Me emocionei com a espontaneidade da dona de casa, a filmagem ficou ótima. Um lar brasileiro típico: gente simples e hospitaleira e um bom prato de comida para oferecer às visitas. Lindo de viver!!!
Não entendi o lar brasileiro típico. Não querendo me desfazer de ninguém, mas o lar típico de brasileiro tem que ser um lar pobre?? Não entendi sua colocação. Acho que voce não estava prestando atenção na receita e sim no estilo de vida dos outros. Isso é pura inconveniência e falta de educação.
Chico baiano usa gengibre sim bate ele junto com o amendoim o camarão e o leite do coco fresco no lugar da água, e ele ficou verde pq colocou pouco azeite . Sou baiana moro aqui e nunca comi em minha vida um vatapá com coco ralado . Rsrs
Ítala Venas kkkkkk eu sou baiana soteropolitana eu também nunca vi coco ralado no vatapa vixxiii ficou parecendo cocada kkkk.e tem outra nos baianos usamos sim gengibre ta pq isso que da u sabor não e nada que ela inventou o uso do gengibre no vatapa vamos falando a verdade.e ao invés de colocar agua colocamos leite de coco .e nosso vatapá não e verde ta bota mais azeite ai.
Eita coisa boa!! Parabéns por nos apresentar mais uma talentosa baiana, Chico! Chico, a tua força de vontade em ajudar a Alexandrina a comprar a casa própria é realmente cativante. Agora, rapaz, cá entre nós, já pensou se pelo menos 10% dessa gente toda que AMA Alexandrina, clama pela Alexandrina insistentemente, ao ponto de fazer desfeita aqui contigo e, principalmente, com a Edileine , depositassem, nem que fosse um real apenas, para a compra da casa dela? Mas tá bom, continuem amando, que a gente continua agindo, e , com fé em Deus, esse sonho da baiana ha de se realizar. Abraços, Chico e Edileine!
André, as coisas não são assim tão evidentes, tipo cada um doar um real. Tem muita gente que não gosta desse tipo de coisa, outros não gostam da Alexandrina e outros ainda não tem os meios. Eu acho que tudo é perfeito. Ela vai ter a casa no momento certo e vai chegar pelo esforço dela e como nossa ajuda, talvez nem financeira, tenho fé. Grato pelo comentário. Abraço!
Amém Chico! Sábias palavras! Sigamos na fé de que tudo, no seu devido tempo e maneira, acontecerá. Mas...ah se eu pudesse, e o meu dinheiro desse hahaha Abração!
O SOL NASCEU PARA TODOS...ADORO AS VARIEDADES DESTE CANAL....AMO A DONA ALEXANDRINA,SÃO AS RISADAS DA ALE QUE ALEGRAM OS MEUS DIAS TRISTES DE INVERNO AQUI NA ITALIA...UM FORTE ABRAÇO....
Minha mãe me ensinou a fazer o vatapá com castanha, gengibre ralado e sem coco ralado, o restante dos ingredientes está correto. Tenho certeza que ficou muito gostoso Edileine, parabéns!
Oi Chico, adoro seus vídeos..! Sou Baiana e nunca come vatapa verde, ela colocou pouco azeite e leite de coco.. E não existe vatapa com coco ralado. E leite de coco tem qe ser natural e sem pão! Farinha de guerra! Aqui muitos usa farinha de trigo (pra mim fica doce)... Mas baiano é baiano!!! 🤔👍🏽
Chico vem aqui pra Salvador-BA, que eu vou te arrumar uma baiana arretada pra te ensinar o melhor vatapá da vida! O verdadeiro e autêntico vatapá da Bahia.
Chico, aqui no interior de Goiás também fazemos vatapá. A receita é um pouco diferente, mas agrada os paladares. Essa cozinheira é muito dinâmica e prática. 👏👏👏👏
Chico! Aqui em Salvador tem três forma de fazer o vatapá. Com pão, farinha de mandioca ou com farinha de trigo s/ fermento, os demais ingredientes( com exceção do coco ralado. Essa pra mim é nova ) são os mesmo, principalmente a castanha, que pode ser substituída pelo amendoim. Eu gosto dos três. Minha mãe gosta mais de fazer o de farinha de trigo e tem um segredinho, que não sobra nada na panela.
Ela diz q não se usa gengibre, esta equivocada pq sempre usamos principalmente no vatapá, e outro detalhe q o gengibre bate no liquidificador junto com os tempeiros.
Juliana Ribeiro verdade e aqui não usamos so o pão usamos farinha de trigo também. Eu to pasma pq ela disse que e invenção dela por o gengibre no vatapá . a unica invenção dela e o coco ralado kkkkk que nunca vi e tanbem a cor do hulk kkkkk
Gostei dessa moça aí do vídeo Chico é sempre bom nos apresentar novas pessoas aprender outras formas de cozinhar, pelo jeito tava uma delícia tudo humm... ah eu tmb faço meu vatapá com gengibre aqui na Bahia o pessoal usa sim... bj
Nós baianos usamos sim gengibre , e não colocamos coco ralado , nós usamos leite de coco . Algumas coisas não concordo com ela , e ficou verde o nosso fica amarelo . Usamos amendoim, castanha de caju , cebola , camarão seco, azeite de dendê, cebola , gengibre, leite de coco , pão dormido ou farinha de trigo ou farinha de mandioca, é um pouco de cheiro verde . O que dá gosto é o camarão seco . Saudades da Alexandrina
Aqui na Bahia jamais fazemos vatapá com leite desnatado, é feito leite com de coco natural, extraído na mão grande, com todo respeito você não é Baiana e a Comida Baiana usa gengibre sim, e muito é ums dos principais ingredientes na nossa culinária.
. Todas as pessoas q conheço, usam gengibre e bate com os temperos. E o vatapá é com o tempero no ponto, pra ficar amarelo e também é mais consistente. Acho q vai de região(interior). O dela ficou parecendo um mingau, mesmo assim deve estar uma delícia.
@@chicoabelha rapaz, o vatapá aqui na Bahia de maneira geral é um só. Porque coco tem em todo estado, castanha também. Ela pode até apresentar a comida como receita dela, mas não como vatapá baiano.
Na Bahia sempre se usa gengibre no vatapá, pelo menos é assim em Salvador. E em geral usa-se apenas o leite de coco. Usar o coco ralado não é o tradicional, mas deve ficar bom!
Existe algum óleo que pode substituir o azeite de dendê? Moro na Ásia e aqui não tem. Que delícia, nunca comi vatapá mas agora que vi como faz me deu uma vontade enorme.
Gente nunca tinha comido,vatapa ninja amiga baiana me disse vem hoje em casa vou fazer ,gente so ceu,eu Sou paulista filha de mineira,quando vi o prato achei a cor linda ,meu deus babei que delicia meu deus eu amo agora quero aprender pra fazer pros meus amigos gringos😘😘🇱🇷🇱🇷🇱🇷
Concordo até porque na minha opinião todas as pessoas que o Chico mostra me passam comidas maravilhosas essa baiana arrasou sabe o que faz amei gratidão Chico 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼❤️
Coco ralado Kkk Kkk E tempero verde só no vatapá dela Gengibre bate junto com os ingredientes. Aqui na Bahia o que mais usamos é gengibre viu gata kkkkk
Eu sei que já faz tempo que esse vídeo foi publicado, mas por favor alguém agradeça à Edileine, é que que eu fiz desse jeitinho que ela ensinou e ficou MAIS DO QUE MARAVILHOSO!
Eu moro em Salvador e toda sexta feira é tradição nos restaurantes, botecos, ter comida baiana. Ontem como vatapá de farinha de rosca em um e percebi logo a diferença no sabor. A farinha de rosca por ser tostada fica um gostinho meio de torrada no vatapá. Muito mais gostoso o de pão dormido que já tá mole.
Gente amo a Alexandrina e acho que ela traz auto astral e alegria para o canal, mas o objetivo do canal é mostrar pessoas e costumes diferentes entre outras coisas claro. E é maravilhoso ver as entrevistas e outras pessoas cozinhando cada um com seu jeito diferente. Parabéns Chico.
Sim, Vatapá original não tem glúten, não tem coco ralado, não tem pimentão, nem cheiro verde, só coentro de verde, bastante coentro, apesar de ser difundindo como o original, o de pão\trigo, não é o original, sempre achei estranho a presença do pão português, se foi inventado por pretos, No livro do Manuel Querino dos anos de 1900, tem vatapá até de farinha de arroz( trazida pelo povo hauçá), ATÉ HOJE NO RECÔNCAVO TEM VÁRIOS TIPOS, tem de farinha de mandioca, inhame e outros tipos, mas nos livros antigos e nesse livro não tinha de pão, nem de trigo, isso é moderno.
E aqui minha mãe não deixa ninguém meter a não no vatapá. É cismado e pode desandar. Quem faz é ela, o vatapá de farinha de guerra e é de cortar de colher. Eita Jesus!
Agora você me pegou, Sabrina, se não coloquei na receita não lembro quantos foram. Nessas horas o bom senso e o olho treinado vão te dizer quantos usar.
Isso que é um vatapá pra mim esse é o melhor o original adoro já aprendi como fazer e vai ser desse jeito adorei achei a receita certa cheguei da água na boca se eu pudesse comia todos os dias principalmente desse obrigada pela receita ainda bem que não precisa de gengibre porque não gosto um abraço e boa sorte
O vatapá não leva alho,pimentão,tomate,nem côco ralado(bagaço),nem cebola rôxa. Aqui na Bahia,o gengibre é a alma da comida baiana. Nosso vatapá leva cebola branca,castanha,amendoim,camarão seco moído,gengibre ralado e peneirado,dendê,leite de côco natural,e a base sólida é pão.Só dando um toque! Não é crítica destrutiva não,é só esclarecendo como se faz tradicionalmente aqui em Salvador.
Legal, Karlena. Edileine é do interior, Amargosa e a receita que viaja vai pegando as influências dos locais pelos quais passa. Quero muito registrar o Vatapá e Acarajé como se faz em Salvador. Abraço!
Sem Falar no bagaço de Coco Tudo bem cada um com seu jeito de fazer as coisas Nn tenho dúvidas de q estava delicioso Mas Nn da pra dizer q o Baiano faz assim .
Sou do litoral sul da Bahia realmente pimentão do pra moqueca de peixe mas vatapá tem que ter gengibre camarão e amendoim e cebola e coentro pouco reserva sempre o pó separado de todos os ingredientes principais leite de coco puro minha vó fazia e até hj faço nossa com o caruru salada de repolho com camarão é tudo de bom mas gostei dessa maneira cada um tem seu modo e aprendi assim desde de garota minha vó dizia não coloca alho só cebola e até hj eu não deixo o alho roubar a cena e sim cebola ralada nem em pedaços pode ter nossa e um manjar dos deuses
Oxe bjs pra todos amo cozinhar Bjs pra Bahia Vatapa pra mim tem queser cremoso pastoso Pois assim vai valer apena:) #Manaus Olha ja:) Epastoso ta aprovado... Sem o cocô
essa baiana ai é daqui de Amargosa a cidade mas bonita do vale do jequiriça, parabéns Edilene.
Me emocionei com a espontaneidade da dona de casa, a filmagem ficou ótima. Um lar brasileiro típico: gente simples e hospitaleira e um bom prato de comida para oferecer às visitas. Lindo de viver!!!
Não entendi o lar brasileiro típico. Não querendo me desfazer de ninguém, mas o lar típico de brasileiro tem que ser um lar pobre?? Não entendi sua colocação. Acho que voce não estava prestando atenção na receita e sim no estilo de vida dos outros. Isso é pura inconveniência e falta de educação.
Linda
Chico baiano usa gengibre sim bate ele junto com o amendoim o camarão e o leite do coco fresco no lugar da água, e ele ficou verde pq colocou pouco azeite . Sou baiana moro aqui e nunca comi em minha vida um vatapá com coco ralado . Rsrs
Ítala Venas kkkkkk eu sou baiana soteropolitana eu também nunca vi coco ralado no vatapa vixxiii ficou parecendo cocada kkkk.e tem outra nos baianos usamos sim gengibre ta pq isso que da u sabor não e nada que ela inventou o uso do gengibre no vatapa vamos falando a verdade.e ao invés de colocar agua colocamos leite de coco .e nosso vatapá não e verde ta bota mais azeite ai.
verdade
Ítala Venas verdades rsrsrs
Nunca coloquei água no vatapá sempre leite de coco e o gengibre é batido junto com a cebola e outros tempero e coco ralado é receita dela.
eu também nunca vi vatapá com coco fresco ,,,mas a receita ficou boa kk
Eita coisa boa!!
Parabéns por nos apresentar mais uma talentosa baiana, Chico!
Chico, a tua força de vontade em ajudar a Alexandrina a comprar a casa própria é realmente cativante.
Agora, rapaz, cá entre nós, já pensou se pelo menos 10% dessa gente toda que AMA Alexandrina, clama pela Alexandrina insistentemente, ao ponto de fazer desfeita aqui contigo e, principalmente, com a Edileine , depositassem, nem que fosse um real apenas, para a compra da casa dela?
Mas tá bom, continuem amando, que a gente continua agindo, e , com fé em Deus, esse sonho da baiana ha de se realizar.
Abraços, Chico e Edileine!
André, as coisas não são assim tão evidentes, tipo cada um doar um real. Tem muita gente que não gosta desse tipo de coisa, outros não gostam da Alexandrina e outros ainda não tem os meios. Eu acho que tudo é perfeito. Ela vai ter a casa no momento certo e vai chegar pelo esforço dela e como nossa ajuda, talvez nem financeira, tenho fé.
Grato pelo comentário.
Abraço!
Amém Chico! Sábias palavras!
Sigamos na fé de que tudo, no seu devido tempo e maneira, acontecerá.
Mas...ah se eu pudesse, e o meu dinheiro desse hahaha
Abração!
O SOL NASCEU PARA TODOS...ADORO AS VARIEDADES DESTE CANAL....AMO A DONA ALEXANDRINA,SÃO AS RISADAS DA ALE QUE ALEGRAM OS MEUS DIAS TRISTES DE INVERNO AQUI NA ITALIA...UM FORTE ABRAÇO....
Bahia eh tudo de bom !
Só damos valor quando saímos da nosso estado de origem !
Vatapá amo de mais
Acarajé nem fale eh uma delícia 😋😋
Chico sou sua fã,vc nao faz ideia como seus videos vem mudando minha vida.Deus te abençoe grandemente.
Minha mãe me ensinou a fazer o vatapá com castanha, gengibre ralado e sem coco ralado, o restante dos ingredientes está correto. Tenho certeza que ficou muito gostoso Edileine, parabéns!
Oi Chico, adoro seus vídeos..!
Sou Baiana e nunca come vatapa verde, ela colocou pouco azeite e leite de coco.. E não existe vatapa com coco ralado. E leite de coco tem qe ser natural e sem pão! Farinha de guerra! Aqui muitos usa farinha de trigo (pra mim fica doce)... Mas baiano é baiano!!! 🤔👍🏽
Chico vem aqui pra Salvador-BA, que eu vou te arrumar uma baiana arretada pra te ensinar o melhor vatapá da vida! O verdadeiro e autêntico vatapá da Bahia.
Chico, aqui no interior de Goiás também fazemos vatapá. A receita é um pouco diferente, mas agrada os paladares. Essa cozinheira é muito dinâmica e prática. 👏👏👏👏
Deve ser porque faz fronteira com a BAHIA .
Chico! Aqui em Salvador tem três forma de fazer o vatapá. Com pão, farinha de mandioca ou com farinha de trigo s/ fermento, os demais ingredientes( com exceção do coco ralado. Essa pra mim é nova ) são os mesmo, principalmente a castanha, que pode ser substituída pelo amendoim. Eu gosto dos três. Minha mãe gosta mais de fazer o de farinha de trigo e tem um segredinho, que não sobra nada na panela.
Legal, Cassiana, grato pela explicação. Acredito que haja outras maneiras ainda...
Ela diz q não se usa gengibre, esta equivocada pq sempre usamos principalmente no vatapá, e outro detalhe q o gengibre bate no liquidificador junto com os tempeiros.
Deu Água na boca! Vatapá só o de Bahia é original.
Eu moro em Salvador e todo mundo usa gengibre
eu sempre usei gengibre também...
Pois eh todos vatapá que já comir todos com gengibre e baiano usa bastante gengibre nas comidas baianas. Adoro comida baiana vatapá em tão
Exatamente, sempre usei gengibre. Pelo menos em Salvador!
mas nem todos gostam de gengibre.
Juliana Ribeiro verdade e aqui não usamos so o pão usamos farinha de trigo também. Eu to pasma pq ela disse que e invenção dela por o gengibre no vatapá . a unica invenção dela e o coco ralado kkkkk que nunca vi e tanbem a cor do hulk kkkkk
Oxi, ela disse que baiano não tem costume de usar gengibre rsrs, usamos praticamente em tudo... acho q ela já ta muito tempo em São Paulo kkk
Ou na localidade dela não havia o costume de usar gengibre.
Kkkkk pois é estranho hein
Em salvador gengibre vai em tudo! principalmente no vatapa.
Kkkk
@@lucysantos3817 vendo agora em 2021 não usamos gengibre em tudo não. Depende da cidade e região que vc fala. E eu sou da Bahia, do inteiro
Sou baiana e esse é o primeiro vatapá verde que eu vejo 😂😂😂
Kkkkk,eu também
Ótimo vídeo Chico, parabéns, há muitas pessoas para mostrar, continue assim.
Essa é a proposta, Edi, mostrar tudo que encontro da cultura popular.
Abraço!
Francisco Lacaz Ruiz isso mesmo Chico, é bom diversificar o canal. Amo Alexandrina,mas não pode saturar só com vídeos dela.
Esse vatapa é diferente do que eu comi no Ceará. Que delícia. Fiquei com água na boca. Bjs chico
Chico vc é apaixonado pela cultura baiana deveria vir a Bahia
Bom dia gostei do modo como ela fez o vatapá e tb gostei da oportunidade de mais pessoas aparecerem fazendo pratos típicos.
Gostei dessa moça aí do vídeo Chico é sempre bom nos apresentar novas pessoas aprender outras formas de cozinhar, pelo jeito tava uma delícia tudo humm... ah eu tmb faço meu vatapá com gengibre aqui na Bahia o pessoal usa sim... bj
Na Bahia também usa gengibre no vatapá, pelo menos, a minha família, fica delicioso
Boa Noite Chico deixa eu corrigir vir agora a receita do vatapá da Edilene 👏👏👏👏👏
Nós baianos usamos sim gengibre , e não colocamos coco ralado , nós usamos leite de coco . Algumas coisas não concordo com ela , e ficou verde o nosso fica amarelo . Usamos amendoim, castanha de caju , cebola , camarão seco, azeite de dendê, cebola , gengibre, leite de coco , pão dormido ou farinha de trigo ou farinha de mandioca, é um pouco de cheiro verde . O que dá gosto é o camarão seco . Saudades da Alexandrina
Com certeza absoluta querida!
Aqui na Bahia jamais fazemos vatapá com leite desnatado, é feito leite com de coco natural, extraído na mão grande, com todo respeito você não é Baiana e a Comida Baiana usa gengibre sim, e muito é ums dos principais ingredientes na nossa culinária.
Nós Baianos adoramos gengibre no vatapá mais tem que bater ni liquidificador. Ela disse que ela que inventou o jengibre no vatapá kkkkk
Boa noite Chico gosto muito de vatapa
.Regina de osasco são paulo abraços
Esse sim o verdadeiro vatapá amei
Gostei muito dessa filmagem 💕
Usamos gingibre Sim!! E muito!!!! Tá diferente do Bahiano! Mas com certeza está uma delícia
. Todas as pessoas q conheço, usam gengibre e bate com os temperos. E o vatapá é com o tempero no ponto, pra ficar amarelo e também é mais consistente. Acho q vai de região(interior). O dela ficou parecendo um mingau, mesmo assim deve estar uma delícia.
Sim, é isso mesmo, vai da região, os costumes da família, essas coisas variam demais.
@@chicoabelha rapaz, o vatapá aqui na Bahia de maneira geral é um só. Porque coco tem em todo estado, castanha também. Ela pode até apresentar a comida como receita dela, mas não como vatapá baiano.
amei a receita
eita quanta jente boaaaa😍
As baianas estão pelo mundo fazendo sabores e diferenças. Uma amiga nossa foi fazer comida baiana em um restaurante na França e por lá ficou. Risos.
Muito boa. Gosto disto. Gosto de gente. Aprendi com minha avó e meu pai....Abraço Fraterno e mias novidades.
Eu moro em Salvador, ate hoje nunca ouvir falar q ñ usa gengibre no vatapá
Chico, fico contente em saber que você pode descobrir muita gente e sabores. Um dia, quem sabe, reune todo mundo. Uma grande festa.....
Tempero de vatapá baiano leva mais cebola q qualquer outro tempero..e não tanto pimentão...
Verdade
Oiii. Aqui na Bahia usa-se gengibre sim! Mas a receita dela e maravilhosa. Os ingredientes bem caprichados. Ah eu aí pra encher o buxo😆😆😆😆
CADA UM TEM A SUA MANEIRA DE FAZER MEU POVO , SEU TOQUE PESSOAL , ELA FEZ A MANEIRA DELA , ESTA EXCELENTE !!!
já tem dois anos q só faço esse vatapá meu Deus q maravilhoso
Amei ficou show
Na Bahia sempre se usa gengibre no vatapá, pelo menos é assim em Salvador. E em geral usa-se apenas o leite de coco. Usar o coco ralado não é o tradicional, mas deve ficar bom!
Ele solta igual a brigadeiro do fundo ae ezta bom chico.sou baiana de salvador.bjo
O povo fala não.
É sim na Quaresma na Semana Santa.
Sou da BAHIA INDEPENDENTE DA RELIGIÃO DEUS DEIXOU DE TUDO .
Existe algum óleo que pode substituir o azeite de dendê? Moro na Ásia e aqui não tem. Que delícia, nunca comi vatapá mas agora que vi como faz me deu uma vontade enorme.
Sandy, o dendê tem um sabor todo especial. Não imagino como possa ser substituído...
Gente nunca tinha comido,vatapa ninja amiga baiana me disse vem hoje em casa vou fazer ,gente so ceu,eu Sou paulista filha de mineira,quando vi o prato achei a cor linda ,meu deus babei que delicia meu deus eu amo agora quero aprender pra fazer pros meus amigos gringos😘😘🇱🇷🇱🇷🇱🇷
Luciana isso é gostoso... me diga depois o que achou.
Maravilha Chico
So um recado para esse povo
A Alexandrina não e so exclusividade do canal do chico não desfazendo dela mas o canal e de variedades
Concordo há alexadrina eh especial mas o canal de cultura em fim mas um belo trabalho
Concordo até porque na minha opinião todas as pessoas que o Chico mostra me passam comidas maravilhosas essa baiana arrasou sabe o que faz amei gratidão Chico 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼❤️
É isso aí....vamos respeitar todos os entrevistados.😴
Parabéns,minha senhora
Vou hoje mesmo compra os ingredientes para fazer
EU acho legal xico esta dando oportunidade,as outras belezuras ds cozinheiras que temos no brasil ,gente s estrela nasce pra todos mais uma parabens.
Parabéns Chico! Tem Céu para muitas estrelas...Importante dar oportunidades ! Abraços de paz.
Coco ralado Kkk Kkk
E tempero verde só no vatapá dela
Gengibre bate junto com os ingredientes.
Aqui na Bahia o que mais usamos é gengibre viu gata kkkkk
Que bom mostrar um vatapá de verdade , respeitando todas as formas de fazer , mas este sim , muito bommmm
Eu sei que já faz tempo que esse vídeo foi publicado, mas por favor alguém agradeça à Edileine, é que que eu fiz desse jeitinho que ela ensinou e ficou MAIS DO QUE MARAVILHOSO!
Começou o ano bem heim Chico. Bjs
Eu moro em Salvador e toda sexta feira é tradição nos restaurantes, botecos, ter comida baiana. Ontem como vatapá de farinha de rosca em um e percebi logo a diferença no sabor. A farinha de rosca por ser tostada fica um gostinho meio de torrada no vatapá. Muito mais gostoso o de pão dormido que já tá mole.
show de bola Chico..Essa entende!
Tiazinha manja, parabéns.
Gente amo a Alexandrina e acho que ela traz auto astral e alegria para o canal, mas o objetivo do canal é mostrar pessoas e costumes diferentes entre outras coisas claro. E é maravilhoso ver as entrevistas e outras pessoas cozinhando cada um com seu jeito diferente. Parabéns Chico.
Na própria cozinha cada um mexe a Pamela como achar melhor, ela faz diferente e isso é show de variedade 👏👏👏
com farinha de arroz é divino também
Sim, Vatapá original não tem glúten, não tem coco ralado, não tem pimentão, nem cheiro verde, só coentro de verde, bastante coentro, apesar de ser difundindo como o original, o de pão\trigo, não é o original, sempre achei estranho a presença do pão português, se foi inventado por pretos, No
livro do Manuel Querino dos anos de 1900, tem vatapá até de farinha de
arroz( trazida pelo povo hauçá), ATÉ HOJE NO RECÔNCAVO TEM VÁRIOS TIPOS,
tem de farinha de mandioca, inhame e outros tipos, mas nos livros
antigos e nesse livro não tinha de pão, nem de trigo, isso é moderno.
Amo vatapá .
E aqui minha mãe não deixa ninguém meter a não no vatapá. É cismado e pode desandar. Quem faz é ela, o vatapá de farinha de guerra e é de cortar de colher.
Eita Jesus!
Saudades de vcs👏👏😍😍😍
Amei a receita parece gostoso 😛😛 boa noite 🌺💫
Edilene eu também só uso pão e todas essas coisas um abraco
Ah... esquecir de avisar... deixei meu like e me inscrevi!
Adoro vatapá 😋😋 quantos pães ela usou???
Agora você me pegou, Sabrina, se não coloquei na receita não lembro quantos foram.
Nessas horas o bom senso e o olho treinado vão te dizer quantos usar.
Chico Abelha obrigada vou tentar fazer
E a vontade de comer isso ai . amooo comida Bahiana! Pena que algumas pessoas não entenderam a proposta do canal que é trazer vários personagens.
Adorei a receita! !!
Que DELÍCIA ... TODOS temos lugar ao SOL , também amo a Alexandrina mas esse Vatapá deve ter ficado DIVINO 😍
Isso que é um vatapá pra mim esse é o melhor o original adoro já aprendi como fazer e vai ser desse jeito adorei achei a receita certa cheguei da água na boca se eu pudesse comia todos os dias principalmente desse obrigada pela receita ainda bem que não precisa de gengibre porque não gosto um abraço e boa sorte
Nossa que moca linda, simpática, adorei ela!
Amei, super linda e deve estar uma delícia essa comida! Parabéns!
O vatapá não leva alho,pimentão,tomate,nem côco ralado(bagaço),nem cebola rôxa. Aqui na Bahia,o gengibre é a alma da comida baiana. Nosso vatapá leva cebola branca,castanha,amendoim,camarão seco moído,gengibre ralado e peneirado,dendê,leite de côco natural,e a base sólida é pão.Só dando um toque! Não é crítica destrutiva não,é só esclarecendo como se faz tradicionalmente aqui em Salvador.
Legal, Karlena.
Edileine é do interior, Amargosa e a receita que viaja vai pegando as influências dos locais pelos quais passa.
Quero muito registrar o Vatapá e Acarajé como se faz em Salvador.
Abraço!
Oi chico Boa noite delicia de vídeo amei fica com Deus bjus
Chico eu faço vatapá com inhame. Fica excelente. Fica a dica pra quem n pode usar gluten👍
Delicia de canal. Parabéns simplicidade das pessoas me encanta.
Pois é sem Dona Alexandrina não dá,mas a moça cozinha muito bem e é bem simpática também. Bjs
No lugar da água é leite de Coco seco
e uma comida de Santo que eu amo😋😋deu agua na boca
Eu amo vatapá 😅😅😅😅
Sou baiana! E sim, usamos gengibre, nunca vi vatapá com côco ralado , batemos os temperos , com o leite coco
Amiga me passa sua receita de vatapá eu nunca fiz
@@antoniomarcossilva6262 tudo bem? Passe seu e-mail, eu te mando
@@vandamaximo6270 obrigada, Deus abençoe
@@antoniomarcossilva6262 amém querida. Deus te abençoe sempre
Oxe baiano não usa gengibre 🤔? Essa nova sempre usamos gengibre no vatapá
Chico isso sim que é vatapá e não o da Alexandrina.
Gente me deu água na boca MDS 😋😋😋
Alexandrina alegra o mundo todo
Tô com Alexandrina amo a alegria dela .
Que delícia de comida Chico. Deu vontade de comer😊😋 Adorei o jeito dessa mulher preparar o vatapá. Grava mais com ela hehehe...
Sem Falar no bagaço de Coco
Tudo bem cada um com seu jeito de fazer as coisas
Nn tenho dúvidas de q estava delicioso
Mas Nn da pra dizer q o Baiano faz assim .
Sou do litoral sul da Bahia realmente pimentão do pra moqueca de peixe mas vatapá tem que ter gengibre camarão e amendoim e cebola e coentro pouco reserva sempre o pó separado de todos os ingredientes principais leite de coco puro minha vó fazia e até hj faço nossa com o caruru salada de repolho com camarão é tudo de bom mas gostei dessa maneira cada um tem seu modo e aprendi assim desde de garota minha vó dizia não coloca alho só cebola e até hj eu não deixo o alho roubar a cena e sim cebola ralada nem em pedaços pode ter nossa e um manjar dos deuses
Adorei faz mas videos assim com pessoas diferentes
O sabor do Vatapá
sobressai com o gengibre...moro em salvador e TODOS nós usamos gengibre...
Amei esse vídeo Sr Franchico,já estava ansiosa!😁👏👏👏👏
O povo chato do caranho fica so reclamando meu
Amei a receita parabéns!!
Oxe bjs pra todos amo cozinhar
Bjs pra Bahia
Vatapa pra mim tem queser cremoso pastoso
Pois assim vai valer apena:)
#Manaus
Olha ja:)
Epastoso ta aprovado...
Sem o cocô
Eu sou baiana moro em senhor do Bonfim Ba e usamos sim não pode faltar a gengibre pimenta
Vc é de que parte da Bahia minha flor kkkkkkk pq aqui em salvador todos usam gemgibre nas receitas ! Fiquei sem entender isso ai viu. 💁💁💁😎
🤣🤣🤣😂😂😂😂🤣🤣🤣🤣😂
Chico... Manda um abraço pra Mim não esquece ... e a Selma de Barueri Sp... Deus abençoe
na bahia faz sim vatapa com farinha de mandioca.
Ela fez exatamente como eu vejo minha vo e todos os anos. É bem assim. A OBSERVAÇÃO É QUE USAMOS GENGIBRE SIM. E amo o coco no vatapá 😋😋😋
Eita coisa boa este vatapá parece com os meus.
MARAVILHOSO ESSE VATAPA !!!E ASSIMM MESMO COM MUITO COCO O VERDADERO
Aí na música do vatapá fala sal com gengibre e cebola tem que ter gengibre e tradicional e da gosto
Oi Chico teria que colocar Edilene e Alexandrina para trocarem experiências imagine juntas COZINHA?!Que legal