Slawische Küche? Frank bewundert den Mut der beiden | 6/7 | Rosins Restaurants | Kabel Eins
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- Опубліковано 29 вер 2024
- Vater Marek und Sohn Christian haben eine Aufgabe bekommen. Wie wird die neue kulinarische Linie bei Sternekoch Frank Rosin ankommen?
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Wenige Gäste, langweiliges Essen und keine Motivation? Wenn Zwei-Sterne-Koch Frank Rosin in einem Restaurant anpackt, glänzen hinterher nicht nur die Gläser, sondern im Bestfall auch die Bilanzen. In "Rosins Restaurants" serviert er ein Rundum-Coaching! In Restaurants und Hotels, die kurz vor der Pleite stehen, nimmt er sich Zeit, um Küche, Koch und Crew auf Vordermann zu bringen. Dem Personal winken Tage voller Dampf, Druck und jeder Menge Tipps.
Rosins Restaurant läuft immer donnerstags, um 20:15 Uhr bei Kabel Eins.
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#FrankRosin #RosinsRestaurants #KabelEins
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Ich finde Vater und Sohn sehr sympathisch, ich hoffe nur das der Junior mal seine Frisur von hinten sieht und sie mal mit Weißwein ablöscht.
Einfach Mintgrün streichen dann passt das schon.
@@mr.gemutlich1900 😂
Der Spruch war gut!
@@mr.gemutlich1900 kannst du nicht einfach deiner Mutter auf die Nerven gehen?
@@svenpeuker7212 Lieber deiner Mami.
Früher wurde zu einer anständigen Roulade einfach Speck dazugegeben. Heute muss es BACON sein.. Und ich kann euch sagen.. die Rouladen meiner Oma waren SPITZE !
Rohrstock ist verfassungswidrig. 😉
Der Alte muss immer noch weg. 😁😁😁
Wir sind keine Mexikaner oder irgendwas vorher wir sind was wir sind😅😂
"Sie kommen auch aus Osteuropa, ja?" - "Osnabrück"
hahahhahah geil
hahahahahahahahahahahahahhahaa
Ich musst auch so lachen
"Ey Rosine, alte Säule! Na? Alles paletti?"
"Jajaja komm.. Laber jetzt nicht - Haste deine Hausaufgaben gemacht? Hast du mit Weißwein abgelöscht?"
Frank Rosin sollte sich im Klaren sein, daß die slawische Küche nicht mit Weißwein, sondern mit Wodka ablöscht.
@@bartekmajewski2305 Huh! Steinigt dem Ketzer! :D
Moment mal... Slawische Küche basiert doch gar nicht auf Weißwein! ... wie soll das ansatzweise schmecken?! ...
Da haben sie recht
Zum Glück das die Rouladen Soße mit Rotwein verfeinert wurde👌🏽😄
@@yakooo2462 verstehst du nicht?
Ich kann diese Kommentare nicht mehr lesen. Ja man kocht auch mit Rotwein. Wer keine Ahnung hat sollte einfach die Klappe halten.
@@svenpeuker7212 Und wer seine Komplexe nicht alleine in den Griff bekommt, sollte seinen Frust nicht auf UA-cam auslassen.
Das Restaurant gibt es immernoch und die zwei haben dann sogar bei Mein Lokal dein Lokal mitgemacht, die Sendung die ebenfalls von Kabel 1 produziert wird.
Sehr gut😄😃
Freut mich, vor allem für den Vater. Ich hoffe er bekommt jetzt das Geld zurück und kann in Ruhe in Rente gehen wenn er will
Noch jemand, der das sinnlose Drama einfach vorspult, um zu den Teilen zu kommen, in denen es um Essen geht? 🤔
Ich!
Ich. Dat nervt
jo...
Sascha Sebastian deswegen guck ich mir das am Silbersee auch nicht an
Diese Theatralik inklusive bedeutungsschwangerer Depri-Musik und Zeitlupeneffekten nervt echt ungemein.
Der Verantwortliche für den Murks hat wahrscheinlich noch nie was von dem Wort "Authentizität" gehört.
Rosin: "WIR klopfen jetzt alles zusammen und gehen dann wieder in den Laden"
Auch Rosin: geht sofort und lässt die beiden alleine dort stehen und aufräumen...
Was??? Grüne WC Teppich an der Wand?? Schade wie das Lokal verunstaltet wurde 😱😱😱😱 Aber zumindest ist ein Weißwein Regal an der Wand 🤣🤣🤣
Der Gästeraum sah ohne die Veränderungen besser aus...
Der Gästeraum.
Nein der Gästeraum sah vorher nicht besser aus.
Gutes Deutsch
Ich fands vorher auch schöner...
Haben im Piwo und Vino vor ein paar Tagen das zweite mal gegessen. Ganz klare Empfehlung. Vor allem die Spareribbs haben es uns angetan, die flutschen nur so vom Knochen. Jedes Gericht auch von allen anderen war lecker. Die Vorspeisen waren auch SUPER. Ich würde allerhöchstens noch ein bisschen an den Cocktails schrauben, wenn man noch iwas zum verbessern sucht . YUMMY ihr Schleckermäuler - ChokDee
Gibt es das aktuell noch?
@@eartlostfreak2 Nee du, die haben leider zu gemacht. Stattdessen ist da jetzt ein Sushi Restaurant drin.
Übel schade, aber deine Bewertung ist trotzdem toll 😊
Ich finde das immer schade das es meistens dann doch nicht klappt und das sie schliessen
Wände mit Weißwein gestrichen sehr schön.
Ich kann ja gar nicht aufhören, mir die Schenkel zu klopfen... Wo holen Sie bloß diese grandiosen, unendlich originellen Sprüche her???
Ich finde sie hätten ihr restaurant Wolzky nennen sollen und nicht Piwo Wino. Naja ich hoff mal es läuft bei denen. Der Vater Ist mir voll sympatisch.
Wolzky klingt altbacken und nach Hausmannskost. Pivo & Vino klingt modern und passt auch eher zum Restaurant und der angeschlossenen Barlounge. Stand aktuell gibt es sie wohl noch, was durch Corona schon ein Leistung sein sollte. Es zeigt jedenfalls, das RR nicht nur Show ist sondern das da Leuten auch wirklich Hilft zur Selbsthilfe an die Hand gegeben wird. Ja, von 10 schaffen es vermutlich nur 3, aber das sind am Ende 3 mehr als normal.
Roulade auf Salat... ist der Besoffen?
"Sie kommen auch aus Ost-Europa" - "Osnabrück" Es gibt Barsch. 😅
Barschtsch (Polnisch). Sie erwidert dann aber die russische Variante.
Barsch ist ein Fisch!
Wir sind keine Mexikaner.....also das ist ne schwierige Aussage^^
Sollte er nicht das Gericht dem Rosin vorkochen, von Anfang an war das eig nur Rosins Gericht. Glaube kaum dass das so in der slawischen Küche gekocht wird
Doch
Rosin ist der groeßte Depp in der Show xD
Das sind polnische Gerichte
@@katharinaluxi Ja wäre doch slawisch, also
Roulade auf Salat?? Hmmm... find ich nicht so gut
Das geht garnicht eine Frechheit
Für 5€ ist ok
Preis hin oder her... aber geschmacklich eine heiße Roulade mit Sauce auf einen marinierten Salat finde ich nicht lecker ;)
Habe mir auch gedacht: und was gibts als Hauptgericht? Ich habe neulich 6 Rouladen gemacht, hat bei uns für 3 Essen gereicht, mit jeweils 2 Knödeln. Ok, ohne Salat jetzt ...
@@Olfi. mit knödeln. So soll das sein.
Nicht vergessen, immer mit Weißwein ablöschen!
Beim Döner ja
Der frank steht in dieser Folge eher auf Rotwein 😂😂😂😂
Brühe, Junge, Brühe !!!
Nicht vergessen. Klappe halten. Keine Ahnung vom Kochen. Geh in die Dönerbude.
Bei Rouladen freut man sich vor allem auf die wunderbare mit dem Fleisch geschmorte Soße. Und dieser Kriminelle trennt die Roulade von der Soße, zerschneidet sie und wirft sie auf einen Salat.
Auftrag erfüllt: ein ganzes Regal voller Weißwein ...
5:12 so wie die Mikrowelle aussieht putzt der Christian aber sehr fleißig mit
Und die Abluft verorhrung auch :D
Wie stolz er war, dass die Leute auf die Suppe reagierten. Süüüß
Wenigstens der Schrauber ist ansatzweise Mintgrün
Rosin macht das "T-Shirt in die Hose stecken" salonfähig!
Deutsch lernen.
@@svenpeuker7212 Fresse halten.
Etwa eine doppel Folge?
Dachte bei der Stelle mit dem Topf: 'Was?!? schon zuende ?' 😂😂😂
Ich liebe Borsch. Bei uns Russen wird dieser aber etwas anders zubereitet doch nicht viel anders. 🤩🤩😍😍
Ich glaube die Folge ist ein schlechter Witz. Frank benutzt Rotwein 5:25 und die Wandfarbe ist weiß 12:00
Ich hatte es so verstanden, das Marek / Kristian die Roulade a la Polen kochen wollten. Wieso hat Frank dann die Roulade zubereitet? Konnte er nicht damit umgehen, das Marek sagte, Frank könne ja die Sauce zubereiten, weil er das so gut kann. Ging ihm ja gegen den Strich, er sagte ja sofort, er stünde ja nicht nur für gute Saucen. Wahrscheinlich hat er deswegen gleich die ganze Kocherei übernommen. Für mich bissel am Thema vorbei, ging es doch eigentlich darum, die slawische Roulade zuzubereiten. Braucht anscheinend nicht viel, das Frank sich auf den Schlips getreten fühlt.
S Lange ist irgendwie immer dasselbe. Frank klöppelt irgendwas mit Wein, Salat und einer Sauce zusammen. Drapiert alles auf einem Teller kippt den Rest aus der Pfanne drüber und ist komplett zufrieden mit sich. Das mit den Rouladen kann man so machen, wirkt aber irgendwie null Polnisch. Wie soll es auch polnisch wirken wenn er gar keine Ahnung von den Gerichten dort hat
The Owl from Duolingo hat rosin nicht selbst polnische Wurzeln?
Matthias Mtl ja
Waaaaaaaas? Frank will in seiner Sendung immer im Vordergrund stehen, als Held rüberkommen und lobt sich ständig selbst? Das ist ja total neu...
Wo hat er gesagt, dass Frank die Sauce zubereiten kann?
Rouladen Salat. Wääh jetzt mal ernsthaft was soll das denn :D
"Sie kommen auch aus Osteuropa..."
"Ja, ja... aus Osnabrück." 🤣
😂😂😂😂 der frank macht geile rotwein Saucen 😂😂😂 aber ohne Schokolade bitte
& ich hoffe das der Junior sich nicht immer als erstes nett, sondern so wie es sich gehört; Mein Vater & ICH! & NICHT ICH & mein Vater. Der Esel nennt sich immer zuletzt so lehrte es mir meine Mama ♥
"mich"!!!
Finde den Vater mega sympathisch! 🙂👍
13:07 der hat mega coole blaue Augen
"Du machst geile Saucen (Rosinchen)!" 😆 😁 🤣
Wer sich fragt: Stand aktuell gibts den Laden noch, gedreht wurde 2018, also vor 3 Jahren.
das essen muss 1 3/4 Stunde in den Ofen? wie soll das funktionieren bei einem Restaurant welches nicht ausgebucht ist und auf Abruf herstellen muss??
Garnicht alles muss warm gemacht werden voll kontraproduktiv
Das wird an einem Tag vorbereitet und kann auch gut noch 3 Tage später aufgewärmt werden (wird dadurch sogar eher noch besser). Das ist in der Gastronomie bei allen Schmorgerichten so üblich, weil man die ja niemals just in time nach Bestellung des Gasts zubereiten könnte. Oder was dachtest du, wie bzw. wann die in einem Restaurant sowas wie Schweinebraten, Spare Ribs, Pulled Pork, Ossobuco, Gulasch, Wildgerichte usw. kochen? Das braucht Stunden und solange würde kein Gast warten...
Der Sohn in der Fußgängerzone ist ziemlich touchy. Das ist mitunter die erste Regel, die man zu lernen hat: You don't fucking touch the costumer. Punkt.
Was redest du? Uns gibt unser Grieche jedem die hand, fasst einen an etc... Das ist einfach herzlich.
@@flosheen9206 Die Zeiten sind wohl dauerhaft vorbei...
Wenn Sie DAS "touchy" finden... (Ihr Englisch ist ja unglaublich gut.... ), was ist dann Frank Rosin??? Und was bedeutet die Formulierung "Das ist MITUNTER die erste Regel, die man zu lernen hat..."????? Bös' viel Dummschwätzerei unterwegs hier....
@@flosheen9206 nein ,danke .....soll seine flossen bei sich behalten 😅
@@Kathi857 kennst den doch gar nicht.
Die Zwiebeln mit einem Schuss Brühe ablöschen??? Häää?
Ja.
Versuch es mal
Den Weißwein smart er sich auf, den brauch er in Folge 7 koch für die Kirschtomaten.
christian ist so hot, aber diese haare bzw. das haargel. jesus...
Im Bauhaus war Mintgrün wohl ausverkauft
12:13 ist das nicht Richjer von JuliensBlogBattle?
Lol???!!! Stimmt??? Jetzt muss ich erstmal überlegen
Mit Rotwein abgelöscht. Der Weißwein ist Geschichte :O
Hast du
Borsch kommt nicht aus Polen, sondern aus der Ukraine 😂
Ist trotzdem auch eine polnische Spezialität. Wird nämlich je nach dem wo man im slawischen Raum ist, anders zubereitet.
PeachetteSora es sind zwei Verschiedenen Suppen.
@@0007-i2l Ja eine gängige Spezialität, aber diese Suppe kommt trotzdem aus der Ukraine. Natürlich kann man die Suppe a là Polnischer Art zubereiten...aber es ist dann nicht originell wie im Herkunftsland.
Ist wirklich so. Eine Suppe kann man nur Borsch nennen wenn sie nach Ukrainischer Art zubereitet wird..oder zumindestens nach russischer Art...
PeachetteSora leider falsch. Barszcz kommt aus Polen. Und ist ganz anders als barszcz ukrainski. Wir können reden ohne Ende. Am besten selber testen 😉 Wikipedia einfach Barszcz schreiben und kriegst du Antwort. Guten Appetit
5:25 mit Rotwein ablöschen? Hat der Rosin Weißwein und Rotwein verwechselt? 😲
...geht doch mit der polnischen Küche!👍🏻
09:31 1:0 für die frau
Naja, eigentlich ist Barszcz "Barschtsch" schon richtig, so heißt das in Polen. борщ "Borsch" ist die russische Bezeichnung dafür.
einen Bratenansatz mit Wein abschlöschen nennt man nicht glacieren. Sondern deglacieren. Wo der gelernt hat ist eine Frage.
Tja da wurde er wohl entlarvt😂😀
Falsche Farbe
„Wir Kloppen alles hier zusammen und fahren dann zurück ins Restaurant“
Frank Rosin : geht weg 🤣
Da wollte sich wohl einer vom Abräumen drücken
Ich hätte mich über ein paar leckere polnische Kluskis gefreut. Die würden auch besser zu der Roulade passen, als der Salat.
Robert B Ja, einfach super lecker.
Osnabrück 💜
Also, ich finde, daß der Kristian nicht in irgendeiner Bramschen Küche verkümmern sollte. Der Junge könnte doch mit ein bißchen Training so manchen Hollywood-Star in die Ecke stellen. Wenn er lächelt, leuchten seine super-blauen Augen noch schöner. Wenn man dagegen manche Typen sieht, welche als "Frauenschwarm" oder "Superstar" angepriesen werden.
Ach, Kristian, Du mußt hier nicht unter Pseudonym schreiben. grins..
Bartek Majewski warum sollte er 😂 omg dumme Menschen
An Bartek und Sena: Das ist kein "Fake-Posting" oder Eigenlob. Der Wind weht hier aus Magdeburg. Es handelt sich um MEINE ehrliche Meinung, nachdem ich durch 6 von 7 Folgen "geyoutobt" bin.
Meine ukrainische Freundin hat übrigens bestätigt, daß Bortjtsch ein Nationalgericht aus ihrer Heimat ist. Sie liebt aber genau so die polnische Küche (gehaltvoll und lecker) und die Gastfreundschaft der Polen.
Hals & Bein für Marek und Kristian mit ihren hier als Seltenheit angebotenen slawischen Gerichten.
Die Frisur sieht schrecklich aus
Ich bin echt irritiert. Ich glaube kaum das der Papa das so früher gegessen hat. Auf Salatbett 🤔🤔
Frank: wie kocht Ihr das?
Frank kocht. Na logischhhh
Roulade auf Salat...einem riesigen Haufen Salat, so dass man die nicht mal vernünftig schneiden kann. Wie bekommt so eine Scheiße überhaupt einen Upvote.
"Du hast das gut gemacht mit den Kunden!" - NE er grabbelt jeden ungefragt an!
Diese Sendung ist einfach die Definition von Fremdscham.
Roulade mit Salat, so ein Blödsinn
Warum?
Hast Du es ausprobiert?
@@route6295 Ich habe auch noch nie Pommes mit Nutella probiert. Bin mir aber dennich sicher das das Unfug ist....
Das passt nicht !
Barszcz = polnische Rote Bete Suppe
Borschtsch = russische Rote Bete Suppe
☝️
Es hat sich ausmintgegrünt
Sie kommen auch aus Osteuropa ? Osnabrück
Alles zusammen kloppen der frank verschwindet mal 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@Martina susi leukhardt es riecht nach arbeit und weg war er😂
Ich liebe Borsch❤
Wir kochen den Weg, wo mein Vater herkommt. Slaveschaften.
Also ich bin 100% Hetero und LIEBE Frauen, aber der Sohn ist schon n süßer.. diese Augen mit dem Bart und allem...
Echt jetzt? Da könnt ich mir die Männer bei abgewöhnen. Aber wie es eben immer so ist: Geschmäcker sind verschieden. :)
Du bist nicht ganz hetero bro.sorry
Hat der seine Haare mal von hinten gesehen 🤣🤣🤣🤣😂😂😂😂
Bei Ihnen hab ich das erste Gefühl das sie es echt meistern können👍🏼 Super sympathisch die beiden😁 weiter so 👍🏼🌞
ist dauerhaft geschlossen lol
@@yeetingyonca Ja aber auch nur weil der Vater in Rente geht, und der Sohn es nicht alleine weitermachen will. Ansonsten super Reviews bis dahin.
@@lilyteacup Aber das genau sollte ja NICHT so sein. Sein Sohn sollte es ja alles übernehmen...
Sein sohn konnte doch einen Mitarbeiter suchen wenn er in rente geht schade.
Manchmal blüht Frank echt auf,. so lob ich Mir das. ^^
👍👍👍👍Frank 💞💞👌🏼👌🏼👏👏👏👏
Onsabrücker fahren nach Bramsche um zu essen 15 Kilometer die haben wohl in der großen Stadt keine Restaurant und die Bramscher [und Umgebung] die ein gutes lokal suchen fahren dann lieber weit weg oder wie. was für eine Idde von Frank Rosin.
Klasse Einfall für die Werbung.
Dachte erst die packt so ein Tarnnetz der Bundeswehr aus 😂 😂 11:53
Schöne Brokkoli deko hat sich Flo da ausgedacht um rosin happy zu machen
Wir packen (= Ihr packt!) alles zusammen!
Der Florian ist in seinem Job immer richtig spitze.
Bei mir brennt die Brühe äusserst selten. Auch der Weisssssssweinnnn zum ablöschen brennt bei mir nicht. Frankieboy ist halt einfach Feuer und Flamme.
Richjer
Wir haben auch Zuhause borsch😂
Cooler Vater 😍😊😍
Was ist an den Rouladen polnisch?
Die Pfanne muss natürlich geerdet sein🤣
Sie kommen auch aus Osteuropa?
Osnabrück!!! 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Bei Rosin geht wohl nichts ohne Wein 🍷
Besoffene sind immer gluecklich uebers essen solangs heiss is egal wie die pampe schmeckt.
Ostnabrück
Omg... schon wieder polnisch, slawisch... igitt... Aber ganz nette Polen!
Slawisch Essen? Ich würd sagen, Liebe geht durch den Magen ;)
Sie kommen aus ,,Osteuropa,, ? ....Aus ,,Osnabrück,,
Slawische Küche ? Ob das den Germanen schmeckt ??? 🤣🤣🤣
Polo - Shirt
Reine Rolladen braucht Mann nicht Gemüse, Zwiebeln, Gewürze, was soll Mann da rausschmeken Rolladen oder Gemüse.
Marek Wolski(62)
ist im deutschen Breslau aufgewachsen
Tut mir leid Frank aber borsch ist eine russische Spezialität
Reset : Alle Weißwein Kommentare , Check !
12 Kommentare
1,5 Std Rinderrouladen schmoren? Ich glaube nicht das die Fertig ist.
Beim Schmoren Deckel drauf lassen damit sie nicht trocken wird oder?
Habe ich zumindest so mal gelernt bei Schmorgerichten.
In der tat
Im Komvektomat vernachlässigbar, da wird mit Wasserdampf gegart 😊
Kommt aufs Fleisch drauf an...
Ich hab Rouladen auch schon in einer offenen Auflaufform im Ofen geschmort. Man sollte die dann halt ab und zu mit dem Sud übergießen.
Der Frank labert doch eh nur scheisse immer
ROTWEIN?
Ich liebe die slavische Küche. ❤❤❤
Ich auch
Um ehrlich zu sein ... der Hinterhof sieht furchtbar aus. Da hat man rein gar nichts verbessert. Immer noch ungemütlich, klaustrophobisch und irgendwie ranzig.
Was eine wunderschöne Innenstadt?!! Passt zum Esprit der Menschen dort. Ein Traum!
Man hätte es ja auch
Rzadkinyt
Nennen können😂
Mischung aus Griechisch und Polnisch für Seltenheit