【簡単本格】ビーフストロガノフ

[@aya_bistro]

★粒マスタード入れるタイミング間違えてるので本文で確認お願いします！
ビーフストロガノフ
忙しい日でも作れる
煮込み時間10分でできる本格の味！
簡単本格ビーフストロガノフと炊飯器で
作れる簡単バターライスです。
【ポイント】
トマトペーストはトマト缶でも代用できます。
その場合は煮込み時間を15分にしてください。
二人前
牛肉（薄切り）　300g
マッシュルーム　６個
玉ねぎ　1/2個
パプリカパウダー　大さじ1
赤ワイン　70ml
A トマトペースト　大さじ1 （トマト缶200ml）
A ケチャップ　大さじ2
B 生クリーム　50ml
B 粒マスタード　小さじ1
B レモン汁　小さじ1
B 塩・こしょう　適量
小麦粉　適量
オリーブオイル　適量
＜バターライス＞
C お米　2合
C コンソメ　小さじ1
C ローリエ、ローズマリーなど 1枝
バター　20g
①牛肉は一口大、玉ねぎは薄切り、マッシュルームは4等分にする。バターは一口大に切り冷蔵庫で冷やしておく。
②バターライスは調味料Cを加え炊飯器目盛り2合までお水を加え、通常炊飯する。
③牛肉は塩・こしょうし、小麦粉を塗しておく。
④鍋にオリーブオイルを敷き、玉ねぎを炒める。
⑤しんなりしてきたら、マッシュルーム、③を加え牛肉に火が通るまで炒める。
⑥パプリカパウダーを加えてサッと炒める。
⑦赤ワインを加え軽く煮詰める。調味料Aを加えて約10分間煮込む。
⑧調味料Bを加えて軽く煮詰める。
⑨炊き上がったご飯にバター20gを加え溶かし混ぜる。ビーフストロガノフと一緒に盛り付ける。

[@nemoriaa485]

水とコンソメはどのくらい入れますか？
動画では水とコンソメ入れてますが、作り方の工程では記載されてなかったので困りました💦

[@buranpan8990]

特別な材料がなくても作れる…？
忙しい日でも作れる…？😮

[@udnn_daisuki]

ありがとうございます。赤ワインないので料理酒にして塩なしにしたら美味しくできました。

[@ノブらいあん]

生クリーム、パプリカパウダー、トマト缶、赤ワイン…色々揃えなきゃ。

[@Deare7]

真っ白いストロガノフより、色的にこちらの方が美味しそう。
トマト🍅系入れるとは知らなかった。
ビーフシチュー寄せていますかね('_'?)