🌳NFD Focus sur la tonnellerie : de la forêt au fût (Emission 5)

Le chêne est l’essence feuillue la plus représentée dans les forêts métropolitaines. Considéré comme l’arbre roi, il a per mis de hisser la France au rang de leader mondial de la tonnellerie. De la forêt à la cave.... vous allez voir que de très nombreuses étapes interviennent dans la fabrication d’une barrique.