Excelente video, yo soy maestro chocolatero y aqui algunos puntos que pueden mejorar... 1.- Para que un chocolate tenga una mejor consistencia tiene que pasar por un largo proceso de refinado, recomiendo que usen molinos de piedra especialmente para chocolate como los Melanger (estan costosos pero valen la pena), y "molerlo" asi no es una buena manera, ya que al momento de la molienda eso le ayuda a que pierda acides el licor de cacao y tenga mucho mejor sabor. 2.- Hay que tener en cuenta que el chocolate "real" con manteca de cacao tiene que pasar por un proceso de atemperado, en donde tienes que aplicar ciertas temperaturas algo rigurosas, por ejemplo un chocolate oscuro derretirlo a la temperatura de 45-48° y darle un choque termico (bajar de temperatura) hasta los 28-31° para asi tener un mejor brillo y dureza y la beta no se brote o haga un fat bloom. Y si va ser un chocolate blanco o de leche las temperaturas de aplicado normalmente bajan por ejemplo uno de leche darle un choque termico abajo de los 28-30° y el blanco entre los 26-28°. Hay distintos metodos de atemperar el chocolate, por ejemplo el metodo de semilla, que es el mas comun y casero. 3.- Preferiblemente dar un tiempo estimado de cristalizacion (frio) no mas de 10 min a una temperatura regulada de 3-4°, ya que si lo dejan mucho tiempo dentro de bajas temperaturas o en un refrigerador no cortolado, el chocolate va a agarrar humedad y eso puede afectar la composicion del chocolate ya atemperado. Trabajar con chocolate es muy bonito ya que es un producto muy noble, ojala nunca muera la manera de hacer chocolate tradicional. Saludos desde Mexico cuna del cacao ❤🤎
Yo siembro cacao y lo que te puedo decir esque si lo siembra hay una probabilidad del 10% que pueda sobrevivir al clima. Y un dato que yo e descubierto que en óptimas condiciones solo tarda 2 semana en ser un palito de unos 6cm
Excelente experimento! Debería de motivarnos a los que vivimos en paises tropicales y contamos con la bendición de multitud de frutas como estas que para muchos en otras latitudes resultan exóticas. Felicitaciones! Saludos y bendiciones para todos ustedes desde Costa Rica 👍❤️ 🇨🇷 ❤️👍
Aca en el patio de mi casa tenemos unos arbolitos de cacao, es una delicia el chocolate que hace mi abuela, artesanal, en el mercado y el tianguis también encuentro recién hecho. Tambien hay una bebida muy sabrosa que consumimos mucho acá, el rico pozol de cacao. Saludos desde Chiapas, México.
mii abuelo que en paz descanse mandaba a traer muchisimas semillas y lo que hacie era estenderlos en un costal y dejarlo al sol en la plaza del pueblo, asi se secaba en alrededor de 1 semana
- Dame un pedazo de ese chocolate - Se acabo, era el último - Pero tenía tantas ganas de comerme un chocolate - ¿En serio? -En serio -No lo defraudaré, papá. Voy a hacer chocolate casero, ¿me cree? -Solo si lo veo -Venga.
Benditos los pueblos originarios de Mesoamérica, gracias por esta aportación de este fruto que fue tan valorado que hasta lo usaban como "moneda" de cambio en los tianguis (mercado). Saludos.
En los molinos de Oaxaca en México, el proceso tarda minutos, la molienda es súper rápido y no se les agrega aceites, solo los sabores canela, almendras y claro azúcar según el gusto del cliente,, debes una vuelta a la maravillosa Zahachila,el proceso es hermoso!!
cierto es, lo que pasa que las piedras de los molinos de chocolate calientan la mezcla y ya sale finita la masa de la mezcla entre cacao, canela, azucar etc,
En Oaxaca México todavía se muele a mano en metate como lo hacían los ancestros, es como una mesita pequeña en forma de resbaladilla y tiene una piedra larga para moler con los dos brazos . De cualquier forma el chocolate es una delicia .
Ya se que el vídeo es sobre chocolate... Pero en el paso de fermentación puedes poner junto, Café en grano verde, para fermentar esté . Después ya se tuesta y adquiere un mejor sabor...pero por la fermentación, no por el cacao, este solo se usa para aprovechar el fermentó.
Hola sliviki no los agarres sin guantes cuando están los granos de cacao maduro estos granos se pueden ser no molestos al principio después se meten pequeñas espinas debajo de las uñas ten cuidado cuídate 😺👍👋
Con mi abuela siempre comemos los frutos, son muy ricos, hasta el centro que une todos los gajos se come (para mi la mejor parte) y luego se juntan todas las semillas, y para quitar la cáscara luego de tostar no hace falta hacerlo uno por uno, solo debes meterlo en un costal y sacudirlo, igual ir a cortar el cacao de los arboles es toda una experiencia, es muy colorido por los frutos, verdes amarillos, naranjas, rojos, rosados, purpuras..., además todo el suelo esta cubierto de hojas secas, es como otoño👌
7:40 Chocolates con alto contenido de manteca de cacao. Azúcar y leche en polvo. Cuando se muele la semilla para hacer la pasta, mantela caliente y sigue asi. Si dejas de moverla y estás en el rango de los 65°-70°c empezarás a ver cómo la manteca empieza a separarse de la pasta. Una manera tradicional de separar la manteca es con baño Maria, o una prensa vertical de cacao. Al reducir la cantidad de manteca obtendrás cocoa con baja cantidad de manteca
muy buena iniciativa, sin embargo soy del país donde se cultiva el cacao por excelencia, Venezuela, y bueno espero mi orientación te sirva, el cacao se fermenta por tres días, diez días es mucho te quedara ácido, y para endulzarlo es mejor que pulverices el azúcar, se usan maquinas para pulverizar sin embargo con una licuadora de mesa lo pulverizas mejor así evitas el granulado ya que el azúcar no se disuelve muy fácilmente en manteca, y de agregar el azúcar, es, que mientras vas moviendo vas agregando el azúcar para mejor disolución y te quede una mejor mezcla, saludos desde Venezuela.
@@elladar2 de hecho se crearon en una zona limite entre Venezuela y Colombia pero es en Venezuela donde se inicia el esparcimiento y mas tipos de relleno, pero eso no lo voy a discutir con nadie ya que lo que importa es que donde sea que la preparen le tengan un buen relleno, mas nada.
@@elladar2 El cacao se origino en la amazonia y los paises que conforman son: Bolivia, Brasil, Colombia, Ecuador, Guyana, Perú, Surinam y Venezuela. Importante: Hablamos del origen del cacao, pero no del chocolate que son dos cosas completamente distintas. Es como hablar del indio y la flecha, sin la flecha el indio no es nada y sin el indio la flecha es solamente materia sin inteligencia.
Es una pena como no aprovechó la manteca de cacao natural y la secó junto a las semillas para luego terminar comprando manteca de cacao por separado -.-
- Dame un pedazo de ese chocolate - Se acabo, era el último - Pero tenía tantas ganas de comerme un chocolate - ¿En serio? -En serio -No lo defraudaré, papá. Voy a hacer chocolate casero, ¿me cree? -Solo si lo veo
6:22 brother si vas a hacer chocolate con un cacao minimo hazlo tal y como lo hacemos en el mexico magico osea que sin esas cosas de manteca y leche eso solo lo haces moliendo en metate lo calientas y lo dejas enfriar el chocolate como tal es amargo
Eu compro o suco de cacau concentrado e congelado no mercado (polpa de frutas). Mas, tem vídeos ensinando a fazer: ua-cam.com/video/JGEJG57EB4A/v-deo.html Um forte abraço dos irmãos brasileiros. @@isagodmc2401
Los aztecas no podían hacer chocolate. No tenían azúcar, que fue llevada por los españoles a América. La receta del chocolate fue creada en el Monasterio de Piedra en Aragón, España, por unas monjas. El cacao sólo es uno de los ingredientes de la receta de cocina que se llamó chocolate en honor a la bebida azteca.
@@Michell-i8fel chocolate es una receta de cocina que lleva azúcar. Respecto a la leche añadir que en América tampoco habia ni vacas ni ovejas ni cabras, por lo que tampoco se podía hacer la receta con leche. (Ni pollo, ni cerdo, ni arroz, ni cebolla, ni ajo, ni trigo, ni...) El chocolate fue creado en Aragón, no en América. Esa es la realidad, y si no le gusta es su problema. Los españoles le pusieron de nombre chocolate en honor a la bebida amarga azteca.
Se chupa solamente luego queda la pura semilla de ahí se deja al solo en Tabasco se venden esas semillas para hacer el pozol una rica bebida a base de cacao.
En el pueblo de mi madre tostaban el cacao y lo molían en un metate con brazas debajo de él, le ponían azúcar y canela previamente molida en el metate y usaban una palma como molde para hacerlos redondos, los colocaban sobre papel estraza y los cubrían con otro papel igual; dejándolos a la intemperie para que se hicieran sólidos, el sabor? 100% delicioso!
Вы серьезно русский. Один вопрос, вы ненавидите Украину, мне нравится, что она начала Третью мировую 😂. Это шутка, если они это сделают, это будет конец света.
Dato curioso: El mejor cacao de la tierra es el de Venezuela, de hecho los países chocolateros mas conocidos como por ejemplo Suiza usan cacao venezolano para hacer el famoso chocolate suizo, esto es notorio en Venezuela cuando revisas el catálogo de dulces venezolanos y te das cuenta que la gran inmensa mayoria de dulces son chocolates. Esto es debido a que Venezuela tiene el ambiente exacto necesario para el cultivo de arboles de cacao debido a que el cacao se origina en estas regiones de Sur America, de hecho se cree que posiblemente los primeros arboles de cacao se formaron en Venezuela. Lastimosamente Venezuela presenta dificultades en el cultivo de cacao actualmente, por los problemas políticos que tienen hundido al país así que su disponibilidad de cacao para el comercio ha bajado pero sin duda es el país con la ubicación geográfica más óptima para el cacao.
A decir verdad, ¡el chocolate es excelente! :)
Hola soy el primero me podrías saludar 😃☺️
Me puedes saludar porfa favorfa❤
Tienes razón, el chocolate es riquísimo
Me gustan mucho tus videos gracias siempre me entretengo
Cacao la moneda de los mayas
No lo defraudaré papá voy a hacer chocolate casero
solo si lo veo
Dame un pedazo de ese chocolate 😱😱😱😱🗣🗣🗣🗣💥💥💥🔥🔥🔥🔥👀👀👀👀
Se acabó ese era el último 🗣️❗❗🗣️🗣️❗🥵🥵🗣️🗣️❗❗
Pero tenía tantas ganas de comer ese chocolate 🗣️🔥🔥🔥🪨
enserio 🗣🗣🗣🗣🗣🗣🗣🗣🗣🗣🗣🗣🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥💥💥💥💥💥💥‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼
@@GamerEdgar_Oficial enserio❗🗣️🗣️🗣️🗣️❗❗❗🗣️🗣️🥵🥵🗣️❗
No lo defraudare papá, voy a hacer chocolate Casero, me cree? 🗣️🗣️📢📢🪨🪨🔥🔥👀👀💥💥
No te decepcionaré papa voy a hacer chocolate casero
Me cree?
@@Yo-pv4pw solo si lo veo
Ven aquí mira 💩💩💩💩💩💩
@@alderareco9130las groserías son malas
Cuidado xon el contenido de esa serie
Excelente video, yo soy maestro chocolatero y aqui algunos puntos que pueden mejorar...
1.- Para que un chocolate tenga una mejor consistencia tiene que pasar por un largo proceso de refinado, recomiendo que usen molinos de piedra especialmente para chocolate como los Melanger (estan costosos pero valen la pena), y "molerlo" asi no es una buena manera, ya que al momento de la molienda eso le ayuda a que pierda acides el licor de cacao y tenga mucho mejor sabor.
2.- Hay que tener en cuenta que el chocolate "real" con manteca de cacao tiene que pasar por un proceso de atemperado, en donde tienes que aplicar ciertas temperaturas algo rigurosas, por ejemplo un chocolate oscuro derretirlo a la temperatura de 45-48° y darle un choque termico (bajar de temperatura) hasta los 28-31° para asi tener un mejor brillo y dureza y la beta no se brote o haga un fat bloom. Y si va ser un chocolate blanco o de leche las temperaturas de aplicado normalmente bajan por ejemplo uno de leche darle un choque termico abajo de los 28-30° y el blanco entre los 26-28°. Hay distintos metodos de atemperar el chocolate, por ejemplo el metodo de semilla, que es el mas comun y casero.
3.- Preferiblemente dar un tiempo estimado de cristalizacion (frio) no mas de 10 min a una temperatura regulada de 3-4°, ya que si lo dejan mucho tiempo dentro de bajas temperaturas o en un refrigerador no cortolado, el chocolate va a agarrar humedad y eso puede afectar la composicion del chocolate ya atemperado.
Trabajar con chocolate es muy bonito ya que es un producto muy noble, ojala nunca muera la manera de hacer chocolate tradicional. Saludos desde Mexico cuna del cacao ❤🤎
GENIAL! HACE UN VIDEO♥️
Wow si que aprendiste :O
@@silvinaramos1669
Estoy de acuerdo con el desconocido
Entonces lo del video es real? O sea funciona hacer chocolate así? Gracias por tu comentario
@Alaresmo23México y Guatemala son la cuna del chocolate
a homelander le gusta este video
3:55 paso esencial para la elaboración del chocolate, que no se les olvide
Coincido, gracias a él sabrá mejor
Ese es el alimento del gato
@@LeonelRuano bro si son amigos
bld pensé qie tenías el verificado XD@@LeonelRuano .
@@LeonelRuano como conseguiste de emoji?
Sería increíble si plantaran unas de las semillas y hicieran un time-lapse de su crecimiento
No soy botánico pero slivi es de Rusia o similares y su clima es frío a comparación de el pedazo de sol que nos gastamos en Sur-America
Dura 5 años para dar su primer fruto..
@@javiorxunderground3115 Si se injerta el cacao con una planta ya productora tendrás producción en menos de un año 😁
@@JoseLuis-og5hd real 😬
Yo siembro cacao y lo que te puedo decir esque si lo siembra hay una probabilidad del 10% que pueda sobrevivir al clima.
Y un dato que yo e descubierto que en óptimas condiciones solo tarda 2 semana en ser un palito de unos 6cm
Se acabó, ese era el último 😢
Pero Tenia tantas ganar de comerme un chocolate
Enserio? Enserio. No lo defraudaré papá haré chocolate casero me cree? Solo si lo veo.
Solo si lo veo
Cuidado con el contenido de esa serie
@@Waiñiano que?
dame un pedazo de ese chocolate
Se acabó ese era el último
Pero tenia tantas ganas de comerme el chocolate
Enserio?
@@wrosfxc Enserio
@@cesarsalas8809no lo defraudare papa, voy hacer chocolate casero, me cree?
Acá cabe el meme de "No te defraudaré papá, haré chocolate casero"
"Pero yo quería un trozo de ese chocolate"🗣
@@ArgentinaLover2000 "enserio? No lo defraudaré papá, haré chocolate casero."🗣️🗣️🗣️
@@Beta_n-RUSH-me cree?
-solo si lo veo
@@PepeRobos ''Ven aqui, mira''
*se caga*
@@noobruni se corre
Excelente experimento!
Debería de motivarnos a los que vivimos en paises tropicales y contamos con la bendición de multitud de frutas como estas que para muchos en otras latitudes resultan exóticas. Felicitaciones!
Saludos y bendiciones para todos ustedes desde Costa Rica
👍❤️ 🇨🇷 ❤️👍
Yo nací en Cuba. Allí mis casas quedaban en montañas llenas de cacao. Comí la fruta. Y crecí con el chocolate. Algo único. Para muchos.
😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮
Que te asombra bro?
El chocolate casero de Homelander
No pude evitar pensar en
"Dame un Pedazo de ese chocolate"
Se acabó ese era el último
@@ELFUNADO-m5epero tenía tantas ganas de comerme ese chocolate
@@mauricioruiz6740en serio?
@@Ganso_Random enserio
Aca en el patio de mi casa tenemos unos arbolitos de cacao, es una delicia el chocolate que hace mi abuela, artesanal, en el mercado y el tianguis también encuentro recién hecho. Tambien hay una bebida muy sabrosa que consumimos mucho acá, el rico pozol de cacao. Saludos desde Chiapas, México.
Salam dari Chiamplas Indonesia 😊
@@endrymargam7863:)
mii abuelo que en paz descanse mandaba a traer muchisimas semillas y lo que hacie era estenderlos en un costal y dejarlo al sol en la plaza del pueblo, asi se secaba en alrededor de 1 semana
Mis abuelos, mis padres, mi familia y yo todavía hacemos eso y después los vendenmos
Y no se las robaban? Jajaja
y porque mejor no lo preparan y asi se vuelven ricos? porque solo vender la materia prima no deja mucho @@patriciopolit7073
No, pero el platano si
Así se sigue haciendo en la capital chocolatera de Colombia
- Dame un pedazo de ese chocolate
- Se acabo, era el último
- Pero tenía tantas ganas de comerme un chocolate
- ¿En serio?
-En serio
-No lo defraudaré, papá. Voy a hacer chocolate casero, ¿me cree?
-Solo si lo veo
-Venga.
Literal cada vez que veo un vídeo sobre chocolates no paro de pensar en ese doblaje 😂
¡Felicitaciones! Muy buen trabajo. ¡Admirable! Saludos desde Ciudad de Buenos Aires. 🇦🇷
1:13 "mientras tomabamos el sol" procede a mostrar el cielo sin rastro de sol*
ESTÁ DESPEJADO EL DÍA EH
Increíble el proceso para hacer chocolate, me encantó tu video y ahora iré a la tienda a comprarme un chocolate 😋
Espero el mejor del tu
Woow exelente video ,yo trabajo en tabasco México y creo que puedo conseguir la fruta fresca oara intentarlo se ve interesante el proceso buen video
En Tabasco ya encuentras las semillas de cacao para tostarlas, son las mismas que se usan para el Pozol (bebida tradicional)
Se doxeó solito
👍👏👏👏👏 excelente y delioso. Felicitaciones. Gracias
Saludos desde Colombia 🇨🇴.
Benditos los pueblos originarios de Mesoamérica, gracias por esta aportación de este fruto que fue tan valorado que hasta lo usaban como "moneda" de cambio en los tianguis (mercado). Saludos.
guauuu me encantó! enhorabuena! me encantaría hacer este tipo de artesanías en casa.
2:02 "y algunos gusanos rosados que adquirirán sabor a chocolate pronto"
Me sacó de onda esoo, andaba buscando este comentario
No creo que sean gusanos enserio quizás solo una formación con apariencia de gusano
No manches yo pensé que era drogas 0:05
0 comentarios y cero likes ? Yo arreglo eso
Pero-
@@laila3862igual pensé eso, estaba igual de envuelto :3
LA SPANK DE GTA III
@@MR.CHAMPIONS-888spank o coleccionable 😅 XD
Menos mal tengo cacao, Gracias Slivki ahora puedo hacer mi chocolate!!!!
Excelente! Un vídeo genial!
Saludos desde Mendoza, Argentina
Biologia desde cero❌️
Chocolate desde cero✅️
En los molinos de Oaxaca en México, el proceso tarda minutos, la molienda es súper rápido y no se les agrega aceites, solo los sabores canela, almendras y claro azúcar según el gusto del cliente,, debes una vuelta a la maravillosa Zahachila,el proceso es hermoso!!
cierto es, lo que pasa que las piedras de los molinos de chocolate calientan la mezcla y ya sale finita la masa de la mezcla entre cacao, canela, azucar etc,
me encantó saber como se hacia el chocolate realmente, ademas si que tiene muy buena pinta!!
¡EXCELENTE! Muy buena explicación.
dame un pedazo de ese chocolate🗣️
Se acabó. Ese era el último 🔥🔥🗣️🔥🗣️🔥🗣️🔥🗣️🔥🗣️🔥🗣️🗣️🔥🗣️🔥🗣️🔥🗣️🔥🗣️🔥🗣️🔥🗣️🔥🔥🗣️🗣️🔥🗣️🗣️🔥🔥🔥🔥🔥
En Oaxaca México todavía se muele a mano en metate como lo hacían los ancestros, es como una mesita pequeña en forma de resbaladilla y tiene una piedra larga para moler con los dos brazos . De cualquier forma el chocolate es una delicia .
biologia desde cero:🚫chocolate desde cero:✔
jajajajaj
Eso también pensé cuando ví el titulo del video😂
@@EliasjustoChoquehuaman-u8sx2
ZEROOOO ZEROOOOOO! ZEROOO😂😂😂😊
Ya se que el vídeo es sobre chocolate... Pero en el paso de fermentación puedes poner junto, Café en grano verde, para fermentar esté .
Después ya se tuesta y adquiere un mejor sabor...pero por la fermentación, no por el cacao, este solo se usa para aprovechar el fermentó.
😊 excelente la explicación . Excelente nivel el video. Un abrazo 🤗 desde Argentina. 😊
Bro,realmente tiene un pedazo de ese chocolate🗣️🔥
DAME UN PEDAZO DE ESTE CHOCOLATE 🔥🔥🔥🔥🔥🗣🗣
que rico gracias por compartir su experiencia
Hola sliviki no los agarres sin guantes cuando están los granos de cacao maduro estos granos se pueden ser no molestos al principio después se meten pequeñas espinas debajo de las uñas ten cuidado cuídate 😺👍👋
Con mi abuela siempre comemos los frutos, son muy ricos, hasta el centro que une todos los gajos se come (para mi la mejor parte) y luego se juntan todas las semillas, y para quitar la cáscara luego de tostar no hace falta hacerlo uno por uno, solo debes meterlo en un costal y sacudirlo, igual ir a cortar el cacao de los arboles es toda una experiencia, es muy colorido por los frutos, verdes amarillos, naranjas, rojos, rosados, purpuras..., además todo el suelo esta cubierto de hojas secas, es como otoño👌
Me acorde del "dame un pedazo de ese chocolate"
Buenísimo vídeo. Muy buen trabajo. Gracias.
Great job, I never see before how chocolate is made,realy interesting
yeah
Ñ
Espectacular!! Muchas gracias!
7:40 Chocolates con alto contenido de manteca de cacao.
Azúcar y leche en polvo.
Cuando se muele la semilla para hacer la pasta, mantela caliente y sigue asi.
Si dejas de moverla y estás en el rango de los 65°-70°c empezarás a ver cómo la manteca empieza a separarse de la pasta.
Una manera tradicional de separar la manteca es con baño Maria, o una prensa vertical de cacao.
Al reducir la cantidad de manteca obtendrás cocoa con baja cantidad de manteca
Dame un pedazo de ese chocolate 🗣️🗣️‼️🍫🔥🔥
No lo decepcionare papá, hare chocolate casero 🗣🗣🔥🔥🔥‼️‼️‼️🗿
DAME UN PEDAZO DE ESE CHOCOLATE 🗣️🗣️🗣️🗣️🗣️🗣️
Se acabo ese era el ultimo
@@bofivertofficial Pero tenía tantas ganas de comer ese chocolate
muy buena iniciativa, sin embargo soy del país donde se cultiva el cacao por excelencia, Venezuela, y bueno espero mi orientación te sirva, el cacao se fermenta por tres días, diez días es mucho te quedara ácido, y para endulzarlo es mejor que pulverices el azúcar, se usan maquinas para pulverizar sin embargo con una licuadora de mesa lo pulverizas mejor así evitas el granulado ya que el azúcar no se disuelve muy fácilmente en manteca, y de agregar el azúcar, es, que mientras vas moviendo vas agregando el azúcar para mejor disolución y te quede una mejor mezcla, saludos desde Venezuela.
JAJAJAJAJA, Ahora falta que digas que también crearon las arepas... jajajajaj
@@elladar2 de hecho se crearon en una zona limite entre Venezuela y Colombia pero es en Venezuela donde se inicia el esparcimiento y mas tipos de relleno, pero eso no lo voy a discutir con nadie ya que lo que importa es que donde sea que la preparen le tengan un buen relleno, mas nada.
@@elladar2 El cacao se origino en la amazonia y los paises que conforman son: Bolivia, Brasil, Colombia, Ecuador, Guyana, Perú, Surinam y Venezuela.
Importante: Hablamos del origen del cacao, pero no del chocolate que son dos cosas completamente distintas. Es como hablar del indio y la flecha, sin la flecha el indio no es nada y sin el indio la flecha es solamente materia sin inteligencia.
biología desde cero ❌
chocolate desde cero ✔️
dame un pedazo de ese chocolate🗣🔥🔥🔥🔥
Bro ¿Puedo ir a tu casa? Na es broma, tus videos son increíblemente de calidad pura!!
la fruta del cacao no solo se usa para chocolate, esa pulpa blanca que tiene la puedes hacer en agua y sale muy rico
Biologia desde cero:❌
Chocolate desde cero:✅
Edit: desde cuando tengo tantos likes 👍🏻🙀😹🥵🤑 culapapaya
simon
🗿
Cómo que biología desde cero? esto no es biología desde cero
@@andiSky3997porque siempre debe haber un random que daña los chistes 😡
@@flourypath no hay por qué enojarse, es que no entendí por qué decías eso sin ningún sentido aparente
Es una pena como no aprovechó la manteca de cacao natural y la secó junto a las semillas para luego terminar comprando manteca de cacao por separado -.-
cierto
😢
😂
Cómo se extrae la manteca?
Haber en tu primera vez haciendo chocolate extrae manteca de cacao
Le estamos haciendo chocolate casero a papá con este 🗣️‼️🔥.
- Dame un pedazo de ese chocolate
- Se acabo, era el último
- Pero tenía tantas ganas de comerme un chocolate
- ¿En serio?
-En serio
-No lo defraudaré, papá. Voy a hacer chocolate casero, ¿me cree?
-Solo si lo veo
5:24 este proceso se realiza durante minimo 12 horas, además ayuda a dar caracteristicas propias del sabor del chocolate y textura
4:33 😹😹😹😹ese wey se complico la vida cuando lo unico que debio hacer era conseguir un metate
6:22 brother si vas a hacer chocolate con un cacao minimo hazlo tal y como lo hacemos en el mexico magico osea que sin esas cosas de manteca y leche eso solo lo haces moliendo en metate lo calientas y lo dejas enfriar el chocolate como tal es amargo
@@arthurmorgangayxdman, el vive en rusia
@@mr.m959 y?
y?
@@arthurmorgangayxd que este no es el canal oficial
Aqui no Brasil, usamos essa polpa branca para fazer suco de cacau. É uma delícia!
Hola amigo, me explicas como se hace? Soy de Ecuador pero no tengo ni idea de eso
Eu compro o suco de cacau concentrado e congelado no mercado (polpa de frutas). Mas, tem vídeos ensinando a fazer:
ua-cam.com/video/JGEJG57EB4A/v-deo.html
Um forte abraço dos irmãos brasileiros.
@@isagodmc2401
Excelente explicación, muchas gracias 🫡
Ese refrigerador si que estaba muy fresco 🥶🥶🥶🥶🥶
Hola, deberías probarlo así solo y tostado el cacao, a mí me encanta el sabor❤...
Los aztecas hacian el chocolate pero le ponían chile👉🌶️👈
See y lo molian con chile para que pareciera sangre creo...lo dejaban secar, lo diluían con agua para rituales también creo xD
@@itzuki_channel literal pero si está bueno el chocolate con chile
Los aztecas no podían hacer chocolate. No tenían azúcar, que fue llevada por los españoles a América. La receta del chocolate fue creada en el Monasterio de Piedra en Aragón, España, por unas monjas. El cacao sólo es uno de los ingredientes de la receta de cocina que se llamó chocolate en honor a la bebida azteca.
@@RTHBRD no pero ellos molian el cacao y le ponía diferentes tipos de chile yo nunca dije que le ponían azúcar pend
@@Michell-i8fel chocolate es una receta de cocina que lleva azúcar. Respecto a la leche añadir que en América tampoco habia ni vacas ni ovejas ni cabras, por lo que tampoco se podía hacer la receta con leche. (Ni pollo, ni cerdo, ni arroz, ni cebolla, ni ajo, ni trigo, ni...)
El chocolate fue creado en Aragón, no en América. Esa es la realidad, y si no le gusta es su problema.
Los españoles le pusieron de nombre chocolate en honor a la bebida amarga azteca.
wow es lo que dicer simplemente wow! impresionante video me encanto
No lo defraudaré papá 🗣️🔥🔥🔥🔥🔥
Increíble! De ahí sale el chocolate.Un genio el que lo descubrío
Yo tengo una de esas estufitas 💕😍 ya tengo años con ella jsjsks que genial que la veo como la usan jsjs
se vee rico tierno nose si se podra comer sin procesar 😮😊🤤
Se chupa solamente luego queda la pura semilla de ahí se deja al solo en Tabasco se venden esas semillas para hacer el pozol una rica bebida a base de cacao.
Me gusta mucho el chocolate 🍫😋
ALUCINANTE Y UNICA EXPERIENCIA! GRACIAS!!!❤
dame un pedazo de ese chocolate 🗣🗣🗣❗️❗️❗️❗️
Este canal lo tiene todo experimentos conina y aora flata que aga un pastel jajajajaja
Tienes buenos videos
Fuaaa el mundo de slivki todo un pro :)
En el pueblo de mi madre tostaban el cacao y lo molían en un metate con brazas debajo de él, le ponían azúcar y canela previamente molida en el metate y usaban una palma como molde para hacerlos redondos, los colocaban sobre papel estraza y los cubrían con otro papel igual; dejándolos a la intemperie para que se hicieran sólidos, el sabor? 100% delicioso!
biología desde cero:✖
chocolate desde cero:✔
Biología desde Cero:✖️
Chocolate desde Cero:☑️
DAME UN POCO DE ESE CHOCOLATE 🗣️🗣️🗣️‼️‼️‼️‼️
Los videos de donde arreglas cosas es sactifactorio los amo esos videos😍
0:14 chocoloate desde cero
Wao! Muy buen vídeo,
Me encanta el chocolate, intentaré hacer uno casero como se explica
Por un momento crei que te iba a ver catar el sabor del chocolate cosechado y elaborado artesanalmente... te doy 6 puntos por tu cualidad 🤩🍫😇
Me pregunto si fuí el unico que se le antojo un chocolate😮💨
No no fuiste el unico
No eres el único
@@andrydia2849 si eres fan de Skibidi Toilet preferiria que no me respondas ok?
estuve babeando todo el tiempo
@@Kamikaze_Racing_ yo : *voy al baño y reviento todo*
Mi primo de 7 años : MATO UN SKIBIDI TOILET 🙀
Que rico, amo el chocolate amargo ❤❤
Ничего непонятно, но очень интересно
Eres ruso/вы русский
Вы серьезно русский. Один вопрос, вы ненавидите Украину, мне нравится, что она начала Третью мировую 😂. Это шутка, если они это сделают, это будет конец света.
Dame un pedazo de ese chocolates 🗣️🗣️🗣️
Se acabó, ese era el último 🗣️
No debe de faltar estephan😂
Dame un pedazo de ese chocolate...
Este canal es el más famoso del mundo 🌎 es uno de mis favoritos
Ok, no el más famoso, pero mi favorito sí. 👌
@@mabeldelvalle3336es como un Mr.Beast de Europa Oriental pues es ucraniano y allá en esa zona es muy famoso
Excelente video slivky, que rico!.
Dame un pedazo de ese chocolate 🗣️🔥
Biología desde cero ❌ Chocolate desde cero✔
El sur de México está orgulloso de este tipo
No lo defraudaré papá. Voy a hacer chocolate casero ¿me cree?
3:27,chale, me conoce
Dame un pedazo de ese chocolate🗣️‼️
Dato curioso:
El mejor cacao de la tierra es el de Venezuela, de hecho los países chocolateros mas conocidos como por ejemplo Suiza usan cacao venezolano para hacer el famoso chocolate suizo, esto es notorio en Venezuela cuando revisas el catálogo de dulces venezolanos y te das cuenta que la gran inmensa mayoria de dulces son chocolates. Esto es debido a que Venezuela tiene el ambiente exacto necesario para el cultivo de arboles de cacao debido a que el cacao se origina en estas regiones de Sur America, de hecho se cree que posiblemente los primeros arboles de cacao se formaron en Venezuela. Lastimosamente Venezuela presenta dificultades en el cultivo de cacao actualmente, por los problemas políticos que tienen hundido al país así que su disponibilidad de cacao para el comercio ha bajado pero sin duda es el país con la ubicación geográfica más óptima para el cacao.