7 cosas de la COMIDA ESPAÑOLA que me sorprendieron mucho….
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- Опубліковано 26 вер 2024
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Me gustaría que hablaras de la comida cajun que según tengo entendido es de origen canario, vamos español.
estamos orgullosos del aceite de oliva pero hay veces que no es recomendable, y muchos españoles usamos girasol y oliva, el girasol para la fritura, y el oliva para otras cosas, ademas es mucho mas caro y tiene a veces demaciado sabor y no nos gusta para muchas comidas, asi que no te preocupes,
deberias probar en malaga muchas comidas tipicas, el gaspachuelo, la porra antequerana, los molletes antequeranos, el puchero, los espetos... disfrutarias mucho, aunque mejor esperar a verano para venirte a probar y aprobechar las playas malagueñas,
Rachel te recomiendo que pruebes los dos mejores platos de España la berza y su pringá y un ajo campero. No puedes tener un canal de la cultura española y muy enfocado de la gastronomía e ignorar los dos platos más valiosos
Sobre las cervezas, todos ponen a parir a Cruzcampo, no sé por qué
En el punto 3 lo has clavado. Y eso es lo que a mí más me gusta de la comida española. Esa es la mejor manera de distinguir que el producto es bueno.
En España se usa mucho el aceite de oliva, es muy sano. Soy mexicano y, aunque no he visitado España, siento gran cariño y respeto por ellos.
Por qué no lo cultivais allí? Mi paisano extremeño Cortés llevó las mejores ovejas de raza merina y olivos y cultivos nuevos. Por algo también tenéis esa maravillosa gastronomía mestiza
Muchas gracias, el cariño es correspondido!
Tu canal es un tributo a todos los españoles que hemos viajado por toda Europa y todo EEUU y siempre acabamos concluyendo que como en España no se vive en ningún sitio y apredemos a valorar realmente que la calidad de vida en general y por mil motivos en España es TOP. Eres muy buena sabiendo ver incluso los más pequeños detalles diferenciales que hacen especial a España. Gran trabajo.
Y sabes valorar muy bien esos detalles. Eres una tejana con alma española!! xDDDD
Totalmente de acuerdo.
❤viva la madre patria!
El pan americano tiene 6 veces más azúcar que el europeo. Y de hecho sería ilegal venderlo como pan en Europa porque entra en la categoría de pastel. Ahí hay una pista.
Que locura… un dato súper interesante 😱😱
@@RachelAnne_ ¿Probaste el jamón ibérico?
@@fernandosantiagorodrigueze2655 no tío. Le gusta comer y lleva 4 viviendo en España pero seguro que no le coincidió comer jamón
@@lucaspineiro432 , qué sarcástico...🤣😂🤣😂🤣😂🤣👍
Depende que pan. Aquí hay muchos tipos de pan, gluten free, bajo en azucar, integral, etc.
Me encantó tu video ♥ Yo también vine desde América e igual me sorprendió mucho el que no se usen la cantidad de aderezos que usamos allá. Puedo decir que me han hecho un bien a mi salud con la manera de comer. Aquí no como bollería industrial ni dulces, ni cosas fritas y perdi peso sin hacer nada estricto. Incluso deje la coca cola al año de haber llegado. España me hizo mucho bien ♥
me encanta y me alegro mucho que te sientes mejor con la comida aqui🤍🤍
Lo hacéis también con los churros. Cuando fui a EE.UU. teníais churros rellenos de todas las grasas y dulces que te puedas imaginar (chocolate negro, chocolate blanco, mermelada, custard cream, untados con canela y con arroz dulce de colores...) me subió el colesterol solo de olerlo. 🥲Y por cierto, la carne más consumida en España es el pollo (seguida del cerdo, pavo y ternera).
En el noroeste (Galicia, Asturias) gana el cerdo por goleada, sin contar el embutido.
Tengo que felicitarte por tu magnífico dominio del español. Tu uso del idioma es muy sutil y correcto. Lo has logrado en muy poco tiempo teniendo en cuenta que normalmente los anglosajones suelen tardar muchísimo tiempo en conseguirlo. El interés que pones en lo que haces y en lo que vives seguramente contribuye a que tengas esa fantástica soltura con el idioma y la cultura española. Espero que seas muy feliz aquí y que trasmitas a otros las ganas de visitarnos también. Un saludo desde Asturias. Haz un hueco en tu vida para disfrutar de nuestro paisaje único.
Hola Rachel, yo soy española y sobre el último dato para nada resulta raro pedirse vino, es verdad que la gente toma más la cerveza, pero el vino normal y el vino blanco también se consumen mucho, más el tinto que el blanco. Las sangrías sobre todo se piden más en celebraciones o en comidas familiares grandes, en quedadas con amigos..... Mi familia de vez en cuando cuando se hacen ese tipo de celebraciones se suele hacer sangría casera después de la comida, en el rato de sobremesa. Un saludo, me gusta saber que cosas os sorprenden de España.
Esperanza de vida en España, 80 años hombres y 85 años mujeres. En USA 76 años hombres y 80 años mujeres. Y la comida es un factor fundamental para esa diferencia. Rachel, quédate en España si quieres vivir más, jajaja.
Este vídeo no tiene desperdicio , una serie de bondadosas alertas gastronómicas dirigidas a proteger nuestra salud sin renunciar a disfrutar de la vida y de nuestra gastronomía .Recomendar al final el vino y el aceite de oliva para llegar a centenarios saludables me parece un canto a nuestras intimas tradiciones .con una cuidadosa y cariñosa exposición de su punto de vista .
🥰❤️
@@RachelAnne_ Gracias por el corazoncito y sonrisas .
Este video no tiene desperdicio porque estaba todo muy bueno y no han quedado ni las migas...😂😂
Eres estupenda Rachel.
Bienvenida muchas Texanas o Tejanas cómo tú.
Lo del aceite de oliva sí es muy saludable, sobre todo crudo... ya que cuando se calienta empieza a modificarse químicamente (estropearse un poco, aunque aguanta mejor que otros el calor), y, sobre todo, transforma los alimentos que se fríen... en azúcar.
Sin embargo, el vino 🍷, por mucho que nos cueste admitirlo, realmente no tiene beneficio para la salud, o, mejor dicho: algunos beneficios (ej: taninos) se compensan con perjuicios: daños al hígado del alcohol, posibles adicciones del alcohol, posibles accidentes de tráfico, aumento de riesgo de algunos cánceres por el alcohol... Y a fin de cuentas el efecto sobre la salud, aunque sea con moderación, es muy muy neutro, no produce un gran perjuicio de la salud (con moderación) pero tampoco tiene un beneficio medible... salvo quizá animar a la gente en situaciones de fiesta, un beneficio más bien psicológico digamos, de estar contento.
Hola Rachel loveeeeeeeeeeee your videos and a BIG huge fan here!!!! You are a breath of fresh air my dear!!! soy cubano- americano con mis razes en espana por mis abuelitos y tambien me fascina espana y lo siento en mi sangre cuando visito La madre patria///////// it is sooooo nice to see how humbled and super sweet and you are when you are taking and absorbing la cultura espanola as any other espanol por alla!!! I am soooo happy to see a beautiful American soul like you been humbled in Spain because most of the Americans ( NOT all of course) are not very humbled when they go to Europe and unfortunately the Americans are bien mal mirados por alla debido a eso y tienen una fama bien fea por Europe but you!!! wow it is amazing that they can see that ALL Americans are not like that!!!! Bravo my darling!!! I wish mucho mucho exito en tu canal and soon very soon would love to meet you as a fan with my travels por espana!!! Enhorabuena Tia!!!! Bendiciones!! XOXO
Las dos mejores cervezas para mí son Estrella Galicia y Mahou; 👏🏻👍🏻!
Abrazo Rachel!
Soy española y una de las cosas es que utilizamos aceite de oliva y no quisamos con mantequilla y no utilizamos salsas comemos muy sano comemos mucho pescado y verduras y la carne está muy saludable
Rachel, lo que más admiro de tu español es LA ENTONACIÓN. Es uno de los aspectos más difíciles de conseguir en un idioma, requiere buen oído pero también tiene algo de "performance". Una buena entonación es la clave para que los demás perciban que tu dominio del idioma va más allá de una buena gramática o un amplio vocabulario. Enhorabuena por el nivel tan alto de español que has adquirido en solo 4 años.
aw muchísimas gracias de verdad ❤
Eso es muy cierto. Tienes una entonación maravillosa. Enhorabuena.
Totalmente de acuerdo. Enhorabuena Rachel, tienes un nivel envidiable
Si Rachel, exacto, muy buen nivel de español !! Y sin acentos latinos, puro español de España !! 👏👏👏👏😉👍
Estoy de acuerdo con el hecho de que tu español y entonación es magnífico. Me moriría por conversar contigo pues es una delicia tu pronunciación. Saludos Rachel
Rachel, en España a diferencia de los EEUU, se camina mucho. Es un factor importante para mantener el peso.
Jajajaja lo del aceite de oliva es verdad! Estamos muy orgullosos de ello! 😁
Me encantan tus videos, creo que se te ha pegado el arte y la gracia española porque es muy divertido escucharte, una crack!!
😍🥰
He tenido que reírme con lo del aceite porque al desgraciado de mi novio (no español) se le ocurrió un día comprar aceite de girasol y tuvo encima la valentía de decirme que sabía mejor con esto y lo otro…. Vaya sermón que le eché 😂 desde entonces no se ha atrevido a comprar otro tipo de aceite que no sea el de oliva jajajajaja
Demasiado que no te compró mantequilla 😁😁😁
Para comer en crudo, el de oliva, para freír el de girasol, que es más barato y fríe igual
@@ernestoandres-vazquez9889 El de girasol es más barato pero se oxida antes al freír que el aceite de oliva que lo puedes utilizar alguna vez más que el de girasol
@@saracerezo8569 por eso en los bares y restaurantes usan para freír el de oliva , jajaja
@@ernestoandres-vazquez9889 Que gracioso!! Por supuesto que no, porque les sale más caro...
Saber freír bien es un arte y de eso saben mucho en el sur de España cuando mi madre freia parecía que estaba hecho al honor la comida no absobia nada de grasa eso no quiere decir que la comida a la plancha o al vapor no sea más sana
Aquí en Galicia hay una cerveza muy conocida y es "Estrella Galicia" cuya fábrica está en La Coruña
Yo creo que estrella galicia es la más famosa en toda España, quitando en ciertas zonas que venden estrella levante yo creo que es la cerveza más popular y la que más suele gustar. Y su versión tostada: la milnueve 😍
La mejor, de largo... la 1906, mi preferida... x-D
@@alfreire De larguisimo vaya! yo probé todas cuantas cervezas hay en España, de todos tipos y colores, incluso artesanales de baja tirada nacional y caseras sin D.O, y mal que me pese (porque soy Asturiano) como Estrella Galicia ninguna, pero con mucha diferencia vaya, todavía no sé de donde sacó Mahou tantos premios, porque le peor Estrella le da mil vueltas a la mejor mahou. Y a modo muy personal, si que tengo una variación, me quedo con la tostada 0,0 de Amstel. pero ojo, solo esta, el resto de las amstel no se tragan.
"Del cerdo, hasta los andares" es un dicho que tenemos para demostrar lo bien que lo aprovechamos todo. En las carnicerías puedes encontrar el morro, los sesos, las orejas, las criadillas (testículos)... Hoy día no sé, pero antes también se vendía la sangre. En cualquier caso, ésta se utiliza para hacer las deliciosas morcillas.
El buen pan lleva un proceso largo para que la levadura haga bien su trabajo descomponiendo el gluten. Los panes mal fermentados favorecen la intolerancia al gluten
El tema cerveza es dificil, ya que según la zona pues tienes una u otra más típica. Por el centro supongo que Mahou, luego por andalucía tienes Cruzampo en la zona Oeste, Alhambra en zona Este, quizá San Miguel tambien, Cerveza Victoria, muy rica de Málaga. Por el NoroEste está Estrella Galicia, muy popular en el resto del país tambien. Por Zona de Aragón está Ambar, que es creo la más bebida por allí, y está muy rica. A mi personalmente me gusta mucho la Mahou, creo que es la que mejor calidad puede ofrecer.
Y un dato muy importante es que todas ellas son tipo Pilsen (cerveza Lager típica), pero ya si entras en el mundo de la cerveza artesanal hay multitud de variedades, tanto de Lagers, como de Ales, que es la otra gran familia de cervezas. XDDD
Creo que acertaste en todo. Tenemos comidas picantes (ademas de las patatas, algunos nos gusta el picante en los callos, y prueba unos "pickles" llamadas banderitas pinchados con palillos de madera) pero ni de cerca como la mexicana. Del cerdo te puedo decir que hay un dicho que dice: "del cerdo me gusta hasta los andares" (como camina), osea que si, aprovechamos TODO.
Viendo tus comentarios y de algun paisano tuyo, me he dado cuenta que hecharia mucho de menos el pan.(Ese pan del dia recien hecho y crujiente...)
Esta muy bien tu canal. Sigue asi y suerte con tu objetivo.
muchas gracias por tu comentario 🤍
Me encantan tus vídeos, como lo relatas de forma graciosa y ver el punto de vista de una Estadounidense en España, un saludo y sigue así!
Muchísimas gracias 🤗
Eres encantadora. Gracias por tus palabras 😊
Muchas gracias 🥺🤍
En España tenemos un dicho sobre el cerdo que es "del cerdo, hasta los andares", que significa que efectivamente nos encanta y aprovechamos todo 😊 Yo he sido vegetariana pero es muy difícil por la gente que te rodea, por no ser una molestia con los menús y eso.
¿Por no ser una molestia, o por la envidia que pasas?
la cerveza la tomamos mas habitualmente para alternar o refrescarnos, pero para comer o cenar siempre con vino,normalmente para las carnes el tinto o rosado y para el pescado el rosado y el blanco, la sangria para verano de forma esporadica
Hola, Rachel! Tienes que venir a Toledo, es la ciudad de las tres culturas: árabe, judía y cristiana. Te va a encantar cada rincón y nuestra gastronomía. Está cerca de Madrid, así que no tienes que gastar dinero en hotel y ahorrarlo para uno de tus viajes 😉
Además del azúcar que se pone al pan en USA, aquí lo normal es que se fermente, incluso que se haga con masa madre. Eso hace que gran parte del gluten se haya procesado por las bacterias 🤓
El punto 2 se explica con el punto 3. Y me pasa como a ti, viajar y descubrí las gastronomías locales es lo mejor que hay para conocer la verdadera cultura de cada país. Mi último descubrimiento ha sido la comida mexicana, la de verdad 😜, una pasada. Un saludo guapa, eres encantadora. Suscrito
El tema de la obesidad / comida frita ... es un poco de todo:
- Los aceites usados (muchas veces de oliva, a veces de girasol (lo que es super-raro es que alguien use "lard" para cocinar, y esto si lo he visto mucho en el mundo anglosajón).
- Las porciones como bien dices.
- La dieta es, en general, muy equilibrada. En mi casa siempre hemos comido de todo, pero es que ... incluso con unas croquetas fritas, patatas, etc. lo hemos acompañado con una ensaladita, y cosas así.
- En España, la gente camina bastante. Bien sabes, y nos has enseñado en algunos videos, que en USA, el coche se usa para todo. Ir al super andando, en USA, es casi imposible, LOL.
Yo creo que todo esto suma, y alguna cosita más que se me escape, jeje
El secreto del pan en España es que suele estar fermentado, al ser de masa fermentada las levaduras pre digieren el gluten por eso es mas digerible, en cambio el pan procesado tiene el gluten puro por eso te puede sentar mal incluso sin ser celiaco.
El pan procesado fermenta en el estómago cuando te lo comes
El asunto del pan. No es que no engorde, pero engorda mucho menos que el pan de molde ya que este último lleva muchos aditivos que engordan mucho más que el pan "Normal". Además, sí que es cierto que nos movemos más. A veces vamos andando o en bici a los sitios, o si vas en autobús, no te suele dejar en la puerta, con lo que también caminas algo. También se dice que influye el sentarse a comer pausadamente y en compañía, lo que hace que compartas y no engullas, lo que hace que las digestiones sean más tranquilas.
La cerveza más famosa en España depende de la región. En Murcia es Estrella, en Sevilla Cruzcampo, etc. Hay un mapa de las cervezas según la zona.
¿Llamas cerveza a la Cruzcampo?
@@estebanp1549 😂😂😂pique entre cerveceros clásico. Muy bueno.
En Murcia la Estrella de levante. Que hay más estrellas, no se vayan a confundir
@@eljosedel4 Estrella Damm? Esa es catalana verdad?
Para mi la mejor Estrella de Galicia, y soy uruguayo...
@@rikkofrisbee Estrella de levante. Es de la Región de Murcia.
Yo pensé que me ponía enferma la primera vez que probé alitas de pollo en un Bahama Breeze, En Florida 😂😂 y eso que era picante "normal" y no fuerte. Ayyy yo pensé que me tenían que llevar al hospital te lo juro.
Hola saludos desde Venezuela. Esa paella de la foto luce muy rica, quiero una asi pero no pa ella sino pa mi.
Jajajajaj
3:18 además del aceite de oliva que utilizamos (en EEUU el que más se usa es el de canola, muy malo para la salud igual que el aceite de palma), el secreto está en la temperatura del aceite a la hora de freír. Si el aceite está muy caliente y comienza a soltar humo ese aceite está arruinado y ya tiene toxinas malas, pero mientras el aceite no llegue a su punto de humo (en el de oliva son 160ºC) la fritura solo es un encapsulamiento del alimento en un rebozado el cual se deshidrata con el aceite caliente y no absorbe tanto aceite, ya sea pan o harina :)
No se trata de las toxinas, se trata de la acrilamida presente en todo lo frito, independiente del tipo de aceite. La acrilamida es cancerígena y por eso, no se recomienda comer nada frito
Buenas, Rachel! España, 20:30, veo las fotos de la paella y las croquetas y comienzo a tener ya hambre, ja ja ja. Y si son caseras y hechas con amor, ya es hambre al cuadrado.
Enhorabuena por estos pequeños videos que tanto acercan a las personas de paises distintos y que sentimos amor mutuo por ambos paises y otros muchos más.
Se agradecen, por descontado y además son muy necesarios en estos tiempos en donde se intenta dividir y separar a la gente con un yermo odio entre la propia población olvidándonos de que existe el amor en las pequeñas cosas que nos unen como personas y como naciones. Quedarse con lo mejor de cada país, en resumen, porque ¿en qué país no hay tambien cosas malas? Ya si uno se fija en la basura en el campo o en las flores, depende de la persona en sí, no del pasaporte o de una nacionalidad - que puede ser doble, recordemos -, lo cual es algo aleatorio y de la cual no tenemos ni culpa ni mérito alguno.
Y a disfrutar, empezando por la comida, que es básico y necesario pero tambien es un pequeño gran placer y punto de encuentro entre personas y paises, además de cultura y tambien un arte cuando se hace con cariño y esmero. Grandma/pa style: that is the way nowdays ´cause they are the old good ways
Lo del picante tienes razón, a mí me encanta el picante y cada vez lo hay menos porque han ganado los que no les gusta el pique y en los restaurantes han conseguido cambiar platos tradicionalmente picantes como los callos o las patatas bravas...😞 Cómo yo digo ahora te ponen patatas mansas 😄🙄.
Tal cual, ¿eh? Cuando yo era chaval (ay, la vejez) los chigres competían a ver cual tenía las patatas bravas más picantes. Pero siempre había el típico cliente que preguntaba si picaban mucho y al final se han ido adaptando hasta que no pican nada en absoluto.
Nuestro secreto es un ingrediente muy utilizado y que se considera el oro líquido de la gastronomía, que es el aceite de oliva... Por otro lado hay que tener en cuenta que la cantidad de comida frita y sobre todo comida rápida, se debe a nuestro estilo de vida... Nos tiramos muchas horas en el trabajo y cuando salimos lo hacemos con un hambre que nos comeríamos una farola si fuese necesario 🤣(Pero eso si, luego también hay que reconocer que nos suele gustar el deporte). En cuanto a nuestra bebida favorita, podemos beber muchas cosas, pero la cerveza que no nos la quite nadie! (Que ojo, si estás informada sobre sus propiedades nutricionales, consumida en su justa medida es hasta beneficiosa para el organismo)
No pongas excusas, en las ciudades cada vez comeis peor porque soys unos vagos, en el bat seguido!! Las mujeres ahora ya no os sirven y muchos jovenes varones seguis sin rascar los cohones en casa
Me reía leyéndote … cuanta razón . Una farola y poco es
Si la justa medida son dos litros estoy llevando una vida muy saludable😅
anda ya! no flipes...
No sé si alguien lo ha puesto ya en los comentarios, pero la mejor cerveza es la Mahou 5 estrellas desde lo que yo he podido observar (porque no bebo alcohol).
Hablas el español muy muy bien, de verdad que enhorabuena por tu esfuerzo.
La mejor cerveza es la que a cada uno le guste más.
Yo cocino con mantequilla cuando el plato lo requiere sin ningún cargro de conciencia. En el día a día uso aceite de oliva. Hay que tomarse las cosas con más calma. Ah y el pan en España ha mejorado una barbaridad en los últimos años. Thanks God! Muy bien hecho Rachel ¡dale al vinito que es buenísimo y también es muy español!
Rachel, escucharte es un placer. Gracias por la alegría que las das a todos tus vídeos.
Gracias por escucharme❤️
Eres súper agradable ý me encanta escucharte y aprender también costumbres estadounidenses, Saludos desde Tenerife
muchísimas gracias Cintia me alegro mucho que te gusta 🥰
La mejor cerveza de España es la Mahou, pruébala en bares donde tengan grifo de Mahou y esté bien tirada, una maravilla sobre todo en verano.
Deliciosa la comida espanola. Saludos desde Puerto Rico 🇵🇷
Animo Rachel! A por los 100k suscriptores y los +100 años tu puedes👍😃
😍 gracias!!
Soy española, estuve en canadá y comí pizza, casi muero al ver que llevaba pimienta, jajajaja también vi paella con salchichas, terrorífico
😂😂😂 me parto con lo del aceite de oliva. Es verdad. ¡¡¡Lo adoramos!!! 😂😂😂
La sangría se bebe más en una comida grande tipo barbacoa, con mucha gente, y se suele hacer en un barreño.
Supongo que la cerveza más popular es la Mahou 😊😊
Me he suscrito a tú canal, espero reirme tanto con los próximos videos al igual que lo he hecho con este. Gracias por dar a conocer cosas de nuestra España, que no todos conocen o simplemente confunden con otro país latino. Un saludo Rachel
Muy buen video Rachel! Me encanta saber los prejuicios y el desconocimiento que tenemos todos en general.
Me encanta ver tus vídeos, eres natural y simpática. Gracias.
Come lo que te apetezca aquí en España, todo es sano y está buenísimo, vamos es lo mejor que descubrirás. 👍🥰
Por lo que leí en libros basados en ciencia ("Lo que dice la ciencia {...}" ), aparte del ejercicio físico influye el índice glucémico del alimento y, atención, también lo rápido que se come y el estrés.
Es posible que haya un poquito de exageración en lo que se dice sobre el pan en EEUU. Aunque el pan en general sí tiene alto IG (índice glucémico) y seguramente el pan de molde americano un poco más, por el mayor contenido de azúcar (que es conservante, y por eso dura mucho), hay otros alimentos que causan más obesidad. En particular, los refrescos azucarados, que en EEUU llevan corn syrup, que es fructosa y viene a ser prácticamente lo mismo que sacarosa. También los Dunkin Donuts, que cuando estuve en USA eran muy comunes. También las patatas fritas: el almidón de la patata, cadena polisacárida, al freírse se transforma básicamente en azúcar (reacción de Maillard)...
Otro punto es lo rápido que se come. Un alimento con un IG dado es lo sube la glucosa en sangre en un tiempo por 100 gramos. Si comes más rápido, la subida de glucosa es mayor con el mismo alimento. En España se come con tranquilidad y se comen alimentos que hay que masticar... Al comer despacio la glucosa no sube tan rápido y, además, da tiempo a darte cuenta cuándo has comido demasiado, llega la sensación de saciedad y ya no tienes más hambre. Si comes rápido cuando te llega la sensación de saciedad ya te pasaste y has comido más cantidad.
Por último, el estrés suele asociarse con problemas para dormir y esto afecta al cerebro, en concreto a reguladores del hambre y la saciedad. Si estás estresado y/o duermes mal, te fallan los controles de hambre y saciedad y comes más, aparte de comer más rápido por el estrés.
Me alegró verte en MasterChef. ¡Mucha fuerza! Creo que es un reto difícil, en algún momento cometerás algún error... Pero creo en ti, que con tu positividad podrás superar esos baches o tropiezos. En cualquier caso será muy bueno pasar por ese programa, pero si aprendes lo máximo, y le pones muchas ganas, mucho mejor.
¡Ver tus vídeos siempre es un chute de alegría! ✌🏻🙂
🥰🤍
Tienes razón, él vino es bueno para el corazón soló un vaso en las comidas.
Siempre que sea vino auténtico y no alguno que hacen con polvos y nunca vieron una uva.
Cervece Española preferida La Estrella de Galicia.
Querida Rachel
Tal vez en Madrid y grandes ciudades se because más cerveza.
Pero en muchísimos pueblos el vino no puede faltar. Y en la hora de comer (cenar en mi caso) es casi inimaginable una mesa sin vino y pan
Me encantan tus vídeos y tú. Eres un encanto. Tienes razón con la bebida nacional, pero un buen vino tinto, rosado o blanco están geniales. Te recomiendo uno del Lidl que se llama Morisqueta. Es vino blanco, algo dulce y de Huelva. Buenísimo.
En cuanto al aceité de oliva virgen extra (AOVE , lo verás mucho como abreviatura) Simplemente tienes que ir a Francia y todo es con mantequilla. Y yo que soy de Jaén y vivo en León y he vivido muchos años en Barcelona, flipo con que la gente fríe las cosas todavía con aceite de girasol (España es productor también, pero dejo de producir mucho porque era más barato comprarlo de Ucrania). En Jaén es impensable que frían algo con girasol. Hasta las patatas fritas de bolsa y los churros (con aceite de oliva de menos calidad, claro).
Un saludo enorme.
Vino blanco verdejo.. maravilloso.
Mi preferida es la Estrella Galicia y Heineken.
Hola Rachel. Por lo que dices de la comida picante. Cierto que aunque tenemos algunos productos picantes y a veces los consumimos, hay que recordar que el exceso de picante no es saludable. Así procesos patológicos como las hemorroides o la prostatitis, se agravan con la comida excesivamente picante, ni que decir los efectos en el estómago y todo el aparato digestivo.
De hecho, el picante está relacionado con una reducción de la incidencia de cánceres gástricos y dude colon.
Al picante no le veo gracia, cuando me toca el pimiento de padrón que pica me pongo a beber como una esponja. Quiero que pase esa sensación desagradable. Los alimentos cuanto más naturales mejor, así no se pierden sus propiedades ni te cebas.
Para "curar" las sartenes, se puede utilizar el aceite de oliva, lo importante es calentar bien la sarten (mas de 100. C) antes de añadir el aceite y con ello "sellara" el metal e impedirá que se pegue la comida. Para este menester se recomienda el aceite de maiz (puaght). Del cerdo, gusta hasta los andares. El pan de Galicia, de lo mejor, pan de masa madre. Salud.
Muchas gracias por este contenido tan bueno Rachel. Como me alegro de que disfrutes estando en España, te recomiendo que visites Málaga, hay muchos pueblos y ciudades muy bonitas que te encantaría conocer. Un besiño para ti y mucho ánimo con el canal. 😘
Me encantaría ir a Malaga ciudad 🤍 solo he estado en Nerja, pero estoy enamorada!
Ronda es muy bonito tambien
Y te pasas por mi campo y me ayudas a cosechar chirimoyas
@@porsc911s Ronda es una preciosidad 😍
Nerja y Antequera: maravillas de Málaga.
Si le pones a todo salsas llenas de azúcar (aunque no sean dulces) y grasas, pues claro, si además comes pan pues mal. 😅
Aquí son las salsas lo que comemos muy de vez en cuando, y muchas salsas de aquí son caldo concentrado con un poco de harina, pero muy poca, no son emulsiones grasientas, salvo la mayonesa.
El secreto: el aceite de oliva y productos frescos. Esa conjunción hace que los sabores se realcen sin necesidad de aditamentos. Para realzar tiramos de ajo, cebolla, tomate (natural me refiero), pimientos (frescos) y similares, en "sofritos"... Por cierto, a ti que tanto te ha gustado Galicia, deberías dedicar un monográfico a su patata, y descubrirás la mil y una maneras en que este tubérculo puede ser cocinado y convertido en un manjar (bajo la base de un gran producto). En cuanto al pan, yo solo me siento en casa cuando "parto el pan", y todo español podría narrarte la alegría que era ir de pequeño a la panadería, bien solo bien con tu madre, a comprar el pan, tomar el pan aún calentito y comerse "el currusco" aún en la calle... no se ha tenido niñez si no ha hecho eso, uno de los sencillos placeres que dan sentido a la vida. En cuanto a la dicotomía cerveza-vino, pues según depende... cuando se quiere disfrutar de algo realmente especial no tengo duda: vino. En cuanto a la sangría: hombre, algo bebemos, pero es más bien un invento para turistas. A seguir así, su sensibilidad, sencillez y naturalidad siempre animan a asomarse a sus creaciones.
Pues imagínate vivir en un pueblo , como he vivido yo hasta los 35 , y ver ( y sobretodo oler ) todo el proceso del pan , desde la siembra del centeno ( en mi caso ) , la molida del mismo , el amasado , y finalmente , el cocido en un horno de leña , te puedo asegurar que es el olor más delicioso que he sentido en toda mi vida y comerlo calentito y acompañado de un chorizo frito al fuego de una hoguera , ya ni te cuento...🤣🤣🤣
@@joseluissalbarrero786 El pan es el que te dice: "Estás en casa".
@@joseluissalbarrero786 te voy a reportar por pornografía jajajaja y mira que acabo de comer! xDDD
je,,, quien de pequeño le ha mandado su madre a por una barra de pan a 50 metros de tu casa y llegar media barra o menos
La sangría ya la hacía mí padre en casa cuando yo era pequeña, ahora tengo 65 años calcula desde cuando, ahora se toma todo embotellado pero antes no, y desde luego turistas poquitos.
Excelente. Solo una cosa en relación a los fritos, herencia romana y antes árabe. Al freir con abundante aceite muy caliente, el alimento no la absorbe tanto cómo creemos, de hecho se enharina o empana para eso, se crea una costra con casi nada de grasa y se cocina por dentro...
Aceite abundante, de oilva, y muy caliente
Rachel, aunque hemos empeorado y se come en general peor en España por el ritmo de vida y esto está creando ma lo os hábitos, pero el aceite de oliva es vital para freír pero también comemos en general muy variado, evidentemente quien solo come Fritos y no se mueve engorda, saludos buen vídeo y muy bien explicado
Un español cojonudo para llevar 4 años aquí. Muchas "jotas" te salen bastante bien, que es como 1 de los sonidos más complicados para pronunciar.
Disfruta de nuestro país y sigue tan sonriente!! Son unos videos muy alegres, la verdad!
Saludos desde Madrid
Felicidades ya tiene usted esos cien mil suscriptores. Saludos desde Málaga.
yo cuando hacia sangria echaba: 3 botellas de tinto, 2 de rosado, 2 botellines de fanta naranja, 1 de fanta limon, un monton de azucar y zumo de melocoton, luego tambien le caia un chorro de martini rojo y otro de ponche caballero, bueno de alcohol le puedes meter lo que sea... la garrafa no se de cuantos litros seria pero facil que con lo que he metido fuese de algo mas de 5 litros. (unos tres dedos de azucar en el fondo) luego se troceaba una naranja y melocoton, y se echaba como adorno con mucho hielo. Los Españoles la bebemos para fiestas de los pueblos y tal. No es una bebida muy habitual salvo para esas ocasiones.
Puedes hacer algo muy interesante que apenas conocen ni los mismos españoles: Nosotros fuimos los que verdaderamente conquistamos el Oeste americano que luego con las películas los EEUU nos han robado. Gerónimo el apache hablaba español y todos los nombres son españoles, etc. El río Colorado, el cañón del Colorado (descubierto y visto por primera vez por un español) o esa cosa curiosa en saber que cuando en Norteamérica se creó la primera universidad ya había en los Virreinatos españoles 73 universidades, en fin, y mil cosas más.
Me ha encantado el vídeo! muchísimas gracias 😊!!!
Gracias a ti 😍
Tu alegría es contagiosa :)
🥺❤
@@RachelAnne_ 🥰😳😍😍😍
Anne en España decimos,del cerdo me gustan hasta los andares.un saludo desde Barcelona.
Platos típicos americanos que me sorprendieron como español: jambalaya y shoft shell crab :). Hace tiempo había un restaurante de comida de New Orleans en Santa Engracia pero tristemente lo cerraron, ¡Me encantaba ese sitio!
Que pena :(( está muy guay tener sitios así en Madrid!
Sigue abierto. Se llama Trikki. 👌👌
En cuestión de fritos, lo mismo pensaba yo de la comida japonesa, que era todo super sano... y tienen fritanga a más no poder 😂😂 Ah, y la mejor cerveza (para mí, claro) es "Estrella Galicia", por supuesto. 👍👍
JAJA en serio?? Pues me sorprende también!!
Estrella Galicia sin dudar!!!!
Estrella Galicia, y
Vino albariño, con una buena mariscada.😉
la diferencia no esta en "el frito" propiamente dicho, si no en "que se usa para freir".......
Rachel, el problema de los fritos es precisamente eso freir demasiado el alimento, es decir, hacer que se parezca a una suela de zapato. El acierto es dejarlo en el punto exacto de fritura.
Cualquier frito es malo para la salud
no se si alguna vez te has pasado por este pueblo, en Granada, cerca de Almería, hay un pueblo llamado Dólar y tiene una fama espectacular por sus panes de leña y sus dulces, si algun día pasas por ahí y tienes curiosidad es muy recomendable. Gran video por cierto :3
Aquí y cogemos el pan de panadería todos los días se compra una barra o dos o un pan dependiendo de la gente que hay en la casa pero es pan harina agua y sal no lleva más con más cosas como el pan de molde el pan de molde para hacer un sándwich o desayunar las tostadas también pero lo que más se compra es el pan de la panadería de La Tahona con la masa madre buenísimo
Hola Rachel. Me encantan tus vídeos. Me gustaría, si puede ser claro. Que hicieras algún vídeo explicando a los españoles como es Nueva Orleans, su cultura y su gastronomía. Me parece uno de los rincones más atractivos de tu gran país. Un saludo
Nunca he estado pero igual os lo puedo enseñar cuando vaya la próxima vez a casa ☺️
Muchísimas gracias y que alegría que me hayas contestado. Continúa subiendo videos así, ánimo.
Pero si la Raquel es tejana!
La comida en España:
En lineas generales, España se divide 3 zonas sin definir, en cuanto a la forma de preparar los alimentos.
El dicho popular es:
En el NORTE: se guisa.
En el CENTRO: se asa
En el SUR: se fríe.
El cuerpo necesita sal, azúcar, etc. démosle la La JUSTA, ni más ni menos.🧂
Son dos especias que matan léntamente.
🍳🍷 buen provecho!!
La verdad que sí ha sido un vídeo muy gracioso jajaja me he reído mucho con tus reacciones al aceite de oliva y la mantequilla. Y tienes toda la razón en lo que dices. Yo también soy de viajar mucho y un poco rata :p te entiendo. Y no lo veo nada malo! Joe con lo que te ahorras en un hotel donde sólo vas pa dormir, te puedes luego ir a viajar a más sitios y lo mejor: comer más 😁 Espero que consigas tu objetivo!
me alegro mucho que te haya gustado 🥰 estoy totalmente de acuerdo!!
Hola Rachel!!! La gastronomía española es muy variada y muy buena , y si estas aquí en España no dejes de consumír el oro líquido, y el vino en otros videos tuyos has dicho que el vino es muy caro en Estados Unidos , entonces aprovechar que aquí , me encanta tus videos , sigue así y ti naturalidad es lo que lo hace especial .Un beso
El pan nos gusta porque suele ser de buena calidad... Viviendo en Galicia habrás probado nuestro pan de bollo.... Incomparable. Los fritos, de vez en cuando y bien hechos no son malos. Como no usar aceite de oliva si somos primer productor mundial. El cerdo se come más porque es más barato... No todos comemos la cara... A mi me da repelux. La sangría no es típico en todo el país.... Los diferentes vinos sí. La cerveza es más corriente. Comer los alimentos pico salseamos es lo mejor.... Saboreas todo mejor como tu dices. Y con esas salas si que se engorda. Muy bueno el video.
Besiño Rachel! 💖🥇🤗
Efectivamente, mi paladar español no está preparado para el picante.
Tip I got in India: el yogurt natural funciona mejor que la leche para el picante.
la diferencia entre la sangria y el tinto de verano, es que la sangria lleva FRUTA......para darle ese sabor afrutado: manzana, pera, melocoton.....luego cada uno le echa la que quiere realmente.... y muchos le echan alcohol a parte del vino (ginebra, vodka, ron....)
El tinto de verano basicamente es vino con gaseosa o refresco de limon (kas limon, fanta limon y similares)
A la sangria lo que suele echarsele es zumo de naranja (natural).
LA diferencia en la sangria es basicamente la fruta....
la sangria es una bebida de preparacion casera,( y por eso practicamente no la encuentras en ningun bar) se bebe normalmente en verano en fiestas y reuniones con amigos y familiares, tambien en fiestas locales en romerias etc---
Hola Rachel, con respecto a no engordar, si engorda os, lo que pasa que como tu dices, todos los ingredientes que usamos son muy naturales y buenos. Además de ello, somos bastante activos en el día a día y muchos hacemos deporte. Espero que te sirva. Me encantan tus videos❤️ (y también cocinamos con mantequilla jajaja)
Se cocina con mantequilla pero en rarísimas ocasiones, sobre todo para repostería.
Claro que se cocina con mantequilla, pero muy puntualmente.
para usar en crudo (ensaladas) de oliva (da mas sabor). Para freir de girasol (suele usarse mas cantidad y es mas barato). A la hora de freirlo, que aceite uses da un poco igual en cuanto a sabor, pero como suele usarse mas cantidad y el de girasol es mucho mas barato, suele usarse de girasol......y como en el sabor tampoco se nota mucho la diferencia, se tira al de girasol para freir.....
La mantequilla da un sabor mas "fuerte", pero con el aceite potencias el sabor propio de cada alimento.....
En españa lo de cocinar con mantequilla es mas para reposteria....
Estaría bien que probaras en el norte de España, en las fiestas de los pueblos de Navarra y la Rioja, el zurracapote (bebida hecha a base de vino tinto, agua de canela y frutas) es algo parecido a la sangría pero ni es lo mismo.
Hola guapa!!te cuento, sobre la sangría se hace normalmente con refresco de limón, vino, más refresco que vino claro y mucha fruta troceadita se deja echa de un día para otro,muy fría o con hielo y se bebe más en verano 🍷¡¡salud!!
Hola guapa, me gustan mucho tus vídeos , me gustaría saber tu opinión sobre nuestras legumbres y si en EEUU soléis comerlas también Un beso .
Muy buen vídeo, Rachel. La cerveza depende de la zona de España. En el sur es famosa la Cruzcampo, en el norte es Estrella, en el centro Mahou, en Aragón está la Ámbar.... y así. Y tooooodas están muy buenas y se toman muy frías todo el año, a diferencia de Alemania o Reino Unido.
Totalmente de acuerdo. Lo del Reino Unido no sé, igual la toman caliente, pero en Alemania las veces que he estado las toman bien frías también (he estado en varias ciudades, al norte, al sur, en la zona central... en todas bien frías y bien ricas)
Puntualizo que ha sido en verano, igual en invierno la cosa cambia...
Hola Rachel, cuando vengas a Extremadura pide un solomillo de cerdo con torta del Casar (es un queso q se puede untar) y vas a flipar de lo rico q está!!
Con respecto a lo de ser más esbeltos aquí q en EEUU, la base de todo está en la dieta mediterránea, lo más básico es el aceite de oliva q lo usamos en casi todo lo q q comemos
Rachel flipará cuando pruebe la torta del Casar, flipará mucho !!
Incluso la vaca y los quesos de pimentón que tenéis por la zona de Jerte... Aparte de que en primavera es especialmente espectacular esa zona. Los cerezos en flor y los saltos de agua...es para verlo.
Extremadura es hermosa!! Y se come rico, lo digo y soy gallega acostumbrada a comer de lujo
Eh, si que ha llegado a 15k!!! Enhorabuena 👏👏
Tú lo has explicado fenomenal, lo que engorda no es el pan, las frituras etc, lo que engorda es el sedentarismo, las salsas, productos procesados, etc. También has explicado muy bien que en España cuando comemos pescado saboreamos pescado, cuando comemos carne saboreamos carne, cuando comemos verduras saboreamos verduras, no camuflados los sabores con salsas u otros sucedáneos.
Yo viajo a la aventura, no gasto mucho dinero, llevo seis años dando la vuelta al mundo.
Un besito
que guay :) y si, es verdad lo que dices!
Hola Rachel, me gustan mucho tus vídeos eres puro amor y simpatía, si te gusta vivir entre nosotros quédate siempre aquí ya te queremos como si fueses de la familia un beso guapa!!
El vino no engorda al. Revés y es muy sano para el corazón un vasito al día el aceite de oliva va muy bien para el coresterol lo que frias con aceite de oliva sobre todo para aliñar la ensalada 🇪🇦🇪🇦🇪🇦
Rachel deberias hacer un video hablando de las diferencias del norte vs sur de España estaria muy interesante :D
Si solo fuese Norte y Sur.....xD
Mahou contra Cruzcampo😁😉
@@elenacamarero2116 ☝️ Estrella Galicia 🥇
@@anaperezcarrera3086 ja ja ja! Cierto!
@@anaperezcarrera3086 la mejor cerveza segun los alemanes.
Lo bueno de la dieta mediterranea es que es muy variada y se basa sobre todo en hortalizas, verduras y producto fresco.
En cualquier casa de España es habitual tener tomates, cebolla, ajo, aceite de oliva, pimientos, leche y huevos. Esos ingredientes serían la base prinordial para hacer muchas de nuestas recetas. Luego la fruta y verdura de temporada. Pescados, carnes, mariscos, frutas, frutos secos. Un poco de todo. A demás si encontramos un alimento de otra cultura que sea saludable y sabroso, lo incorporamos a nuestra dieta.
No es que no nos guste el picante....es que aún no nos hemos quemado las papilas gustativas a base de chili
JAJA