Se avete domande per Wateki fatele qui nei commenti, vi risponderà appena può Qui trovate il CALENDARIO DELLE ERBE: www.boscodiogigia.it/guida-erbe-spontanee-raccolta-pdf
Non vedo l'ora di vedere un vostro libro così da poter imparare da voi tutte queste conoscenze delle vostre erbe , anche perché purtroppo non posso raggiungervi facilmente 😅
Il Cardo Mariano invece si mangia solo lo stelo tolte le spine e foglie. I Puglia si chiamano cardoncelli e si mangiano a Pasqua. Gli steli si fanno a pezzetti e si lessano. Dopo si ripassano in padella con: olio evo, aglio, parmigiano o pecorino, sale, pepe e uova sbattute. Oppure si possono saltare in padella con: aglio, sale, olio e peperoncino. Si possono cucinare in tanti modi.
Ciao Emanuela! @emanuelavalentini7073 le foglie si mettono in un barattolo fitte fitte, che non rimane spazio per niente, bisogna forzare dentro il barattolo più foglie possibili! Foglie devono essere raccolte dal maggio a lugio e non oltre. Quelle primaverili sono i migliori. Allora, barattolo chiuso ermeticamente si lascia al sole pieno per un paio di giorni. Dopo di che le foglie, che devono cominciare ad avere oramai le macchie scure per ossidazione (intorno a 30% di foglie devono andare in ossidazione, se il ciò non accaduto bisogna tenere il barattolo ancora un giorno chiuso) e quindi dopo si stende la massa fogliare ossidata su un panno pulito asciutto in un angolo di casa ben aerato fuori dalla luce del sole e essiccare le foglie per 4-5 giorni. Mettere in un barattolo asciutto e tenere fuori luce per mantenere il vostro thè!
Certo che si. Buchetti sono fatti dagli altri "fitofaghi" (cioè predatori delle erbe) come noi, ma più piccoli e si chiamano insetti! per noi i buchi non fanno niente se non ci sono gli insetti stessi addosso alle piante. Buon appetito!
Buonasera io sono allergico purtroppo alla Parietaria ed ho dovuto fare due anni di vaccino anche se ora sono meno sensibile alla pianta ma quando devo fare un poco di pulizia devo sempre indossare mascherina ed occhiali protettivi per evitare poi di dover fare uso di antistaminici ecc. Ora che ho scoperto che è commestibile sarei curioso di provarla! Ma un po' di timore ce perché temo di poter stare male !!! Desideravo sapere se si possono riconoscere le piante spontanee commestibili da quelle che non lo sono perché quelle buone vengono mangiate dagli insetti, mentre quelle tossiche non vengono toccate, è possibile questo? Grazie
@riccardocasu8667 Ciao Riccardo! Mi dispiace per la tua allegria alla Parietaria, forse se ne soffri meglio di non mangiarla, ma ci sono tante altre erbe meravigliose e gustose, per esempio Piantagine lanceolata, che ha funzione antistaminica (perfetta per te!) e ha buon retrogusto di champinion! Riguardo riconoscimento delle piante mangerecce in base alle preferenze degli insetti non è una strada giusta. Perchè anche Stramonio è apprezzato da varie cimici e falene ma è stratossico per noi! Quindi bisogna trovare altri metodi per accurata determinazione delle piante da mangiare. Cominciare a studiare con libri, video, seguire i corsi e le passeggiate botaniche con esperti, quest'ultimo metodo è migliore! Buona scoperte!
Se avete domande per Wateki fatele qui nei commenti, vi risponderà appena può
Qui trovate il CALENDARIO DELLE ERBE: www.boscodiogigia.it/guida-erbe-spontanee-raccolta-pdf
Dove posso trovare il numero di Wateki per prenotare una passeggiata?
Grazie e complimenti, siete un'equipe fantastica!
Non vedo l'ora di vedere un vostro libro così da poter imparare da voi tutte queste conoscenze delle vostre erbe , anche perché purtroppo non posso raggiungervi facilmente 😅
Ho l'orto tappezzato da centocchio. L'ho sempre solo data alle galline, ma ora proverò a cucinarla. Wateki mitica!
Salve Wateki è un piacere seguirti di nuovo ❤
Sempre fantastica Wateki
Grazie grazie infinite
Sempre utilissimi questi video. Grazie
Buona sera
Che meraviglia le erbe🤗
Bellissimo video siete bravissime. Grazie
Grazie mille! Sempre interessante!❤😊
Bellissimo!! Non sapevo che si potesse mangiare l'ombelico di venere...
Sono Giusy e vivo a Ct..
Adoro quest'argomento..
Wateki sei davvero brava!
Buona sera a tutti! 😊
Ciao Giusy! GRazie!
Il cardo mariano è buonissimo, tolgo le parti spinose e lo metto nella zuppa di fave😋😋
Complimenti Manu!
Grazie
Grande .
Complimenti come sempre!
Como posso avere il contatto di Wateki per potermi prenotare?
Grazie.
Il Cardo Mariano invece si mangia solo lo stelo tolte le spine e foglie. I Puglia si chiamano cardoncelli e si mangiano a Pasqua. Gli steli si fanno a pezzetti e si lessano. Dopo si ripassano in padella con: olio evo, aglio, parmigiano o pecorino, sale, pepe e uova sbattute. Oppure si possono saltare in padella con: aglio, sale, olio e peperoncino. Si possono cucinare in tanti modi.
Ciao wateki ci daresti la ricetta del thè di foglie di rosa canina fermentate?grazie un abbraccio
Ciao Emanuela! @emanuelavalentini7073 le foglie si mettono in un barattolo fitte fitte, che non rimane spazio per niente, bisogna forzare dentro il barattolo più foglie possibili! Foglie devono essere raccolte dal maggio a lugio e non oltre. Quelle primaverili sono i migliori. Allora, barattolo chiuso ermeticamente si lascia al sole pieno per un paio di giorni. Dopo di che le foglie, che devono cominciare ad avere oramai le macchie scure per ossidazione (intorno a 30% di foglie devono andare in ossidazione, se il ciò non accaduto bisogna tenere il barattolo ancora un giorno chiuso) e quindi dopo si stende la massa fogliare ossidata su un panno pulito asciutto in un angolo di casa ben aerato fuori dalla luce del sole e essiccare le foglie per 4-5 giorni. Mettere in un barattolo asciutto e tenere fuori luce per mantenere il vostro thè!
non mi è ancora arrivata la tabella, grazie
Nel nord d Italia si fa anche il pesto (noci al posto dei pinoli)
Caccialepre
Aspettiamo il tuo libro . Ricordati di mettere gli articoli davanti al nome . Ma la tua simpatia è meravigliosa
Grazie per le preziose correzzioni🙏 hai ragione. Nella mia lingua non esistono sti articoli. Starò a lavorare per nigliorare
In Piemonte si chiama patacun
brave
Quest'anno la boraggine e la senape bianca ha dei piccoli buchetti. Sapete di cosa si tratta e se non posso raccogliere per uso mangereccio. Grazie. R
Certo che si. Buchetti sono fatti dagli altri "fitofaghi" (cioè predatori delle erbe) come noi, ma più piccoli e si chiamano insetti! per noi i buchi non fanno niente se non ci sono gli insetti stessi addosso alle piante. Buon appetito!
cicoria selvatica
Ho provato già due volte ma la guida sulle erbe spontanee non mi arriva via mail
❤
Centocchio
Buonasera io sono allergico purtroppo alla Parietaria ed ho dovuto fare due anni di vaccino anche se ora sono meno sensibile alla pianta ma quando devo fare un poco di pulizia devo sempre indossare mascherina ed occhiali protettivi per evitare poi di dover fare uso di antistaminici ecc. Ora che ho scoperto che è commestibile sarei curioso di provarla! Ma un po' di timore ce perché temo di poter stare male !!! Desideravo sapere se si possono riconoscere le piante spontanee commestibili da quelle che non lo sono perché quelle buone vengono mangiate dagli insetti, mentre quelle tossiche non vengono toccate, è possibile questo? Grazie
@riccardocasu8667 Ciao Riccardo! Mi dispiace per la tua allegria alla Parietaria, forse se ne soffri meglio di non mangiarla, ma ci sono tante altre erbe meravigliose e gustose, per esempio Piantagine lanceolata, che ha funzione antistaminica (perfetta per te!) e ha buon retrogusto di champinion! Riguardo riconoscimento delle piante mangerecce in base alle preferenze degli insetti non è una strada giusta. Perchè anche Stramonio è apprezzato da varie cimici e falene ma è stratossico per noi! Quindi bisogna trovare altri metodi per accurata determinazione delle piante da mangiare. Cominciare a studiare con libri, video, seguire i corsi e le passeggiate botaniche con esperti, quest'ultimo metodo è migliore! Buona scoperte!
wateki passeggiate fuori roma quando?????!!!!!
Rucola selvatic
Io attorno alla mia casa....ho un poco di terra e nasce il Tarassaco la parietaria
Della gramigna si mangiano le radici, da usare come farina in mancanza di cibo.
Alliaria
Anche questa nasce
Aillaria
detta anche costolina
In friuli si trova nei bordi di torrenti
Solo 2225 visualizzazioni per madre natura, ecco perche' poi la natura la stiamo distruggendo.
Aiutaci a diffondere il video!
Tarassaco
Alliaria petiolata
Tiki taka watekitaka
:)
Alliaria