chocolate cake!!!
Вставка
- Опубліковано 5 вер 2024
- chocolate cake by Sotiria Amor
ingredients
for the sponge cake
-5 eggs medium
-130gr flour
-130gr sugar
-30gr cocoa
-20gr baking powder
for the syrup
-150gr sugar
-150ml water
-60ml brandy
for the cream
-500gr chocolate couverture 54% cocoa
-225ml fresh whole milk
-500ml cream 35% fat
for decoration
-chocolate truffles
-sweet cherry
Subscribe @ Sotiria Amor / sotiriaamor
Instagram: / aplessyntages
blogger sotiriaamor.blo...
Facebook Page:
/ sotiriaamorg ref=aymt_homepage_panel
Facebook:
www.facebook.c....
/ sotiria.amorg.7
www.facebook.c....
Pinterest: / sotiriaamor
Twitter: / sotiriaamor
Discord: / discord
Υλικά
για το παντεσπάνι
-5 αυγά μεσαία
-130gr αλεύρι γοχ
-130gr ζάχαρη
-30gr κακάο
-20gr baking powder
για το σιρόπι
-150gr ζάχαρη
-150ml νερό
-60ml κονιάκ
για την κρέμα
-500gr σοκολάτα κουβερτούρα 54% κακάο
-225ml φρέσκο γάλα πλήρες
-500ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
για το στόλισμα
-τρούφα σοκολάτας
-γλυκό του κουταλιού κεράσι
Καλησπερα!! αχ σωτηρια μου γιατι βραδιατικα μας βαζεις σε πειρασμο;;;υπεροχη κ γω λατρευω τη σοκολατα!! Ευκολη κ σιγουρα θα τη φτιαξω!!❣💥👌καλο βραδυ κ ακομα καλυτερο σαβ/ριακο!!προσοχη το κρυο!!😍😘
Κάνει πολύ κρύο σήμερα έβγαλα και τα σκουφακια καλό βράδυ και καλό Σαββατοκύριακο φίλη μου, είναι πολύ ωραία τούρτα να την φτιάξεις!!!
Πειραζει αν δε βαλω κονιακ;Θα φανε και τα παιδια.
Δεν πειράζει μην βάλεις
@@Sotiriaamor Ευχαριστω παρα πολυ! :)
Η πιο όμορφη παλιά....γνώριμη με διαχρονική αξία ....τούρτα στην ζαχαροπλαστική .....σε μια απλή ...πολυτελή όμως version!!!! Μπράβο σας💯💯💯💯💯💯💯🌟🌟🌟🌟🌟🌟
Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια να είσαι καλά!!!
@@Sotiriaamor 💙💜💚
Πολύ ωραία συνταγή
Σε ευχαριστώ πολύ
ΣΥΓΚΛΟΝΙΣΤΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΗΜΕΝΗ ΣΟΚΟΛΑΤΙΝΑ!!!!! ΜΠΡΑΒΙΣΙΜΟ!!!!
Σε ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά!!!
Καλημέρα σήμερα την φτιάχνω και θα την κάνω δώρο σε έναν καλό φίλο ευχαριστούμε για την ωραία και εύκολη συνταγή
Πολύ ωραία τούρτα. Θα τη φτιάξω με την πρώτη ευκαιρία. Σ' ευχαριστούμε πολύ για άλλη μια ωραία και εύκολη συνταγή!!!🌷
Κι εγώ σε ευχαριστώ είναι πολύ ωραία να την φτιάξεις
Υπέροχο
Τελεια η Σοκολατίνα και πανεύκολη ❤😍👍👍
Σε ευχαριστώ πολύ
Μια παρόμοια συνταγή έχω κι εγώ απο τη μητέρα μου.....ειναι νοστιμότατη,γευστικότατο,φανταστική ....πολλά μπράβο!!!
Σε ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά
απλα τελεια!!!!!μπραβο σου κ.Σωτηρια
Σε ευχαριστώ πολύ!!!
ΤΕΛΕΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ...ΜΠΡΑΒΟ!!!!
Σε ευχαριστώ πολύ καλό σαββατοκύριακο να έχεις
Τέλεια η τούρτα sotiria μου! Μπράβο!!
Σε ευχαριστώ πολύ
Τελεια!!!!! Και με πολυ απλο τροπο, ευχομαι να δημουργεις και αλλες συνταγες μπραβο σου.
Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!!!
Υπεροχη συνταγη οπως κ ολες σας οι συνταγές σας ευχαριστουμε πολυ🌟🌺
Εγώ σε ευχαριστώ χαίρομαι που σου αρέσει
Σωτηρία μου, καλησπέρα μου θυμισες τα παιδικά μας χρόνια!Έχεις δίκιο! Τέλεια είναι....
Σε ευχαριστώ πολύ!!!
Πολύ ωραίο γλυκό!!! Τέλειο!!!
Σε ευχαριστώ
Η πιο τελειααααα τουρτα μπραβο
Σε ευχαριστώ πολύ
Μπραβο κοριτσι μας εχεις τρελανει με τα γλυκα σου και τα φαγητα σου βεβαια
Σε ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά
Εξαιρετική τούρτα!!!🎂🎂🎂🍰👏
Σε ευχαριστώ πολύ!!!
Καταπληκτική θα τη φτιάξω σίγουρα !!!!!
Χαίρομαι που σου αρέσει θα περιμένω αν θυμηθείς τις εντυπώσεις σου
Πολυ ωραια η διακοσμηση!!
Εξαιρετική!!!!!!!!!!
Σε ευχαριστώ πολύ!!
Τέλεια η τούρτα σου Σωτηρία μου με γύρισες στα παιδικά μου χρόνια, στο μικρό ζαχαροπλαστείο της γειτονιάς μου στου οποίου την βιτρίνα καμαρωναν οι νόστιμες κλασικές τούρτες. Πέρασα την συνταγή στο ντοσιέ μου και με την πρώτη ευκαιρία θα την φτιάξω. Να είσαι καλά κούκλα μου και καλό ξημέρωμα 😘😘😘🤗🤗🤗🤗
Ναι να την φτιάξεις έχει την γεύση του παλιού ζαχαροπλαστείου και να μου πεις τις εντυπώσεις σου
Εξαιρετική, μπράβο σας!
Παει περιπατο η διαιτα.Τελεια συνταγη.
Χαχαχα Τώρα είναι χειμώνας δεν κάνουμε δίαιτα Χαχαχα
Τέλεια και έψαχνα παντεσπάνι για να κανω τούρτα με ροδάκινα κομπόστα θα το κάνω γλυκούλα μου Δήμητρα από Σέρρες Νιγρίτα φιλάκια πολλά
Να το κάνεις φίλη μου πολλά φιλιά
Τέλεια.Σας.εύχομαι.μια.γλυκιά.κυριακη
Σε ευχαριστώ πολύ κορίτσι μου Καλή εβδομάδα
Τελειααα ειναιιι 💯💯💯👏👏👏👏👏😇😇😇😇😇
Σε ευχαριστώ πολύ
😋😋 εξαιρετική!!! Μπράβο και πάλι!!!
Να μας δείξεις και ένα red velvet...
Σε ευχαριστώ πολύ τον άλλο μήνα που είναι του αγ Βαλεντίνου
Τέλειο 🤩
Σε ευχαριστώ πολύ
Thn εκανα με μια μικρη παραλλαγη και βγηκε τελεια!!!!! Η πρωτη μου τουρτα
Μπράβο σου φίλη μου συγχαρητήρια καλοφάγωτη
@@Sotiriaamor σε ευχαριστωω
Τι εξαιρετιη συνταγή είναι αυτή!!! Μπράβο Σωτηρια μουΘα την κάνω οπωσδήποτε Να είσαι καλά που μας τη ν εδειξες Πολλαφιλια Καλό Σαββατοκύριακο ❤️❤️❤️❤️🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹😊😊😊😊
Καλό Σαββατοκύριακο σε ευχαριστώ πολύ!!
Τελεια!!!! Θα την φτιαξω σιγουρα!!
Ωραία περιμένω εντυπώσεις
τελεια!
Σε ευχαριστώ πολύ!!!
Μπράβο σας!!! Παρακολουθώ όλες τις συνταγές σας!!😊🍰
Σε ευχαριστώ πολύ χαίρομαι που σου αρέσουν
Καλησπέρα μπράβο σου ενα μεγαλο μπράβο που εχεις τη συνταγή απο Κάτο μοναχο
Σε ευχαριστώ πολύ είναι μια κλασική τούρτα των παιδικών μας χρόνων!!!
ΜΠΡΆΒΟ ΣΑΣ ΩΡΑΊΟ
Σε ευχαριστώ πολύ
Τέλειο για στα χέρια σου
Σε ευχαριστώ πολύ
Σωτηρια μου εισαι απιστευτη μπραβο σου!!!!!!
Σε ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά
Καλή και ευκολη
Έτσι ακριβώς σε ευχαριστώ πολύ
Μπράβο σας πολύ ωραία τούρτα,,, 😂
Υπεροχο ξέρετε να κάνετε
Πολύ ωραία μπράβο να είσαι καλα
Σε ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά
Ωωωωωωωω τι ωραία τούρτα θα την κανω
Κλασική Σοκολατίνα φίλη μου
@@Sotiriaamor ο Παναγιώτης είμαι
Ο Παναγιώτης; θύμισε μου σε παρακαλώ
@@Sotiriaamor εννοείτε
❤❤
Σωτηρία τούρτα κόλαση να είσαι καλά φιλια καλό βράδυ 🤭🤭🌻🌷🌺🌼🌸
Κλασική και αγαπημένη σε ευχαριστώ πολύ
Merci pour la recette 🤩❤❤👍👍
Πολύ λαχταριστη φαίνεται!!! ΓΙΑ ΣΤΑ ΧΈΡΙΑ ΣΑΣ!!!
Είναι πολύ ωραία και εύκολη σε ευχαριστώ πολύ
Eξαιρετικη,την σοκολάτα την άφησες να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου ή στο ψυγείο πριν την ενώσεις με την σαντιγί?
Την έβαλα στο ψυγείο για να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου γιατί δεν είχα τον χρόνο να περιμένω
Τι άλλο μπορούμε να βάλουμε εκτός από κονιάκ??
Τέλεια έγινε η τούρτα σου....συγχαρητήρια, γεια στα χέρια σου Σωτηρία μου! Κλασσική κ αγαπημένη, όπως το λες......Ο στολισμός κ η εμφάνιση θυμίζουν τούρτα ζαχαροπλαστείου! Εύκολη είναι, αλλά λίγο μπελαλίδικη (έχει πολλά βήματα).....αξίζει όμως τον κόπο για γενέθλια ή ακόμα κ για γιορτή! Στις έτοιμες τούρτες όταν ήμουν μικρή έτρωγα τα κερασάκια....χιχι! (είναι νόστιμα τα άτιμα!)
Σε φιλώ, καλό βράδυ κ καλό Σαββατοκύριακο!
Χαχαχα κι εγώ έτρωγα τα κερασακια, ήθελα να την κάνω με παντεσπάνι γι αυτό έχει πολλά βήματα να είναι η κλασική που τρώγαμε παλιά στα ζαχαροπλαστεία, όντως αξίζει για γενέθλια και γιορτή καλό βράδυ και καλό Σαββατοκύριακο φίλη μου πολλά φιλιά!!
@@Sotiriaamor Πολύ καλά έκανες, δεν θα ήταν η κλασσική σοκολατίνα χωρίς παντεσπάνι.....Σε ευχαριστώ πολύ Σωτηρούλα μου, να είσαι καλά!!
Πιο είναι το Μπεν μαρη που δεν το ξερω
Τέλειο.Αν δεν έχω κόρνε τι μπορώ να χρησιμοποιήσω;;;;
Με μια σπάτουλα κάνε ίσια την επιφάνεια και βάλε από πάνω τρούφα σοκολάτας για να την καλύψεις δεν χρειάζεται κάτι άλλο
Ωχ θεουλη μου πεθαίνω αγαπώ τη σοκολάτα
Σε ευχαριστώ πολύ
Υπέροχη! Θα την φτιάξω για την γιορτή του γιόκα μου την Δευτέρα! Θα μπορουσα αντί για κουβερτουρα υγείας να βάλω γάλακτος? Και εάν ναι, την ίδια ποσοτητα? Ευχαριστώ πολύ 💕
Ναι μπορείς αλλά θα γίνει ποιό γλυκιά στην ίδια ποσότητα εννοείται
@@Sotiriaamor η κρέμα δλδ με την κουβερτουρα είναι γλυκιά?εάν πικριζει σκέφτηκα να την αντικαταστήσω με γάλακτος διοτι ο συζυξ δεν τρώει κουβερτουρα, εγώ παλι την λατρευω!
Βάλε γάλακτος μια χαρά θα γίνει
Κυρια Σωτηρία καλησπέρα ( δεν μπορώ να περιγράψω πόσο τυχερές είμαστε που δείχνεται τόσο ευκολες ,νόστιμες και φοβερές συνταγές!!) Εγώ έχω φούρνο με αντιστάσεις,πως ψήνω το παντεσπάνι?
Το ίδιο και με τον αέρα, σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!!!
@@Sotiriaamor Ευχαριστώ πάρα πολύ!!!!😘😘😘
Άριστα 10 😆😆😆
Σε ευχαριστώ πολύ!!!!
Ευχαριστω θα το βαλω σε ταψι με λαδοχαρτο για να μπορω να το ξεφορμαρω τι λετε θα βγει
Εννοείται πως θα βάλεις λαδόκολλα για να είσαι σίγουρη ότι θα βγει
Το σιρόπι να είναι ζεστό και κρύο το παντεσπάνι η και τα δύο κρύα?
Κρύα να είναι και τα δύο δεν τα θέλουμε ζεστά
γλυκαρααααααααααααααααααααααα
Καλό απόγευμα bro
@@Sotiriaamor 😋😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Καλό Σαββατοκύριακο bro
@@Sotiriaamor Καλό Σαββατοκύριακο καπετανισσα !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
😊😊😊
Η κρέμα γάλακτος πρέπει να είναι κρύα... Και μπορώ να χρησιμοποιήσω οποιαδήποτε
Όχι μόνο κρέμα γάλακτος για σαντιγί και πρέπει να είναι κρύα
Πιση ωρα θελει να κρυωσει το παντεσπανι θελω να φτιαξω γιαυτο ρωταω
Τώρα που είναι χειμώνας αν το ξεφορμαρεις θα θέλει μία ωρα
Η κρα γάλακτος μπορεί να είναι η φυτική; Πχ. granarolo?
Όχι γιατί δεν θα γίνει στερεή η κρέμα όσο πρέπει
@@Sotiriaamor ααα τι εννοείς στερεή; Η φυτική κρέμα γάλακτος που την κάνουμε σαντιγί είναι πιο σφιχτή από μια κανονική απλή κρέμα γάλακτος....🙄
Όχι το αντίθετο είναι πιο κρεμωδης και δεν στέκεται όπως η ζωική
@@Sotiriaamor σίγουρα κάτι ξέρεις παραπάνω αλλά όσες φορές έχω φτιάξει μιπφειγ για παράδειγμα το εγώ κάνει με την granarolobγια αυτό το λόγο. Επειδή είναι πιο σφιχτή και σαφώς πιο νόστιμη από τη ζωική.... Οκ... Θα το κάνω όπως λες..
Αν την έχεις δοκιμάσει να την πάρεις δεν υπάρχει πρόβλημα εγώ δεν την ξέρω
Σου έχει αντιγράψει σχεδόν την συνταγή Άκης για την σοκολατινα από σένα και πολλούς αλλους
Το τσερκι τι νουμερο ειναι
26εκ
Την ζεστενης την σοκολατα