นมผสม ใช้สูตรไหนดี ?? นมข้นหวาน : นมข้นจืด สูตร 1:1 หรือ 1:2 หรือ 2:1 เน่มาทดลองเปรียบเทียบให้ดูค่ะ
Вставка
- Опубліковано 21 сер 2024
- นมผสม ใช้สูตรไหนดี ?? นมข้นหวาน : นมข้นจืด สูตร 1:1 หรือ 1:2 หรือ 2:1 เน่มาทดลองเปรียบเทียบให้ดูค่ะ
สนใจสินค้า
- เครื่องชงกาแฟ
- อุปกรณ์ชงกาแฟ
- วัตถุดิบร้านกาแฟต่างๆ เช่น เมล็ดกาแฟ ชา โกโก้ ฯ
- เรียนชงกาแฟ
- หรือสอบถามรายละเอียดต่างๆ
โทร. 093-5569962
หรือคลิกลิงค์ linktr.ee/Orie... ได้เลยค่ะ
#ร้านกาแฟต้องรอด
เน่มาแชร์ค่ะ #สังคมแห่งการแบ่งปัน
#Orientalcoffee
สอบถามเพิ่มเติม โทร. 093-5569962/ 064-3626549
ทักในไลน์ nav.cx/93I0bdK
ดูสินค้า Oriental Coffee ที่ shop.line.me/@orientalcoffee ได้ค่ะ
ขอบคุณมากค่า
ล
ผมใช้นมข้นมะลิ 2 :1 ครีมอโรมา รู้สึกได้ว่าไม่กลบกลิ่นกาแฟมากเกินไป ไม่หวานมาก ลูกค้าชมตลอดครับ
ใชันมยี่ห้ออะไรค่ะนมข้นนมสดค่ะ อยากลองทำดูค่ะ
ใช้ครีม อโรม่าเท่าไหร่คะ
@@warapornsanqhoonmk3671 มะลิคะ
ครีมที่ใช่แทนนมจีดไหมคะ
ผมพอใจกับ2:1 ข้นหวาน2 ข้นจืด1 สูตรคลาสสิค
ผมใช้นมข้นหวาน1กระป๋องเทแล้ว เอานมข้นจึดมาเทใส่กะป๋องนมข้นหวานที่เทออกไปให้เต็มเท่ากะป๋อง เท่ากัน หรือ ประริมาน 1ต่อ1 ไม่ใช้ น้ำหนัก ต่อ น้ำหนัก ถ้าเอาน้ำหนักน้ำจืดมันจะปริมานเยาะกว่าข้นหวาน เพราะข้นหวานหนักกว่าข้นจืด..ขึ้นจืดจึงมีประริมานเยาะกว่าจืดต่อกะป๋อง
นมข้นหวาน 2:1 ผมให้นัมเบอร์วันคับ😊
หวานมาก หวานกลาง หวานน้อย จริงแล้วมันเป็นสูตรที่ดีเลยคะ
ยินดีค่ะ ขอบคุณค่า
ชอบสูตร 2:1ของคุณเน่ค่ะ ลูกค้าชอบค่ะ
ขอบคุณค่า
เทสสักสิบรอบ น้ำตาลในเลือดยิ้มเลยคร๊าบบ😁😁😁
ค่า วันละแก้วก็พอค่ะ
ชอบคุณเนส นำ้เสียงเพราะ อธิบายเข้าใจง่าย
ยินดีค่ะ ขอบคุณค่า
เป็นช่องที่ให้ความรู้มากๆเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับความตั้งใจในการทำสิ่งดีๆให้ความรู้มากมายค่ะ
ยินดีค่ะ ขอบคุณค่า🥰
แก้วที่ 2 ต้นทุนต่อแก้วเท่าไหร่คะพี่เน่ จะได้ตั้งราคาของพื้นที่ ที่จะขายถูก
ขอบคุณมากค่ะคุณเน่🤩
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณคะ
เคยคิดที่จะทดลองนมแต่ละยี่ห้อ และลองส่วนผสมที่ต่างกันแบบคุณเน่ค่ะ
แต่ยังไม่ได้เปิดร้านขายกาแฟ(อยากเปิดในอนาคต)
ถ้าลองเองตอนนี้ ก็ดูจะสิ้นเปลืองเกินไป
ณ ตอนนี้ ขอเก็บข้อมูลดีๆ จากคุณเน่ไปก่อนค่ะ ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆ ที่เป็นประโยชน์มากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆค่า🥰
ถัาเปิดแล้วต้องฟันธงเอาสักอย่าง เปลี่ยนไปมาลคเผ่นแน่
@@StateSpace289 คลิปนี้มาเปรียบเทียบน่ะค่ะ จากที่หลายๆท่านถามเข้ามาว่าจะใช้แบบไหนดี^^ ถ้าเจอสูตรที่ชอบก็ควรใช้เหมือนเดิมตลอดค่ะ😊
ขอบคุณมากๆ ค๊า
ยินดีค่ะ ขอบคุณค่า
อยากให้คุณเน่อธิบายครีมเทียมข้นหวานกับครีมเทียมแตกต่างกันอย่างไรค่ะ ชอบรายการคุณเน่มากค่ะติดตามมาตลอดค่ะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากๆค่า หาข้อมูลให้นะคะ
ขอบคุณพี่เน่ที่มารีวิวให้ค่ะตอนนี้ทางร้านใช้สูตรที่ 2 อยู่ค่ะชอบสูตร 2 เหมือนพี่เน่เลยค่ะ🙂🙂
ขอบคุณค่า🥰
ทุนแพงกว่ามั้ยครับ ขายแก้วกี่บาทครับ
แล้วนมข้นจืดยี่ห้อไหนละมุนสุดครับ
อร่อยค่ะเจ้านี้
ขอบคุณค่า
❤ขอบคุณคุณคะชอบ2/1คะ
ขอบคุณค่า
ชอบ2-1ค่ะหวานมันแบบลงตัวขอบคุณพี่เน่ที่ให้ความรู้ค่ะ❤️
ตั้งตารอค่ะ
รอครับผม
ดีเลยค่า สูตรแต่สูตรจะมีความต่างกัน แล้วแต่ใครจะชอบสไตล์ไหน..ดีทีเดียวเลยคะที่ทำคลิปแบบนี้ จะได้มีการเปรียบเทียบว่า แต่ละคนชอบต่างกันอย่างไร! คนหลายคนชอบรสชาติต่างกันแน่นอน..ขอบคุณคะ น้องเน่..
👍💞💞
ขอบคุณมากๆค่ะ🥰🥰
มีประโยชน์มากค่ะ
ขอบคุณมากๆค่า🥰
ขอบคุณคุณเน่มากๆลยค่ะ
ชอบมากคะ ถ้าว่างจะรีบมาชม
ขอบคุณสำหรับรีวิวค่ะ
ขอบคุณมากครับพี่เน่
ยินดีค่ะขอบคุณค่า
เยี่ยมค่ะ
ผมใช้ ข้นหวาน 1-1/2 ข้นจืด 1 ครับ
1 : 0.5 มันก็เหมือน 2:1 อะแหละ
@@M.Scofield. ไม่ใช่ค่ะเขาหมายถึงข้นหวาน1กระป๋องครึ่งข้นจืด1กระป๋องค่ะ
ผสมแล้วเก็บได้นานแค่ไหนคะในตู้เย็น
ประมาณ 1 อาทิตย์ค่ะ
ชงกาแฟกินเองที่บ้านเป็นเพราะช่องนี้เลยคะ ขอบคุณมากๆๆ
ขอบคุณค่า
ต้องการสูตรที่ร้านคุณเน่ใช้ประจำคะ ข้นหวานอะไร ข้นจืดอะไร คะ
พี่เน่ใช้ มะลิค่ะ (แอดมิน)
กรณีทำทีเดียวเต็มเหยือกเลยได้ไหมคะ เช่นปกตินมข้น2ข้นจืด1 แต่จะผสมทีเดียวแบบนมข้น4ข้นจืด2 อะไรแบบนี้ค่ะ รสชาติจะเปลี่ยนไปไหม หรือว่าทำปกติดีที่สุด
ไม่เปลี่ยนค่ะ ถ้าลูกค้าเยอะๆ ผสมไว้เยอะๆได้ค่ะ แต่ถ้าลูกค้าไม่ค่อยเยอะ ผสมไว้น้อยๆ ก็ได้ค่ะ จะได้ควบคุมต้นทุนได้ง่ายค่ะ (แอดมิน)
❤ขอบคุณค่า
ยินดีค่ะ ขอบคุณค่ะ
2:1 นะคะ
ใช้แก้วกี่ออลค่ะ_แก้วนมกี่ออลค่ะ🙏🙏
สายเจ สามารถใช้อะไรแทนนมข้นหวานให้ความหนืดได้คะ
ครีมเทียมผสมน้ำตาลแล้วจะใส่นมข้นหวานเท่าไหร่😁
นมผสมสสามารถใช้กับเมนูกาแฟได้ไหมครับ...
ถ้าทำขายร้านสมัยโบราณ แล้วควรขายราคาแต่ละแก้วกีบาทดี
โกโก้คุณเน่ ถุงเท่าไหร่คะและกี่กรัม
โกโก้ 200 กรัม 150 บาท 500 กรัม 350 บาทค่ะ
สอบถามเพิ่มเติม โทร. 093-5569962/ 064-3626549
ทักในไลน์ nav.cx/93I0bdK
ดูสินค้า Oriental Coffee ที่ shop.line.me/@orientalcoffee
ได้ค่ะ
ขอบคุณมากค่า
ใช้นมสด 100% ได้ไหมครับ เป็นห่วงคนจะเป็นโรคความดันครับ
ได้ค่ะ😊
เคยทดลองแบบ 1:2 กับ 2ต่อ1 ค่ะ ชอบ2:1 มากกว่าค่ะ
เหมือนกันเลยค่ะ🥰
ถ้าใช้นมผสมของอโรม่าละค่ะมันค้องอะไรลงไปอีกมั้ยค่ะพี่
ยังไม่ได้ลอง ค่ะ ต้องทำแล้วลองชิมก่อนค่ะ แอดมิน
มีสูตรนมผสมแบบใช้นมข้นจืดผสมกับนมข้นหวานชนิดผงมั้ยครับ
ยังไม่มีค่ะ
ถ้าตวงจากถุง นมข้นหวานกี่ml+นมข้นจืดกี่mlค่ะ
สูตรนี้ต้องใส่ครีมเทียมไหมครับ
ว่าจะทำนมผสมขายครับ ปกติใช้ตวงทีละอย่าง
ไม่ต้องใส่ครีมเทียมค่ะ
พี่เน่คะ เวลาที่เราชงชาต้องเติมน้ำเชื่อมไหมคะ
ไม่ต้องค่ะ
1:1มันควรจะต้องใส่อย่างละ1ครึ่งไหมให้ได้รวมกันเท่ากับ3ป๋องแบบอีก2สูตร
ไม่จำเป็นครับ จะ 1:1, 1.5:1.5 หรือ 2:2 ก็คือความเข้มข้มเดียวกันครับ
นมผสมเก็บได้นานใหมครับ
ผสม1:1 แบบนี้ปริมาตรของนมข้นกับนมกระป๋อวไม่เท่ากันค่ะ
แล้วแต่ประยุกต์ปรับสูตรให้เป็นเอกลักษณ์ทางร้านได้เลยค่ะ (แอดมิน)
อยากทราบว่าคุณเน่ใช้สูตรชาขนาดแก้วกี่ออนซ์คะ ??..เดี๋ยสจะลองดูค่ะ
16ค่ะ
16 ออนซ์ค่ะ
ขอบคุณค่า
เก็บได้กี่วันคะ
คาเนชั่น บ้างได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
ดีมากคะอธิบายและเปลียบเทียบได้ดีมากคะ
ขอบคุณค่า🥰
แล้วถ้า3:1ล่ะคะ.จะออกรสชาติแบบไหนคะ
นั่นสินะ😊 ต้องลองแล้ววว (น่าจะหวานมากขึ้น มันลดลงน่ะค่ะ😊)
แล้วเราสมารถ ทำแบบ2:2ได้ไหมคะ ชงกินเองในบ้านคะ แล้วผสมแช่ในตู้เย็นได้ถึง2อาทิตย์ไหมคะ
ถ้า 2:2 ก็จะเท่ากับ 1:1 ได้เลยค่ะ😊
ถ้าอยากลองผสมในปริมาณน้อยก่อน มีอัตราส่วนยังไงคะ 🙏🏻
ถ้าอัตราส่วน 1 ต่อ 1 ยกตัวอย่าง (ข้นหวาน 30 ml. ข้นจือ 30 ml.) ถ้า 1 ต่อ 2 (ข้นหวาน 15 ml. ข้นจืด 30 ml.) ถ้า 2 ต่อ1 (ข้นหวาน 30 ml. ข้นจืด 15 ml.) (แอดมิน)
@@OrientalCoffee ขอบพระคุณค่าา
ทำเป็นเบสชาไท แต่ยังไม่ผสม แช่ตู้เย็นอยู่ได้กี่วันครับ
3 - 4 วันค่ะ
@@OrientalCoffee สอบถามอีกนิดครับ เบสชาไทแช่เย็นไว้ สามารถผสมกับนมต่อได้ใช่มั๊ยครับ
สูตรไหนเสียช้าสุด จะทำสูตรนั้นคะ สูตรไหนดีคะ
แช่เย็นเหมือนกันค่ะ😊
สูตร1:1 ถ้าเราเทียบเป็นml เราไม่ได้ใช้เป็นกระป๋อง จะตกอย่างละกี่ ml คะ
สมมต ข้นหวาน 30 ml. ข้นจืด ก็ 30 ml. เลยค่ะ (แอดมิน)
ขอบคุณค่ะ
ผสมแล้วแช่เย็นได้กี่วันคะ
แช่เย็นได้ประมาณอาทิตย์นึงค่ะ
นมผสม1ต่อ1
รวมกันแล้วจะได้กี่มิลลิลิตรคะ
30 ml. เท่ากับ 1ออนซ์ ค่ะ และถ้า 2 ออนซ์ ก็ ข้นหวาน 30 ml. ข้นจืด 30 ml. ค่ะ รวมเป็น 60 ml. 2 ออนซ์(แอดมิน)
นมผสม ถ้าชงแก้ว22ออนซ์ต้องใส่นมผสมกี่mlครับ
ua-cam.com/video/7wK09aOzKso/v-deo.html
คลิปนี้เลยค่ะ ขอบคุณค่า
สวัสดีค่ะพี่เน่ พอดีหนูมีเรื่องอยากปรึกษาค่ะ หนูซื้อเครื่องชงกาแฟ แบบ Espresso macine ของ duchess cm3000b มีประโยค ติดบนตัวเครื่อง Espresso pump 15 bar . ตอนชงหนูซื้อกาแฟชนิดบดมา ของ Sole Cafe แบล็ค เมล็ดกาแฟคั่วบด อาราบิก้าผสมโรบัสต้า ในแม็คโครมา หนูไม่รู้ว่ามันบดละเอียดระดับไหน แต่พอใช้อะพี่เน่ น้ำกาแฟมันไหลออกมาเป็นหยดๆ และไหลช้ามา ตอนที่ทำแก้วแรก หนูคิดว่าหนูแทมป์แรงไป หนูเลยเปลี่ยนมาแทมป์เบาๆ ก็ยังไหลแบบเป็นหยดอีก หนูเลยเปลี่ยนเป็นใส่กาแฟน้อยลง แล้วก็เคาะแล้วก็แทมป์เบาๆ มันก็ไหลไม่ค่อยต่อเนื่อง หนูงงมากมันเกิดจากอะไร กาแฟก็ใช้ถูกแต่น่าจะละเอียดเกินไป เครื่องก็พึ่งซื้อมา เติมน้ำใหม่ทุกครั้ง แต่เท่าที่หนูคิดนะพี่เน่ มันเกิดจากการที่ว่ากาแฟมันบดละเอียดไป มันเลยไปอุดตรงตัวบาสเก็ตอันนี้มีวิธีแก้ยังไงบ้างคะพี่ หรือต้องซื้อกาแฟแบบเป็นเมล็ดคั่วแล้วเอามาบดเองคะ หนูเครียดมากเลยกับเรื่องแบบนี้ มีปันหากับแฟนทั้งๆที่หนูบอกไปแล้ว เขาก็ทำเหมือนเข้าใจแต่เขาก็ไม่เข้าใจอะไรเลยอะพี่ หนูปวดหัวมากเลย ถ้าพี่เน่ได้อ่านหนูรบกวนตอบคำถามหนูหน่อยนะคะพี่
เท่าที่เข้าใจกาแฟน่าจะละเอียดไปนะคะ ถ้าเราลดปริมาณกาแฟแล้วยังน้อยอยู่ แนะนำว่าถ้าเป็นไปได้ มีเครื่องบดเอง ซื้อกาแฟแบบเม็ดมาบดเองจะดีกว่าค่ะ เพราะกาแฟมีการเปลี่ยนแปลงทุกวัน บางครั้งแต่ละวันอาจเกิดการบดไม่เหมือนเดิมได้นะคะ เพราะฉะนั้น ถ้าเป็นไปได้แนะนำซื้อกาแฟมาบด แล้วค่อยๆปรับหาช็อตของที่เราชอบให้ได้น่าจะได้กาแฟอร่อยกว่านะคะ
@@OrientalCoffee ขอบคุณมากๆเลนค่ะพี่เน่ที่ตอบหนู ตอนนี้หนูได้ซื้อที่บดกาแฟมาทำเองแล้วค่ะ ตอนนี้ทุกอย่างคือ Perfect✨ มากเลยค่ะพี่ 🙏🙏🙏🙏🙏
@@winer-we7374 ขอโทษที่ตอบช้านะคะ🥰
แก้วนมผสมที่ใส่ กี่ออนซ์ค่ะพี่
1.5 ออนซ์ค่ะ
@@OrientalCoffee 😘😘
เวลาชงเราใส่น้ำตาลมัยค่ะ
แล้วแต่สูตรของแต่ละคนนะคะ ของพี่ไม่ได้ใส่น่ะค่ะ😊
🥰🥰🥰
ใช้ทุกสูตรแล้วแต่ลูกค้าสั่ง หวานน้อย กลาง มาก
ขอบคุณคะ
ยินดีค่ะ ขอบคุณค่า
ขอบคุณค่ะ
ถ้าทำขายร้านสมัยโบราณ แล้วควรขายราคาแต่ละแก้วกีบาทดี