Basbousa! The Perfect Dessert for Your Family and Friends
Вставка
- Опубліковано 4 лют 2025
- Basbousa! The Perfect Dessert for Your Family and Friends
وصفة البسبوسة الناجحة! تحلية مثالية للعائلة والاصدقاء
Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback.
كن عضوًا داعمًا وساعد هذه القناة على النمو من هنا:
Become a supporting member and help this channel grow from here:
/ @ouryemenikitchen
Ingredients:
One and a half cups of coarse semolina (250 grams)
One and a half cups of fine semolina (250 grams)
One tbsp of coconut (15 grams)
A sprinkle of salt
Three fourths of a cup of sugar (180 grams)
Three fourths of a cup of milk (200 ml)
Half a cup of butter or ghee (120 grams)
Three fourths of a cup of honey (60 grams)
One tbsp of vanilla
Almonds for decoration
For the syrup:
One and a half cups of sugar (340 grams)
One and a half cups of water (350 grams)
One tsp of lemon juice
One tsp of vanilla
Step by step instructions:
Preheat your oven to 350°F (180°C) with the bottom flame only.
In a mixing bowl, combine the coarse and fine semolina, coconut, and salt.
In a small pot, combine the sugar, milk, butter or ghee, honey, and vanilla. Heat the mixture over low heat for 3 minutes, stirring occasionally, until the sugar has dissolved and the mixture is well-blended.
Pour the liquid ingredients into the dry ingredients and mix well.
Grease a baking pan with melted butter or ghee. Wet your hands and spread the dough evenly into the pan, smoothing out the edges. Cut the dough into your desired shape and decorate with almonds.
Place the pan in the preheated oven on the middle rack and bake for approximately 30 minutes, or until the edges are golden brown.
While the basbousa is baking, make the syrup. In a pot, mix together the sugar, water, and lemon juice. Bring the mixture to a boil over medium heat, stirring occasionally, and cook for 6 minutes. Remove from heat and add the vanilla.
When the basbousa is finished baking, turn on the broiler and heat it from the top until it turns golden in color. The desired color is golden brown throughout.
Pour half of the hot syrup over the hot basbousa, allowing it to soak in. Wait a few minutes, then pour the rest of the syrup over the basbousa.
Allow the basbousa to cool to room temperature before serving and enjoy!
المكونات:
كوب ونصف من السميد الخشن (250 جرام).
كوب ونصف من السميد الناعم (250 جرام).
ملعقة كبيرة من جوز الهند (15 جرام).
رشة ملح
ثلاثة أرباع كوب سكر (180 جرام)
ثلاثة أرباع كوب حليب (200 مل)
نصف كوب زبدة أو سمن (120 جرام).
ثلاثة أرباع كوب عسل (60 جرام).
ملعقة كبيرة فانيليا
لوز للزينة
للشراب:
كوب ونصف من السكر (340 جرام).
كوب ونصف من الماء (350 جرام).
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
ملعقة صغيرة فانيليا
تعليمات خطوه بخطوه:
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية) باللهب السفلي فقط.
في وعاء للخلط ، يُمزج السميد الخشن والناعم مع جوز الهند والملح.
في وعاء صغير ، يُمزج السكر والحليب والزبدة أو السمن والعسل والفانيليا. سخني المزيج على نار خفيفة لمدة 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى يذوب السكر ويمتزج الخليط جيدًا.
اسكب المكونات السائلة في المكونات الجافة واخلطها جيدًا.
دهن صينية الخبز بالزبدة المذابة أو السمن. بللي يديك وافردي العجينة بالتساوي في المقلاة ، وساوي الحواف. تقطع العجينة بالشكل الذي تريده وتزين باللوز.
ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على الرف الأوسط واخبزيها لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون.
أثناء خبز البسبوسة ، اصنعي الشراب. في وعاء ، اخلطي السكر والماء وعصير الليمون معًا. يُغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر ، ويُطهى لمدة 6 دقائق. يرفع عن النار ويضاف الفانيليا.
عندما تنتهي البسبوسة من الخبز ، شغل الشواية وسخنها من الأعلى حتى تتحول إلى اللون الذهبي. اللون المطلوب هو البني الذهبي في جميع الأنحاء.
نسكب نصف القطر الساخن فوق البسبوسة الساخنة ونتركها تنقع. انتظري بضع دقائق ثم اسكب باقي القطر فوق البسبوسة.
دعي البسبوسة تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل تقديمها
#delicious
#yummy
#tasty
#basbousarecipe
I confirm, this is ' The Basbousa ' Some other UA-cam channels use flour and semolina etc. No! Just Semolina. At least, the traditional Basbousa. It tastes much better. Thank you.
ما شاء الله تسلم ايدك نظافه وهدوء واتقان انت رائعه بمعنى الكلمه بارك الله فيكي
ماشاء الله صاحب/ة القناه ذكي جدا
اسلوب في الطرح جدا رائع يتناسب مع الجميع ومترجم حتى ينتفع اكبر قدر ممكن جمييل جدا بارك الله لك
ما شاء الله طريقه مفهومه وموضحه بالتفاصيل وبهدوء بدون كثرة كلام يوجع الراس مثل بعض فيديوهات ملخبطه وهدره ولا قدرتو اركز ان شاء الله بجربها
تسلم يدك ي احلى مطبخ يمني ،،،،
كم احب البسبوسه ،،،من الان وصاعدا باعملها بنفس طريقتك
احلى برنامج طبخ
أثبتوا ان النجاح ليس بكثره الكلام ولا الحركات
الا بذكر الله تطمئن القلوب سبحان الله والحمدلله والله اكبر لااله الا الله عدد خلقة ورضى نفسة وزنة عرشة ومداد كلماتة
قناه فيها مصداقيه وفن وذووق واتكيت
ماشاء الله
تستاهلي كل التقدير ونحن فخورين بك ❤
صلوا على الحبيب محمد صلى الله علية وسلم عدد خلقة ورضى نفسة وزنة عرشة ومداد كلماتة
وصفتك نقولولها في تونس الهريسة الحلوة أما إلي بالسميد الأرطب أكهو إسمها بسبوسة يعطيك الصحة ظاهرة بنينة و تشهي ❤️ صحة و فرحة أعز صديقاتي يمنية و نحبها برشا على خاطرها عمتلك إشتراك
اللهُم صلِّ على قُرة أعيننا سَيّدنَآ مُحمد و آلهِ، واحشُرنا في زمرته، و اجعلنا من أهلِ شفاعته، وأحينا على سُنته، و توفنا على ملّته، وأوردنا حوضه ياحيّ ياقيوم 🌿
هاي الطريقة المصريه ❤❤. يعطيكي العافية
طريقة رائعة للبسبوسة لم يسبق لي أن رأيت مثلها،موفقين بإذن الله👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🇲🇦
لا اله الا الله وحده لاشريك له له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير
اللهم صلِ وسلم وبارك على محمد وعلى ال محمد طبق جميل جدا 😍
تحياتي لك من السعودية 🍃🌸🍃
pensez à ceux qui ne sont pas croyants ! Merci
I tried your recipe and it turned out so well☺️ it was exactly of the same taste just like the store brought ones . Thank you so much for sharing this recipe 🥰
الله يرفع قدرك ويسعدك اليوم سويتها واول مره تزبط معي
بالف عافية عليكم
A couple of months back I followed another recipe where I had to use a bunch of extra ingredients including egg,flour and yoghurt and the end result was a dry cake.I was super disappointed and vowed to never try it again but something about your video tempted me to try it today in the morning and I am SUPER DUPER satisfied!My family loved it, this recipe is so good, Jazakallah khair for sharing ❤️
I am glad you liked it.
I am always so disappointed with the basbousa I make! It's always rubbery instead of fluffy and light! I even tried playing a song called Basbousa to try to bring a little happiness into the cake haha but still it is rubbery! Can't wait to try this version, I will trust you that it will turn out right this time!
This is my favourite Arab dessert . Love from Pakistan❤
It's Egyptian
@@mrmr80doba ohh okay
It's Egyptian basbousa 🇪🇬
صلی اللہ علیہُ وبارک وسلم
Salam, Shalom, Peace. May God Reward You In This World And The Next, For Sharing Your Recipe And Time.
اظنها طيبة جدا , لاكن لماذا لم تضعي baking powder او كاربونات الصوديوم لكي تتفتح الحبوب؟
الله يعطيكي العافية و شكرا لك
نريد من حضرتك قياس الصينية التى جهزنا بها البسبوسة ولكى الشكر
يا اختي اشتي تعملي لنا بلح الشام والتحليات عنجد طبخك حلوووو وممتاز اشتيكي تعملي لنا الحلويات وانا معجبة بطبخك تسلم يديكي
لوسمحتي يااحلا شيف نشتي طريقة عمل الارز باللبن تعجبني طريقتك بكل شي
ان شاء الله
Let’s do a quick dhikr: 📿
SubhanAllah - 10 times
Alhamdulillah - 10 times
Allah Hu Akbar - 10 times
La Ilaha Illallah - 10 times
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته متابعك من طيبه الطيبه سويت نفس البسبوسة بس بدون شيره وحطيت نستلا صراحه شي ممتاز ماشالله شكرن لكي يا اختي بارك الله فيكي
بالف عافية عليكم
من جد افضل طريقه تعلمتها منش وسويتها اليوم وطلعت روووووووعه تسلمي🥰🥰
عملتها طلعت بتشهي بتشهي وزابطه وشربت القطر بس أنا أضفت ملعقه صغيره بيكنج صودا لانه من تجاربي السابقة ما زبطت معي الهريسه او البسبوسه بدونه
يسلمو اديكِ ويجزاك خير
بالف عافية عليكم
تسلم الايادي ماشاءالله عليك روعة تحفة ديما مبدعه 😋👍معروفة عندنا في الجزائر 🇩🇿منذ سنين 🥰
تسلم يدك
أي وصفة أطبقها بعدك تكون مية المية ♡♡
ما شاء الله عليك مبدعة بنستفيد منك كثير محبتك جيهان من صنعاء الحبيبة❤
I made it today following all the listed ingredients but final product was just not absorbing any syrup. Then I realized that other videos include a tsp of baking powder. I wonder if other people tried this recipe and had any issues. In my case the recipe failed.
اللهم صل وسلم وبارك على نبينا وحبيبنا محمد 🌹🤍 الصراحة إنك مبدعة الله يبارك فيك ماشاء الله تبارك الله لا قوة إلا بالله 🤍🌹👌
جمعتكم مباركة كل التفوق للمطبخ اليمنى الرائع
ماشاءالله تبارك تسلم يدك ولا غلطه تبارك الرحمن
يصير نستخدم سميد ناعم لان ما عندى خشن؟؟
وقتها بيكون ٣ اكواب سميد ناعم و لا كيف؟
عليه أفضل الصلاة والسلام
تسلم ايدك حاجة جميلة
I've had to stop watching your channel. Your food is just simply too tempting lol
اليد الطيبه المذاق تاتي من الروح الطيبه للطباخ نفسه مضبوطه ياست الكل♥♥♥♥
An extremely sweet dish, but very, very tasty!
You have made it easy for us viewers to follow your demonstrations. Thank you.
Tatti attiunkbsdjf
ماشاء الله تبارك الله (( تسلم ايدك )) وعوافي عليكم جميعاً
I really like ur presentation...no music..no chatter...calm n serene presentation..❤
هذي البسبوسه ام لوز حلوه مره أحبها😋😋😋
لا إله إلا الله
اللهم صل على محمد وآل محمد
يسلمووووووا
أجمل بسبوسة شفتها 🤩✨
أنا قلت تاع الجزائر
May Allah bless 🙌 u dear
Stay blessed 🙌 and healthy forever
Thank U 😊 your recipes are wonderful 💖
Stay ever Green
Blessings 🙌 from Bahrain 🇧🇭
يعطيك العافية يا بنت بلدي نشتي طريقة لعمل لرواني اليمني
موجود في القناة بامكانكم مشاهدته الوصفة الآن 😊
I tried this at an Egyptian restaurant called King Of Koshary in in the DMV, and i instantly loved it and im not a person who normally likes sweets. 🤤🤤🤤
Yup it's very lovely Egyptian dessert
اول مرة اشوف عمل البسبوسة بهذه السهولة بجربها يابنت بلادي... اكيييد ب تكون تجننن.. كل الحب 🌹♥
انتي خطيييييره الطريقه هذه قنبله
ماشاء الله عليك وبعدين بتقولي مرعتك 😘🇾🇪
It's an Egyptian dessert kid
ما شاء الله لا قوة إلا بالله، حرفياً أي شيء اجربه بطريقتك يكون مختلف، محلاكي🤍🥰
Hice esa receta ayer, ya había hecho antes con yogurt....pero esta realmente me quedo exquisita, a mi familia le a encantado ❤😊😊😊
ماشاءاللہ so yummy ❤❤❤
جربتها و طلعات تماما كيف كنبغيها
شكرا
كل يوم اشاهد من حقك الطبخات 😍😍😍😍
Tried it and it came out perfect, thank you!!
تجاربي مع البسبوسة كلها فاشلة بس وصفتك نجحت وياي واجد حلوة،شكراً لمشاركة الوصفة الرائعة🥰
بالف عافية عليكم
شكلها لذيذه اكيد بجربها لكن احس قوووي بتكون حاليه سكر كثير وعسل اقدر الغي السكر للي مع السميد واعتمد السكر والشيره؟؟؟
نعم ممكن
Madam i like 👍 your recipes so much, i try them also, turns out so yummy and delicious 😋, can you show us which oven do you use, because i want to buy for my kitchen. So it will help me out ,thanks. Love from India.
تشهي تسلم ايدك
فيها باكنج باودر؟
اعملي لنا بسبوسه التوفي اذا سمحتي
كم مقاس الصحن اللي استخدمتيه؟
تسلم ايدك روعه ماشاءالله الله يباركلك في صحتك وعافيتك وفي اسرتك امين يارب العالمين
Ramadan Mubarak
Adoro a higiene e o perfeccionismo dos seus vídeos. Os utensílios e a cozinha sempre limpos. Tudo impecável. E o silêncio, o canto dos pássaros. Tudo muito limpo e agradável!❤
Looking very delicious. I will try it.🙂👍🙏
Can we skip honey, because I had heard that honey should not heat,plz reply
very nice and delicious recipe
ماشاء الله..اللهم صل على محمد
لوسمحتي ممكن الاستغناء عن العسل
Very nice 🎉❤
I'm so glad you made this dish without eggs. 🙏
In India we prepare this dish a little different and it tastes yummy.. it’s called RaVva Kesari in my country
ممكن قياسات الصحن الي انعملت فيه البسبوسه؟
MashaAllah..
Me and my husband loves Basbousa so much.
Thank you for sharing this recipe. I am going to make soon..
Love from Malaysia 🇲🇾
Do u like Basbousa? How about Babsousa
It's an Egyptian traditional dessert 🇪🇬
تسلم يدك دايما مبدعه
Yum..pl share ramadan recipes
يا من تشاهد تعليقي صل على خير البشر
عليه افضل صلاه والسلام 🤲🌷🌷
عليه افضل الصلاة والسلام
تسلم أيدك روووعة سؤال هو لازم سميد خشن ينفع نعملها سميد ناعم فقط لأن غير متوفر لدي سميد خشن
يفضل سميد خشن حتى تطلع البسبوسه مرمله
彡★彡 [*اللَّهُمَّ صَلِّ عَلى سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ الفاتِحِ لِمَا أُغْلِقَ والخاتِمِ لِمَا سَبَقَ نَاصِرِالحَقِّ بَالحَقَّ والهَادِي إلى صِرَاطِكَ المُسْتَقِيمِ وعَلَى آلِهِ حَقَّ قَدْرِهِ و مِقْدَارِهِ العَظِيم*ِ] 彡☆彡
Maashallah! Ramadan Kareem.
رووووووووعة
ما شاءالله تبارك الله
انصح بتجربتها
ماشاء الله تسلم يديكي
هل نسوي باكنج بودره
لا تحتاج الى بيكنج باودر
ماشا۽الله شكلهاروعه/هل يمكن استبدال السمن بالزيت
ممكن ولكن السمن يعطي طعم الذ
اختي تصلح حتى لو كله سميد ناعم
او ضروري نعمل ناعم وخشن .
ممكن ولكن خلط السيد الناعم مع الخشن يعطي نتيجة أفضل
صلى الله عليه و سلم❤❤❤❤❤
عادي لو استخدمت حليب مكثف؟؟
Yummy yemen desert. Too sweet hence can be included in a cheat diet.
What we can use instead of honey ??
My favorite..basbousa.
اقدر استغني عن النارجيل ؟ وايش البديل ؟
What's the difference between coarse semolina n fine semolina?
ماشاء الله تسلم يدك
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم 🤍
سلمت يدك ياختنا الغاليه طبخك مفهوم بالتوفيق
ايش قياس صحن الفرم
عاشت الايادي ايش استخدم من نوع سمن ينفع القمريه اخاف بس من ريحته
ممكن أي نوع سمن او زبده متوفر لديكم
تسلم.الأيادي.وأنابحب.البسبوسةكتيركتير.بس.ماعم.بفهم.فيه.ناس.بيقولو.البسبوسةلازم.ينحط.لهاسميدناعم.وشكرا
Do we bake it at 350 deg.? If yes,how long to bake. I did not understand the broiler step. Please explain.
masha' allah wasfatan jamila 👍, I m from India
Assalamualaikum
Can we make this in Air fryer? If yes at what temperature, and time, please