thích họ hay không để làm việc bảo vệ quyền lợi của Mỹ ở khắp nơi và đó cũng là nhân cách văn hoá xã hội phương Tây được xây dựng lại ở vn liệu giáo dân linh mục thích ứng những lối sống mới của họ 😮😊
Ở vùng miền nào cũng có món ăn ngon đặc trưng . Nhưng phải biết hàng nào ngon chuẩn để mà thưởng thức thôi . Còn ngon hay khôg còn tùy vào từng người . Ta cứ đơn giản rằng thưởng thức món mới cho biết . Ngon thì nhớ sẽ ăn lại, dở thì nhớ một kỷ niệm nhỏ .
Đúng r ạ. Như mình người bắc đi du lịch các điểm miền trung chẳng hạn,dù người ta nói nó là đặc sản đặc trưng nhưng mình ăn lại ko thấy vừa miệng lắm. Mỗi nơi có 1 nét văn hoá ẩm thực khác nhau mà
Không hiểu s đát nc ngày càng hiện đại. Mà khi xem những video như thế này thì tui lại muốn trở về với tủi thơ vs 1 đất nước không quá bon chen như bây giờ.. THỦ ĐỨC , TPHCM
Pho bac an toan bot ngot .nau lai man nua ngon cai gi chu . Pho duoc nguoi sai gon nguoi hoa kieu nang tam len day thoi. Toi la dau bep toi biet pho bat nau cho rat nhieu bot ngot ma an bot ngot nhieu ko tot ti nao
@@tuanhdoan1611 mình ở miền Bắc, làm phở ko cho mì chính. 1 nồi canh phở cho 5-10 con sá sùng, ngon ngọt bất chấp. Bạn tự nhận là đầu bếp. Chắc bạn chưa đc đi nhiều nơi ở miền Bắc để thưởng thức đâu nhỉ
Tunhu quynh dep qua may dua oi Doan đúng là k biết gì thích nói nhiều. ng bắc ăn nhạt và rất ít khi ăn bột ngọt nhé. ng Nam mới thích kiểu ăn kiểu đậm đà còn miền bắc ng ta ăn rất nhạt. ếch ngồi đáy giếng
@@tuanhdoan1611 bạn lầm r. vì cũng có rất nhiều ng bắc k thích ăn bột ngọt nên nhiều quán phở k bỏ bột ngọt vào nước lèo, khi khách gọi mới cho thêm vào theo yêu cầu có hay k có bột ngọt. Còn về bột ngọt độc hay k thì còn nhiều tranh cãi vì có nhiều nghiên cứu về vấn đề này chỉ ra ảnh hưởng tiêu cực của bột ngọt vs một số người cũng có nghiên cứu chỉ ra các lợi ích cho sức khỏe và trí nhớ mà amino axit tr bột ngọt mang lại, đây là vẫn đề còn nhiều tranh cãi. Bạn trình bày những j bạn biết thì không có j sai nhưng bạn có nói bạn là đầu bếp thì mình thấy bạn nên xem lại những kiến thức và kinh nghiệm của mình, bởi vì bạn kiếm sống từ những món ăn, từ thực phẩm, đây là vấn đề bạn phải thông rõ hơn ng khác
Giọng và lời văn của người đọc làm cho tôi nhớ lại khi nghe radio của Sài Gòn trước năm 1975 ! Có ai còn nhớ giọng nói của phát ngôn viên của đài VOA và BBC!! Những giọng nói êm tai với văn xuôi?Nó là một nghệ thuật đã bị mất đi ! Cám ơn người đọc,bạn đã đưa tôi ngược dòng thời gian để tay tôi đang lần mò đi tìm những gì đã qua đã mất !! ( Tôi đi cư vào Nam lúc mỗi một tuổi,nên không có kỷ niệm của phở HN !) Tiếc con Sá sùng !😀💕
phở VN không chỉ rất ngon mà còn trở thành món ăn quốc tế , nỗi Tiếng thế giới , dù cho bình dân đến quý tộc đều yêu thích món ăn đặc biệt nầy . ☆☆☆☆☆☆
Рік тому+2
Ông Nội và em trai ông bán Phở ở HN, nhưng kể từ khi em trai bị dính bom mất ở Phố Chợ Khâm Thiên ông cũng bỏ nghề luôn. Tôi nhớ Bố tôi kể Phở của ông có tận hơn 20 vị của cỏ cây, hoa, trái, rễ củ nên rất đắt hàng. Sau này anh em tôi cũng được truyền lại kinh nghiệm làm Phở nhưng giờ không ai theo nghề này nữa!
vài hôm trước cũng có dịp đi ăn phở sáng vs bạn, . ở HN mấy năm mà lâu chả đi ăn, thấy đúng là ngon tuyệt, 1 quán phở bình thường, nhưng thật sự là món ăn ngon. và cảm giác phở ngon nhất chỉ là khi ăn sáng sớm hay ăn đêm khuya.
Lúc học lớp 10 cô giáo dạy Văn gốc Hà Nội lúc giảng bài Tây Tiến có ngoài lề chút về nhà thơ Quang Dũng. Đại khái là nhà thơ QD đi công tác xa về lại Hà Nội, thèm phở lắm nên ăn liền vài bát. Cô bảo phở Bắc thời đó đơn giản lắm, chỉ vài miếng bánh, nhúm hành hoa, nước dùng (nấu từ sá sùng) và dăm ba lát thịt. Cả lớp nghe mà thèm :)). Phở giờ nhiều thứ nhồi nhét vô nên hết còn vị thanh tao nữa rồi.
@@h.t.tvlogs6203 Ko biết như nào nhưng biết bạn hơn trộm chó khi thằng trộm chó nó còn có văn hóa. Bạn chưa gì nhìn người phán là trộm chó. Văn hóa nhờ :v
Trước đây tôi ăn phở chưa từng nghe nói đến loại sá xùng cho vào để ngọt nước ! Toàn ngọt mì chính với phụ gia, ăn rất ngấy, ai biết cửa hàng nào bán trên phố hà nội bán phở có xá sùng vui lòng cho tôi xin địa chỉ để được 1 lần qua đó thưởng thức với ! Cảm ơn nhiều
Nhớ lúc còn bé, mình thèm ăn phở đến nỗi phải mong sao bị bệnh để ăn được tô phở. Đến ngày hôm nay món phở là món ăn mỗi cuối tuần của gia đình mình. Đôi khi ăn nhiều quá làm mất đi cái thèm của phở.
Hà-Nôi Romantique Hà-Nôi Pacifique, Hà-Nôi Magnifique, c'est vrai Hà-Nôi est toujours un excellent appât à travers le monde entier. Hà-Nôi aujourd'hui, une valeur si fière et si gigantesque !.....
Hồi học lớp 10 bà cô Văn người Bắc dạy bài Tây Tiến có kể chút chuyện thú vị về nhà văn Quang Dũng. Bà nói nhà văn đi công tác hay gì đó trở về Hà Nội thèm phở nên ăn tận 10 bát. Cả lớp ko ai tin nhưng bà cô bảo phở Hà Nội xưa thường rất ít chỉ 1 chút bánh phở, 1 ít nước dùng nấu từ con sá sùng, vài lát thịt và vài cọng hành, không hề có rau giá như phở Nam. Nói chung là tô phở rất thanh chứ không nặng như bây giờ :)).
Món ăn ngon nhất mà từ bé đến giờ vẫn thích ăn.lúc bé nhà nghèo thỉnh thoảng mới được ăn .giờ thì béo phì nên cũng ko được ăn nhiều.giá như ngày nào cũng được ăn
Nguồn gốc của phở là tinh túy là sáng tạo của người thuần Việt bắt nguồn từ món ăn dân dã của dân chúng và cả quan lại thời nhà Nguyễn, là món ăn thuần Việt.
Có ai là du học sinh đang xa xứ mà xem vid này không? Mình là người Hà Nội hẳn hoi nhưng mà những gì mình biết về Hà Nội kể ra nghe ngố lắm vậy mà giờ xa xứ được hẳn 1 năm rồi mà tự dưng xem xong vid này bao nhiêu hình ảnh ùa về. Thật chứ nhớ HN dã man đi ạ!
Phở theo chân những người HN vào di cư vào nam những năm 1954, sau lại theo chân những người VN di cư sau năm 1975 đi khắp thế giới. Nhờ đó thế giới biết đến phở.
Nhiều khi nghĩ cũng buồn lắm... Thuở đất nước còn nhiều gian khó thì phở lại toả sáng theo một cách rất đặc biệt, không bóng bẩy nhưng lại làm bao người phải ngước nhìn, thèm ăn, mà theo cách nói của Thạch Lam thì có thể dùng hai từ "xa xỉ". Nó sáng lắm, sáng lên tựa vì sao, dù rằng nó chỉ được thấy qua ngọn đèn dầu lấm lét trên gánh phở của bác Siêu... Giờ đây khác rồi, phở ra thế giới, phở vào nhà hàng, phở sáng hơn cả ngọn đèn bình thường nữa, nhưng nó không chất phác và nguyên vẹn nhiều như xưa nữa, ngay cả khi nó đang được nằm trong một nhà hàng sang trọng và có phần Tây phương hơn ... Nói như vậy không có nghĩa phở đã mất đi phần hồn của nó rồi, mà phải nói nó đang chuyển mình, để trường tồn cùng thời đại, để quốc tế hoá và trở thành biểu tượng của Việt Nam mới... Phở vẫn còn, người yêu phở còn nhiều, và luôn có những trái tim hướng về thức quà truyền thống ấy với cái tâm chân thành, mong mỏi có thể đưa vị phở quen thuộc về với hiện tại, họ thật đáng quý ! Hà Nội cần họ, Việt Nam cần họ, thế giới cũng cần họ !
Hà Nội xưa khoảng 20h là phố xá vắng tanh. Nghe tiếng lách cách từ đầu phố cuối phố đã thấy hương thơm khó tả của phớ gánh rồi. Nước dãi nhỏ ra ròng ròng.17h ăn cơm chiều nhưng giờ đó vẫn ăn thêm được bát phở tướng với cơm nguội lúc chiều, thêm ít dấm ớt tỏi ngâm đúng độ ăn cả cặn nha. Quá ngon! Phớ nay có mùi gây gây, người ta còn tỏ ra sành điệu, nào là đập trứng vào rồi quẩy... làm mất hết hương vị xưa.
Vâng, mỗi vùng của Việt Nam đều rất phong phú, đa dạng về văn hóa, ẩm thực, lịch sử... nên dù có đi đâu chúng ta vẫn luôn thấy được sự thân thương, quen thuộc...
Cái vị ngon của phở không phải là hương vị :) mà là cái đói khi đói cái gì cũng ngon, vào cái xã hội đủ ăn đủ mặc bây giờ họ ko phải lo phải suy nghĩ, nên bát phải dù ngon đến mấy cũng ở cái mức ngon vừa phải, khi cơn đói cái ôm ngày xưa nó vất vả nên cái hương vị đói khổ thì mới có vị ngon tuyệt vời khi đc ăn bát phở :)
Vì do lũ cộng sản Việt Nam khát máu ngu dốt đã phá nát vẻ đẹp tự nhiên của Hà Nội, cây xanh chặt hết, đường xá đào bới lung tung ổ voi ổ gà lở loét chắp vá như một người đang bị ung thư giai đoạn cuối chờ chết
@@adelaidethinguyen5188 cộng hòa thông minh quá nhỉ, văn hóa xưng hô đứng hàng đỉnh, từ ngữ cũng văn minh lịch sự, tôn trọng văn hóa, tính khí hòa đồng, yêu con người, phát triển kinh tế bên tây tốt ko hay chỉ ăn bám nền văn minh của nó, trc khi chửi cộng sản thì xem bọn m làm dc gì cho đời chưa :)
Và thương hiệu phở việt bây giờ ở nước ngoài là của người thái khai thác, cafe nữa. Đau lòng ... rõ ràng là của mình nh người khác lại lấy hình ảnh thương hiệu để khai thác ..
Nhớ ngày xưa nhà nghèo, 2 chị em mình thèm ăn phở quá xin mẹ cho ăn 1 bát phở thôi, mẹ không có tiền nhưng cũng ráng cho chị em mình ăn, mẹ qua bên hàng phở xin mua nước phở không thôi, về nhà đổ cơm vào cho 02 chị em ăn, mình nhớ mãi, cơm trộn nước phở vậy mà ngon lắm. Thương mẹ 01 mình nuôi 02 chị em chắc vất vả lắm. :(
Cuộc sống mà bạn!
Cảm ơn bạn đã chia sẻ, mình cũng là một trong những cá nhân sống qua thời gian đó. Chao ôi cái mùi phở trộn cơm, mà giờ nói vui là phải bị ốm mới được ăn. Thật quý giá biết bao!
Nhớ mãi nước phở chan cơm nhỉ
Tao muốn làm dượng của mày
Gửi @SvK: xin lỗi bạn không có cửa đâu nhé, bình luận có văn hoá chút đi
Nội dung của clip hay 6 phần, còn giọng của người đọc làm nó vẹn toàn đến 10 phần. Giọng đọc này của NSƯT Lê Chức nhé các bạn. 8x và 9x đời đầu không hề xa lạ với giọng của bác đâu. Đến giờ nghe lại là một bầu trời tuổi thơ lại ùa về :)
thằng ngoại tỉnh vào chém ác
Mình ở trong Nam lúc nhỏ hay xem phim và hình ảnh về HN về những câu chuyện về hồ Gươm dần dần lớn lên những thứ đẹp đẽ ấy dần thấm vào con người mình đặc biệt sau này khi nghe giọng của một cô gái Hà Nội giọng Bắc ngọt ngào mình càng yêu thêm HN và chắn chắn yêu luôn con người ở đó. Một ngày nào đó mình sẽ đến HN
đến chưa bạn ơi
Mời bạn ra thăm Thủ đô.
Mình nói thật được ăn một tô phở đậm chất hà nội và uống một ly trà bắc sau bữa ăn thì nói thật món tây cũng không có vé nào gọi là đối với món phở. mình là người miền nam chính gốc nhưng được một lần thường thức thì nhớ mãi đến bây giờ
tuan vo phở hà nội ngon hơn đồ tây nhiêu
Ngọc Táo vlogs k có bất cứ món ăn nào có nước dùng đậm đà bổ dưỡng như phở việt nam. Và kể cả khi ốm thì chẳng ai ăn steak hay ăn sườn nướng cả. Ăn đc đến nửa bát phở thì cảm thấy tỉnh nửa người rồi
tuan vo so sánh có vẻ hơi khập khiễng
😬 ngày bé nhớ là toàn giả vờ ốm để đước mẹ mua phở cho ăn. ==
tuan vo lúc nào ra HN mình mời bạn bát phở đc không,mình cũng nghiện phở đó.
Sáng nào mình cũng ăn phở! Mà không phải trong nhà hàng sang trọng nhiều món ăn đa dạng mà mình Qn ở ngoài chợ! Tuy ở chợ nhưng hương vị đúng phở lúc nhỏ bà ngoại hay dẫn mình đi ăn, mỗi sáng đi ăn phở lại như có bà ngồi cạnh cười nhìn cháu ăn vậy! Rất là ngon.. Ôi xem xong Video tự nhiên sống mũi cay cay! Dù có đi bốn phương trời, lòng vẫn nhớ về hà nội
Có gì đâu mà ngạc nhiên!ngày xưa món gì ăn nghe cũng ngon!cái ngày còn thiếu thốn, dễ gì được bữa no đủ chứ nói đến ngon,nói đến phở cũng đâu có tiền mà được thưởng thức hàng ngày, lâu lâu mới được ăn nên thấy rất ngon!hơn nữa ngày xưa hương liệu cũng cầu kì ko như bây giờ nấu đơn giản, nhanh gọn, đầy chất ung thư! Mà thời buổi ăn gì cũng ngán là do được quá đủ đầy nên ko còn thấy gì là đặc biệt!!
Tôi đã từng muốt nước bọt ùng ực xem mọi người ăn phở hồi đó năm86 nghèo đói kinh khủng
Thế chú chắc cũng lớn tuổi rồi nhỉ
Minh cung da tung uoc mai mot lon len kiem tien that nhieu de an pho cho be bung luon cho do them.gio cong nhan an hoai khg chan
Lường Séo ,minh chuc con chau ban sao nay se ko nhu ban , co len nhe giau ngheo có luc
Phở! Là món ăn mà rất yêu thích. Ăn sáng tôi ăn phở, ăn trưa tôi ăn phở và ăn tối tôi cũng có thể ăn phở. Nói chung tôi ăn phở mãi mà ko biết ngán và có một điều rất hay là cả gia đình tôi từ mẹ, anh chị e, cho đến các cháu nhà tôi cũng rất thèm món phở. Thật sự tôi ko nói thêm. Và bây giờ dù đi đâu đến đâu tôi cũng nhớ vê một tô phở nơi quê hương việt nam. Bên nước ngoài cũng có nơi bán phở, nhưng ko ăn phở ở nơi nào ngon hơn khi ăn ở việt nam. Nhắc tới thôi tôi đã muốn ăn rôi♥️
Trong phóng sự về phở, Nguyễn Tuân đã nói là người ta có thể ăn phở vào bất kể lúc nào mà!
Giọng người thuyết minh rất hay, trầm ấm, nghe cảm giảm bồi hồi xao xuyến điều gì đó
Cám ơn bạn!
Video ý nghĩa. Giọng đọc rất hay truyền cảm... Và qua rất nhiều năm thật ý nghĩa.
Nhớ ngày xưa..
Có ai như mình không ? Coi clip lúc nửa đêm rồi chảy nước bọt.
B Channel toi k giong ban
0:52
Ra làm tô ngay chứ lị
🤗 Giọng thuyết minh thật là hoài niệm, nhẹ nhàng và sâu lắng.
Mình là người Sài Gòn nhung rất mê phở, mình có ngày ăn 3 bữa phở, và buổi trưa mình luôn luôn ăn phở. Quán quen mình hay ăn tên là “Phở Hạnh” nằm ở đường Song Hành, Quận 2 do một anh đồng nghiệp gốc Hà Nội chỉ cho. Một ngày nào đó mình sẽ thưởng thức Phở Thìn ở HN
Phở Thìn được cái nhiều thịt chứ nước phở giờ cũng không ngon nữa rồi bạn, hàng phở ngon dạo này ít lắm
@@ChocolateLoveBabe94 mình bị dị ứng mì chính bột ngọt. Nên chỉ dám ăn quán quen. Lỡ ăn quán lạ là ngày đó dính chưởng nằm la liệt
Đúng là phét như dân Hà Nội, phở Bắc 54 mới ngon, phở Bắc 75 thì sau năm 54 làm gì có thịt mà biết cách nấu.
Tôi muốn giữ lại những gì cổ truyền của Việt Nam như Phở, Bánh Cuốn,... Nhưng tôi buồn vì nhiều người còn chạy theo lợi ích mà quên đi cái giá trị của nó
Mình là một người rất trẻ và luôn muốn tìm hiểu về văn hoá hà nội. Đi qua những con phố cổ mình luôn cảm thấy nao nao, hồi tưởng
Trung Quốc từng giúp Hoa Kỳ ổn định tư duy của người Nhật bản cũng như vn tất nhiên tàu có chỗ dựa Mỹ tốt hơn mà tôn giáo Tây phương luôn gắn bó với họ để dẹp bỏ bớt tội phạm trong xã hội thể giới thương mại của họ như quảng cáo sản phẩm Mỹ khách hàng lại nhận được đồ tàu họ lừa đảo chính quyền ăn cướp bóc lột 😮gia đình Mỹ lai HO họ được bơm tiền để lừa xã hội vn như nhiều phụ nữ lâm vào cảnh din dữ trinh lâu năm để mục sư Mỹ chỉ dạy họ như thời xưa thắng lợi số phận nghèo không thể móc lon thủ dâm như các đạo giáo khác và đã hình thành nhóm vk sg HO Quang Lê hành xử phụ nữ trong mắt người Hoa Kỳ thích họ hay không để làm việc bảo vệ quyền lợi của Mỹ ở khắp nơi và đó cũng là nhân cách văn hoá xã hội phương Tây được xây dựng lại ở vn liệu giáo dân linh mục thích ứng những lối sống mới của họ 😮😊
Mình từng ăn 1 bát phở bò, cách đây 3 4 năm rồi, ngon bây giờ vẫn nhớ mãi. Quay lại tìm thì không thấy mất rồi
Ở vùng miền nào cũng có món ăn ngon đặc trưng . Nhưng phải biết hàng nào ngon chuẩn để mà thưởng thức thôi . Còn ngon hay khôg còn tùy vào từng người . Ta cứ đơn giản rằng thưởng thức món mới cho biết . Ngon thì nhớ sẽ ăn lại, dở thì nhớ một kỷ niệm nhỏ .
ban noi qua chuan
Rất hay bạn nói đúng son hung
Đúng r ạ. Như mình người bắc đi du lịch các điểm miền trung chẳng hạn,dù người ta nói nó là đặc sản đặc trưng nhưng mình ăn lại ko thấy vừa miệng lắm. Mỗi nơi có 1 nét văn hoá ẩm thực khác nhau mà
Rat nhan van, trieu like !
Phở vợ tôi nấu còn ngon hơn cả phở bò nam định bây giở... có cả xá xùng thảo quả hoa hồi và cả tấm lòng nhiệt huyết yêu thương
Về bảo vợ bác mở quán bán phở thôi . Em đến ủng hộ bác
Phở nam định sao sánh bằng phở hà nội đc ạ , chỉ là đi sau thôi ạ :))
Thành Nam bác nói k sai nhưng ở đây 2 cái nó khác nhau hoàn toàn bác ạ , bác xem phở hn có từ bao lâu r , mà có bao h là hết thời chưa bác ?
@Thành Nam phở nó khác vs hàng công nghệ bác nhé. Bác so sánh khập khiễng vãi.
@@phamthanhtam9941 theo tôi đc biết thì phở HN là người NĐ gánh lên, họ sinh sống ở HN và làm nên thương hiệu phở HN
Nội dung hay, giọng đọc huyền thoại.
Không hiểu s đát nc ngày càng hiện đại. Mà khi xem những video như thế này thì tui lại muốn trở về với tủi thơ vs 1 đất nước không quá bon chen như bây giờ..
THỦ ĐỨC , TPHCM
Vâng, tôi cũng vậy!
Quận 9 xin chào. Chắc bạn là Bắc 54 nhỉ.
@@xuannguyen5637 Trung 77
T cũng Thủ Đức nà
@@tinhbui7830 hihi hận hạnh làm quen
Có 1 món ở HN mà ăn mãi ko bao giờ chán. Đó là PHỞ. phở bò, gà đều quá ngon quá tuyệt. tự hào người HN :)
Tôi nhớ cách đây 15 năm .Mỗi khi đc ba mẹ chở đi ăn phở cảm giác rất là vui luôn .
Phở miền bắc đậm đà. Phở miền nam ngọt do sở thích cùa họ
Pho bac an toan bot ngot .nau lai man nua ngon cai gi chu . Pho duoc nguoi sai gon nguoi hoa kieu nang tam len day thoi. Toi la dau bep toi biet pho bat nau cho rat nhieu bot ngot ma an bot ngot nhieu ko tot ti nao
@@tuanhdoan1611 mình ở miền Bắc, làm phở ko cho mì chính. 1 nồi canh phở cho 5-10 con sá sùng, ngon ngọt bất chấp. Bạn tự nhận là đầu bếp. Chắc bạn chưa đc đi nhiều nơi ở miền Bắc để thưởng thức đâu nhỉ
Tunhu quynh dep qua may dua oi Doan đúng là k biết gì thích nói nhiều. ng bắc ăn nhạt và rất ít khi ăn bột ngọt nhé. ng Nam mới thích kiểu ăn kiểu đậm đà còn miền bắc ng ta ăn rất nhạt. ếch ngồi đáy giếng
@@tuanhdoan1611 bạn lầm r. vì cũng có rất nhiều ng bắc k thích ăn bột ngọt nên nhiều quán phở k bỏ bột ngọt vào nước lèo, khi khách gọi mới cho thêm vào theo yêu cầu có hay k có bột ngọt. Còn về bột ngọt độc hay k thì còn nhiều tranh cãi vì có nhiều nghiên cứu về vấn đề này chỉ ra ảnh hưởng tiêu cực của bột ngọt vs một số người cũng có nghiên cứu chỉ ra các lợi ích cho sức khỏe và trí nhớ mà amino axit tr bột ngọt mang lại, đây là vẫn đề còn nhiều tranh cãi. Bạn trình bày những j bạn biết thì không có j sai nhưng bạn có nói bạn là đầu bếp thì mình thấy bạn nên xem lại những kiến thức và kinh nghiệm của mình, bởi vì bạn kiếm sống từ những món ăn, từ thực phẩm, đây là vấn đề bạn phải thông rõ hơn ng khác
Tunhu quynh dep qua may dua oi Doan đầu bếp luôn ko biết gì phán như đúng rồi
Giọng và lời văn của người đọc làm cho tôi nhớ lại khi nghe radio của Sài Gòn trước năm 1975 ! Có ai còn nhớ giọng nói của phát ngôn viên của đài VOA và BBC!! Những giọng nói êm tai với văn xuôi?Nó là một nghệ thuật đã bị mất đi ! Cám ơn người đọc,bạn đã đưa tôi ngược dòng thời gian để tay tôi đang lần mò đi tìm những gì đã qua đã mất !! ( Tôi đi cư vào Nam lúc mỗi một tuổi,nên không có kỷ niệm của phở HN !) Tiếc con Sá sùng !😀💕
có thể đó là giọng đọc Nguyễn Đình Toàn, giọng của bác khá gần với giọng người Hà Nội cũ
phở VN không chỉ rất ngon mà còn trở thành món ăn quốc tế , nỗi Tiếng thế giới , dù cho bình dân đến quý tộc đều yêu thích món ăn đặc biệt nầy . ☆☆☆☆☆☆
Ông Nội và em trai ông bán Phở ở HN, nhưng kể từ khi em trai bị dính bom mất ở Phố Chợ Khâm Thiên ông cũng bỏ nghề luôn. Tôi nhớ Bố tôi kể Phở của ông có tận hơn 20 vị của cỏ cây, hoa, trái, rễ củ nên rất đắt hàng. Sau này anh em tôi cũng được truyền lại kinh nghiệm làm Phở nhưng giờ không ai theo nghề này nữa!
vài hôm trước cũng có dịp đi ăn phở sáng vs bạn, . ở HN mấy năm mà lâu chả đi ăn, thấy đúng là ngon tuyệt, 1 quán phở bình thường, nhưng thật sự là món ăn ngon.
và cảm giác phở ngon nhất chỉ là khi ăn sáng sớm hay ăn đêm khuya.
Cả 1 troi ký ức ùa về qua giong đọc thật truyền cảm !!!!! Đây là văn hoa vn thật sự ..... !!!!!
Mình người miền nam mỗi lần ra Hà Nội món đầu tiên mình ăn là phở. Các bạn miền bắc nấu phở tuyệt ngon
Lúc học lớp 10 cô giáo dạy Văn gốc Hà Nội lúc giảng bài Tây Tiến có ngoài lề chút về nhà thơ Quang Dũng. Đại khái là nhà thơ QD đi công tác xa về lại Hà Nội, thèm phở lắm nên ăn liền vài bát. Cô bảo phở Bắc thời đó đơn giản lắm, chỉ vài miếng bánh, nhúm hành hoa, nước dùng (nấu từ sá sùng) và dăm ba lát thịt. Cả lớp nghe mà thèm :)). Phở giờ nhiều thứ nhồi nhét vô nên hết còn vị thanh tao nữa rồi.
một kỷ niệm đẹp
Ra hà nội việc đầu tiên là đi ăn một bát phở bò uống một lon coca ôi bao nhiêu mệt nhọc đều tan biến sau chuyến đi dài
Phở bắc hợp vs trà đá thôi bạn cooca mất vị lắm
Mặt mày như dân chộm cướp mà cũng nói hay phết
@@h.t.tvlogs6203 Ko biết như nào nhưng biết bạn hơn trộm chó khi thằng trộm chó nó còn có văn hóa. Bạn chưa gì nhìn người phán là trộm chó. Văn hóa nhờ :v
Ra hà nội giờ chỉ dc ăn phở lợn giả bò thôi
Giờ ra Hà Nội phải vào mấy cửa hàng lớn may ra mới tìm được món phở đúng chất. Chứ tôi đi ăn thử ở những quán khác chẳng khác gì ăn mỳ gạo @@
Trước đây tôi ăn phở chưa từng nghe nói đến loại sá xùng cho vào để ngọt nước ! Toàn ngọt mì chính với phụ gia, ăn rất ngấy, ai biết cửa hàng nào bán trên phố hà nội bán phở có xá sùng vui lòng cho tôi xin địa chỉ để được 1 lần qua đó thưởng thức với ! Cảm ơn nhiều
bạn qua 83 tuệ tĩnh phở k mì chính nước dùng toàn xương gà với xương heo. ngọt thanh thơm lừng
Sá xùng hải phòng dùng rất nhiêug nhé
Nhớ lúc còn bé, mình thèm ăn phở đến nỗi phải mong sao bị bệnh để ăn được tô phở. Đến ngày hôm nay món phở là món ăn mỗi cuối tuần của gia đình mình. Đôi khi ăn nhiều quá làm mất đi cái thèm của phở.
Nhắc đến Hà Nội không thể không nhắc tới phở. Món ăn hấp dẫn không chỉ với khách hàng Việt mà cả khách hàng nước ngoài.
Minh Hải TV viết đúng và đủ nghĩa phải là “ Pho” :))
Khủng Long mình là người việt nam :))
ăn như cc . ăn loz ngon hơn
@@toanvipvuvan4806loz má m á
Toanvip Vuvan ăn khôn thế bh mới chết
Hà-Nôi Romantique Hà-Nôi Pacifique, Hà-Nôi Magnifique, c'est vrai Hà-Nôi est toujours un excellent appât à travers le monde entier. Hà-Nôi aujourd'hui, une valeur si fière et si gigantesque !.....
Thank you so much for your reply!
T vô cùng tâm đắc loại phóng sự như này, giá trị truyền thống, nhớ ơn!
Đâu phải Hà Nội có phở, mình ăn phở miền nam củng tuyệt vời, nhớ mãi luôn
Vì phở bắt nguồn từ miền Bắc sau đó ng Bắc dư cư vào Nam thì mang theo cả món phở vào
Giong đoc quá ok
Hồi học lớp 10 bà cô Văn người Bắc dạy bài Tây Tiến có kể chút chuyện thú vị về nhà văn Quang Dũng. Bà nói nhà văn đi công tác hay gì đó trở về Hà Nội thèm phở nên ăn tận 10 bát. Cả lớp ko ai tin nhưng bà cô bảo phở Hà Nội xưa thường rất ít chỉ 1 chút bánh phở, 1 ít nước dùng nấu từ con sá sùng, vài lát thịt và vài cọng hành, không hề có rau giá như phở Nam. Nói chung là tô phở rất thanh chứ không nặng như bây giờ :)).
Nghe tiếng đàn nhị mà t dưng dưng nc mắt. Nhớ lại ngày các ông bà các cụ còn sống và lúc mình còn nhỏ
Nhờ kí ức Hà Nội mà mình mới hiểu về món phở 😊
Món ăn ngon nhất mà từ bé đến giờ vẫn thích ăn.lúc bé nhà nghèo thỉnh thoảng mới được ăn .giờ thì béo phì nên cũng ko được ăn nhiều.giá như ngày nào cũng được ăn
Nguồn gốc của phở là tinh túy
là sáng tạo của người thuần Việt bắt nguồn từ món ăn dân dã của dân chúng và cả quan lại thời nhà Nguyễn, là món ăn thuần Việt.
Biết pho xuất phát từ đâu không mà nói như mọt vậy
Phở xuất phát từ nam định nhé
giọng chú hay quá, văn lại hay nữa, nghe mà hồi tưởng về nhiều thứ.
Kí ức! Giọng đọc cũng đầy màu kí ức. Tự nhiên nhớ quá tuổi thơ!
Có ai là du học sinh đang xa xứ mà xem vid này không? Mình là người Hà Nội hẳn hoi nhưng mà những gì mình biết về Hà Nội kể ra nghe ngố lắm vậy mà giờ xa xứ được hẳn 1 năm rồi mà tự dưng xem xong vid này bao nhiêu hình ảnh ùa về. Thật chứ nhớ HN dã man đi ạ!
Phim hay,giọng đọc cũng truyền cảm
uh hoi bi hay
Vl giọng của người dẫn truyền hình mà bạn, bạn chưa nghe giọng này trên tivi ak, giờ khen thì hơi muộn đấy
HN trong tôi chứa nhiều kỉ niệm của tình yêu đầu đời, cũng là nơi cho tôi những đau khổ hằn sâu trong tâm trí.
Thực sự rất thích phở.sợi phở mềm mịn nước dùng ngọt,thịt bò mềm.
Giọng bình cũng rất hay.k biết tên ng bình gì vậy
Giờ toàn hóa chất , ăn chán
Bác này bình luận hay thật nghe cực kỳ cuốn hút
Phở theo chân những người HN vào di cư vào nam những năm 1954, sau lại theo chân những người VN di cư sau năm 1975 đi khắp thế giới. Nhờ đó thế giới biết đến phở.
Thế thì bạn lại đ biết gì rồi
Giọng bác thuyết minh hay thật,nghe có cảm giác rất hoài niệm
Gánh phở bác Siêu , 2 đứa trẻ thạch lam 🙂
Tác phẩm khiến tôi nhớ nhất, lên đại học thỉnh thoảnh vẫn đọc lại :D
@@tuanngoc27chuyên ngắn Thạch Lam luôn để lại trong tôi là man mác buồn: Gió lạnh đầu mùa, Hai đứa trẻ , Đói...
phở hà noiladacsancuavietnam niềm tự hào của dân tộc anh nói rất hay tôi yêu đất mẹ của tôi
Từng câu chữ thuyết minh quá hay, giống phong cách của nhà văn Nguyễn Tuân quá!!!!
Pho 1945 ngon ngon
Cám ơn bạn!
Một video clip quá hay, thông hiểu lịch sử; giọng thuyết ninh quá tuyệt vời. Thanks
Yêu Hà Nội cũng vì quyển "Thú ăn chơi người Hà Nội" của Băng Sơn.
Người Hà Nội ăn quà cách riêng :)))
Mong rằng các bạn trẻ cũng hay đọc những quyển sách như bạn.
yêu
ky ức lúc nào cũng đẹp VN tôi yêu
Nhiều khi nghĩ cũng buồn lắm... Thuở đất nước còn nhiều gian khó thì phở lại toả sáng theo một cách rất đặc biệt, không bóng bẩy nhưng lại làm bao người phải ngước nhìn, thèm ăn, mà theo cách nói của Thạch Lam thì có thể dùng hai từ "xa xỉ". Nó sáng lắm, sáng lên tựa vì sao, dù rằng nó chỉ được thấy qua ngọn đèn dầu lấm lét trên gánh phở của bác Siêu... Giờ đây khác rồi, phở ra thế giới, phở vào nhà hàng, phở sáng hơn cả ngọn đèn bình thường nữa, nhưng nó không chất phác và nguyên vẹn nhiều như xưa nữa, ngay cả khi nó đang được nằm trong một nhà hàng sang trọng và có phần Tây phương hơn ... Nói như vậy không có nghĩa phở đã mất đi phần hồn của nó rồi, mà phải nói nó đang chuyển mình, để trường tồn cùng thời đại, để quốc tế hoá và trở thành biểu tượng của Việt Nam mới... Phở vẫn còn, người yêu phở còn nhiều, và luôn có những trái tim hướng về thức quà truyền thống ấy với cái tâm chân thành, mong mỏi có thể đưa vị phở quen thuộc về với hiện tại, họ thật đáng quý ! Hà Nội cần họ, Việt Nam cần họ, thế giới cũng cần họ !
has a very easy-to-read voice that attracts very good listeners
Thích nhất câu dù đi nứoc ngoài về việc đầu tiên là ăn một bát phở Việt .tôi cũng như vậy .
Hà Nội xưa khoảng 20h là phố xá vắng tanh. Nghe tiếng lách cách từ đầu phố cuối phố đã thấy hương thơm khó tả của phớ gánh rồi. Nước dãi nhỏ ra ròng ròng.17h ăn cơm chiều nhưng giờ đó vẫn ăn thêm được bát phở tướng với cơm nguội lúc chiều, thêm ít dấm ớt tỏi ngâm đúng độ ăn cả cặn nha. Quá ngon! Phớ nay có mùi gây gây, người ta còn tỏ ra sành điệu, nào là đập trứng vào rồi quẩy... làm mất hết hương vị xưa.
Ngọt từ xương.
Mk thấy nước phở ngon vc
Tôi là người miền Trung Nam bộ nhưng lại rất yêu thích văn hoá truyền thống, lịch sử, ẩm thực của ng miền bắc
Vâng, mỗi vùng của Việt Nam đều rất phong phú, đa dạng về văn hóa, ẩm thực, lịch sử... nên dù có đi đâu chúng ta vẫn luôn thấy được sự thân thương, quen thuộc...
Lần nào cũng vậy cứ ra hà nội bước ra khỏi bến xe là đi làm bát phở đầu tiên
Ôi giọng đọc ấy như đưa mình về lại thời còn bé....”đây là đài phát thanh truyền hình việt nam” ☺️
Giọng của ai đó ạ
Ngày xưa đói ăn cơm nguội còn ngon nữa là ăn phở
ta luôn tự hào vì chỉ có VIỆT NAM MỚI CÓ PHỞ GỐC VIỆT. sự thật mãi là sự thật. dù ai nói nghả nói nghiêng lòng ta vẫn vững như kiềng 3 chân. 👍🌟💞
Vẫn là những món ăn mang vị truyền thống, vị của ngày xưa mới thực sự là ngon nhất❤️
Dù nhiều nơi có phở rất ngon nhưng phở mà ngon nhất vẫn là phở khi thơ ấu mỗi ság dậy ăn phở trước khi đi học
Tui miền trung nhưng sống ở miền nam và lại thích ăn phở bắc .
Chú đọc lời bình quá hấp dẫn!
Cách đây 3 năm mình đã ăn một bát phở ngon đến bây giờ vẫn nhớ mãi. Tiếc là quán ko tìm được hương vị cũ nữa
Một kỷ niệm khó quên về Hà Nội phải không bạn?
Bạn hút cần vào ăn là ngon ngay :))
Ôi giọng hay và nhữg thước phim cũ làm mình nhớ quê mình quá.
tôi đã ăn phở ở nhiều nơi, nhiều tỉnh thành trên cả nước, nhưng không đâu ngon như phở hà nội, hương vị phở hà nội rất riêng...
ngon quá món ăn cổ truyền xua kg bao giờ quyên được
Very informative!!
Thanks a lot for watching !
Ký ức ùa về, nước mắt trực trào
Cái vị ngon của phở không phải là hương vị :) mà là cái đói khi đói cái gì cũng ngon, vào cái xã hội đủ ăn đủ mặc bây giờ họ ko phải lo phải suy nghĩ, nên bát phải dù ngon đến mấy cũng ở cái mức ngon vừa phải, khi cơn đói cái ôm ngày xưa nó vất vả nên cái hương vị đói khổ thì mới có vị ngon tuyệt vời khi đc ăn bát phở :)
Hay , thâm thuý , chắt chiu ... cảm ơn anh
Tự hào món ăn phở Hà Nội - 1 món ăn gắn liền tuổi thơ tôi từ bé đến khi trưởng thành.
Nghe mà rơi lệ nhớ quê nhà quá
Nhớ gánh bún phở ngày xưa của mấy bà cô quá, thèm đc ăn lại ^^
Mình người Bắc đang sống và làm việc ở gần vòng xoay an phú. Nếu Âi muốn ăn phở vị Bắc xin hãy về khu dân cư có một quán cực ngon.
giọng đọc hay thật.
E thich nge nhạc cổ nay wa.nge ma vua goi nho ki uc,vua khien ng ta co cam jac man mac noi bun va day chat nho
Hà Nội có rất nhiều quán phở nhưng để tìm được một quán phở ngon, đúng vị thì ít lắm.
Vũ Tiểu 50 lò đúc
Phở Nam Định mới là ngon
Phở là món đặc trưng của người Việt. Khi nhắc tới phở thì ng ta nghĩ ngay tới VN và ngược lại
Hà nội xưa đẹp bao nhiêu hà nội giờ chối bấy nhiêu
A T chối ở điểm nào b
Vì do lũ cộng sản Việt Nam khát máu ngu dốt đã phá nát vẻ đẹp tự nhiên của Hà Nội, cây xanh chặt hết, đường xá đào bới lung tung ổ voi ổ gà lở loét chắp vá như một người đang bị ung thư giai đoạn cuối chờ chết
@@adelaidethinguyen5188 cộng hòa thông minh quá nhỉ, văn hóa xưng hô đứng hàng đỉnh, từ ngữ cũng văn minh lịch sự, tôn trọng văn hóa, tính khí hòa đồng, yêu con người, phát triển kinh tế bên tây tốt ko hay chỉ ăn bám nền văn minh của nó, trc khi chửi cộng sản thì xem bọn m làm dc gì cho đời chưa :)
Giọng đọc hay vãi, như gợi về ký ức
Và thương hiệu phở việt bây giờ ở nước ngoài là của người thái khai thác, cafe nữa. Đau lòng ... rõ ràng là của mình nh người khác lại lấy hình ảnh thương hiệu để khai thác ..
Đồ hộp ăn k ngon đâu.hi
Có còn hơn ko
Tống Tuệ
Cái chính là hương vị của bọn nó có bằng ở Việt Nam k?
Nó mở thì kệ chúng nó có sao đâu.
Bây giờ 1 ông vn mở nhà hàng món ăn Thái thì cũng đếu ai cấm
Xàm thế lấu thái ở VN cũng có quán Việt Nam bên nc ngoài cũng bÁn lẩu Thái thế họ cũng đau lòng ak vớ vẩn
Cái thời nà chưa đến 2 nghìn một bát phở đấy chứ đâu
đây là giọng đọc của ại vậy ạ, e mê quá, hoài cổ quá
Giọng thuyết minh là của nghệ sỹ Lê Chức, “cậu út” của ba chị em nhà họ Lê, Lê Vân, Lê Khanh, Lê Vi.
Thật sự nếu muốn nếm đúng vị của phở chỉ có thể ra hà nội ngon thật sự❤
Nhớ hồi nhỏ nhà ngèo ai ốm mới đc ăn phở và ra mua toàn xin thêm nước để về chan với cơm hoặc nấu thêm mì gạo vào ăn cùng ,ngon khủng khiếp luôn
Sáng nay ad cũng mới làm một bát phở ăn cùng cơm nguội đây ^^
Với tôi chỉ thích bún riêu cua 😄
Clip này ko dành cho bạn rồi
Tôi nhớ HN. Tôi xa HN 12 năm rồi. Ko lúc nào nỗi nhớ nguôi ngoai. ...
Chia sẻ nỗi nhớ nhung của bạn!
Xem clip tôi lại nhớ tới phở cô phượng vỉa ở phố an dương
Ngày nhỏ nhỏ. Đc ăn bát phở là Cực VIp luôn. Nghe từ Phở hoa mĩ lắm. 😜 😜 😜
Muốn thử ăn phở xá xùng quá huhu