Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
火から遠いところで時間かけて焼く「骨」も旨いカリカリニャン
いや本当に「こういうので良いんだよ」のど真ん中!贅沢じゃないけどご馳走で、美味しさも伝わる良い動画です。
銀盾おめでとうございます。盾炙るのかとちょっとドキッとしました。
銀盾を鉄板替わりにしてステーキ焼いたUA-camrが居たような居なかったような
鮭の皮は食べる派、挙手を👍
残念ながらトースターですが、必ずカリカリに焼いて食べます。酒好きには身よりご馳走です。
カリカリに焼いてふりかけにしたりします笑
皮こそがメインなのだ❗️
某女性主人公のアニメでも言ってましたね…僕も鮭川好きです
鮭の皮もそうだが、鰤の皮も裏の脂含めて酒のアテに良い!
食材、炙りなどの調理、実食が淡々として見やすいんだよななんというか落ち着くし、たまにそういうやり方あるんだのもあるから好き
以前魯山人の料理を出していただけあって鮭は皮も食さねば嘘、そして〆は煎茶での茶漬けと見事な筋立てでした。これからも美味そうに炙る光景を色々と見せてください。
最近の調味料を掛けてチーズ乗っけた色々と凝った料理より、こうゆうシンプルな塩焼きとかの方が大好き
お酒が飲めない(お酒がキライ)私は炊き立てゴハンのどんぶり飯にこの銀鮭をのっけて醤油をひとかけしてがっつきたい!最後まで楽しみにのこしておいた皮を飼い猫にかっさわれるのは毎度です。 あいつらいちばん美味しいトコをホントによくわかってやがる・・・。
この塩鮭が、生鮭の鱗取って捌いて食べれるよう切り身にした上で冷凍して塩して干してから流通に乗ってることを忘れちゃならんよ焼くだけで旨い塩鮭が食べられる日本の流通業界に感謝やね
@@user-kq5pb2vu6h 骨をあぶり 皮をカリカリにしたら茶碗に盛ったご飯にのせて熱湯をぶっかける。最後にきざみ海苔とわきげを散らしてください
@@user-vg7du9cp1y 腋毛はカンベンしてください(汗)
@@user-kq5pb2vu6h ワケギとわき毛間違えたわ(棒)
10万人おめでとうございます㊗️
Generally in Japanese,Gold = KINSilver = GIN.With UA-cam subtitles.(Simple English subtitles.)I am not good at English, so I am sorry if there is a mistake. And I may not be able to answer the question.
てこ蔵・TEKOZO thanks for the english subs!!英語上手ですよ
10万人突破、おめでとうございます。我がことのようにうれしいです。「味付けは塩鮭とお茶のみ。だが、これで十分」…何をおっしゃってるんですか。最高じゃないですかあああああああ!!!!今後も風情のある飲兵衛動画を楽しみに致しております。
ただの塩シャケなのに炭火の上に載ったらなんでこうも美味しそうに見えるんでしょう…
10万人突破おめでとうございます。てこ蔵さんの動画はどれも美味しそうで、お酒は飲めませんし火鉢もありませんが、時折真似をしています。塩鮭は皮が美味しいですよね。さけとばの皮付の物は皮をはがして後でまとめて焼いて食べています。近頃は皮付のものが少なくなって悲しい。そして塩鮭と言えばお茶漬け。また塩鮭をほぐして混ぜたおにぎりも大好きです。明日は塩鮭にします。
たっぷり脂の乗った鮭を食べ、冷酒で流す。🍶粋の極みですな☺️
喋らないのに10万人はマジで凄い!これからも応援します🐧
いつもしみじみと楽しませていただいております。銀盾おめでとうございます。
さりげなく贅沢に見えてしまうんだよねー👌
鮭の皮は食べる派多くて嬉しい
10万人…おめでとうございます🎉炭火で焼いた鮭、美味しそうです❣️
シンプルだけど本当にうまいんだよなこれ
塩鮭に銀嶺月山!地元のお酒なので嬉しいです!塩鮭は激辛派です
鮭をつまみは、ふっくら焼いて、お茶漬けは、しっかり焼いて、焼きわけていて、とても美味しそうです。
ワカコ酒を思い出しました。旨そうです、、、10万人おめでとうございます。
こういうシンプルな飲み方が一番リラックスできるよな
おめでとうございます!これからも美味い酒と最高の料理を楽しみにしています!
冷飯をベースにお茶漬けを作る所がわかってらっしゃるそしてかきこむよりスプンで食べた方が美しい素晴らしい
一番好きなチャンネルです。これからも楽しみにしてます。
シンプルで良い旨そう
日本って四季折々いろんな食を楽しめて幸せです♪🌈
銀盾を炙ってみた。溶けて、燃えた。次は何を炙ろう。。。
当然次は金の盾やろ
銀の盾、おめでとうございます。新参者ですが、今後ともよろしくお願いいたします!
この時期に鮭と酒、いいですね…僕は今晩は鮭白子と土佐鶴の上等(本醸造)の冷やで一杯やります
鮭白子いいよね鱈白子より全然安いのに、下処理しやすいし旨い
鮭の白子。揚げるとふわっふぁっで美味しい。
最高な動画です⤴️
10万人達成おめでとうございます!!って、現時点で11万人突破してますね😁塩鮭に日本酒、イイですねえ〜僕はタイ在住なのですが、中々美味しい鮭は買えません・・・タイで売ってる鮭はノルウェー産の養殖物が殆どです。日本で美味い鮭と酒を堪能したいです。
環境音がBGM。余計な編集がないのが素晴らしい
スーパーの鮭でも焼き加減さえ間違えなければ凄く美味いよな
10万人おめでとうございます🎉塩鮭1つあれば、ご飯も酒も進みます。個人的には皮はパリパリに焼いたのが美味しいですね✨
10万人おめでとうございます。そして相変わらず旨そうですね。
老後はこういった事を楽しみに生きていきたい応援してます!
この人30代くらいかと思ってるけど何歳なんだろう
たまらなく好き笑真似したくなる大人の嗜み。でもこの時間に見たことを後悔する笑
「銀の盾」、本当に、おめでとうございます🎉✨😆✨🎊最高のご馳走ですね‼️
一切酒飲めないけどめちゃくちゃ憧れる
おめでとうございます㊗️㊗️㊗️お見事です👏👏👏炭火焼きの師匠です😸
銀の盾炙るのかと思ったあ10万人おめでとうございます☺️
銀盾おめでとうございます!祝いとしての銀に因んだ物で良いですね。
鮭茶漬け....たまらない(*´Д`*)10万人おめでとうございますー!
おめでとうございます。オレも、登録者のひとり。いつも、「モノを喰う」の勉強になっている。飲むので忙しく、喰わないオレ。だから、北鮮の難民みたいな身体してる。
銀鮭は"coho salmon"の方がアメリカやカナダなどの英語圏の産地では一般的に言われてた。(silver salmonでも普通に通じるけど)んでもって紅鮭は"sockeye salmon"でキングサーモンは"chinook salmon"、サクラマスは"masu salmon"で普通の鮭は"chum salmon"。なにぶん商売柄、魚の英名に触れる機会が多いもんで…横槍失礼。
あと、個人的に焼き鮭に合わせるなら樽平酒造の住吉も推したい。銀嶺月山と同じ山形の酒でかなり濃い辛口の樽酒。濃い味だけど酸味があって肴との相性抜群。あと、住吉の中でもササニシキを使った『銀住吉』というものもあったり。
10万人おめでとうございます🎊これからも飯テロ動画を楽しみに待ってます😊
甘口かよ…って思ったけど、辛口後出しとは。さらに皮炙って茶漬けなんて最高すぎる😭食った後めっちゃ喉渇きそうだけどうまそう!銀盾おめでとうございます🎉
おぉ(゚∀゚)具沢山な鮭茶漬け♪🌈美味しそう
10万人おめでとうございます❗いつ観ても素晴らしいです🙇
銀盾おめでとうございます !酒も鮭もうまそうですね
いつもフライパンにシート敷いて焼いてるけど、やっぱり炭火の方が断然美味しそうに見えるなぁ
おめでとうございます。毎回楽しく見させてもらってます☆
おめでとうございます。これは辛口(※しょっぱい)の鮭が合いそうですね。
鮭イイな!!最強です
10万人おめでとうございます。皮まで美味しい鮭!私はカマの所が好きです。
いつか(^ω^)荒巻一本買ってみたいです
10万人おめでとうございます。箸置き可愛いですね!
焼き鮭は皮が食いたいから身を食べてるわー個人的には鮭茶漬けにはわさびが欲しい所だ
10万人突破おめでとうございます!これからもどんどん炙りまくって下さい!
これこれ!皮だけ炙ると無茶苦茶美味いんだ!
盾おめでとうございます
塩鮭は…生鮭を鼠ヶ関の塩と西川の塩麹に漬け込んで激辛のを作る所から始めている。水分は勿論抜く。山形の人間には、市販の塩鮭は“甘い(=塩が薄い)”からだ。焼いた後の骨は骨酒に、皮は第二段の酒肴と化す為、余す所無く楽しめる。
どこかのキャンパーみたく銀盾を火にかけるのかと…
酒の肴に焼鮭、たまんないですね!
銀の盾おめでとうございます!
んー!この皮炙ったの大好き!お袋がよく出してくれたなあ…
〆をお茶漬けにするとかすっっっげぇわかってるな
銀盾おめでとうございます!!
遅ればせながら10万人おめでとうございます。良い飯テロ、酒テロです。お世話になってます。
酒には鮭が合うってかwwwすんません。
おめでとうございまーす!!!!
僕の同級生はオヤツにパリパリに焼いた鮭の骨食べたりしてました
鮭の皮が旨いんだよなぁ
(ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )あぁ…鮭美味そう…って思って冷蔵庫開けたら鮭あったっていう奇跡起きた(笑)
銀の盾良かったですね♪おめでとうございます。ご飯にのせていただきたい(^^)。今日のお昼に秋鮭のムニエルを頂きました。美味しかった。シンプルにお塩で焼いたものが、お魚とお肉(鶏肉以外は食べられない)好きかもです(*´꒳`*)。
自分が食べるわけではないのに、やはり最後は鮭茶漬けがいいなとおもっていたらきましたね
Congrats on 100k subs!10万おめでとう!!
こんな粋な銀の盾の見せ方のUA-cam投稿者は初めて観た
おめでとうございます!
醤油かけないのが、素晴らしい
なんだか(゚∀゚)焼いてるの見てると釧路の炉端焼き思い出します
おめでとうございます
It looks delicious, I want to eat it too👍👍
火鉢ほすぃ
どうせなら炙れるもんをUA-camも贈ってくれれば良かったのに
鮭はカマスが好きっすね普通のスーパーの塩鮭は固くって、もっぱらおにぎりにしか使わないんですよね……
鮭は酒の肴にするなら身よりも皮と背骨と切り身の先端に近い部分が良いと思います。この辺りは味が濃いんですぐい呑みは能作かな…
最近は甘塩が増えてるけど、大辛な塩鮭も旨いんだぜ酒のつまみなら大辛の方が好き
おぉ(゚∀゚)銀の盾
毎回指の熱さ耐性パないですね
スキレットとか使ってるとそこそこ耐性付きますよ。
Congratulation for 100k subs!!!
ここで塩鮭。いいセンスしてる。
頭も(^ω^)北海道ではぶち込んで三平汁とかお味噌汁の種になります
これは10万人も納得
今年もきっと(^ω^)盛岡の中津川に鮭が登ってると思います
盾焼いてそこに載せるのかと思った…
一粟粒中無尽蔵。ならぬ一火鉢中無尽蔵ですね。銀の盾おめでとうございます。食豊か静か系ユーチューバーとして私たちを和ませて下さい。サケの皮再炙り、なかなかいいですね。ところで、サケの骨は再炙りしたことありますか?
骨は昔はたまに焼いていましたが、脂の所為かいまいちだった事が多く、今回も切り身の小さいものなのでやめてしまいました種類や時期によって変わるのだとは思いますが生鮭一匹はやってみたいですねチチタプにチャレンジしてみたいです
甘塩鮭で酒飲んでも生臭くていけねぇ、塩吹いた辛い鮭を酒で流したあとの甘さといったら、口福、口福。
火から遠いところで時間かけて焼く「骨」も旨い
カリカリニャン
いや本当に「こういうので良いんだよ」のど真ん中!
贅沢じゃないけどご馳走で、美味しさも伝わる良い動画です。
銀盾おめでとうございます。盾炙るのかとちょっとドキッとしました。
銀盾を鉄板替わりにしてステーキ焼いたUA-camrが居たような居なかったような
鮭の皮は食べる派、挙手を👍
残念ながらトースターですが、必ずカリカリに焼いて食べます。酒好きには身よりご馳走です。
カリカリに焼いてふりかけにしたりします笑
皮こそがメインなのだ❗️
某女性主人公のアニメでも言ってましたね…僕も鮭川好きです
鮭の皮もそうだが、鰤の皮も裏の脂含めて酒のアテに良い!
食材、炙りなどの調理、実食が淡々として見やすいんだよな
なんというか落ち着くし、たまにそういうやり方あるんだのもあるから好き
以前魯山人の料理を出していただけあって鮭は皮も食さねば嘘、そして〆は煎茶での茶漬けと見事な筋立てでした。
これからも美味そうに炙る光景を色々と見せてください。
最近の調味料を掛けてチーズ乗っけた色々と凝った料理より、こうゆう
シンプルな塩焼きとかの方が大好き
お酒が飲めない(お酒がキライ)私は炊き立てゴハンのどんぶり飯にこの銀鮭をのっけて醤油をひとかけしてがっつきたい!
最後まで楽しみにのこしておいた皮を飼い猫にかっさわれるのは毎度です。 あいつらいちばん美味しいトコをホントによくわかってやがる・・・。
この塩鮭が、生鮭の鱗取って捌いて食べれるよう切り身にした上で冷凍して塩して干してから流通に乗ってることを忘れちゃならんよ
焼くだけで旨い塩鮭が食べられる日本の流通業界に感謝やね
@@user-kq5pb2vu6h 骨をあぶり 皮をカリカリにしたら茶碗に盛ったご飯にのせて熱湯をぶっかける。
最後にきざみ海苔とわきげを散らしてください
@@user-vg7du9cp1y 腋毛はカンベンしてください(汗)
@@user-kq5pb2vu6h ワケギとわき毛間違えたわ(棒)
10万人おめでとうございます㊗️
Generally in Japanese,
Gold = KIN
Silver = GIN.
With UA-cam subtitles.(Simple English subtitles.)
I am not good at English, so I am sorry if there is a mistake.
And I may not be able to answer the question.
てこ蔵・TEKOZO thanks for the english subs!!
英語上手ですよ
10万人突破、おめでとうございます。
我がことのようにうれしいです。
「味付けは塩鮭とお茶のみ。だが、これで十分」
…何をおっしゃってるんですか。
最高じゃないですかあああああああ!!!!
今後も風情のある飲兵衛動画を楽しみに致しております。
ただの塩シャケなのに炭火の上に載ったらなんでこうも美味しそうに見えるんでしょう…
10万人突破おめでとうございます。てこ蔵さんの動画はどれも美味しそうで、お酒は飲めませんし火鉢もありませんが、時折真似をしています。塩鮭は皮が美味しいですよね。
さけとばの皮付の物は皮をはがして後でまとめて焼いて食べています。近頃は皮付のものが少なくなって悲しい。そして塩鮭と言えばお茶漬け。また塩鮭をほぐして混ぜたおにぎりも大好きです。明日は塩鮭にします。
たっぷり脂の乗った鮭を食べ、冷酒で流す。🍶
粋の極みですな☺️
喋らないのに10万人はマジで凄い!これからも応援します🐧
いつもしみじみと楽しませていただいております。
銀盾おめでとうございます。
さりげなく贅沢に見えてしまうんだよねー👌
鮭の皮は食べる派多くて嬉しい
10万人…おめでとうございます🎉
炭火で焼いた鮭、美味しそうです❣️
シンプルだけど本当にうまいんだよなこれ
塩鮭に銀嶺月山!
地元のお酒なので嬉しいです!
塩鮭は激辛派です
鮭をつまみは、ふっくら焼いて、お茶漬けは、しっかり焼いて、焼きわけていて、とても美味しそうです。
ワカコ酒を思い出しました。
旨そうです、、、
10万人おめでとうございます。
こういうシンプルな飲み方が一番リラックスできるよな
おめでとうございます!
これからも美味い酒と最高の料理を楽しみにしています!
冷飯をベースにお茶漬けを作る所がわかってらっしゃる
そしてかきこむよりスプンで食べた方が美しい
素晴らしい
一番好きなチャンネルです。これからも楽しみにしてます。
シンプルで良い
旨そう
日本って四季折々いろんな食を楽しめて幸せです♪🌈
銀盾を炙ってみた。
溶けて、燃えた。
次は何を炙ろう。。。
当然次は金の盾やろ
銀の盾、おめでとうございます。新参者ですが、今後ともよろしくお願いいたします!
この時期に鮭と酒、いいですね…
僕は今晩は鮭白子と土佐鶴の上等(本醸造)の冷やで一杯やります
鮭白子いいよね
鱈白子より全然安いのに、下処理しやすいし旨い
鮭の白子。
揚げるとふわっふぁっで美味しい。
最高な動画です⤴️
10万人達成おめでとうございます!!
って、現時点で11万人突破してますね😁
塩鮭に日本酒、イイですねえ〜
僕はタイ在住なのですが、中々美味しい鮭は買えません・・・
タイで売ってる鮭はノルウェー産の養殖物が殆どです。
日本で美味い鮭と酒を堪能したいです。
環境音がBGM。
余計な編集がないのが素晴らしい
スーパーの鮭でも焼き加減さえ間違えなければ凄く美味いよな
10万人おめでとうございます🎉
塩鮭1つあれば、ご飯も酒も進みます。
個人的には皮はパリパリに焼いたのが美味しいですね✨
10万人おめでとうございます。
そして相変わらず旨そうですね。
老後はこういった事を楽しみに生きていきたい
応援してます!
この人30代くらいかと思ってるけど何歳なんだろう
たまらなく好き笑
真似したくなる大人の嗜み。
でもこの時間に見たことを後悔する笑
「銀の盾」、本当に、おめでとうございます🎉✨😆✨🎊
最高のご馳走ですね‼️
一切酒飲めないけどめちゃくちゃ憧れる
おめでとうございます㊗️㊗️㊗️
お見事です👏👏👏
炭火焼きの師匠です😸
銀の盾炙るのかと思ったあ
10万人おめでとうございます☺️
銀盾おめでとうございます!
祝いとしての銀に因んだ物で良いですね。
鮭茶漬け....たまらない(*´Д`*)
10万人おめでとうございますー!
おめでとうございます。
オレも、登録者のひとり。
いつも、「モノを喰う」の勉強になっている。
飲むので忙しく、喰わないオレ。
だから、北鮮の難民みたいな身体してる。
銀鮭は"coho salmon"の方がアメリカやカナダなどの英語圏の産地では一般的に言われてた。
(silver salmonでも普通に通じるけど)
んでもって紅鮭は"sockeye salmon"でキングサーモンは"chinook salmon"、サクラマスは"masu salmon"で普通の鮭は"chum salmon"。
なにぶん商売柄、魚の英名に触れる機会が多いもんで…横槍失礼。
あと、個人的に焼き鮭に合わせるなら樽平酒造の住吉も推したい。
銀嶺月山と同じ山形の酒でかなり濃い辛口の樽酒。
濃い味だけど酸味があって肴との相性抜群。
あと、住吉の中でもササニシキを使った『銀住吉』というものもあったり。
10万人おめでとうございます🎊
これからも飯テロ動画を楽しみに待ってます😊
甘口かよ…って思ったけど、辛口後出しとは。
さらに皮炙って茶漬けなんて最高すぎる😭
食った後めっちゃ喉渇きそうだけどうまそう!
銀盾おめでとうございます🎉
おぉ(゚∀゚)具沢山な鮭茶漬け♪🌈美味しそう
10万人おめでとうございます❗
いつ観ても素晴らしいです🙇
銀盾おめでとうございます !
酒も鮭もうまそうですね
いつもフライパンにシート敷いて焼いてるけど、やっぱり炭火の方が断然美味しそうに見えるなぁ
おめでとうございます。毎回楽しく見させてもらってます☆
おめでとうございます。
これは辛口(※しょっぱい)の鮭が合いそうですね。
鮭イイな!!最強です
10万人おめでとうございます。
皮まで美味しい鮭!私はカマの所が好きです。
いつか(^ω^)荒巻一本買ってみたいです
10万人おめでとうございます。
箸置き可愛いですね!
焼き鮭は皮が食いたいから身を食べてるわー
個人的には鮭茶漬けにはわさびが欲しい所だ
10万人突破おめでとうございます!
これからもどんどん炙りまくって下さい!
これこれ!皮だけ炙ると無茶苦茶美味いんだ!
盾おめでとうございます
塩鮭は…生鮭を鼠ヶ関の塩と西川の塩麹に漬け込んで激辛のを作る所から始めている。水分は勿論抜く。
山形の人間には、市販の塩鮭は“甘い(=塩が薄い)”からだ。
焼いた後の骨は骨酒に、皮は第二段の酒肴と化す為、余す所無く楽しめる。
どこかのキャンパーみたく銀盾を火にかけるのかと…
酒の肴に焼鮭、たまんないですね!
銀の盾おめでとうございます!
んー!この皮炙ったの大好き!
お袋がよく出してくれたなあ…
〆をお茶漬けにするとかすっっっげぇわかってるな
銀盾おめでとうございます!!
遅ればせながら10万人おめでとうございます。
良い飯テロ、酒テロです。お世話になってます。
酒には鮭が合うってかwww
すんません。
おめでとうございまーす!!!!
僕の同級生はオヤツにパリパリに焼いた鮭の骨食べたりしてました
鮭の皮が旨いんだよなぁ
(ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )あぁ…鮭美味そう…
って思って冷蔵庫開けたら鮭あったっていう奇跡起きた(笑)
銀の盾良かったですね♪おめでとうございます。
ご飯にのせていただきたい(^^)。今日のお昼に秋鮭のムニエルを頂きました。美味しかった。
シンプルにお塩で焼いたものが、お魚とお肉(鶏肉以外は食べられない)好きかもです(*´꒳`*)。
自分が食べるわけではないのに、やはり最後は鮭茶漬けがいいなとおもっていたらきましたね
Congrats on 100k subs!
10万おめでとう!!
こんな粋な銀の盾の見せ方のUA-cam投稿者は初めて観た
おめでとうございます!
醤油かけないのが、素晴らしい
なんだか(゚∀゚)焼いてるの見てると釧路の炉端焼き思い出します
おめでとうございます
It looks delicious, I want to eat it too👍👍
火鉢ほすぃ
どうせなら炙れるもんをUA-camも贈ってくれれば良かったのに
鮭はカマスが好きっすね
普通のスーパーの塩鮭は固くって、もっぱらおにぎりにしか使わないんですよね……
鮭は酒の肴にするなら身よりも皮と背骨と切り身の先端に近い部分が良いと思います。この辺りは味が濃いんです
ぐい呑みは能作かな…
最近は甘塩が増えてるけど、大辛な塩鮭も旨いんだぜ
酒のつまみなら大辛の方が好き
おぉ(゚∀゚)銀の盾
毎回指の熱さ耐性パないですね
スキレットとか使ってるとそこそこ耐性付きますよ。
Congratulation for 100k subs!!!
ここで塩鮭。いいセンスしてる。
頭も(^ω^)北海道ではぶち込んで三平汁とかお味噌汁の種になります
これは10万人も納得
今年もきっと(^ω^)盛岡の中津川に鮭が登ってると思います
盾焼いてそこに載せるのかと思った…
一粟粒中無尽蔵。ならぬ一火鉢中無尽蔵ですね。銀の盾おめでとうございます。食豊か静か系ユーチューバーとして私たちを和ませて下さい。サケの皮再炙り、なかなかいいですね。ところで、サケの骨は再炙りしたことありますか?
骨は昔はたまに焼いていましたが、脂の所為かいまいちだった事が多く、今回も切り身の小さいものなのでやめてしまいました
種類や時期によって変わるのだとは思いますが
生鮭一匹はやってみたいですね
チチタプにチャレンジしてみたいです
甘塩鮭で酒飲んでも生臭くていけねぇ、塩吹いた辛い鮭を酒で流したあとの甘さといったら、口福、口福。