¿Qué es el Tejate? - Yalitza Aparicio

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  • Опубліковано 28 вер 2024
  • Elaboración del Tejate, bebida ancestral de San Andrés Huayapam, Oaxaca.
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    Gracias a la Ing. Edith Aparicio Martínez, Secretaria de Pueblos Indígenas y Afromexicano de Oaxaca por apoyarnos a contactar a las personas para seguir impulsando la diversidad cultural, gastronómica y turística del estado de Oaxaca.

КОМЕНТАРІ • 243

  • @franciscogarcia9557
    @franciscogarcia9557 2 роки тому +24

    Muchas gracias, Yalitza por compartir y mostrarnos hermosas comunidades con su rica gastronomía oaxaqueña.

  • @mariasiburt1755
    @mariasiburt1755 2 роки тому

    QUE BELLEZA DE MUJERES DE OAXACA!.....Y SUS RECETAS MILENARIAS SON EXTRAORDINARIAS!....FELICIDADES YALITZA!

  • @leticiamartinez1316
    @leticiamartinez1316 2 роки тому +11

    El tejate, una bebida ancestral. Mi abuela paterna nos lo preparaba en ocasiones muy especiales. Un trabajo arduo… como extraño mi Oaxaca del alma. Gracias por compartir nuestra cultura. Saludos desde Iowa!!!

  • @raquelsantigomendez5128
    @raquelsantigomendez5128 11 місяців тому

    Felicidades Yalitza, representas a nuestro bello estado de Oaxaca.

  • @solomike331
    @solomike331 2 роки тому +3

    Que chido mi Yali. Y que chula luces con todo respeto. El tejate es posiblemente mi bebida favorita de todo el país.

  • @mariruizb1813
    @mariruizb1813 2 роки тому +1

    Riquísimo, como mi oax no hay 2, amoi mi tierra y a yalitza la admiro por su sencillez, soy de la sierra. Norte de oax mucha vegetación y agua,

  • @mimifajardo6235
    @mimifajardo6235 2 роки тому +2

    Querida Yali hoy fui a una feria de Oaxaca en Querétaro y fui a aprobar el delicioso tajate, agua de chilacayota, tlayudas mole negro con frijoles negros arroz blanco y pollo, enchiladas de mole negro, tamales oaxaqueños, chapulines, mezcal y admirar las bellas artesanías, textiles, barro negro, su hermosa joyería y los alebrijes famosos no pierdo la esperanza de ir un n día a conocer tu bello estado. Saludos desde Querétaro México 🤗😊😊😊

    • @kevinalexis3339
      @kevinalexis3339 2 роки тому +1

      Algún día tienes que venir a ver la noche de rábanos. Yo siempre voy por qué es puro arte

  • @rebecaruizsoule6762
    @rebecaruizsoule6762 2 роки тому +4

    😲😲😲 Que rico se ve, deje que vaya a Oaxaca no dudaré en pedir un tejate se ve que sabe delicioso, y me encantó la blusa negra que tiene la jovencita que tiene bordado del itsmo y cadenilla esta precioso.
    Gracias por compartir yalitza por llevarnos por Oaxaca.

  • @monriv4761
    @monriv4761 2 роки тому +4

    Se lees y eres Mexicano en Donde estes Dios te bendiga Bonito nuestro México ay QUE CUIDARLO 👌👆🇲🇽👍

  • @marialuisagarciac1813
    @marialuisagarciac1813 2 роки тому +2

    Deliciosa bebida, muy refrescante.

  • @JorgeHernandez-ip9pm
    @JorgeHernandez-ip9pm 2 роки тому +1

    Que interesante como todo lo que publicas. Gracias por enseñarnos tan bella cultura.

  • @theperksofbeingaflower
    @theperksofbeingaflower 2 роки тому +33

    Es mi papá el que dibujan en el segundo 00:35 del video. Mi hermana le pidió a ese artista que lo dibujara y le quedo igualito. Él falleció el pasado 17 de enero y me causa mucha alegría verlo aquí. Gracias por compartir este video.

  • @anamariaramirez6045
    @anamariaramirez6045 2 роки тому +1

    Uy k delicia k antojo! Amo Oaxaca y su maravilloso pueblo lleno de sabor y dignidad!

  • @eceve2012
    @eceve2012 2 роки тому +1

    Maravillosa nuestra gente!

  • @janetbingham377
    @janetbingham377 8 місяців тому

    Muchas gracias por tus vídeos Yalitza! Realmente muy agradables! Y por supuesto que pronto visitaremos a nuestra hermosa gente para probar tanta tradición! Amo Oaxaca y México esta en mi alma!

  • @yolandalozoya1438
    @yolandalozoya1438 2 роки тому +3

    Lo mejor de ti es enseñar cultura pues tienes conocimiento y educación

  • @marianaaleman7210
    @marianaaleman7210 2 роки тому +4

    Que delicia, fue de lo más rico que probé cuando fui a Oaxaca! Ahora se me antoja muchísimo

  • @silviamontes6238
    @silviamontes6238 2 роки тому +3

    se ve deliciosa esa bebida , espero pronto poder probarla . saludos desde Puebla de los Angeles

  • @lauraballesteros2703
    @lauraballesteros2703 2 роки тому +3

    Saludos desde Austin Tx

  • @JamesHid
    @JamesHid 2 роки тому +1

    Adelante Yalitza!

  • @lizlm5793
    @lizlm5793 2 роки тому +3

    Que rico, yo quiero ir a Oaxaca

  • @ritaaguilar710
    @ritaaguilar710 2 роки тому +1

    Gracias te admiro y te amo ❤️

  • @CesarRios71
    @CesarRios71 2 роки тому

    Apreciable Yalitza.
    Con tu imagen autentica de una cultura arraigada y marginada, hoy en tus manos tienes la oportunidad de expander nuestra tradicion gastronomica al mundo, y no es broma tu expresion, el tejate si es una bebida de Dioses autenticos de una tierra privilegiada de muchos valores. Un abrazo cordial de un autentico Zapoteco Oaxaqueño en el extranjero.

  • @susanaalvarez2074
    @susanaalvarez2074 2 роки тому

    Que lindo Dios les bendiga por tanta delicia 😋 que realmente no conocemos mas videos de estos bendecidos hermosas un fuerte abrazo desde el paso Texas 👼⚔️🔥💝🕊😋😋😋

  • @RS-fi7cc
    @RS-fi7cc 2 роки тому +1

    Es una delicia el tejate. Gracias por compartir cómo se hace 🙃

  • @pepitadeoro9994
    @pepitadeoro9994 2 роки тому

    Tan bellísima mi gente y mi tierra!!! 🥰🥰🥰 Una delicia visitarlos!!! 🙌🏻🙌🏻🙌🏻 Mmmmm 😋😜🤤 Ya me sacaron hambre!!! Gracias! Gracias! Gracias! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @josephinerys3233
    @josephinerys3233 2 роки тому

    Gracias por hacer este vídeo para las personas que no lo conocen, es una bebida muy rica mi mamá lo preparaba y siempre que voy a mi hermoso estado lo tomo y estoy muy agradecida de haber nacido en ese increíble estado lleno de costumbres y tradiciones

  • @lbr4425
    @lbr4425 2 роки тому +1

    Gracias, tengo que regresar a probarlo.

  • @astraeamar1861
    @astraeamar1861 2 роки тому

    Me encantan tus videos porque das visibilidad a las tradiciones mexicanas!

  • @juancastillejoslopez9122
    @juancastillejoslopez9122 2 роки тому

    Felicidades, por esto, que buen que una gran Oaxaqueña, de conocer su tierra, felicidades!!!

  • @vickycastaneda8743
    @vickycastaneda8743 2 роки тому

    Una. Vez trajeron a la cdmx una exposición y ahí en el zócalo lo probé está delicioso esa bebida felicidades

  • @JuanSanchez-km9rx
    @JuanSanchez-km9rx Рік тому

    Algún día vamos a conocer Oaxaca y sus tradiciones: ese “tejate” ni se diga… ya se antojó uno, ¡Ámonos para esos rumbos! 🤠🤠

  • @lospasosdelabuelochimalpa8720
    @lospasosdelabuelochimalpa8720 2 роки тому +1

    Felicidades demuestrales alos hem bidiosos que eres mejor artista que todos hellos juntos

  • @giselarodrigueznunez2270
    @giselarodrigueznunez2270 2 роки тому

    Hola Yalitza, hace 8 años fui a Oaxaca y un amigo me invitó un tejate, que deliciosa bebida!!, espero ir pronto para conocer otras variedades del mismo. Saludos y gracias por apoyar a las tradiciones 🙂

  • @singlemoom6255
    @singlemoom6255 Рік тому

    Gracias, me encantó ❤️

  • @susan5a9638
    @susan5a9638 2 роки тому

    Me gusto tu nuevo contenido Yalitzia😉👍
    Ánimo!!
    Espero también puedas visitar a mi San Luis Potosi, tenemos muy buenas enchiladas y muchas manos Potosinas tienen un sazón muy único y una forma de prepararlas únicas!😉🇲🇽

  • @patylopez9314
    @patylopez9314 2 роки тому

    ¡¡¡¡¡ Es una delicia¡¡¡ 👍👍👍

  • @esthertzicap9871
    @esthertzicap9871 2 роки тому

    Mi bebida favorita 😋😋😋😋😋

  • @marialorenabaezcastaneda9490
    @marialorenabaezcastaneda9490 2 роки тому

    Muchas gracias 😊😋👌✅

  • @ramonramirezlugo2602
    @ramonramirezlugo2602 2 роки тому

    Saludos desde Monterrey, frontera chiquita

  • @abelardohernandez310
    @abelardohernandez310 2 роки тому

    Bebida de los dioses, deliciosa y nutritiva, otro acierto Yalitza...

  • @gabrielahernandez9184
    @gabrielahernandez9184 2 роки тому

    Muy bonito video me hubiese gustado toda la elaboración que hubiesen enseñado como se pone el maiz y que le agregaran la ceniza y como se va moliendo y ya tostado todo también cómo se va moliendo y como se prepara ya el tejate y como se le hace para que salga la espuma o sea todo el procedimiento gracias bonita noche

  • @ernestoaraizacustodio2651
    @ernestoaraizacustodio2651 2 роки тому

    Que delicia y más con cacao espero pronto poder probarlo!!! Un saludo yali

  • @FelipeHeBa
    @FelipeHeBa 2 роки тому +1

    oh se ve rico, se parece al pozol de tabasco y chiapas. Tendrán un origen en común??

  •  2 роки тому

    Yalitza cuando visitarás el pueblo de zongolica Veracruz ahí te espero me avisas soy tu seguidor

  • @joaquingonzalez3199
    @joaquingonzalez3199 2 роки тому

    Cuando es la feria del tejate en huayapan .?

  • @albertod2534
    @albertod2534 2 роки тому +1

    En cada vídeo te veo más bonita, preciosa Yalitza.

  • @nahomiihinojosa5571
    @nahomiihinojosa5571 2 роки тому

    ❤️

  • @janettCanalOficial
    @janettCanalOficial 2 роки тому +3

    Mi esposo es Oaxaqueño y yo de otro estado y creo que estoy más emocionada que él jajaja

  • @monicaespinal983
    @monicaespinal983 2 роки тому

    El tejate es la onda

  • @comprasindustriasgraficas2379
    @comprasindustriasgraficas2379 2 роки тому

    Vi el video 2 veces,, como utilizaron el hueso de mamey que no vi. Saludos a todas desde Zapopan jalisco

  • @luisgarza4169
    @luisgarza4169 2 роки тому

    🥤

  • @vilmaartica8127
    @vilmaartica8127 2 роки тому

    Nosotros el público miramos la película y yalitza ignora los comentarios todos las que tienen canal d UA-cam contestN

  • @berthairasemaflorescardona9836
    @berthairasemaflorescardona9836 2 роки тому +26

    Muchas e infinitas gracias por mostrar y compartir nuestra cultura, personas como yo que vivimos acá en frontera norte desconocemos lo que usted nos muestras. GRACIAS DE NUEVO

    • @yalitzaaparicio
      @yalitzaaparicio  2 роки тому

      Es un gusto, muchas gracias por tu mensaje ¡Saludos!

  • @karlavillanueva3423
    @karlavillanueva3423 2 роки тому +19

    ¡Muchas gracias por enseñarnos cosas que no sabíamos (al menos yo) de nuestro hermoso país! ¡Espero probarlo algún día allá, bendiciones!

  • @pirita.
    @pirita. 2 роки тому +39

    Te admiro tanto yalitza, eres una maestra y persona increíble que ama su cultura y su país. Gracias

    • @minydino2537
      @minydino2537 2 роки тому +2

      Que hermoso vivir así. Me e cancantan sus costumbres.❤️❤️

    • @gracielaurrutiaivazquez5532
      @gracielaurrutiaivazquez5532 2 роки тому +1

      Yalitza, eres un ejemplo de mujer Oaxaqueña, te admiró y agradezco mucho que no te avergüences de tus raíces. No hagas caso de los comentarios negativos de gente envidiosa Tu ya .llegaste y sigue adelante eres una gran guerrera FELICIDADES

  • @julietaporras1550
    @julietaporras1550 2 роки тому +14

    Mi OAXACA del alma 🥰
    El TEJATE, el nicoatole, las tortitas de coco, los nenguanos, el marquesote, los piedrazos, el pan de yema, el pan rezobado... Mi vida, mi niñez, mi familia, mis raíces... ❤️❤️❤️
    Gracias Yalitza por mostrarnos lo bello de tu tierra!!!!

    • @leticiamartinez1316
      @leticiamartinez1316 2 роки тому +2

      El pan amarillo, la nieve de tuna con leche quemada 😋😋…y tantas y tantas cosas mas…

    • @yalitzaaparicio
      @yalitzaaparicio  2 роки тому +3

      Me da gusto compartirlo, espera más contenido de cocina oaxaqueña ¡Saludos!

  • @JaivaenRecetas
    @JaivaenRecetas 2 роки тому +5

    Que delicia Tejate y con el calor que está haciendo, saludos.

  • @fonsecagis1
    @fonsecagis1 2 роки тому +4

    tU ERES UNA GRAN REPRESENTANTE. SIGUE CON ESTOS VIDEOS. Y VIVA LA DIVERSIDAD

  • @martinezcruzcinthia1902
    @martinezcruzcinthia1902 2 роки тому +6

    La bebida mas deliciosa del pais

  • @josefinaisabelarias4604
    @josefinaisabelarias4604 2 роки тому +3

    Hola Yaritza como extraño está vevida tan rica.

  • @vinamaku
    @vinamaku 2 роки тому +2

    Yali mi corazón precioso que hermozo reportaje igual que tu con mucho amor
    Te amo yali

  • @raulitoruiz9025
    @raulitoruiz9025 2 роки тому +4

    No hay delicia más hermosa, que tomar una jicara de tejate, bebida de cielo deliciosa, que resbala fria por el gaznate, preparada por bellas personas, que te hacen sentir magnate, solo en Oaxaca se goza, de esta bebida de dioses gigante.
    Gracias Yali por recordarnos que somos un pueblo lleno de cultura y tradiciones y que guapa que estas
    salud con un tejate

  • @AgustinPerez-le5gv
    @AgustinPerez-le5gv 2 роки тому +4

    Gracias maestra Yalitsa, felicidades a esta familia por seguir con las tradiciones por generaciones, hermosa como siempre luciendo vestidos tradicionales de nuestro gran Oaxaca.

  • @carmenaguilar9574
    @carmenaguilar9574 2 роки тому +2

    🤤🤤😋 gracias, y pastel de tejate también 🤭👍

  • @catalinasanchez5794
    @catalinasanchez5794 2 роки тому +4

    Hola yaly si es deliciosa me encanta tengo la suerte de viajar hacia Oaxaca pues allá vive mi hija se casó allá y ahí nacieron mis nietos muchas gracias por compartir la gastronomía de tu estado tan bello y que a mí me encanta !! Saludos y bendiciones

  • @annienails8192
    @annienails8192 2 роки тому +2

    Amo el tejate❤️

  • @medcast13
    @medcast13 2 роки тому +3

    Tengo un compa que puso un estado sobre el Tejate, ye entró la duda de que es el Tejate, se ve bueno, quiero probar! :'3

  • @eltigretv3110
    @eltigretv3110 2 роки тому +4

    OAXACA ES UN ESTADO MARAVILLOSO.

  • @vinamaku
    @vinamaku 2 роки тому +2

    Me imagino como el champurrado claro que no es lo mismo

    • @menezdm
      @menezdm 2 роки тому +1

      No, es menos densa y definitivamente el sabor es indescriptible...tiene que probarla! Que pronto pueda darse una vuelta y beberse su fresco tejate

  • @alfredonava4471
    @alfredonava4471 2 роки тому +9

    La neta si esta bien rico, mi esposa es de Oaxaca y cuando me llevo a su ciudad me conquisto esta bebida tan deliciosa, así como todas sus comidas, creo que es la más variada de México.

  • @lolitasabe1234
    @lolitasabe1234 2 роки тому +2

    Excelente!! Me encanta Oaxaca.Mucho que aprender,,, ver ,,,,,,;y comer .VISITEN ESE HERMOSO LUGAR DE LA GUELAGUETZA....!!!

  • @gflores18
    @gflores18 2 роки тому +2

    YAA QUIEROOO QUE SE ESTREENNEEE

  • @lolitasabe1234
    @lolitasabe1234 2 роки тому +1

    Excelente tu trayectoria YALITZA.

  • @CIELOside
    @CIELOside 2 роки тому +3

    Me encantan tus videos!! y el respeto a las reinas que hacen esta deliciosa bebida!! Aguas que luego copian jaja

  • @OaxaquenaBloggerSC
    @OaxaquenaBloggerSC 2 роки тому +3

    Que bien que hablas de la cultura y de las comidas típicas y bebidas de nuestro region

  • @pedroguerrerohernandez622
    @pedroguerrerohernandez622 2 роки тому +3

    Yo soy de Oaxaca no conozco esa bebida me gustaría probar

    • @hugogomez8565
      @hugogomez8565 2 роки тому

      😳😳😳😳😳😳😳😳😳
      De que parte de Oaxaca?
      En varios lugares de las 8 regiones se puede encontrar el tejate.

  • @ferpato8345
    @ferpato8345 2 роки тому +1

    Mi mamá que es de Oaxaca y tiene 80 años todavía nos hace Tejate, lo hace como dice que le enseñó mi abuelita cuando era niña.
    Hace el cuanexle (cuece el maíz con ceniza que trae de su pueblo), tuesta el cacao y de la rosita de cacao separa los pétalos de la corola y los tuesta por separado, también asa el pixle (almendra de mamey) y muele todo en su metate, el mismo que carga a todos los lugares en dónde hemos vivido desde que se casó hasta ahora que ya somos bastante grandes.
    ¡Quiero mucho a mi mamá!
    Gracias por el video.

  • @marthaeveliavargaspicazo6281
    @marthaeveliavargaspicazo6281 2 роки тому +3

    Admirables las manos mexicanas, gracias por compartir esta herencia cultural. Que así sigan conservando estás bendiciones

  • @adevazquez840
    @adevazquez840 2 роки тому +1

    Hola yalitza creo que en tu región no conocen el tejate por que la otra vez no supiste explicar cómo se prepara

  • @arturopalacios5073
    @arturopalacios5073 2 роки тому +1

    Hola yalit ❤️ mi amor 😍 hermosa tus videos son muy bonitos pero más hermosa estás tú

  • @dantediaz6499
    @dantediaz6499 2 роки тому +1

    añoro volver a Oaxaca y probar esa bebida de los Dioses!!!

  • @ma.mercedespastorarchundia3878
    @ma.mercedespastorarchundia3878 2 роки тому +1

    Y QUE HERMOSAS BLUSAS LAS DE LAS.MUJERES SALUDOS !!!

  • @TurquoiseTalks
    @TurquoiseTalks Рік тому +1

    Asi Mero, bebida de los Dioses! Viva mi Hermosa Oaxaca!

  • @AbigailPalaciosRoque
    @AbigailPalaciosRoque 10 місяців тому +1

    Yo quiero aprender haser el tejate 😢😢

  • @maggiec2010
    @maggiec2010 2 роки тому +1

    Gracias Yalitza por compartirnos tu cultura tan rica y bella

  • @manzanita8164
    @manzanita8164 2 роки тому +1

    amo este canal. Yalitza eres una reina♡♡♡

  • @jp0098
    @jp0098 2 роки тому +1

    Mis abuelitos eran de tejupan.😪

  • @anamariaramirez6045
    @anamariaramirez6045 2 роки тому +1

    La bebida más deliciosa del mundo!

  • @miss.b5851
    @miss.b5851 2 роки тому +1

    Ahora siii te miras perfecta …..

  • @ma.mercedespastorarchundia3878
    @ma.mercedespastorarchundia3878 2 роки тому +1

    QUE LABORIOSO POR ESO ES CARO BIEN LO VALE

  • @pedroojeda4796
    @pedroojeda4796 2 роки тому +1

    el TECATE si sabia que era 🤣🤣

  • @anamariaramirez6045
    @anamariaramirez6045 2 роки тому +1

    Oaxaca te amo y extraño!

  • @fonsecagis1
    @fonsecagis1 2 роки тому +1

    YALITZA lOVE YOU

  • @mariadelcarmensoto3430
    @mariadelcarmensoto3430 2 роки тому +1

    Qué bueno que no se pierda la tradición, es toda una herencia prehispánica!

  • @marateresa1
    @marateresa1 2 роки тому +1

    Muy hermoso video, Yali, es un deleite para la vista el colorido en los trajes regionales, las jícaras y el paisaje. Eres una digna representante de nuestras raíces. Mucho éxito. gracias por compartir este video.

  • @liiishh5393
    @liiishh5393 2 роки тому +1

    Delicioso, pero al fin supe de qué está hecho el tejate 😍😍

  • @reinaperez7664
    @reinaperez7664 2 роки тому

    San Andrés guayapa!!! Lo dijeron al final!!! En algún momento estaré ahí!!! Gracias Yalitzia por estos videos!!!

  • @OaxaquenaBloggerSC
    @OaxaquenaBloggerSC 2 роки тому +1

    ❤❤

  • @storres1368
    @storres1368 2 роки тому +1

    🥂🥂🥂❤️