Gracias por compartir. Si haces el queso con vinagre y solo dejas que el suero drene por algunas horas sin exprimir, te queda igual de porosito que los demás, la textura del queso depende de si lo exprimes o solo lo dejas drenar y del tiempo de amasado.
Hola! Si no lo exprimes ni amasas no queda igual de poroso, queda más bien compacto y cremoso, es por eso que dependerá de como te guste el queso el proceso que le daras
Yo ya he hecho de los tres pero el que más me gusta es con cuajo eso es lo tradicional en nuestros paladares eso si que con vinagre tarda más en dañarse el queso
Exacto! Porque es el que conocemos es por eso que es que mas nos gusta. Pero ese de vinagre si me sorprendió. Porque sabe como achiclado. Tan rico el queso con tortilla o en mamaso 😁 saludos y gracias por su comentario
@@elsazondemicocina Pues por chicloso es que no me gusta Ami pienso que un quesillo si podría salir bien pero gracias x sus recetas con tigo aprendí hacer salpores re arroz
Me alegra mucho su comentario! Si le gusta lo picosito jalapeño picadito, sino pimiento verde, he comido queso con oregano seco pero no mucho me gusto 😅 pero para gustos colores. Saludos
Hola siendo honesta si se le siente un leve sabor al inicio. A mi no me parecio desagradable pero si se siente un poco. El del vinagre para nada se sentia.
Una pregunta, hice queso con cuajo líquido y me quedo mucho suero y a ese le agregue vinagre y me salió requeson, mi pregunta es no hace daño? Por haberlo hecho en el suero donde el queso lo había hecho con cuajo?
Hola un favor,quise hacer leche con jugo de limon, use un galon, eché 1/2 taza de jugo de limon, se corto pero grumitos muy pequeñitos entonces lo eché 6 cucharaditas de vinagre blanco aun asi no se arreglo, guarde el suero para beber en smoothie
En mi experiencia no es cuestión de agregar mucho limón, sino de dejar un poco en fuego bajo la mezcla y revolver con la cuchara de madera. Y después de unos segundos largos se empiezan a formar grumos más grandes
Excelente…gracias 👌
Excelentes opciones 😋😋😋 me encanta el queso
Excelente.
Gracias por compartir. Si haces el queso con vinagre y solo dejas que el suero drene por algunas horas sin exprimir, te queda igual de porosito que los demás, la textura del queso depende de si lo exprimes o solo lo dejas drenar y del tiempo de amasado.
Hola! Si no lo exprimes ni amasas no queda igual de poroso, queda más bien compacto y cremoso, es por eso que dependerá de como te guste el queso el proceso que le daras
Yo ya he hecho de los tres pero el que más me gusta es con cuajo eso es lo tradicional en nuestros paladares eso si que con vinagre tarda más en dañarse el queso
Exacto! Porque es el que conocemos es por eso que es que mas nos gusta. Pero ese de vinagre si me sorprendió. Porque sabe como achiclado. Tan rico el queso con tortilla o en mamaso 😁 saludos y gracias por su comentario
@@elsazondemicocina
Pues por chicloso es que no me gusta Ami pienso que un quesillo si podría salir bien pero gracias x sus recetas con tigo aprendí hacer salpores re arroz
Gracias a usted por su apoyo! Le agradezco mucho
Gracias, ya probé dos de las tres recetas y es un alivio poder usar la leche que me sobra. Un saludo!!
Siiii . A mi tambien no me gusta botar la comida y poder aprovecharla es un alivio. Saludos
Hola y cuál te dio resultado para quesadillas que haga hebra grande al redetiese.
Gracias ese experimento estaba buscando yo lo hice con limón y no se desborono quedó como un poco chicluda pero si sabía a queso
Yo también lo busqué y como no lo hayé lo hice yo 😅 a mi el queso con limón me quedo chicloso una vez que lo exprimi sin reposar.
Se puede usar la del super la lech
Gracias por la publicación :).. Que cantidad usaste de vinagre por litro de leche?. Saludos!!!
Me gustó niña linda hoy lo hice con cuajó.
Mañana lo voy hacer con vinagre y que especie le agregó que me quedé mejor
Me alegra mucho su comentario! Si le gusta lo picosito jalapeño picadito, sino pimiento verde, he comido queso con oregano seco pero no mucho me gusto 😅 pero para gustos colores. Saludos
Rachel.. Cuánto pesaron los 3 quesos? Usándo los 3 litros de leche … y cuál te gustó más?
Que tipo de leche
Hola me podrías explicar que es el cuajo? Vivo en Canadá y jamás escuché de eso o con que nombre podría conseguirlo
Hola en Amazon lo puedes hayan como cuajo. Seguro que hay. Saludos
El cuajo es una sustancia que contiene enzimas y que se utiliza para cuajar la leche, de esa forma se obtiene el queso. Lo venden en farmacias.
Especificar cantidades de limón y vinagre?
Tienes un vídeo de queso con el suero
Le puedo echar limón y vinagre a la vez??
Siendo sincera no se como quedaría, pero supongo que se puede porque ambos son ácidos. Si intentas me cuentas 😁
Una pregunta el de limón Sele siente a limón y el de vinagre noes fuerte el sabor
Hola siendo honesta si se le siente un leve sabor al inicio. A mi no me parecio desagradable pero si se siente un poco. El del vinagre para nada se sentia.
Una pregunta, hice queso con cuajo líquido y me quedo mucho suero y a ese le agregue vinagre y me salió requeson, mi pregunta es no hace daño? Por haberlo hecho en el suero donde el queso lo había hecho con cuajo?
Queso crema
Hola un favor,quise hacer leche con jugo de limon, use un galon, eché 1/2 taza de jugo de limon, se corto pero grumitos muy pequeñitos entonces lo eché 6 cucharaditas de vinagre blanco aun asi no se arreglo, guarde el suero para beber en smoothie
Holaaa! Era leche entera corazón?
A mi me salía grumos pequeños con el limon y al final al colar se puedo hacer el queso.
En mi experiencia no es cuestión de agregar mucho limón, sino de dejar un poco en fuego bajo la mezcla y revolver con la cuchara de madera. Y después de unos segundos largos se empiezan a formar grumos más grandes
Solo con vinagre y con pastilla he hecho
Yo le puse limón y no se cuajo pero le puse un poco de vinagre y Vien pronto
Queso Salvadoreño???? si asi se hace el queso en todas partes
Toda la razón 😅
Amigo, si en todas partes el queso se prepara así, entonces eso quiere decir que el queso salvadoreño también.
Tu no sabes hacer queso,con limón o vinavre,funciona muy bien
Yo no le tengo fe al de limon