Mahti video taas, kiitos! Vähä kyllä pakkas äijää vastustaan mutta ei tuo mithään, uutta matoa vaan koukhuun ja pää pystyssä kohti uusia pettymyksiä… Kyllä se pakastettu täky pitäis kelvata, itte ainaski kuhaa ja ahvenaa pakastetullla salakalla onkinu hyvällä menestyksellä. Tuskin tuo jänkäkoira noita nirsompi sapuskan suhteen on.
Ainakin hauki+pekoni pihveistä saa suorastaan kumimaista jos sitä sekoittaa liikaa. Sopuli myös videolla mainitsi asiasta. Eli taikinan sekoittamisella saa rakenteesta joko mureaa tai puuhekunimaisen joustavaa.
Taikina saa olla löysää kun neulalla reiji ku itä aika tiheään kypsetäessä liika neste poistuu.pienenä vähän sulavan määrää ni kiinteytyy vielä emenpi mutta jollakin sulavan määrällä saa kiinteätä kun reikiä tarpeeksi että liika neste poistuu
Paistaessa neste höyrystyy ja rikkoo rakanteen. Makkaran rakenne voisi parantua, jos makkaran ensin kypsentää höyryttämällä, paistaa vasta sitten. Koepalan voi pyöräyttää tuorekelmuun ja koepala lävikköön kattilan päälle höyrystymään. Kala on varmaan aika haastava makkara-aines
Tulihan se preseptikin sieltä. Kiitos. Kokeiluun ei mene... :) HardKokki oli tehnyt tällaisen version. Voisikohan tätä testata haukimakkaran mukailussa..... ua-cam.com/video/GlRRFS48v34/v-deo.html tosin, en tiedä miten juusto menisi hauen kanssa. Toinen hyvä resepti löytyi tällaiselta ua-cam.com/video/-HRkchuvIM8/v-deo.html. Tarkoituksena oli ilmeisesti, että makkaramassa jää sellaiseksi, että tarttuu käteen koskettaessa. Mikä siis itsellekin oli hieman ihmetys.. :/ mietin, että olisiko se tuo savustus sellainen juttu, joka kiinteyttää makkaramassan. Ite kun oon makkarantekoa testaillut ja liian innokkaasti lähtenyt paistelemaan pannulla massaa niin kokemus on aina lähinnä jauhelihapihvimäinen. Ilmeisesti tämäkin on sellainen juttu, ettei meidän kaltaiset hätäset kulinaarikot kestä sitä paria päivää valmisteluaikaa :D
Toimiskohan gelatiini munan korvikkeena. Ittellä ei oo vaimoa ni vaikee kysyä Tai jos silavasta pystyy erottaan sen talin taikka laardin ja öljymäisen osuuden jättää pois
Komia haukimakkaran aihiohan sieltä lopuksi nousi, vaikka pienestä olikin kiinni ettei karannu. Tuo drone vois olla supiloukkujen katsomisessakin eto peli, niin ei tarvihe aina mönkiä itte loukuille. Kuinka pitkä tuossa on kantama ja missä hintaluokassa kyseinen pörriäinen? Oletko ollut droneen muuten tyytyväinen?
Yhellä akulla lentelee tuolla Mavic Mini2:lla max 30min, ja käväsee sillä avoimessa maastossa esim järven selällä aika monen kilsan päässä. Mettämaastossa alkaa pätkiä kilsan päässä kun puut on signaalin esteenä. Ihan hyvä ostos on ollu.
Mahti video taas, kiitos! Vähä kyllä pakkas äijää vastustaan mutta ei tuo mithään, uutta matoa vaan koukhuun ja pää pystyssä kohti uusia pettymyksiä… Kyllä se pakastettu täky pitäis kelvata, itte ainaski kuhaa ja ahvenaa pakastetullla salakalla onkinu hyvällä menestyksellä. Tuskin tuo jänkäkoira noita nirsompi sapuskan suhteen on.
Ainakin hauki+pekoni pihveistä saa suorastaan kumimaista jos sitä sekoittaa liikaa. Sopuli myös videolla mainitsi asiasta. Eli taikinan sekoittamisella saa rakenteesta joko mureaa tai puuhekunimaisen joustavaa.
Joko hauella hampaat vaihossa, jos sil ei syönti hyvä. Pakaste särki kyl pitis kelvata. Mut taikinavärkit näyttää hyvältä.
Nyt kuulostaa muuten hyvälle, saa rauhootua persantai ehtooksi😊❤️
Taikina saa olla löysää kun neulalla reiji ku itä aika tiheään kypsetäessä liika neste poistuu.pienenä vähän sulavan määrää ni kiinteytyy vielä emenpi mutta jollakin sulavan määrällä saa kiinteätä kun reikiä tarpeeksi että liika neste poistuu
Onse tuo Rone mukava apuväline voi katsoa ilmasta käsin tilanteita.👍
Paistaessa neste höyrystyy ja rikkoo rakanteen. Makkaran rakenne voisi parantua, jos makkaran ensin kypsentää höyryttämällä, paistaa vasta sitten. Koepalan voi pyöräyttää tuorekelmuun ja koepala lävikköön kattilan päälle höyrystymään. Kala on varmaan aika haastava makkara-aines
Tulihan se preseptikin sieltä. Kiitos. Kokeiluun ei mene... :) HardKokki oli tehnyt tällaisen version. Voisikohan tätä testata haukimakkaran mukailussa.....
ua-cam.com/video/GlRRFS48v34/v-deo.html tosin, en tiedä miten juusto menisi hauen kanssa. Toinen hyvä resepti löytyi tällaiselta ua-cam.com/video/-HRkchuvIM8/v-deo.html. Tarkoituksena oli ilmeisesti, että makkaramassa jää sellaiseksi, että tarttuu käteen koskettaessa. Mikä siis itsellekin oli hieman ihmetys.. :/ mietin, että olisiko se tuo savustus sellainen juttu, joka kiinteyttää makkaramassan. Ite kun oon makkarantekoa testaillut ja liian innokkaasti lähtenyt paistelemaan pannulla massaa niin kokemus on aina lähinnä jauhelihapihvimäinen. Ilmeisesti tämäkin on sellainen juttu, ettei meidän kaltaiset hätäset kulinaarikot kestä sitä paria päivää valmisteluaikaa :D
munalla hoituu mikä vaan😁😁
Hyvä, että oli sentään bokserit jalassa 28:10
Toimiskohan gelatiini munan korvikkeena. Ittellä ei oo vaimoa ni vaikee kysyä
Tai jos silavasta pystyy erottaan sen talin taikka laardin ja öljymäisen osuuden jättää pois
Mennee jo hifistelyks moinen 🤭
Ennen seuraavaa pyyntikertaa vuoraat kämpän post it-lapuilla, joissa teksti: "muista nostokoukku!" 🙃
Sitä olen miettiny.. 😅
Munaa ja jlihaa👍
Oisikko pitäny laittaa perunamuusijauhon sijasta vehnäjauhoja?
Komia haukimakkaran aihiohan sieltä lopuksi nousi, vaikka pienestä olikin kiinni ettei karannu. Tuo drone vois olla supiloukkujen katsomisessakin eto peli, niin ei tarvihe aina mönkiä itte loukuille. Kuinka pitkä tuossa on kantama ja missä hintaluokassa kyseinen pörriäinen? Oletko ollut droneen muuten tyytyväinen?
Yhellä akulla lentelee tuolla Mavic Mini2:lla max 30min, ja käväsee sillä avoimessa maastossa esim järven selällä aika monen kilsan päässä. Mettämaastossa alkaa pätkiä kilsan päässä kun puut on signaalin esteenä. Ihan hyvä ostos on ollu.
@@AntsunEravideot Okei hyvä tietää. Kiitos infosta.
enemmän läskiä. Muussijauho vaan hajottaa tuon rakenteen.
Ootko muistan reijittää makkarat poistuu paljon nestettä ja kiinteytyy
Kyllä olen, ei oo siitä ollu kiinni..
@@AntsunEravideot laitappa yv naama kirjan kautta Janne Raudaskoski ni annavinkkii
Tai soita
Millanes drone käytössä ?
Mavic Mini2
Itsemurhamakkarassa mahtava mälli silavaa verisuonille.
Noh, kuolenpahan sitten ainakin hyvin syöneenä.. 🤣
5\5 vireo
Kummitustaikina tuli.
Niin Sanoi vaimokin munaa viimeksi! Hyvä tulee! Heh!
Tulloo kun vaimon perä kun tarpeeksi puristelee! Heh hehe!
Tuo drooni on kuin äkäne ampiaine iäneltää😂
Kyllähän se kuulostaa ku perseelle ammutulta herhiläiseltä, vaikka tiputin äänitasoja alle puoleen 😆
vettä pussiin ja särjet siine. ja sitten pakastimeen.
Hyvä vinkki varmasti, jos haluaa pakastaa särjet puoleks vuotta tai pitempään, vaan ei mitään merkitystä tässä tapauksessa tälläkään neuvolla..
sää poltat nuo aina. koita paistaa silleen maltila.