자꾸만 생각나는 전통과자 | '개성약과' 만들기
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- Опубліковано 21 вер 2024
- 자꾸만 생각나는 전통과자 | '개성약과' 만들기 #shorts
▶이번 영상의 풀버젼이 궁금하시다면 아래의 링크로 시청하실 수 있습니다
• [Cooking ASMR] 궁중병과 겨울...
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이 약과가 진짜 맛있는 약과
😂😅😅ऐश लल्लन❤❤दंश❤❤❤❤
하~ 정말 그리운 어렸을적 엄마표 약과 생강즙넣은 엿에 버무려 먹던 약과 이젠 내가 해서 먹어야 하겠네요. 저는 가장 좋아하는 과자가 개성약과에요.
말로만 들어도 군침 싸~악 도는데요,,? 약과 너무 맛있죠🤤
약과 달지않고 진짜 맛있는것도 있던데 개성약과 맛있어보여요
꼭 먹어보고 싶은거에요! 파는곳이 흔치 않아서 아쉬워요ㅠㅠ
한살림에서 팔아요. 비싸서 그렇지..
5,700원
우리것이 맛나고 좋단게.
달콤하니 맛있겠네요.😋
최애약과
초정은 조청 오타인가??
설탕은 동남아 같은 데서 났는데 무슨 한반도 요리에 설탕이냐고요?
저 반죽은 일단 꿀이나 조청으로 땜빵이 되는 물성의 반죽이고요.
오키나와와 대월, 참파 등으로 불리는 동남아시아에서 오는 설탕을 직수입하거나 중국에서 조공의 답례인 희사로 받거나 한 설탕이 궁중 혹은 공헌을 한 관리의 가문 등에 주어졌습니다.
교역이 꽤 있었어요.
This looks so good!!
Please can anyone tell me the name of this song?
공장제 시판약과와 다르게 바삭해보이네요!
네 꾸덕하지 않아요 ㅠㅠ 절 꾸덕한 약과는 싫어해서 거의 안먹는데 이 약과는 빵으로 이야기 하면 크로와상처럼 결이 살아있고 약간 퍼걱 하는 감이 나요. 넘나 맛있어요 ㅠㅠ
식용유없던시절에는 뭘로 튀겨?
경기도 약과와 만드는 방법 똑 같네~~^^
곶감
이거 기황후에서 나온 과자인가
왜 갑자기 약과가 유행하지
맛있으니까!
한입만 주세요
나라마다 막지 않는 부위가 있는 것은 먹으면 안된다는 것 때문이다.
후추...?
참기름은 가열 과정에서는 몸에 안좋은 물질로 변형돼 음식 제일 마지막에 넣는걸로 알고 있는데요?
저는 음식 만드는 중간에 넣는 요리사 분 들은 다 거른다
음식 궁합도 모르는 장사치 들이 허다하다
심지어 티비에 나오는 유명 음식 장사하는 사람들이 더 그런다
먹지마그럼~
어디서 줏어들은건 있어서.. 전통약과 레시피에서 과학원리를 들먹이고 있네... 헛똑똑이 ㅋㅋ..
맞는 말이긴한데 되게 밉상이네ㅎ
저온/냉압착으로 짠 참기름은 발연점이 높아 저 정도의 온도에서 쉽게 변성이 일어나지 않습니다.
물론 저 영상에서 일반 참기름을 썼는지, 아니면 앞서 언급한 참기름을 썼는지 알 길이 없지만,
확실히 조사하지 않고 무조건 몸에 안 좋다는 식으로 써 놓은 건 보기 별로 좋지 않습니다.
여기가 듣보잡 채널도 아니고 문화유산채널에서 전통레시피 정보를 알려주는 곳인데..
뇌피셜 하나만으로 겁도 없이 막말하는 님이 걸러야 할 사람인 듯...
키야🥲👍