ลูกชิ้นอกไก่พริกไทยดำโฮมเมด ❌️แป้ง❌️น้ำตาล❌️ฟอสเฟส ทำเองได้ง่ายๆ สะอาด ปลอดภัย

ลูกชิ้นอกไก่พริกไทยดำโฮมเมด ❌️แป้ง❌️น้ำตาล❌️ฟอสเฟส ทำเองได้ง่ายๆ สะอาด ปลอดภัย
ส่วนผสมลูกชิ้นอกไก่พริกไทยดํา
- อกไก่ 1,300 กรัม
- ไข่ขาว 145 กรัม
- พริกไทยดำ 5 กรัม
- พริกไทยขาว 10 กรัม
- เกลือ 25 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 60 กรัม
- ผงฟู 20 กรัม
- น้ำแข็ง 150 กรัม
- น้ำเย็น 250 กรัม
วิธีทำ
- ล้างอกไก่ให้สะอาด ซับให้แห้ง ปั่นให้ละเอียด
- ตามด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด ปั่นให้เข้ากัน
- เติมน้ำผสมน้ำแข็งปั่นจนเข้ากันดี นำไปแช่ช่องฟรีซ 20-30 นาที
- ครบเวลานำออกมาปั่นรอบที่ 2 ให้ได้ลักษณะเนื้อเนียน เหนียว เด้ง
- ระหว่างที่ปั่นรอบ 2 ให้ตั้งน้ำให้เดือด 1 หม้อ
- หลังจากน้ำเดือดแล้วหรี่ไฟลงเป็นไฟอ่อน ให้น้ำในหม้อได้ลักษณะนิ่งก่อน จึงค่อยปั้นลูกชิ้นใส่ลงไป - พอได้จำนวนที่ต้องการแล้วจับเวลาต้ม 20 นาที
- ครบ 20 นาทีตักขึ้นสะเด็ดน้ำผึ่งให้แห้ง แล้วบรรจุ แพ็คใส่กล่องใส่ถุง เอาไว้ทานได้เลยค่ะ
╔═══════════╗
📌 อุปกรณ์ และวัตถุดิบบางส่วน ถ้าไม่สะดวกออกไปหาซื้อเอง กดสั่งได้จากลิ้งค์ที่รวมไว้ให้ด้านล่างค่ะ😊
🎯 Shopee
🔹️ ตาชั่งTANITA 👉 shp.ee/6kdrm9p
🎯 Lazada
🔹️ ตาชั่งTANITA 👉 bit.ly/3kU1615
╚═══════════╝
===========================
บ้านอาชีพกู๋เล็ก
พ่อค้า...สอนทำขนม
www.nailekcook...
ช่องทางการติดต่อ
- เพจ Facebook บ้านอาชีพกู๋เล็ก
/ bankulek
- Line : @nailekcook line.me/R/ti/p...
- สนใจเรียนทำขนม เช็คตารางเรียนได้เลยครับ
goo.gl/oF1EXR
- ติดต่องาน Email : [e-mail]

[@nailekcook]

เข้าร่วมกลุ่มโอเพ่นแชท "กู๋เล็ก..พ่อค้าสอนทำขนม" เพื่อแลกเปลี่ยนประสบการณ์การทำอาหารกับเพื่อนๆ และอัพเดทสูตรขนมใหม่ๆก่อนใคร
กดที่ลิ้งค์ด้านล่างได้เลยครับ😊
👉 bit.ly/nailekchat

[@tinlappipat6557]

ขอบคุณมากครับ ทำตามง่าย ทำครั้งแรกก็อร่อยเลย แต่ของผมมันมีรสเฝื่อนๆหน่อยนึง น่าจะเป็นเพราะใส่ผงฟูเกินไปนิดนึง

[@my35m2]

Have a nice day. your recipe is amazing, thanks for sharing, let's exchange and learn recipes from different cultures? I come from Vietnam and Asian food.

[@nailekcook]

Thank you so much! We’re so glad you like our recipes.🙏🏻

[@salukjitnalumpang9512]

น่ากินนนนนน😋😋😋😋😋

[@saebaesuinam8973]

ค่ะ ขอบคุณ ค่ะ 👍😋😋😋

[@nailekcook]

ยินดีครับ😊

[@user-jk9mr7xh1o]

มี

[@pnara1497]

เก็บไว้ในตู้เย็นอยู่ได้กี่วันคะ

[@prayuttepanart1129]

เครื่องปั่นยี่ห้ออะไร ชื่อที่ไหนคะ

[@user-zd2xm8vl8n]

ในที่สุดก็มีคนทำลูกชิ้นที่ไม่ใส่ผงปรุงรส หรือผงชูรส

[@nailekcook]

ลองทำดูนะครับไม่ยากครับ😊

[@thousand6658]

โปรตีนเน้นๆเลย สายกล้ามถูกใจ

[@suphatsonnitnoy1365]

คีโตทานได้มั้ยคะ

[@nailekcook]

ได้ครับ^^

[@user-mt6mi9zy6s]

เก็บไว้ได้นานกี่วันคะ

[@nailekcook]

แช่เย็นได้หลายวันอยู่ครับ

[@user-mu4qn6vv5d]

ทำไมเราปั้นไม่กลมอ่ะ 😢😢😢😢😢

[@nailekcook]

ออกมาจากตู้เย็นใหม่ๆจะปั้นง่ายกว่าครับถ้าเหลวก็เอาไปแช่เย็นหน่อย

[@kanithakijsupanonth2922]

น้ำที่เหลือจากการต้มลูกชิ้น สามารถเก็บไว้ไช้เป็นน้ำสต๊อกได้หรือไม่คะ

[@nailekcook]

ไม่เก็บครับ😄

[@Leemama245]

ขอบคุณมากค่ะทานคีโตหาสูตรแบบนี้อยู่พอดีช่องอื่นมีแต่ใส่สารให้ความหวานด้วย นี่ไม่ชอบหวานเลยไม่โอค่ะ

[@nailekcook]

ยินดีครับ...มีสูตรขนมปังบันของคีโตด้วยนะครับลองเลื่อนหาดูเผื่อจะชอบ😊

[@Leemama245]

@@nailekcook ขอบคุณมากค่า