Você sabe o JEITO CERTO de limpar os ovos manualmente? 6 etapas para limpeza da casca

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  • Опубліковано 15 січ 2022
  • Você sabia que existe o jeito certo de limpar os ovos de forma manual?
    Até o final de 2021 esta era uma prática sem definição concreta. Quando em outubro a embrapa em parceria com a fio cruz e a UFF lançaram um guia definitivo instruindo a limpeza dos ovos de forma manual para pequena escala.
    São 6 etapas comtempladas:
    1 - Higienização das mãos.
    2 - Coleta dos ovos.
    3 - Seleção e acondicionamento dos ovos limpos.
    4 - Paramentação para operação de limpeza: máscara, touca, jaleco e luva.
    5 - Limpeza a seco: papel toalha descartável para remoção da sujeira pouco aderida, colher de aço inoxidável para retirada das sujeiras fortemente aderidas, a sujeira remanescente deve ser retirada com uma borracha de apagar.
    6 - Descarte adequado dos materiais utilizados na limpeza.
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КОМЕНТАРІ • 88

  • @alexpaulino3096
    @alexpaulino3096 Рік тому +1

    Sensacional 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾

  • @patriciabacellar9884
    @patriciabacellar9884 Рік тому +2

    Maravilhoso 😮

  • @AndreLuiz-iu4gi
    @AndreLuiz-iu4gi 2 роки тому +2

    Mais uma excelente aula prof .

  • @diocacau7242
    @diocacau7242 2 роки тому +1

    Muito bom - PARABÉNS .....!!!!

  • @neilasousa976
    @neilasousa976 2 роки тому +3

    Bem interessante!

  • @cleideroque1992
    @cleideroque1992 2 роки тому

    Obrigada,abraço

  • @cleonicepires9310
    @cleonicepires9310 Рік тому +4

    Oh prof. César, como é bom ter seus ensinamentos todo dia por aqui.. Tenho aprendido muito. Obrigada.

  • @ricardofabioteodosiocavalc221
    @ricardofabioteodosiocavalc221 2 роки тому +1

    muito bom

  • @paulojorgedonascimentopaul9087
    @paulojorgedonascimentopaul9087 2 роки тому +1

    Parabéns César, muito boa explicação 👏🏼👏🏼👏🏼

  • @enockdefreitas5875
    @enockdefreitas5875 Рік тому +1

    Boa noite prof ótima sua aula um abraço

  • @EcoLab7
    @EcoLab7 Рік тому +2

    Parabéns pelo canal e pelo profissionalismo, didática perfeita

  • @user-ln1ju7kz4o
    @user-ln1ju7kz4o 11 місяців тому +4

    Eu tava lavando os ovos, agora sei como fazer

  • @edsuport100
    @edsuport100 2 роки тому

    Show Doctor !!!

  • @janainasaldanha1158
    @janainasaldanha1158 2 роки тому +5

    Muito bom , professor! Ótimo vídeo
    Vou fazer dessa forma a partir de agora.

  • @adrianodejesus43
    @adrianodejesus43 2 роки тому +1

    Muito bom seus vídeos professor virei seu escrito do UA-cam

  • @detesilva1989
    @detesilva1989 2 роки тому +6

    Boa noite professor e muito obrigado por mais uma aula

    • @Escoladeavicultores
      @Escoladeavicultores  2 роки тому +1

      Eu que agradeço Dete! Por sempre estar com a gente 🙏🙌

  • @alcineiavieira1089
    @alcineiavieira1089 15 днів тому

    Boa Boa bla

  • @odilonreispinheiro8331
    @odilonreispinheiro8331 2 роки тому +5

    Professor você é o cara

    • @Escoladeavicultores
      @Escoladeavicultores  2 роки тому +2

      Valeu Odilon! Obrigado por acompanhar nosso trabalho🙌🙏

  • @gersonsilvalima7582
    @gersonsilvalima7582 5 місяців тому

    Parabéns professor !!
    Muito importante essa aula !!
    Sou Gerson lima e estou lhe acompanhando da cidade de Coari -AM.

  • @elisangelatrevisan1560
    @elisangelatrevisan1560 2 роки тому +4

    Precisava dessa notícia.

  • @flowfaster
    @flowfaster 10 місяців тому +14

    *Momento de cada explicação*
    1) Higienizar as mãos 1:19
    2) Coleta dos ovos 1:51
    3) Seleção e acondicionamento dos ovos limpos 4:10
    4) Colocar EPI e paramentação 4:37
    5) Limpeza a seco 6:38
    6) Limpeza geral 11:10

  • @neilasousa976
    @neilasousa976 2 роки тому +11

    Eu só fazia a limpeza com um pano seco e limpo, mas agora com essas dicas maravilhosas, mudarei minha maneira de limpar os ovos!

    • @Escoladeavicultores
      @Escoladeavicultores  2 роки тому +1

      Esse guia da Embrapa é do fim de 2021, trouxe de uma vez por todas a forma correta de limpeza

  • @brasilinseto3068
    @brasilinseto3068 2 роки тому

    PARABENS POR TODAS AS DICAS

  • @nataliagol5278
    @nataliagol5278 2 роки тому +1

    Professor faz um vídeo sobre chocadeira obgd

  • @robsonfreire9883
    @robsonfreire9883 2 роки тому +3

    Muito obrigado professor! Tenho aprendido muito aqui. Estou buscando estudar 30min todo dia. E esperando o e-mail da escola para fazer a inscrição.

  • @tadeupantoja
    @tadeupantoja 2 роки тому +2

    Professor, o que você acha de equipamentos para limpeza de ovos?

  • @RicardoCosta-zv2ef
    @RicardoCosta-zv2ef 2 роки тому +1

    Muito boa aula. Quando é o proximo curso??? Já me inscrevi no site mas nao recebi resposta ...

  • @paraisovital6463
    @paraisovital6463 Рік тому +3

    Eu lavo com água e nunca tive problema e ainda guardo os ovos na geladeira e quando coloco pra chocar nascem todos eles

  • @clenirzeniboni5826
    @clenirzeniboni5826 2 роки тому

    Eu lavo com sabao neutro

  • @jmonteiroish
    @jmonteiroish Рік тому +7

    é um padrão mas duvido que muitos seguem,aqui eu lavo com água corrente e coloco para secar

    • @paraisovital6463
      @paraisovital6463 Рік тому

      Igualmente eu só lavo com água deixo secar e guardo na geladeira

    • @felipesb2
      @felipesb2 5 місяців тому

      Reza a lenda que isso aumenta o risco de contaminação por salmonela

  • @carlosmarcolino669
    @carlosmarcolino669 2 роки тому +1

    Professor,não achei o link poderia mandar para mim aqui por favor. Obrigado

  • @antoniagrego2024
    @antoniagrego2024 Рік тому +1

    Posso por os ovos na geladeira?

  • @milaineramos7830
    @milaineramos7830 11 місяців тому

    Olá, e na hora de comer pode lavar C água?

  • @marialuizaboaventuraleite5160

    Veja ai o jeito seguro

  • @maraalmeidadughi3871
    @maraalmeidadughi3871 Місяць тому

    Professor, eu tenho uma amiga que vive nos Estados Unidos e nos contempla sempre com seus vídeos porém já vi em dois vídeos, ela lavando os ovos que compra. Ela estereliza os ovos. Está certo isso, ela está contaminando os ovos ou esterilizado os mesmos? Não é perigoso estar fazendo isso? Ela está levando umidade e bactérias para dentro desses ovos, não é verdade?

  • @taniavianna6154
    @taniavianna6154 Рік тому +2

    Para uma produção pequena esse sistema é ideal. Mas como fazer com uma produção maior? Eu estava usando um pano bem torcido, para retirar a sujeira mais grossa. Minha preocupação com a colher é a força que se pode usar… tem que ter muito cuidado para não quebrar, senão o prejuízo vai ser grande 🤗

    • @paraisovital6463
      @paraisovital6463 Рік тому

      Eu acho que colher pode arranhar a superfície do ovo e causar trincas por isso prefiro lavar com água que bem mais seguro

    • @rhuanpereiramariae
      @rhuanpereiramariae 10 місяців тому

      ​@@paraisovital6463Lavando, como o professor disse, tu tira a proteção natural do ovo (uma substância colocada pela galinha quando põe) e deixa ele sujeito à ação de bactérias.

  • @carlosalexsanderdeassismar4736
    @carlosalexsanderdeassismar4736 7 днів тому

    Esse processo funciona com ovos de codorna?

  • @taniamelomelo1660
    @taniamelomelo1660 3 місяці тому

    GOSTARIA DE SABER SE É CORRETO LAVARMOS OS OVOS ANTES DE COLOCAR NA GELADEIRA??

  • @rubensduquemorais9635
    @rubensduquemorais9635 2 роки тому

    Por favor... porque minhas galinhas estão depenado o sobre...tirando as penas...algumas estouraram a colocará, sangrou e outras ficaram...como acabar com isso.... obrigado.

  • @angelamariasilva1346
    @angelamariasilva1346 Рік тому

    E porque. os ovos NA ESTEIRA E CAINDO AQUELE JATO DE QUE NÃO SEI MAS QUE ELES PASSAM NO JATO FORTE ELES PASSAM E AÍ.? QUAL EXPLICAÇÃO ?

  • @guilage2531
    @guilage2531 6 місяців тому +7

    Gente, que coisa repetitiva. Poderia ir direto ao ponto.

  • @nataliagol5278
    @nataliagol5278 2 роки тому

    Quando coloco ovo na chocadeira tira TD mas logo trd morre q pode ser

  • @adrianapaulaalves8160
    @adrianapaulaalves8160 2 роки тому

    Onde eu jogo a sujeira dos ovos?

    • @Escoladeavicultores
      @Escoladeavicultores  2 роки тому +1

      Precisa ir para composteira, veja o vídeo: ua-cam.com/video/x5v97-qJXDA/v-deo.html

  • @joanerodrigues3
    @joanerodrigues3 Рік тому

    Por que não lava com água e sabão?

    • @rhuanpereiramariae
      @rhuanpereiramariae 10 місяців тому +2

      Porque isso acaba com a proteção do ovo e deixa exposto à ação de bactérias. Ele não tá falando sobre lavar pra consumo, o canal é escola de avicultores, ou seja, quem cria aves e vende ovos.

  • @soslarescritorio7159
    @soslarescritorio7159 Рік тому +7

    BOm dia!!!
    Deste jeito o ovo vai custar uns 30 reais a duzia.

  • @mariadaconceicaodacostacon4103
    @mariadaconceicaodacostacon4103 2 роки тому +2

    Eu tenho comprado ovos em grandes redes de supermercados mercados e em feirinha livres e fico sem poder comer os ovos porque estão com o gosto de cloro e outros com o gosto de querosene.Acho isto um crime,estou sem saber onde comprar ovos para comer.as autoridades sanitárias deviam fiscalizar os super mercados

  • @beatriztruite765
    @beatriztruite765 8 місяців тому +1

    Professor, você não lavou as mãos entre as etapas. Seu Jaleco aberto não proteje nada. E se o povo estiver fedido? Essa limpeza não resolve.

  • @alexsandervieira4561
    @alexsandervieira4561 Рік тому

    como e por que na indústria os ovos são lavados ????????????????????????????????????

    • @Escoladeavicultores
      @Escoladeavicultores  Рік тому +1

      Agua quente, secagem rápida, só é permitida a lavagem em maquinário específico. Não é manual

  • @Douglas800metros
    @Douglas800metros 2 роки тому +1

    muito mais rápido se jogar tudo em agua morna! hahaah (brincando)

  • @paulorobertoferreira4713
    @paulorobertoferreira4713 Рік тому +2

    Não podem ser lavados com água e sabão? 😳

  • @user-jw3wv1hp7t
    @user-jw3wv1hp7t 7 місяців тому +2

    Demora muito

  • @daliapacheco8858
    @daliapacheco8858 Рік тому +1

    Como é que as indústrias o fazem?!Assim....demora imenso!Tem que haver um processo mais rápido. Não se esqueça,para cada ovo umas luvas🤦

    • @vidanositiojoaoelucas
      @vidanositiojoaoelucas 9 місяців тому

      Tem um vídeo neste canal com o processo automatizado de limpeza.

  • @user-rn1jx5fz9h
    @user-rn1jx5fz9h 3 місяці тому

    Eu lavo os ovos,e aí??

    • @PDR06
      @PDR06 Місяць тому

      Não pode. Lavar os ovos facilita muito a contaminação e perde qualidade no produto

  • @taniamelomelo1660
    @taniamelomelo1660 3 місяці тому

    ME DESCULPE MAS NÃO ENTENDI NADA ACHEI COMPLICADO

  • @zaidedacostasanches8562
    @zaidedacostasanches8562 2 роки тому

    Eu limpo com água morna com uma buchinha.

  • @nadademais817
    @nadademais817 2 роки тому +1

    12 minutos pra dizer como limpar ovos?

  • @arnaldolacerda5297
    @arnaldolacerda5297 Рік тому

    Fala de mais.

  • @daniellauba
    @daniellauba Рік тому +1

    Kkkk preguiça de assistir o vídeo todokkkkkk

  • @Dinhosilva42
    @Dinhosilva42 Рік тому

    Era só aproveitar e dividir os ovos nas bandejas certas, nao precisaria nen ensinar era só por nas bandejas certad

  • @observatoria.1769
    @observatoria.1769 Рік тому

    Que coisa ridícula.

  • @mararodrigues9478
    @mararodrigues9478 10 місяців тому

    Cara vc fala demais , muito chato seu video😢😢😢

  • @afranioomati9388
    @afranioomati9388 Рік тому +1

    Bom mas muito repetitivo nas frases e colocações. Desisti

  • @sandertessarolo6955
    @sandertessarolo6955 11 місяців тому

    Vc repeti demais as coisas vc falou a mesma coisa 10 veses

    • @rhuanpereiramariae
      @rhuanpereiramariae 10 місяців тому

      Tu não sabe nem escrever vezes, nem repete. Isso é um canal de ESCOLA de avicultores, pra quem cria aves.

  • @alcineiavieira1089
    @alcineiavieira1089 15 днів тому

    vai direito enrola muito chato