Gastronomi Öğrencileri ve Aşçılar İçin Kitap Önerileri - Vol 2
Вставка
- Опубліковано 16 вер 2024
- Gastronomi Öğrencileri ve Aşçılar İçin Kitap Önerileri - Vol 2
Gastroşeften hepinize merhaba. Bugün sizlere Gastronomi Öğrencileri ve Aşçılar için Kitap önerileri videosunu yayınladım. Bu videoda gastronomi okurken veya sektörde çalışırken işinize yarayacak Türkçe kaynakları size anlatmaya çalıştım. Gastronomik Türkçe kitaplar işinize yarayacak bilgileri içeriyor.
Gastronomi okumadan önce bu gastronomi kitaplarını okumanızı size öneririm. Faydalı gastronomi tavsiyelerini bu kanalda bulmaya devam edeceksiniz.
Nevin Halıcı Türk Mutfağı: www.kitapyurdu...
Çiya Yayınları: yemekvekultur....
Artun Ünsal Kitapları: www.kitapyurdu...
Ekmek Bir Tutkudur(Yayında yok): www.kitapyurdu...
Gastronomi: www.kitapyurdu...
Profesyonel Aşçılık: www.kitapyurdu...
Instagram: / gastrosef
Gastroşef'e destek olmak isterseniz buraya tıklayabilirsiniz / gastrosef
ABONE OL
www.youtube.co...
Sesle ilgili küçük bir problemden ötürü bazı yerlerde ses kayması var haberiniz olsun. İyi seyirler :)
Şu an üniversitesi sınavına hazırlanıyorum ve aniden Sayısal bölümden sözel bölüme geçtim gastronomi okumaya karar verdim ve UA-cam da sizinle karşılaştım iyi ki de karşılaştım bana derslerime çalışırken diğer motive videolarından daha çok motive ediyor bu videolar inşallah yılın sonunda bende gastronomi kazanırım bu videolarla kazanmamak mümkün değil ☺️
Üniversite hazırlık videoları daha yararlı olur sanki 😄
@@gastrosefArtık hepsi aynı şeyleri söylüyor ben istediğim meslekle ilgili şeyler duymak istiyorum 😄
@@zelihacakmak3511 kazandın mı
Prof ascılık kitabını universitenin kütüphanesinde keşfettim ilk ing olanı gördüm baya iyi kitapmis keske turkce olsaydi dedim yaninda o kitabi buldum edindigim bilgileri tekrar etmek icin guzel bi kitap
Teşekkürler Şef 👨🍳 El mecbur alacağım kitapları 😃 Ekşi mayalı ekmek mi 🤤 Işık hızıyla yayınlanabilir mi?👀
Ascılık okuyorum profosyonel asçılık kitabını alın diyorlar hocalar her isinize yarar dediler.
Ortaokulda (Konya Mehmet Akif Ersoy İlköğretim Okulu’nda) ev ekonomisi öğretmenimizdi, çok zarif ve bilgili bir bayandı, buradan selamlarımı iletiyorum sevgili hocama❤️💕😊
😎🤘🏿 eksi maya videolarini sabirsizlikla bekliyoruz ...
2 hafta içinde gelmezse "Hayırdır, yalancı seni gelmedi hala ekşi maya videosu" diye yorum at :)
Dostum harikasın tam zamanında geldi
Harika içerik :)
Başarılar dilerim takipçilerime sizi öneriyorum hocam
Teşekkür ederiz bu güzel tanıtım için.
Vay be 2 yıl önce bu videolar ile gastronomi okumaya karar verdim, bu videolar ile mezun oluyorum :)
İnstagramın varmı abi soru sorabilirmiyim
@@mustafaiscan5016 var kaann.atalay
Instagraminiz varsa bende bir kaç soru sorabilir miyim ?
@@erenyuksel9847 kaann.atalay
Çok mutlu oluyorum bunları görünce :)
Çok teşekkür ederim!
Ekşi maya serüveninizde ben de yanınızdayım 🤩
O konuda ekstra bir heyecanım var bakalım.
Arkadaşlar gastronomi açısından farklı bir kaynak daa önerebilirim tabiki de gastrosefide çok severek takip ediyorum ama ne kadar çok bilgi o kadar iyidir bence semih aykal youtube kanalı var
Kitapların fiyatları çok üzdü iki tane zar zor alırım ülkede kültürlenmek yasak gibi
Teşekkürler 🙏
görselli teknik bilgileri içeren kaynaklar önerir misiniz?
Videonun 3.serisini bekliyoruz şef
işkem sarat ürün anlata bişirmesi gösteren kitap uygulama olara anlatırmısın
Ekmek tarifleri değilde ekmeği unu anlatan bir kitap önerisi olan var mı ekmek yapım teknikleri dersim için bi kaynağa ihtiyacım var
Full ici tarifler dolu olan kitap onerin var mi ilerde ascilik okumayi dusunuyorum .
Üniversite döneminde zorunlu isterler mi gastronomi kitaplarını
10. Sınıf öğrencisiyim ingilizcem pek iyi değil ama gastronomi bölümünü ingilizce okumak istiyorum 1 yıl hazırlık yeterli mi yoksa sıkıntı çeker miyim ?
Hazırlıkta genel gramer öğreniyorsun. Diğer teknik konular için dersler var ama çalışman gerekecektir. İngilizce gastronomi okumasan bile İngilizce öğren.
Gastronomiyi okumaya karar verdigimde cok tepki cektim olmaz issiz kalirsin vs vs ve daha bir cok sey ama sana gecen sene rastladim ve gercekten asil yolum bu dedim ama sana iki sorum olucak lutfen sorularima cevap verirsen cok mutlu olururm cunki universiteye bi daha hazirlaniyorum cok kararsizim sevdigim işi yapmak istiyorum ama eyer masraflarini karşilamayip yari yolda birakirsam diye korkuyorum neyse ben cok yazdim okurken sende sıkkılıcaksin hemen sorayim sorularimi o zaman gastro ogrencisi okul doneminde mutfak malzemelerini kendikerimi karşıliyorlar ve bide önlük biçak setlerini kendilerimi sağliyorlar simdiden cok teşekkur ederim iyiki sana rastladim
Bu gibi masraflar çok fazla değil, temel malzemeleri (un,şeker,baharat vs) okul karşılar normal bir üniversitede taze yiyecekleri (et ve sebze gibi) ögrencinin temin etmesini ister, ilk zamanlarda okulda grup olarak çalışcagını düşünürsek uygun bi harcama yapmış olursun.Masraflı olarak bakma çok keyif alarak okucaksındır 😊
@@berna1292 Sendemi gostronomi okuyosun yani yanlis anlama lutfen ben sadece tam bir sekilde bilgi edinmek icin baya yerden arastirma yaptim ama okuyanla bizzat konusmak daha dogru bilgi oluyor ve bana bilgilerini paylaştigin icin cok tesekut ederim cok sagol :):)
@@derencakmak9648 evet, 2.sınıfım.İşsiz kalmıcagın bir meslek sana aksini söyleyenler imkanlarını bilmiyor :)
@@berna1292 yaaa lutfen merakimi maruuz gor ama hangi universite ve sitaj imkanlarinizi sizlermi ayarliyosunuz yoksa okulmu bu arada bende bu sene akdenizi gostronomi icin hazirlaniyorum yeniden yaa tekrardan cok teşekkur ederim
@@derencakmak9648 Staj için bazı üniversitelerin kriterleri oluyor örneğin 5 yıldızlı otel olması gibi, okulun belirledigi kriterlere uygunsa istediğin şehirde, yerde yapabilirsin
Merhaba temellerin anlatıldığı, pişirme yöntemleri vs gibi sağlıklı ve lezzetli yemek yapma yöntemlerini içeren bir temelleri anlatan kitap önerebilir misiniz?
Modernist Cousine
@@agathaXG Teşekkür ederim.
pişirme, kesme gibi tekniklerin olduğu bi kitap var mı
Profesyonel Aşçılık kitabı
Gastro Şef teşekkürler
Nevin halıcı nın kitabının içinde yemek tarifleri var mı
Var
MerhabaIsi sıcaklık yağ asit diye bir kitap var onerirmisiniz
Evet. Netflix’te belgeseli de var
@@gastrosef pastacılık ve aşçılık la ilgili hangi kitapları önerirsiniz
İstagramdan dm bakarmısın