畜養ホンマグロを脱血、神経〆

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КОМЕНТАРІ • 553

  • @生物未確認
    @生物未確認 8 років тому +116

    水かけて綺麗になって行くところ好き

  • @kizuku0307
    @kizuku0307 8 років тому +226

    こうやって早くさばいてあげるのが礼儀だと思う

    • @すまいるスマイル-w8p
      @すまいるスマイル-w8p 8 років тому +5

      S. KizKu 同感、あまり苦しませたくないから

    • @ミルクティー-r4r
      @ミルクティー-r4r 8 років тому +3

      たきしたみき とかゆう割には食うよな

    • @かき-w1t
      @かき-w1t 8 років тому +31

      H A Y A
      いやここまでして食べないとか、ただの殺人気だよ
      食べてあげるのが今出来る最高の礼儀だと思う

    • @ポテトサラダ油
      @ポテトサラダ油 8 років тому +4

      むいね  あのごめんけど殺人気ではなく殺人鬼だと思うよ

    • @ポテトサラダ油
      @ポテトサラダ油 8 років тому +2

      むいね  あのごめんけど殺人気ではなく殺人鬼だと思うよ

  • @mamamakna
    @mamamakna 8 років тому +32

    手際が良いね
    無駄が無い感じ

    • @mirei3723
      @mirei3723 8 років тому +1

      やっぱプロは違うね

  • @ぶんぶんぶん-u6q
    @ぶんぶんぶん-u6q 9 років тому +329

    こうやって命を頂いて俺たちは生きてるから感謝しなきゃな.....

  • @mikan4334
    @mikan4334 7 років тому +4

    とってから〆るまでの作業がとても正確で早い
    素晴らしいです

  • @けろよん-y3p
    @けろよん-y3p 9 років тому +101

    捕ってから直ぐの
    素晴らしい仕事です‼
    こういう場面を
    見た事が無い方々は
    可哀想だと思うのは
    仕方がありません。
    こういう仕事により
    美味しい鮪が食べられるのです。

    • @Alice_Alice2
      @Alice_Alice2 9 років тому +3

      僕もそう思います!
      やっぱりかわいそうとか思ってしまうのは仕方ないですよね
      でも、これをすることによって美味しいマグロが食べることができるんですよね

    • @yuta02030501
      @yuta02030501 8 років тому

      同感です!

    • @raikidr6320
      @raikidr6320 6 років тому

      ほんと感謝だね

  • @しみけん保護協会
    @しみけん保護協会 7 років тому +2

    一瞬にして食材と化すまぐろさん。
    ありがとう。

  • @milikili-en1gc
    @milikili-en1gc 9 років тому +12

    この為に「いただきます」と「ごちそうさま」って言葉があるんですね!(^^)

  • @Mayerler
    @Mayerler 7 років тому

    慣れてない人がやったら数十分はかかりそうな作業を数分でこなすんだから凄い

  • @たかゆき-takayuki
    @たかゆき-takayuki 8 років тому +73

    腹開かずに解体するんだな 驚

    • @FSch.
      @FSch. 7 років тому +2

      下処理はね。最小限の傷で競りに出すから。

    • @KS-ep9df
      @KS-ep9df 7 років тому +1

      佐藤太郎
      腹開けずに内蔵を取り出した時「綺麗だなぁ」って感嘆しました

  • @dondonbouchu
    @dondonbouchu 8 років тому +13

    内臓てこんな綺麗にスルッて取れるんだ…
    手際良すぎる

    • @スマイル-l1o
      @スマイル-l1o 8 років тому +1

      。ドン大西 ド!ドンさん?!

    • @dondonbouchu
      @dondonbouchu 8 років тому

      スマイル
      小西の兄です

  • @カオナシ様
    @カオナシ様 8 років тому +5

    あんなに小さいナイフでここまで捌く職人は、神

  • @虚無んぽちゃむ
    @虚無んぽちゃむ 8 років тому +1

    血が吹き出してる。こんなに出るんだな。
    作業が早くてすごい。さすが

    • @太鼓垢はなぐるまざこ
      @太鼓垢はなぐるまざこ 8 років тому

      凄いですよねでもこういう人たちがいなくなると食べられなくなるんですよね

  • @たなかたなか-g6f
    @たなかたなか-g6f 7 років тому

    プロなんだから当たり前だけど手つきに無駄がなくてめっちゃかっこいい

  • @addgg4293
    @addgg4293 7 років тому

    動画あげてくれてありがとうございます。お寿司で食べるマグロもこのように私たちのところに運ばれてくるんですね。感謝していただきます。

  • @makingryou2620
    @makingryou2620 8 років тому

    どのチャンネル見ても
    圧巻‼️何度見ても気持ちいいし
    綺麗で食べたくなります。

  • @234unity8
    @234unity8 6 років тому

    凄まじい速度、手際良くてかっこいい

  • @tanaman527
    @tanaman527 7 років тому +1

    2分17秒くらいで心臓がまだ動いてるのがよくわかる
    それと最初の小魚発射装置すごい笑

  • @yudasou
    @yudasou 9 років тому

    血管の位置に正確に包丁を入れる技術凄すぎw
    それと内蔵そうとりだすんだ。
    そして、美味そう。食べたい。

  • @リンリンハウス-f1e
    @リンリンハウス-f1e 4 роки тому

    見事な連携
    無駄のない動き

  • @一方通行-f6p
    @一方通行-f6p 8 років тому

    息ぴったりやんw
    もう二人とも自分の役割がわかってるんだな
    にしてもすげぇなぁこんなに暴れさせずに〆られるとは

  • @イエローマジック
    @イエローマジック 4 роки тому

    淡々とやるのがすごい

  • @三國-j3d
    @三國-j3d 8 років тому +65

    マグロの血の量すごいな…

    • @nakada789HIROTOKUMARU
      @nakada789HIROTOKUMARU 8 років тому +2

      他の人が見たら殺人現場と勘違いしそうですね

    • @Gto_0404
      @Gto_0404 6 років тому +1

      釣人
      路上でマグロ〆てマグロ撤去したあとそこに横たわりたい(2年前のコメに何言ってんだ)

  • @ほぼサピエンス-u8g
    @ほぼサピエンス-u8g 7 років тому

    可哀想って思うけどこの動画を通して感謝は忘れない

  • @iafus9886
    @iafus9886 7 років тому

    魚のさばき方など全く知識はありませんが、さばいている方々の丁寧さ、優しさに感動しました!

  • @ちゃん-l2b
    @ちゃん-l2b 7 років тому

    さすがプロですわ。びっくりするぐらいはやい。

  • @Leon0529T
    @Leon0529T 7 років тому

    感謝の気持ちを忘れてはいけないと改めて思いました。

  • @tsuki1125
    @tsuki1125 Рік тому

    先に味のためでもあるけど先に神経締めされてるのせめてもの救いだと思う救い

  • @FINAFUSU
    @FINAFUSU 9 років тому

    マグロさんってこんなに血がドバーッと出るんか...
    トリコじゃないけど、本当に食材に感謝を込めて。
    ですね。

  • @kitunebi9609
    @kitunebi9609 7 років тому +1

    鮟鱇と鰤の解体なら見たことあるが、鮪程の大型魚となると血液量も多いな

  • @部長大原
    @部長大原 7 років тому

    マグロにこういう方のおかげですね
    感謝、感謝!

  • @OGNISLab
    @OGNISLab 8 років тому

    近大の学生さんだろうけど、こういうフィールドワークがある研究室は楽しそうだなぁ。一日中ピペット握って実験して学位とったけど、若い時にこういう動画見てたら違う道に進んでたと思うわ。

  • @マグロ将軍-u3t
    @マグロ将軍-u3t 9 років тому

    やはりマグロともなると出血の量がすごいな。そして手際もいい。よく切れる包丁。

  • @bbaa4919
    @bbaa4919 9 років тому

    手際も良くて綺麗〆てるなー

  • @中野太郎-p6i
    @中野太郎-p6i 7 років тому +1

    電気ショックは一回も使わないのですか?

    • @pcbee-jpn
      @pcbee-jpn 7 років тому

      掛けたあと右の人に合図している。0:42

  • @simasyokaku3140
    @simasyokaku3140 3 роки тому

    血を洗い流す時は真水で洗っているのでしょうか?

  • @sss-cc5dz
    @sss-cc5dz 4 роки тому

    マグロも生きてる時は死んでから数分で自分の体の血も臓器も無くなるなんて思ってなかっただろうなぁ。ホントすごい手際だ

  • @ホームラン量産法
    @ホームラン量産法 3 роки тому +1

    毎回思うけど何故このマグロは釣られた後抵抗しないのか。

  • @kingqueenjoker123
    @kingqueenjoker123 8 років тому +20

    マグロってこんなに血が出るのか。しかも頭から内蔵?脳?がデロンと出てきててビックリした。こういうのとあまり接点がない私にとって衝撃的な動画だったけど見られてよかったと思う。命を頂いているという事に感謝して少しでも残飯が減るように努力したい。

    • @game_ya_daisuke_ch
      @game_ya_daisuke_ch 7 років тому +1

      King&Queen&Joker マグロに限らず大型の回遊魚なんかはさばく時に頭を落とす前に腸を切り離して頭ごと内臓を引きずり出します。
      とにかく手早い仕事で血抜きや神経〆をしないと身質が格段に落ちるのと、やはり数をこなさなければならないのでとにかく短縮をと編み出されたのがこの方法なんでしょう。

  • @POWER_IS_POWER_100
    @POWER_IS_POWER_100 6 років тому

    漫画とかにある、血がピューって吹き出すのは漫画的表現であって現実じゃないって思ってたけど
    本当にこんな出方するんだなぁ

  • @紫初心者
    @紫初心者 7 років тому

    本当に職人技としか言いようがない

  • @ねぎとろかとろ
    @ねぎとろかとろ 7 років тому

    素晴らしい
    捌きたてを食べてみたい

  • @MOOKLAB
    @MOOKLAB 8 років тому +35

    こういう動画みても
    みんな普通に見てるけど
    シカ猟とかのコメ欄見ると
    酷いだの氏ねだの書いてるけど同じことだよね
    美味しそういただきます〜

    • @うめちゃん-m2z
      @うめちゃん-m2z 7 років тому +5

      ookamiTV 吉田諒伊 人間に近い生き物、かわいい生き物ほどそういうコメントが多い。同情からきてるんだろうね

    • @カービィ-k8w
      @カービィ-k8w 7 років тому +2

      うめちゃん 人間に近い動物や可愛い動物に同情するのは人間として当たり前。

  • @maskAkidtube
    @maskAkidtube 2 роки тому +2

    -2:18あたりで、イヤメッテェの声入ってる。

  • @xbphp991
    @xbphp991 Рік тому +1

    このピンクの上着カメラが無かったらマグロ踏みつけてるな 自然に踏んでたし

  • @ぶちモカ
    @ぶちモカ 4 роки тому

    神経締めの時のブルブルを
    何回も見ちゃういかんいかん…

  • @釣れれば御の字
    @釣れれば御の字 7 років тому

    このように仕事する方々と命があって美味しいものが食えるんですね…
    この動画をみて改めて感じます。

  • @聖なる三角形
    @聖なる三角形 7 років тому

    早過ぎて何が何だかですよ…すごいね。

  • @marqueemoon6609
    @marqueemoon6609 8 років тому

    手際いいいなぁ
    流石!

  • @Lu-ne-f9i
    @Lu-ne-f9i 8 років тому +2

    私たち人間の食べ物になってくれてありがとう。

  • @poekstgsnp
    @poekstgsnp 7 років тому

    血を洗い流すところ好き

  • @arex0015
    @arex0015 8 років тому

    鮮やか。素晴らしい。

  • @妖夢魂魄-h5w
    @妖夢魂魄-h5w 9 років тому

    この人達のおかげで
    美味しくて、新鮮なマグロが食べれるんだね。

  • @user-hatopoppo777
    @user-hatopoppo777 5 років тому +1

    手際よく捌くのは命への感謝である。

  • @愛愛-j6h
    @愛愛-j6h 7 років тому

    とても手際がいい

  • @lovebts7448
    @lovebts7448 7 років тому

    これをする漁師さんにも
    ほんと感謝

  • @あい-m8o9u
    @あい-m8o9u 9 років тому +1

    神経〆るとき自分多分「ごめんっ!」ブシュー
    とかゆってそう

  • @griankay
    @griankay 9 років тому

    いわゆる「ツボ抜き」なんですね!凄い!

  • @まりも-u7s5y
    @まりも-u7s5y 9 років тому +2

    こういう動画子供達に見てもらった方がいいね。グロテスクかもしれないけど、こういう現実感というかなんというかわかりませんが、命をいただいてるということをあらためて感じることができると思う。

  • @教授-q7y
    @教授-q7y 8 років тому

    神経〆するときの細い棒のようなもので前後動かすのってあれで神経〆してるんですか?

    • @999r-3
      @999r-3 8 років тому

      教授 そうですよ

  • @皮付きウィンナーの釣り研究

    見事なもんですな~内臓がするっと抜けるもんなんですね~

  • @sakurai8919
    @sakurai8919 9 років тому +1

    やば!!やっぱプロやわ

  • @乙動画
    @乙動画 9 років тому +1

    これ一般のTVで公開したら、かなりヤバいだろうな・・・

  • @宮本拓未-n5q
    @宮本拓未-n5q 9 років тому +4

    まぐろって痛いとか思うんすか?

    • @ケン-r4m
      @ケン-r4m 9 років тому +7

      痛みは感じるそうですね。感度などは知りませんが。残酷だと言えるけど、彼らを食べなければ私たちが死ぬし、せめてもの慰めとして私たちができるのは、作ったり出された飯を残さないことですかね。

    • @YM-bv1ll
      @YM-bv1ll 9 років тому +1

      痛覚はあるみたいだけど
      それが人間と同じように苦痛かどうかはわかってないみたいね

    • @宮本拓未-n5q
      @宮本拓未-n5q 9 років тому

      +場場亜茶 なるほど、つまりマグロは〆られて気持ちかったりしてるかもってことですね?

    • @太鼓垢はなぐるまざこ
      @太鼓垢はなぐるまざこ 8 років тому +1

      +M神 魚って痛点無いと聞きましたがマグロにはあるのですか?

  • @めたる-u2n
    @めたる-u2n 7 років тому +8

    動画でも伝わるこのデカさ…(>

  • @Vレイブン
    @Vレイブン 9 років тому

    天然ものの方が、養殖ものよりも良いと言われてはいるが、これを見てると、その内天然ものよりはるかに美味い養殖ものっていうのもできる気がしてくる。

  • @Gddhikb
    @Gddhikb 6 років тому

    手際の良い仕事ですね

  • @猛虎.N
    @猛虎.N 7 років тому

    さっきまで元気に泳いでたマグロさんがものの数分で血まみれw

  • @edajimahe8
    @edajimahe8 9 років тому +1

    グリーンピースらがガタガタ言い出す前に蓄養が軌道に乗るといいですね

  • @スーパースチーム-g6b
    @スーパースチーム-g6b 7 років тому

    プロは早いなw
    流石ですね!

  • @被害者の卵です
    @被害者の卵です 4 роки тому

    やべぇ お腹すいてきた

  • @高科奈桜-d8o
    @高科奈桜-d8o 7 років тому

    モータルコンバットよりグロくないですか!?

  • @--higudoid5328
    @--higudoid5328 7 років тому

    職人すげえ

  • @コッコさん-z7c
    @コッコさん-z7c 7 років тому +1

    本当にありがとう

  • @markertop9672
    @markertop9672 9 років тому

    針に掛けた瞬間浮いてきてますが、電気ショックかなんかしてるんですかね?

    • @屯羅と四季
      @屯羅と四季 9 років тому

      鮪はずっと泳いでないと死ぬらしいからじゃない?俺もあまりわかりません...

    • @やまゆー-n4r
      @やまゆー-n4r 9 років тому

      電気流してるって聞いたことありますよー!

    • @pcbee-jpn
      @pcbee-jpn 9 років тому

      右にいるお兄さんがスイッチ押しました。

  • @mngsnk
    @mngsnk 9 років тому +38

    かわいそうをありがとうに変えてみよう。

    • @諭吉先生
      @諭吉先生 9 років тому

      無理だ、、、

    • @ramin9861
      @ramin9861 9 років тому

      +だるま 出来るでしょ

    • @諭吉先生
      @諭吉先生 9 років тому +1

      食べることに関してはね。
      殺されてる動画晒してありがとうは無いわ、、、

    • @mngsnk
      @mngsnk 9 років тому +3

      だからその殺されてるを、そもそも変えようって話

    • @諭吉先生
      @諭吉先生 9 років тому +5

      殺されてる事実をどう変えるの。

  • @windows010539
    @windows010539 7 років тому +1

    マグロは小刻みに震えて?抵抗するのかー

  • @優男ゆう
    @優男ゆう 7 років тому

    水が1番綺麗に見える動画

  • @のマザー
    @のマザー 7 років тому

    すごい職人

  • @user-go7ny2dl8j
    @user-go7ny2dl8j 5 років тому

    早くやるべきというのは分かるけど、やっぱりついさっきまで普通に生きてたマグロが一瞬で中見抜かれてると考えると色々感心するなあ

  • @RabRaDoll
    @RabRaDoll 7 років тому

    内蔵取り出した瞬間うまそうに見える不思議

  • @nyantamo
    @nyantamo 9 років тому

    いつもおいしいマグロをありがとうございます。

  • @はる太郎-e7i
    @はる太郎-e7i 8 років тому

    神経〆ってどういうことですか?
    自分わからないんで教えてくださいー

    • @とも-v7j9m
      @とも-v7j9m 8 років тому +1

      神経締めをしないと腐敗信号が送られて鮮度が落ちるらしいですよ

    • @ぬほ-d1j
      @ぬほ-d1j 8 років тому

      なるほど

  • @KATOCHAN129
    @KATOCHAN129 9 років тому +1

    魚に痛いという概念はあるのだろうか

  • @コロ浪菌太郎-l7h
    @コロ浪菌太郎-l7h 4 роки тому +3

    血がぴゅーって出るのが気持ちいいよ~///

  • @genniep4792
    @genniep4792 7 років тому

    この技術をあみだした方…
    エグい笑笑

  • @nishij108
    @nishij108 7 років тому

    何が怖いって、内蔵引っこ抜いた時にまだ心臓動いてるとこだよね

  • @neo_chacha
    @neo_chacha 7 років тому

    とってからスグに締めたり捌いたりするのっていいことだと思うんですが、どうでしょうか?可愛そうとかいう人はこんごまともに生活できませんね😭羽毛ぶとん使ってますか?

  • @mikapon7533
    @mikapon7533 9 років тому +1

    躊躇いなくナイフを刺したとき思わず
    OMG!!!っと手で目を閉じてしまった…
    こーゆーの苦手で怖い!

    • @ミドリムシ-r1k
      @ミドリムシ-r1k 9 років тому +1

      まぁでもそれを食わせてもらってる魚達にも感謝だよね

  • @daidai-hc2nt
    @daidai-hc2nt 7 років тому

    いいなぁ〜あの切れ味のいい包丁

  • @釘宮病患者-s3d
    @釘宮病患者-s3d 7 років тому +1

    やっぱこういう仕事って手とかに臭いがつくんだろうなぁ

  • @クケコクケ
    @クケコクケ 8 років тому

    あっぱれ

  • @さんまさ-x3h
    @さんまさ-x3h 8 років тому +1

    自分がこのマグロと考えるとゾクッてする

  • @斎藤栞-h6m
    @斎藤栞-h6m 7 років тому +1

    うわぁぁぁ。って何度も言っちゃう

  • @かざね-e5z
    @かざね-e5z 7 років тому

    何気なく食べてたけどこういう過程を知らなかったな

  • @おはようマン-n4n
    @おはようマン-n4n 8 років тому

    血の出方が首筋刺されたみたいに吹き出とる、、

  • @takasakidaichi119
    @takasakidaichi119 7 років тому

    これはどこの養殖場ですか?

  • @しょまき
    @しょまき 8 років тому

    2分50秒のところなにしてるんですか?

  • @どろあわわ
    @どろあわわ 8 років тому

    なんで〆る前あんなに大人しいんですか?

    • @rikasato860
      @rikasato860 8 років тому +1

      魚からしたら息ができない環境で苦しいから??と思いますよ~

    • @yataro_sarumaru
      @yataro_sarumaru 8 років тому +1

      Rika Sato 答えになってないよね、苦しかったら暴れるでしょwww頭弱すぎな

    • @和也一ノ瀬-o9n
      @和也一ノ瀬-o9n 8 років тому +1

      猿丸弥太郎 何故喧嘩口調なんですか?

    • @すまいるスマイル-w8p
      @すまいるスマイル-w8p 8 років тому +2

      猿丸弥太郎 お前みたいな奴が頭悪すぎ

    • @jackpurple3377
      @jackpurple3377 8 років тому +2

      あれは畜養マグロを水揚げする際に使う電気ショッカーだと思います。よくマグロ漁で魚を船に獲り込む際に使いますが、ここで使われてるのは恐らく金属製のラインに針がついた物に直接電流を流してるんじゃないでしょうか。暴れて魚の体温が上がり身焼けするのを防いだり、体を打ちつけて身が痛まないためにする最も効果的、効率的な方法ですね。電流が流れた瞬間から魚は無抵抗になりああやって水の上を引きずるだけで寄せる事が出来、船に上げてもショックが効いてるので〆る際にも暴れる事がないんだろうと思います。

  • @user-hc1kd8be6e
    @user-hc1kd8be6e 7 років тому

    魚を発車する装置かっこいい