QUEIJO MINAS FRESCAL

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  • Опубліковано 22 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 156

  • @nildesrotinasnositio
    @nildesrotinasnositio  2 роки тому +3

    oi gente, vou deixar o link do curso de mussarela da nildes clica e vai direto no curso
    go.hotmart.com/T70072687Q?dp=1

  • @edilenesilvaleite4394
    @edilenesilvaleite4394 Місяць тому

    Bom dia acabei de fazer ,to aprendendo porque moro na fazenda e tem muito leite entao tem que aprender fazer as coisas ❤❤

  • @amandasasaki7614
    @amandasasaki7614 8 місяців тому

    Manda um pedaço de queijo ai ❤

  • @neidealves5374
    @neidealves5374 2 роки тому

    Eu sempre assisto seus vidius

  • @soniacarvalho9838
    @soniacarvalho9838 2 роки тому

    Bom dia Nilde👏👏 eu amei

  • @mariapasiani8855
    @mariapasiani8855 2 роки тому

    Já fiz muito queijo agora estou na cidade mais de vez em qdo compro leite e faço

  • @mariapasiani8855
    @mariapasiani8855 2 роки тому

    Amei parabéns

  • @ritamariaribeiropassospass6634
    @ritamariaribeiropassospass6634 11 місяців тому

    Obrigada, estou fazendo junto com você, muito obrigada ❤, saúde!

  • @comidadaroca3379
    @comidadaroca3379 2 роки тому

    Nildes faça uma promoção com seu curso da mussarela pra quem tá começando a fazer agora queijo pois tem pessoas que não tem condição de pagar um curso iremos amar

  • @antoniaviveirosdasilvaabre65
    @antoniaviveirosdasilvaabre65 4 місяці тому

    EU TÔ assistindo ANTÔNIA ABREU

  • @jucacarmo5185
    @jucacarmo5185 2 роки тому

    Boa noite Nilde
    Obg pelas aulas estou aprendendo muito com vc

  • @luiscarlos4882
    @luiscarlos4882 2 місяці тому

    Nilde fiz o meia cura seu, pq qdo vc aperta ele faz um barulho de encharcado, será q ele vai ficar bom, ele está bonito

  • @suzanadepaula3064
    @suzanadepaula3064 Рік тому

    parabéns Nilde vc é muito esperta e trabalhadora.sucesso

  • @nicollenew2588
    @nicollenew2588 3 роки тому +1

    Ola D Nildes, td na Paz ?
    Minha amiga, que judiação é essa com a gente ? Esse tipo de queijo é uma delicia, eu gosto de comer ele com goiabada, com melado de cana, com mel, mas tb gosto de intercalar ele no pão de forma, ou seja, ele é ""Bão di carqué jeito ", rsrsrs.
    Abraços à família , fique com Deus !

    • @nildesrotinasnositio
      @nildesrotinasnositio  3 роки тому

      Bom dia Nicollenew
      desculpa obrigada Deus abençoe 🙏🏼🙏🏼

  • @marafumes6676
    @marafumes6676 Рік тому

    Tbm faço assim...amo

  • @OGATOGAEL
    @OGATOGAEL 3 роки тому +1

    Seu queijo tá bonito! Deve ter ficado muito gostoso! Gosto muito de queijo com café coado na hora...👏🏻😋😻🙋‍♀️👍🏻👍🏻👍🏻

  •  3 роки тому

    Bom dia amiga mais uma linda apresentação parabéns 👏🌹🤝

  • @magnodinizsitioboavista
    @magnodinizsitioboavista 3 роки тому

    Minha amiga que delícia de queijo. Gosto muito. Com uma goiabada cascão é tudo de bom. Um abraço fraterno.

    • @nildesrotinasnositio
      @nildesrotinasnositio  3 роки тому +1

      Bom dia meu amigo Deus abençoe vc e sua família 🙏🏼 forte abraço

  • @ster3318
    @ster3318 3 роки тому

    Organização que fala, queria ter esse espaço!!!!!!

    • @nildesrotinasnositio
      @nildesrotinasnositio  3 роки тому +1

      Oi ster boa noite !!!
      Obrigada
      Deus vai abençoar que vc consiga um espaço legal p ti
      Bjosss 😘😘😘

  • @teresinhacobianchi4460
    @teresinhacobianchi4460 3 роки тому

    Nildes Parabéns por você fazer com pouco sal e muito importante assim todos pode comer Deus abençoe você

  • @solangesiqueiradosanjos8556
    @solangesiqueiradosanjos8556 3 роки тому +1

    parabéns nildes estou aprendendo muito com vc

    • @nildesrotinasnositio
      @nildesrotinasnositio  3 роки тому

      Oi Solange boa noite!!!!! Obrigada 😃😃 Deus abençoe 🙏🏼

  • @danieljuliopereira3079
    @danieljuliopereira3079 3 роки тому +1

    Queijo minas frescal é uma delícia com goiabada..... Parabéns Nildes 👏👏👏👏 Forte abraço e fique com Deus

  • @neidealves5374
    @neidealves5374 3 роки тому

    Parabéns Neide sou d Itaja Go

  • @otonietaqueiroz1197
    @otonietaqueiroz1197 3 роки тому

    parabens vc é maravilhosa no que faz,termos uma professora como vc é sermos todos privilegiados,muita saude e paz pra vc e toda família,e um abraço bem forte nesse seu provador fofo e glorioso JUNIOR.

  • @soniaoliveira3488
    @soniaoliveira3488 2 роки тому

    Quero fazer.

  • @IsraelBrigantini
    @IsraelBrigantini 2 місяці тому

    Bom dia! Por gentileza eu gostaria de saber em qual momento do processo do Queijo fresco se não fizer adequadamente da uma considerável perda da massa?

  • @deboramaria822
    @deboramaria822 3 роки тому

    Nossa amiga Que isso aqui na minha região que eu moro no Piauí está caro mas eu adoro em que já tão bom

  • @soniacarvalho9838
    @soniacarvalho9838 2 роки тому

    E a sua ricota quero aprender também kkk

    • @nildesrotinasnositio
      @nildesrotinasnositio  2 роки тому

      Oi Sônia , boa noite
      Aí no canal tem receita de ricota , está na pleiliste queijos para iniciantes , bjosss 😘

  • @johnnycanaa2750
    @johnnycanaa2750 3 роки тому

    Parabéns exelente trabalho

  • @nossojeitolanaroca2863
    @nossojeitolanaroca2863 3 роки тому +2

    Olha fas tempo que comi queijo pois aqui no Piauí esta bem caro,otimo trabalho💕

  • @adonaldojuniorbalbino8172
    @adonaldojuniorbalbino8172 3 роки тому

    Oi nildes todo bom

  • @sitiojrvidanaroca4482
    @sitiojrvidanaroca4482 3 роки тому

    Que maravilha , desse ainda não comi mais deve ser muito bom

  • @silvandiradias1234
    @silvandiradias1234 Рік тому

    Boa tarde nildes parabéns pelas suas receitas amei só estou mi batendo como conserva o queijo fresco na geladeira para Eli manter fresco o meu está curando quero que mantenha fresco

  • @teresinhacobianchi4460
    @teresinhacobianchi4460 3 роки тому

    Bom dia Nildes eu sou Teresinha de Carapicuiba São Paulo sua resposta eu vi no vanal aqui não acha leite como tem no interior fiz com leite de saquinho e deu certo obrigado pela atenção

  • @silvanavidanaroca
    @silvanavidanaroca 3 роки тому

    Que delícia,eu adoro queijo fresquinho,uma delícia

  • @johnnycanaa2750
    @johnnycanaa2750 3 роки тому

    Exelente trabalho parabéns!!

  • @franscivalcardoso9548
    @franscivalcardoso9548 3 роки тому

    Esse tipo de queijo é excelente no café da manhã! Parabéns Nildes!

  • @umpouquinhodarocanacidade
    @umpouquinhodarocanacidade 3 роки тому

    Como uma boa mineira que sou, amo queijo e esse ficou espetacular.

  • @adaltoandrade9059
    @adaltoandrade9059 3 роки тому

    Muito bem explicado amiga, vc como sempre arrasou, um abraço do seu amigo aqui do Amazonas

    • @nildesrotinasnositio
      @nildesrotinasnositio  3 роки тому

      Bom dia meu amigo obrigada Deus abençoe vc e sua família sempre abraço 🙏🏼

  • @joanadarcdepontesgarcia2352
    @joanadarcdepontesgarcia2352 3 роки тому

    ❤❤❤

  • @sandrarodrigues2011
    @sandrarodrigues2011 3 роки тому

    Boa tarde Nildes. Conheci vc através da Mariana Veiga, do canal Com a faca e o queijo na mão.
    Aprendendo a arte de fazer queijo, pois adoro. Tenho feito usando leite de saquinho. Não tenho fazenda e nem quis comprar o leite de alguem. Prefiro o de saquinho mesmo. Comprei o cloreto de cálcio, mas a consistência ainda não está legal, mas nao vou desistir.
    Faço só o minas frescal, pois adoro. Meu marido não gosta, diz que é mole demais...kkkk
    Vou olhar suas receitas e tentar fazer um queijo mais firme. Depois lhe conto minha experiência.
    Um grande abraço. Deus lhe abençõe sempre!!! 😗😗🌺🌺

    • @nildesrotinasnositio
      @nildesrotinasnositio  3 роки тому +1

      Oi Sandra !! Que alegria!!!
      Também gosto demais de Mariana veiga
      Muito obrigada Deus abençoe 🙏🏼
      Me conta depois pois quero muito saber bjosss

  • @manukoliveiraoliveira7989
    @manukoliveiraoliveira7989 3 роки тому

    Faço sempre pra vender delicioso. Parabéns pela aula Nildes.😘

  • @nubianascimento4215
    @nubianascimento4215 3 роки тому

    Nildes querida Por favor. Nós ensinar a fazer o requeijão cremoso 😋...sou de Goiás .mas estou na roça com minha mãe.estamos desempregado isso vai nos ajudar.obrigada😘

    • @nildesrotinasnositio
      @nildesrotinasnositio  3 роки тому +1

      Oi Núbia boa noite
      sim vou fazer , fica aí no aguardo
      Muito obrigada Deus abençoe 🙏🏼😘

  • @mariapasiani8855
    @mariapasiani8855 2 роки тому

    Ainda quero aprender fazer mussarela vou comprar um termometro

  • @neivitonpruchisnki8769
    @neivitonpruchisnki8769 3 роки тому

    Muito bem explicado obrigado eu costumo fazer sem sal e depois colona água com um pouco de sal só para dar um gosto

  • @mariacorrea3680
    @mariacorrea3680 3 роки тому

    Q delícia eu.vou fazer

    • @nildesrotinasnositio
      @nildesrotinasnositio  3 роки тому

      Boa noite Maria , faça sim uma delícia Deus te abençoe 🙏🏼

  • @mariapasiani8855
    @mariapasiani8855 2 роки тому

    O termometro é digital ou não

  • @marciamonteiro1429
    @marciamonteiro1429 3 роки тому

    Oi Nildes....tbm luto como vc....gosto muito de ver seus vídeos....tenho o curso de derivados do leite pelo Senar ...mais é na prática que aprendemos né....aproveito muitas dicas que vc ensina....só não sei por preço nós produtos direito....Deus abençoe...

    • @nildesrotinasnositio
      @nildesrotinasnositio  3 роки тому +1

      Oi Márcia boa noite
      Verdade e na prática q aprendemos obrigada 😃😃 por está sempre aqui ,me ajudando também ,procura assistir vídeos de empreendedorismo e como colocar preço nós meus produtos

  • @MariaGomes-rq8oy
    @MariaGomes-rq8oy 3 роки тому

    Moldes vc e o máximo de onde vc é ,eu estou em guape Minas Gerais

  • @minino2389
    @minino2389 3 роки тому

    eu tou tentando faz queijo mussalera

    • @nildesrotinasnositio
      @nildesrotinasnositio  3 роки тому

      Boa tarde aí no canal tem a receita da massa básica p mussarela trança e cabaça se puder dá uma olhadinha lá passo a passo obrigada Deus abençoe 🙏🏼😘

  • @mundo.da.dudacrivelari3797
    @mundo.da.dudacrivelari3797 Рік тому

    Bom dia Nildes sou mineira sou fã de queijo ,mas não estou conseguindo fazer o queijo ficar saboroso fica carinhoso, oque fazer

  • @evagessi6856
    @evagessi6856 2 роки тому

    Boa noite Nildes
    Da pra descongelar leite e fazer mumu

    • @nildesrotinasnositio
      @nildesrotinasnositio  2 роки тому

      Sim , pode congelar , só não pode congelar para ir p o laticínio

  • @elizangelaribeiro1585
    @elizangelaribeiro1585 3 роки тому

    Boa tarde gostaria q vc mim desse uma dica de como faze queijo curado pra ele da líga na macarronada pq os meus não da

    • @nildesrotinasnositio
      @nildesrotinasnositio  3 роки тому

      Oi Elizângela, boa noite
      Sério!
      Deixe um pouco mais no soro antes de dessourar as vezes ajuda os meu não derrete quando novo depois de curado derrete bem

  • @cristinasouza232
    @cristinasouza232 3 роки тому

    Oi bom dia, Nova no canal e gostando muito, como vc faz a ricota?, beijos Deus abençoe sua família 🙏

    • @nildesrotinasnositio
      @nildesrotinasnositio  3 роки тому +1

      Oi boa noite então aí no meu canal já tem vidio da ricota se puder dar uma olhada (queijo ricota) abraço 🙏🏼

    • @cristinasouza232
      @cristinasouza232 3 роки тому

      @@nildesrotinasnositio vou ver Sim. Muito obrigada , beijos 😘🌷🌸 abençoada semana.

  • @soniagomes1120
    @soniagomes1120 3 роки тому

    Será q vc poderia fazer com 3 litros de leite

    • @nildesrotinasnositio
      @nildesrotinasnositio  3 роки тому

      Oi Sônia boa noite minha linda
      Poder eu posso só vai demorar um pouquinho 😃 , mas fica no aguardo q vou fazer p ti
      Bjosss 😘😘 Deus abençoe 🙏🏼

  • @cirleneperez7421
    @cirleneperez7421 3 роки тому

    Ave.....que delícia mana....🌹🙏😋😋

  • @soniacristinasantosnascime8375
    @soniacristinasantosnascime8375 11 місяців тому

    Boa tarde oque fazer prós meus queijo ficar mais lisinho depois de pronto

  • @marlusigomes159
    @marlusigomes159 3 роки тому

    Eu fis o queijo meia cura se ele fica meladinho por fora

    • @nildesrotinasnositio
      @nildesrotinasnositio  3 роки тому

      Oi boa noite !!
      Meladinhos , não entendi , e só lavar e passar sal nele todo e deixe secar , acho que vai ajudar bjosss 😘😘

  • @alexteixeirabermin3666
    @alexteixeirabermin3666 2 роки тому

    Oi quero agradecer teu canal. Mas Tenho uma dúvida em um litro de leite quanto de vinagre posso por pra faze a massa?

    • @nildesrotinasnositio
      @nildesrotinasnositio  2 роки тому

      Oi Alex , boa noite
      Seria a mesma proporção acredito , não testei com vinagre , vou testar em um vídeo aguarde

  • @valeriaoliveira5007
    @valeriaoliveira5007 2 роки тому

    Olá boa tarde uma perguntinha vc fez a ricota com o soro q vc fala no vídeo

  • @mariaaparecidasantosdecarv4081

    Bom dia! Qual a validade do coagulante depois de aberto?
    Eu quero fazer o meu consumo.

  • @chicoxavier7156
    @chicoxavier7156 2 роки тому +1

    Olá Nildes ,boa noite,posso usar este soró para fazer pamessao?

  • @elianemiranda5741
    @elianemiranda5741 2 роки тому

    Qual quantidade de limão pra 10 litros de leite pra fazer o frescal

    • @nildesrotinasnositio
      @nildesrotinasnositio  2 роки тому

      Eliane boa noite
      Tem que seguir a receita no canal
      O título e mussarela fresca com limão

  • @edinelmaandrade1012
    @edinelmaandrade1012 3 роки тому

    Boa tarde. Esse coalho que a senhora usa é muito caro. nos usamos o coalho industrial muito mais barato

    • @nildesrotinasnositio
      @nildesrotinasnositio  3 роки тому

      Bom Edinelma esse coalho industrial não encontro por aqui ,mas vou dar uma pesquisada obrigada Deus abençoe 🙏🏼 abraço

  • @adeliavasconcelossim3536
    @adeliavasconcelossim3536 3 роки тому

    Essa massa ficou bem firme , nem precisou por água quente né
    Tô pensando em fazer pra vender , tenho bastante leite e tá muito barato pra vender pro leiteiro
    Alguma dica ?
    Gosto muito dos seus vídeos !!!!

  • @franciscocarneto3670
    @franciscocarneto3670 3 роки тому

    Bom dia preciso tirar a nata da qualhada

  • @joseedilsonaraujo9
    @joseedilsonaraujo9 3 роки тому

    Bom dia nildes, não estou conseguindo fazer a manteiga!, a nata não está virando manteiga , oq pode estar acontecendo?, onde estou errando ???

    • @nildesrotinasnositio
      @nildesrotinasnositio  3 роки тому

      Oi José!!boa noite!!!
      Vc está congelado a nata? Precisa congelar p ficar mais fácil
      Outra coisa não uso colocar água durante o processo de bater , mas se vc colocar água tem que ser bem gelada
      Não sei porque vc não está conseguindo e tão fácil de bater

    • @nildesrotinasnositio
      @nildesrotinasnositio  3 роки тому

      Me fala mais do seu processo

    • @joseedilsonaraujo9
      @joseedilsonaraujo9 3 роки тому

      @@nildesrotinasnositio bom dia nildes, eu coloco em uma temperatura de até 38 graus , e deixo até 3 dias esperando ficar com a nata e não vira nata

    • @nildesrotinasnositio
      @nildesrotinasnositio  3 роки тому

      Vc deixa o leite até 3 dias isso?? E não vira nata

    • @joseedilsonaraujo9
      @joseedilsonaraujo9 3 роки тому

      @@nildesrotinasnositio exatamente

  • @mariapasiani8855
    @mariapasiani8855 2 роки тому

    Esse seu termometro é digital

  • @soniagomes1120
    @soniagomes1120 3 роки тому

    Vc é maravilhosa!!!!
    Parabéns!!!
    Esse leite tem q ser o q é direto da vaca??? Com o pasteurizado da para fazer o queijo se eu usar o coagulante e o qualho???

    • @nildesrotinasnositio
      @nildesrotinasnositio  3 роки тому

      Sônia!!! Olha só, o ideal é pasteorizar o leite
      Mas se vc conhece seu rebanho e sabe q é seguro tudo bem
      Mas se quiser pasteorizar vc pode elevar até 65 graus e esperar 30 minutos e resfriar até 36 ou 37 graus
      Mas se vc pasteorizar mais de 65 depois vc tem que adicionar cloreto de cálcio
      Se não o leite não vai coagular tá bom
      Dá uma passeado pelo canal tem muitos vídeos bom tiro dúvidas

  • @cesar-qp5kt
    @cesar-qp5kt 3 роки тому

    Para seis litros de leite quanto eu coloco de coalho e o coalho fica na geladeira depois de aberto e na hora de usar e só tirar ou tem que esperar ficar temperatura ambiente

    • @nildesrotinasnositio
      @nildesrotinasnositio  3 роки тому

      Oi Angélica boa tarde
      Pode ficar na geladeira, eu deixo o meu em temperatura ambiente
      Fica em seu cliterio

    • @cesar-qp5kt
      @cesar-qp5kt 3 роки тому

      @@nildesrotinasnositio obrigada estou fazendo o meu não tá dando certo tá ficando com uma espessura estranha fica parecendo ricota desfarelando pra seis litros de leite quanto de coalho posso colocar estou a ponto de desistir .

    • @cesar-qp5kt
      @cesar-qp5kt 3 роки тому

      obrigada estou fazendo o meu não tá dando certo tá ficando com uma espessura estranha fica parecendo ricota desfarelando pra seis litros de leite quanto de coalho posso colocar estou a ponto de desistir .

    • @nildesrotinasnositio
      @nildesrotinasnositio  3 роки тому

      Oi Angélica boa noite!!!
      Olha só , e estranho nunca aconteceu isso comigo, mas vamos do início
      Aquecer o leite 35 a 37 coloca mais de meia , o coalho não influi nessa questão
      Deixe descansar por 40 minutos mexa deixa por 10 minutos mexa por 5 minutos e começa a tirar o soró vai tirando quando já estiver bem escorrido só pó o sal e por na prensa tem que dar certo

    • @nildesrotinasnositio
      @nildesrotinasnositio  3 роки тому

      Volta para me falar se deu certo 😃😃 Deus abençoe 🙏🏼

  • @jucaraaparecidaalmeida8160
    @jucaraaparecidaalmeida8160 3 роки тому

    Quantos litros de leite ?

    • @nildesrotinasnositio
      @nildesrotinasnositio  3 роки тому +1

      Oi Jussara, são 10 litros pode ser o tanto que vc quiser obrigada Deus abençoe 🙏🏼

  • @edinelmaandrade1012
    @edinelmaandrade1012 3 роки тому

    O nome da empresa e coalhopar. Muito econômico.

  • @mariapasiani8855
    @mariapasiani8855 2 роки тому

    Fala sério eu com diabete se esse melado