좀 뜨거운 물에 씻을 겸 약5~10분정도 담궈두면 벌레도 빠져나오고 뜨는것과 벌레구멍있는것 골라내고 깨끗히 씻고 수분기(물기)제거 겸 하룻밤 정도 물도 빠지게 할 겸 나두면 밤알속에 있던 벌레가 구멍을 뚫고 나온 흔적(가루같은 알갱이)이 있는것은 다시 골라내고, 햍볕에 말리면 수분도 제서되고, 단맛도 더 생기며, 냉동보관하면 1년 내내 보관해 놓고 먹을때 마다 소분해 먹으면됩니다. 냉장보관은 몇칠은 괜찮을수 있는데 장기 보관시 곰팡이가 생기고 부패해집니다. 아울러 냉장보관은 습이 생겨 결국 썩고, 냉동보관은 습이줄고 오히려 자체 건조돼 단맛도 생깁니다. 씻을때 수분은 치킨타올로 씻을수도 있지만 번거러운 일입니다. 햇볕에 말리면 단맛도 더 생깁니다. 그리고 경조사때 이용시는 쌀뜬물에 담궜다 껍질을 벗기면 좋아요(대추도)🎉
밤 주워서 바로 씻어서 삶아가지고 냉동시켜 놓았다가 먹어도 맛이 있어서 여름에 먹으면 참 좋을 것 같구요 생밤으로 먹으려면 권하신 방법으로 하는 것이 좋을 것 같네요 그리고 햇볕에 말리면 껍질이 갈라져서 벗기기 쉬우니까 말려서 보관하면서 요리에 사용하는 것도 좋은 방법 같아요
밤알이 정말 좋네요. 저도 농장하고 있는데 저도 밤 보관할때 방법을 몰라서 그냥 냉장보관해두었다가 나중에 보니 벌레가 생겨서 다 버렸고 그 이후부터는 끓는 물에 삶아서 냉장보관해서 먹고 있는데 오래 놔두어도 벌레도 안생겨서 그나마 좋더라고요. 실험 영상 고맙습니다. 물에서 바로 꺼내서 저는 봉지에 넣어서 냉장 보관 해봤는데 벌레가 좀 생기더라구요 좀더 많은 방법을 찾아봐야겠습니다. 유익한 영상 매번 잘보고 있습니다 ^^
옛날에 우리 아버지는 시골 부엌 앞 나무간 밑에 약 50센치 쯤 파고 묻었다가 제사때마다 조금씩 꺼내서 먹었던 기억이 있습니다. 지금은 저도 김치냉장고 김치통에 신문지 2,3겹 깔고 보관하니 몇달동안은 보관이 잘 되더군요. 마늘도 까지않고 쪼개서 똑같이 보관합니다. 전혀 썩지 않아요
@@장용재-r7l 아닙니다~ 제가 밤과 무우를 분간 못합니까? 부엌 문 들어가기 전 나무깐 앞에 마른 흙을 파고 밤을 묻죠. 우리집은 커다란 집으로 부엌도 엄청 크고 나무깐도 엄청 크고 나무깐 앞도 넓직 해서 거기가 늘 밤 저장 장소였드랬는데.. 그렇게 하면 봄까지 밤이 마르지도 않고 그대로 싱싱하게 싹이 날 때까지 보관이 됩니다.
![[166회] 밤 굴러가유~! 연 매출 20억!!! '충남 공주시 김용선 부자농부'](http://i.ytimg.com/vi/fwoVmo0Jmuc/mqdefault.jpg)
사장님 말씀 너무너무 좋아요 😀 최고입니다 👍 감사드립니다 항상건강하세요~~^^♡
주어서 그날 물에 넣어 물에 뜨는건 버리고 가라앉은건 수건물기닦아 신문지 싸서 김치냉장에 보관 .바쁜데 3개월 실험하신것 너무감사해요.행복하세요
수고 많으셨습니다 상세하게 알려주셔서 감사합니다 밤 채험가서 조금줍고 사와서 두고먹을려고요 지금 방송보기전 3시간 담가두었다가 얼른 건져놓았답니다 좋은방송 고맙습니다
치킨타올....넘 귀여워용
천진스런 아저씨모습
화이팅입니다..
냉동밤은 녹기전에 삶아서 먹거나 밥에. 넣어도 생밤과 같아요 녹이면 절대로 안되고 김치 냉장고에. 넣으면. 일년 두고먹어도 좋습니다()
맞어요 맞어요 몇번씩 이야기해도 왜 모를까요? 해보세요 정답 입니다~~
바쁘신중에서도 실험까지 하셔서결과 알려주시고 감사드립니다 맛잇는밤 여유분있으시면 판매부탁 할께요~~!!귀한정보주시고 힐링도 하는뎨 구독과 좋아요 꾸~~욱 해야죠!!세상에 꽁 짜는 없답니다 추운에날씨 건강챙기시고 새해도행복가득 하셔요
밤저장 때문에 애를 먹었는데 직접 실험까지 해가며 영상 올려주시니 감사합니다 이제는 쌤께서 알려주신 방법대로 저장하겠습니다
''
감사합니다.잘 들었습니다.
오늘 밤 3kg을 샀는데요 직접
실천해 보겠습니다.
제일좋은 방법 주변분들과 나눠먹으니 뭘자꾸줘요
아파트 주변분들과 나눠드세요
복이들어옵니다
2:42 치킨타올ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 귀여우세요ㅠㅠ 저 밤 엄청 좋아하는데 좋은정보 고맙습니다!!♥♥
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ엌ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 깨알포인트
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ넘모 귀여우시다능
억!! 정말이네요!ㅋㅋ
부엌ㅋ이라잖소
옛날에 흙에모래를 촉촉하게섞어
땅에 묻어두면 여름 제사에 쓰고
했어요 어떤건 싹이 약간아도
싱싱하게 저장했답니다
요즘은 신문지에 싸서 지퍼백에
넣어 김치 통에넣어 김치냉장고에
보관하면 오래 가던데요
공주큰집에서 밤을보내왔는데 어떻게보관할지고민했는데 ~~감사합니다
모래가 너무 젖으면 싹이 나구요. 아주 적당한 약간의 습도가 있을 정도로 해서 밤을 덮어두면 밤이 썩지도 마르지도 않습니다.
ㅋㅋ
이웃집 할아버지모습.
미소가 절로나네요.
좋은정보 감사합니다~~
밤을 보관하려면 습도가 거의 없는 모래에 묻어 두면 다음 해 여름까지도 갑니다. 젖은 모래는 싹이 나거나 썩을 수 있구요. 또 너무 마르면 밤도 마를 수가 있긴합니다. 밤이 마르전에 묻어두세요
저도매년그러케하는대 선생님 말씀이맞아요 그방법이 재일좋아요
좀 뜨거운 물에 씻을 겸 약5~10분정도 담궈두면 벌레도 빠져나오고 뜨는것과 벌레구멍있는것 골라내고 깨끗히 씻고 수분기(물기)제거 겸 하룻밤 정도 물도 빠지게 할 겸 나두면 밤알속에 있던 벌레가 구멍을 뚫고 나온 흔적(가루같은 알갱이)이 있는것은 다시 골라내고, 햍볕에 말리면 수분도 제서되고, 단맛도 더 생기며, 냉동보관하면 1년 내내 보관해 놓고 먹을때 마다 소분해 먹으면됩니다. 냉장보관은 몇칠은 괜찮을수 있는데 장기 보관시 곰팡이가 생기고 부패해집니다. 아울러 냉장보관은 습이 생겨 결국 썩고, 냉동보관은 습이줄고 오히려 자체 건조돼 단맛도 생깁니다.
씻을때 수분은 치킨타올로 씻을수도 있지만 번거러운 일입니다. 햇볕에 말리면 단맛도 더 생깁니다. 그리고 경조사때 이용시는 쌀뜬물에 담궜다 껍질을 벗기면 좋아요(대추도)🎉
제일 신뢰가 가는 글인거 같아 이데로 해봐야 겠어요 일송정님 감사합니다
언상태로 바로 삶아 먹어야 합니다
녹히면 안됩니다
깠던 안깠던 얼린 상태로 삶아야 합니다
김냉 넣어놔도 썩어요. 겉껍질만 까서 냉동보관 했다가 녹히지말고 바로 쌂아드세요.
좋은정보, 실험까지하셔서 보여주셔서 정말 감사드립니다 !
저두 여러 방법했지만 주워온밤 벌래먹지 않은밤만 골라서 양파망이나 양이 많을때는 쌀자루에 넣어서 먹으니 좋더라구요 좋은정보 감사합니다
김치통에 넣으면 않됩니다
늘수고가 많아요~~저장법감사합니다~
안녕하세요 벌써 1년이 지났습니다 제가 주워서 씻어가지고 김치 냉장고에 넣었더니 벌레가 그냥파먹고 자라더라고요 그래서 다꺼내가지고 물을 펄펄긇여서 큰통에 밤을 담아놓고 끓는물을 빨리 부어서 30초 동안 휘저어서 빨리 소쿠리건져서 수건으로 물기를 없애고 식혀서 진공 대는 김치통이나 푸라스틱통에 한겹넣고 신문지를깔고 이렇게했더니 일년이 되었는데도색도변하지않고 벌레는 물론 보관이 너무완벽했습니다 제사에도 사지않고 잘이용햇습니다 맛도좋았습니다
이 분 말씀처럼 밤을 절대 물에 담구면 안돼요 저는 다른 유투브 영상보고 그리 많이 담구지도 않았는데도 밤 10킬로 저장했다가 맛이 쓰고 이상한 냄새가 나서 다. 버렸습니다;;; 유트브 영상 100 프로 신뢰하면 안돼요;;ㅠ
물기가있으면쉬고상하더라고요
밤한기마넘는데 김치 냉장고에 보관도. 한계가 있고 다량 보관 방법은 없나요 쩌서 말린다고 그러긴 하는데요
밤전문점에서 물에 담그는 경우는 살충하기위해서라고 봅니다.
정말 존재감 최고이십니다
넘 잼나요
새해 복많이 받으십시요🙏🙏🙏
항상도음 말씀 감사합니다..농사에 큰도음되내요..!,
저는 그냥 할아버지를 보러 왔습니다. 새해 복 많이받으세요
치킨타올? 키친타올입니다
답답
숨넘가것네요 설명이 길어요
@@장장미-u8d 실험을 그렇게 많이 해 보았다는 것이니 유익한 정보
건너뛰기 해서 요점 정리 부분만 보면 됩니다
@@장장미-u8d 성의껏 설명해주시는데, 답답하시면 건너뛰면서 보세요. 무례하게 불평하지마시고 ....
앉아계신 모습도 엄청 귀여우시네요ㅎ유익한 정보 감사드립니다🌰🌰🌰
간단하게 방법만 알려주세요 교육안듣고 방법만알면되거든요 감사합니다
@@신순임-t1w 설명잘해주셔서감사해요
🌰🌰🌰설명대로 해보겠슴돠~!!
아저씨~!!👍👍👍😘
자세히 설명해주셔서 감사합니다 건강하세용~~^^
밤 주워서 바로 씻어서 삶아가지고 냉동시켜 놓았다가 먹어도 맛이 있어서 여름에 먹으면 참 좋을 것 같구요
생밤으로 먹으려면 권하신 방법으로
하는 것이 좋을 것 같네요
그리고 햇볕에 말리면 껍질이 갈라져서 벗기기 쉬우니까
말려서 보관하면서 요리에 사용하는 것도 좋은 방법 같아요
밤도20일이상 숙성해서 먹어야 더달고 맛있습니다
선생님 설명이 답답합니다 지루하고요
@@전갱이보호협회회장 구수한 말투 지는 좋네유
@@전갱이보호협회회장 답답하면 듣지마세요. 성의껏 설명해주시는데, 좀 무례하시네요 !
좋은 정보 고맙습니다
많은 도움이 되네요
저희는 밤얼려놨더만 죄다 썩은거처럼 뭉그러져서 다버렸어요..
어떤분은 소금물에 하루를 담그라 하셔서 절대하지말라 댓글을 달았더니 저보구 잘못알구 있다구 대 댓글을 다셨는데 잘못된 정보를 주시면 다른분들의 소중한 먹거리뿐 아니라 남의소중한 돈두 낭비시키는 것이지요
냉동에다넣치말고 냉장에다가보관하는것이지요
사장님 밤정보 감사해요 밤 보관에 실패를 많이햇지요 냉동고에 깐밤 보관해서 사용 햇는데 사장님 보관 유용 하게할용할렴니다 감사해요
수고많으세요 시댁이 공주쪽이라 밤이 많아요
유익한 정보 멋져요
즐건 가을 홧팅하세요 ^-^♡
저희는 구매한 밤입니다 물에 뜨는 거 버리고 나머지를 김치냉장고 넣는건 힘들고요 산 밤이라 혹시 끓는 물에 빨리 넛다 꺼내서 양파망 보관법해도 될까요 아니면 찬물에 넛다 빼서 보관하는 법으로 할까요
밤은 조금씩 사서 먹어요
저장 할게 없어요 헤헤
재미 있어요^^
생밤을쪄서바로냉동실에넣어놨다먹으면변질도안되고ㆍ
난그렇게먹으니좋아요
밤알이 정말 좋네요. 저도 농장하고 있는데 저도 밤 보관할때 방법을 몰라서 그냥 냉장보관해두었다가 나중에 보니 벌레가 생겨서 다 버렸고 그 이후부터는 끓는 물에 삶아서 냉장보관해서 먹고 있는데 오래 놔두어도 벌레도 안생겨서 그나마 좋더라고요. 실험 영상 고맙습니다. 물에서 바로 꺼내서 저는 봉지에 넣어서 냉장 보관 해봤는데 벌레가 좀 생기더라구요 좀더 많은 방법을 찾아봐야겠습니다. 유익한 영상 매번 잘보고 있습니다 ^^
밤을 조아해서 해마다 소금물에 담궜는데 그냥 간단히 설명해주시면 조을텐데 사설이 너무 길어서 짜증나네요
급한분은 15:30부터!
좋은 팁을 감사합니다.
옛날에 우리 아버지는 시골 부엌 앞 나무간 밑에 약 50센치 쯤 파고 묻었다가 제사때마다 조금씩 꺼내서 먹었던 기억이 있습니다. 지금은 저도 김치냉장고 김치통에 신문지 2,3겹 깔고 보관하니 몇달동안은 보관이 잘 되더군요.
마늘도 까지않고 쪼개서 똑같이 보관합니다. 전혀 썩지 않아요
김치통 보관으로 쓴맛이 나서 버렸어요
옛날 무 보관방법쓰셨군요?
@@장용재-r7l 아닙니다~ 제가 밤과 무우를 분간 못합니까?
부엌 문 들어가기 전 나무깐 앞에 마른 흙을 파고 밤을 묻죠.
우리집은 커다란 집으로 부엌도 엄청 크고 나무깐도 엄청 크고 나무깐 앞도 넓직 해서
거기가 늘 밤 저장 장소였드랬는데..
그렇게 하면 봄까지 밤이 마르지도 않고 그대로 싱싱하게 싹이 날 때까지 보관이 됩니다.
자본주의 유툽 속 작은 숲같은 곳...♡ 너무 좋아요:)
정말 유익한 정보네요. 항상 건강하세요
말씀하시는 사투리가 넘 잼있어요^^
교과서에는 밤을 수확하면 바로 약간 축축한 모래에 묻어서 필요할 때까지 보관하라고 돼어 있었습니다.
좋은 정보 감사 합니다
그런데 설명이 넘 길어요
핵심만 간단히 해주시면
더욱 감사하겠습니다.
건너 뛰기해서 요점 부분만 보면 됩니다
애기혀는나두답답혀
미치것다구유
너무 좋아요! 유익한 영상 최고최고❤️
밤.유익한 점 감사합니다
밤은 군밤이 최고입니다. 항상 좋은정보 감사합니다.
밤 보관이 어려웠는데 좋은정보 감사해요~^^
올 한해 수고 많으셨습니다
온도는 몇도로 해야하는지요?
량이 많아서 온도를 알면 많은 도움이 될듯합니다.
물에서 뜨는거 건져내도 냉장고안에 보관해도 벌레를 먹더라고요
김치냉장고보관하셈 온도는0도에서2도쯤
권장합니다
어제 밤 줏었는데 참고 하겠습니다..감사합니다..
옛날엔 모래에다 파묻어 둔걸 👀 두눈으로 똑띠 😂 봤어요.
시간이 넘 걸리네요 짧게 소개해주심 고맙겠습니다
냉동생밤은 바로찌면 괜찮습니다
밤이 좋은 과일이다
밤을 많이 먹어야 한다
좋은 정보 고맙습니다 백과사전 이십니다
말씀좀ㆍ빨리해주셍ᆢ
자세한 설명도 좋지만 조금 속도내어 중요한점만 말씀해주면 감사하겠습니다.
치킨타올? ㅋㅋㅋ
할배 넘느려유~~~
건너 뛰기해서 요점 부분만 보면 됩니다
왜 열닷시간을 담궈죠 줏어오면 씻어서 두시간정도 담궈서 건저 펴놓고 선풍기로말려 팩에넣어 일반냉장고에 넣어 십일정도 숙성시켜야 달고맛있고 숙성된것을 김치냉장고에 넣어두면 이상없음
정보 감사합니다^^
밤을 파는분들에게
물어봐야합니다
하기야 그들도 사다가파는거라서 모를수도있겠네요
이방법 저방법을 다 해아도 답이없네요
올해는밤이 풍년입니다
오늘도 산에서보니 밤이 아직도 떨어지지않은밤이 많지만 보관할수가없어
지난번 주워온 3말만
김치냉장고에 보관중입니다
지난 여름에는 다슬기
18번잡은것이280kg
이것을전부까서 냉동실에 보관중
겨울에 먹을겁니다
다슬기 지금도잡을수있습니다
다슬기와 밤 주으러가실분 연락주시면 함께가겠습니다
서울분에한해서
공일공 사공육오
이사오사
저장하는밤해주세여ㆍ소검금12,해주면대나요
감사합니다👍👍
정말아이다가최고요감사합니다
정세미님 말씀이 맞씁니다 물에담그면 두ㆍ세 시간을 담그는건 괜찮은데 오래담그면 밤껍질에서 쓴맛이 나와 속살에배어 다음해에 먹으면 써서 못먹구 버려야 합니다 꼭 물에담그 시려면 흐르는 물이나 많은양의 물에 담그셔야 합니다
김치냉장고 김치통에 신문지 켜켜이깔고 뚜껑덮어놨더니 쓴맛이나네요
그래서 다음해는 뚜껑만 안닫고 그방법대로 하니까 괜찮았어요
쓴맛나는건 습기가 차서인것같아요
아 그럼 뚜껑 안닫으면 되겠네요
고구마 저장 밤 저장 감사합니다
어디다 보관해요 냉동실에
울아부지는 방안에다 밤을 널어놓고 냅두니까 벌레들이 기어 나오드라구여. 덕분에 벌레들이 온 집안을 기어다녔어요. 날좋을때 걍 밖에다 널어놓으시면 될듯요
감사드립니다
유용한 정보 감사합니다^^
담그면 안되요. 싱거워져요.
벌래먹는것이 문제인데 방법은 ??
영상보고 배우고싶은데 글자막 홍보영상인지 화면을 글자막이 가려 볼수 없네요 유투버들 언제부턴가 말소리와 함께 글 자막 뜨는거 때문에 영상 화면 볼수가 없어요 동영상들 다 버렸어요 영상 화면에 나타난 그놈의 글 자막좀 지워 버리세요 😠😤
이저씨 녹히지말고 냉동대로 밥해야돼요 녹히면안돼요.
성호 아저씨 올해 밤농사 잘지으시고
풍성하게 많이 잘 하셨쓰면 저한테 열
락을 주세요 성호 아저씨 부탁 합니다
밤 엄청잘까시네요 못하시는게 없네요 ^^
정보감사합니다
그럼 벌래먹은것을 어떻게 가려내죠?
육안으로 식별가능하니 골라내면되요 좀 번거롭지만
겨울에 밤만큼 별미인것도 ㅓ없지요.
목소리가 안들려요
마이크 채크한번 해주세요
간단한 내용을 너무 길어요
충청도라 그런가 ㅎㅎ
👍
성격급한사람들은 저장방법알려다가
혈압으로 쓰러질거같네요
ㅋㅋ
저도 공감합니다 ㅎㅎㅎ
서로이 넘 ..기네요..
저는 물에서 건져서 물기 빼고 김치냉자고에 봉지채 묶지말고 저장함면 오래 두고먹어도 괜찮아요
절대로 통에 담아서 뚜껑닦지마세요
밤이 살아있어서 질식해서죽어요
@@이성윤-s9z 밤을 27키로 샀는데 끓는물에 10초쯤 담가서 벌레죽이고 물기 닦아서 밀봉 김치냉장고에 넣었거든요.
밀봉하면 안 된단말씀인가요?
아저씨 밤은내동보관했다가 바러찌면햇밤 2년을두워도좋아요 뭘어렵게설명합니까
선생님 그럼 밤 애벌레를 그냥먹는수밖에없는건가요
of course
울에담가저온창고두었던밤영상보자마자반로건졌네요좋은정보감사합니다건가하세요.♡
댓글보고배꼽파집니다결론이나긴나네요
잘보았내요
설명을 간단명료하게 하세요
,,두시가소근물해주세요
밤 먹고싶내요
꿀밤
빨리빨리 진행 하세요 속터저 아이고
말하는내는워쩌것슈
미처불것다고요
얼려던건 꺼내바로 쩌야됨 삶아서 얼렸던것도 바로 김나는솥에 다시 쩌야됨
서론이 너무 길어요
잘 모르시네 밤 물에 담가야 손질이 쉬워