끓이지 않고 아삭하게 마늘쫑 장아찌 담그는 법 ⎮ 다용도로 활용 가능한 황금 레시피 간장!
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- Опубліковано 23 вер 2024
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안녕하세요, 유투브 꿈나무 수지맘 입니다 ❤️
오늘은 아삭아삭한 마늘쫑 장아찌 담그는 법을 소개하려합니다~
저는 보통 많은 양을 하지 않기 때문에, 간장 국물을 끓여서 하지 않습니다.
굳이 끓여서 하지 않아도 아삭함이 살아있고 오래 두고 먹을 수 있더라구요!
많은 양을 하거나 아주 오~래 두고 드실 분들은 2일 정도 후에
국물만 따로 빼서 끓인 다음, 완전히 식혀서 다시 넣어 보관하시면 됩니다.
방풍나물 장아찌 때처럼 해주시면 됩니다~~ 😉
방풍나물 장아찌 영상은 제 채널에서 찾아보실 수 있어요~
이번에는 국물양이 약간 많게 되서 다음날 국물을 조금 덜어내었어요.
남은 간장 국물은 버리지 마시고 만두, 전, 튀김 등에 찍어드시면 아주 맛있어요 👍🏼
저는 절대 버리지 않고 다른 요리에 사용하거나 합니다!
마늘쫑 장아찌의 자세한 레시피는 영상을 참고해 주세요~😉
정말 쉽고 간단하게 만드실 수 있어요! 꼭 도전해보시길 추천드립니다 ❤️
저에게 힘이 되는 구독 & 좋아요 꼭꼭꼭!!! 잊지마세요 ❤️
장아찌담기
주말에 따라해볼께요^
좋아하는 밑반찬인데
레시피대로하면
아삭아삭^짭쪼롬
맛있겠지요^
행복한저녁시간~되세요🐖🐖🐖
감사합니다 ^^
더 열심히 해야겠네요~~~
행복한 저녁시간되세요😊😊😊
넘 간단하게 쉽게 하시네요.
당장 해봐야겠어요.
끓이지 않아서 좋으네요.
영상 잘보고 구독꾹🤗🤗🤗
감사합니다 ^^ 자주 놀러오세요~
저희는 신혼이라 항상 반찬 만들때 많은양이 필요하지 않았는데 둘이 먹기엔 딱 알맞은 양이라 만들기도 간편하고 맛도 두배였습니다^^ 앞으로 적은양 반찬도 많이 만들어주세요~~~!
네 노력하겠습니다! 감사합니다 ^^
수지맘 장아치는 간도맞고 너무맛있어요 여러분들도 따라해보세요 풋마늘 장아치도 간이너무 맛있어 잘먹고 있어요 수지맘씨~ 짱~
로즈마리 로즈마리님~~ 정말 감사합니다 ^^
잘 드시고 계시다니 너무 기쁩니다~~ 자주 놀러오시고 제 채널에 있는 다른 레시피들도 꼭 따라해보셔요! 좋은 하루 되세요^^
뜨거울때 부으니까 좀 질겨지네요 식혀넣어야하나요
자세한 설명 감사합니다. 꼭해볼께요.
coco328i 감사합니다^^ 자주놀러오세요~~
정말 쉬운 레시피네요. . 댕큐에요
감사합니다 😊 자주 놀러와 주세요~
안끓여도 안변하나요?
오래오래 두고 드시려면 처음에 끓여주시거나, 중간에 한번 끓여주셔도 됩니다 ^^
오래 두고 드실게 아니라면 안끓이셔도 돼요!
이 레스피 보고 마늘쫑 담았는데 시기적으로 늦었나요? 지금 보니깐 껍데기가 질기고 매웁네요
우리지 않아서 그 런건지걱정 되네요
안녕하세요~
시기적으로 늦지는 않았습니다! 다만 품종에 따라 맛이 조금씩 다를 수 있어요~ 시간이 지나면서 조금 삭어지면 매운 맛이 조금 날라갈 수 있습니다 😊 감사합니다 ~ ❤️
감사합니다~^^
감사합니다~ ^^
안녕하세요. 20일에 담궜는데 .23일에 열어보니 짜지않고 걍그래요.초록색도 많구 어찌해야하지요.걍 심심하게 먹는게 낳은가요? 아린맛도 있는것갔구. 싱거워서일까요?절대 안짜용.
안녕하세요 ☺️ 마늘쫑마다 품종이 다르고, 맛이 다 달라요! 그렇기 때문에 어떤 것은 숙성이 더 필요할 때도 있습니다~
초록색이 아직 많이 보이면 숙성을 좀 더 시켜주면 되고요, 마늘쫑이 간장이 푹 담궈질 수 있도록 눌러주세요! 중간중간 뒤적여주시기도 하고요! ☺️
@@수지맘 네에. 감사합니다.
3일동안 뚜껑열면 안되는건간요?
중간중간 열어보셔도 됩니다~ ☺️
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