@@lamalink89 diciamo che ci può stare considerando che l' Italia batte la Germania 10 a 0 in arte culinaria..quindi trovo giusto lasciargli il primo premio per le birre !!!!
Pero' l'ho vista bevuta a Dublino . Schierata con la Guinness sul tavolo . Per dissetarsi sul cibo è l'ideale. Se uno deve assoporare allora passa ad altro .
Io sono di Bolzano e in tutti i supermercati si trova una grande varietà di birre artigianali del luogo, costano poco di più ma ne vale la pena. Non è una città austriaca ma è un crocevia tra le due culture anche a livello gastronomico, nel centro storico potete trovare molte birrerie artigianali veramente buone (penso siano le migliori birre che abbia mai bevuto). Se ci passate per andare in Germania vi consiglio di farci una fermata per apprezzare un luogo unico al mondo.
Oggi, la Peroni è diventata di una multinazionale sudafricana oltre 10 anni fa e di recente è diventata della giapponese Asahi, Moretti e Ichnusa sono della olandese Heineken da oltre 20 anni, la Poretti è della Carlsberg dal 1982, e così via...
Anni fa la Messina,in fallimento, é stata rilevata dai lavoratori ed é diventata una cooperativa. Cristalli di sale, birra del sole e patruni e sutta, sono le originali messinesi. La Messina etichetta gialla é dreher, perché dreher al fallimento ha rilevato il brand.
@@RobCorey94 già dimenticavo. Ex heineken da anni ormai con marchio proprio, proprietà birra castello, purtroppo con l'avvento del diabete ho perso il "giro"😅
Abito in Germania e ho bevuto la birra tedesca e debbo dire che la vostra birra fa schifo . Il fatto che lo dicono pure gli inglesi ,che la birra tedesca fa schifo .
eravamo a Rimini, per l'esattezza San Giuliano a Mare - ostello della gioventù, estate del 1999. Nel nostro albergo arriva una comitiva di tedeschi, (simpaticissimi). La terza sera un mio amico che praticamente è quasi alcolizzato fa: adesso li sfido a bere... gli faccio lascia perdere, sono tedeschi... lui niente, va da uno di questi e propone la sfida, ovviamente accettano. Nel frigo bar dell'albergo c'erano solo ceres e peroni. iniziano con le peroni, alla seconda famigliare da 66 il mio amico fa: "questa era la fonda, adesso iniziamo" e vanno avanti a bere. Morale, finisce che questi tre, dopo 2 peroni da 66 e 4 ceres hanno vomitato, il mio amico dopo la quarta ceres fa: ok adesso è arrivato il momento di rollare una canna... memorabile. Ovviamente tutto è stato fatto con uno spirito scherzoso. ma è stata una serata fantastica, ma mica è finita... il giorno dopo scopriamo che un negozietto di souvenir sotto l'albergo vendeva pistole a gas a pallini. decidiamo di comprarle per fare un po di casino li in giro, il risultato? dopo 2 giorni questi tededschi avevano tutti comprato la pistola a gas e l'albergo era diventato un campo di battaglia, ci facevamo gli agguati a qualsiasi ora del giorno e della notte, avevamo le braccia e le gambe piene di lividi, era guerra totale. Questa vacanza è finita che ci hanno buttati fuori dall'albergo e siamo finiti a dormire nella mansarda dell'albergo stesso (per carità del proprietario) con un prete, un sacrestano e il Re del fumo della Val di Non., ma questa è un'altra storia che si aggiunge.
@@mark6491che sia quello che ha inventato l'uso della mela come cilum/bong ? Bello questo racconto, San Giuliano è un borgo carino e tranquillo, deve essere stato bello movimentarlo!
Anche il fatto che le birre se fossero state tutte ghiacciate arrivati all'ultima si sarebbero comunque riscaldate, e sono birre che vanno servite decisamente fredde
Va versata diversamente, la schiuma devi crearla altrimenti risulta gassosa (come piace al tedesco) e la schiuma la crei nello stomaco... ecco perche gonfia. Anche ghiacciata se versata in maniera corretta la schiuma la fa e la devi fare altrimenti come detto ti gonfia.
Soprattutto, dipende se il bicchiere è stato sgrassato correttamente, un bicchiere troppo caldo provocherebbe schiuma da schock termico! Tenuta in schiuma birra moretti? 120 secondi 😐
La birra italiana in genere è acido muriatico (la peroni e la nastro azzurro vanno benissimo per sturare i lavandini), a parte qualche caso come la menabrea. Nei supermercati a volte si può trovare birra tedesca di altissima qualità, come la augustiner, la spaten o HB e a prezzi non troppo diversi dalle schifezze italiane create con materiali di scarto.
Se vi capita di passare per Padova prima o poi venite da Crak che ha vinto miglior birrificio italiano quest'anno nel 2023, fanno delle birre artigianali pazzesche (anche tantissime IPA se ti piace vi piace lo stile). Vi offro un giro io (però son milanista, vi tocca sopportare quello). Grande Luca!
@@alessandro2547 se te si de Padova o capisso anca, ma mi so de Monseese. E partie del Monseese e vardavo anca da piccinin ogni tanto co me pare (interista maedeto), e anca desso se capita, ma ze abbastanza normae tifare anca na squadra de serre A se no te si de na città.
Molto interessante il video! C'è da dire una cosa. Purtroppo la ricetta della birra Messina è stata cambiata poiché è stata venduta al gruppo Heineken. Se si vuole assaggiare la birra Messina come originariamente era stata concepita bisogna bere la "birra dello stretto" prodotta dal birrificio Messina. Quella è la ricetta originale e la differenza si sente 😊🍻
Stavo per scrivere la storia della birra Messina, poi ho letto il commento. Aggiungo che la birra Messina di una volta si trova nel "poster" che riporta le birre di ogni e dove nel mondo. L'unica italiana. In alto a destra sulla fine del "poster" con il logo a strisce di una volta. Era buonissima. Purtroppo è stata venduta alla Heineken. Per questo non la bevo mai ma cerco la produzione locale come la DOC 15 oppure la 3 luppoli non filtrata. Ottima
@@raffodadone5583 è stata venduta dai Faranda i figli del proprietario. Hanno pensato a fare soldi che continuare il marchio di famiglia. Ringrazio la Heineken perché posso gustare una birra fatta con la vecchia ricetta. Sennò bevevo birra di media bassa qualità. Sto buonissimo grazie. Birra Messina qui la bevi se vuoi risparmiare
Io, che sono bavarese, vi posso GIURARE, che l'ichnusa e' LA BIRRA, che e' paragonabile alla birra di München, che si fa' in esclusiva per l'Oktoberfest!! Ve lo giuro! Ichnusa ist ein Bier mit B maiuscolo! Apropo Reinheitsgebot....prima che diventa "chiara", deve essere filtrata, ed e' qui, che birra non e' piu' "rein", perche' il filtro e' fatto di microgranuli "plastiche"....percio'...meglio quella non filtrata! Opinione bayrisch di intentitore.......❤🤗🤗🤗
Diciamo che le industriali schiuma ne fanno meno ma vanno anche messe nel bicchiere diversamente,ovvero tenendo la bottiglia più distante dal bicchiere.
Con la differenza che noi riconosciamo che fanno cagare le nostre birre. Quand'è che gli altri paesi riconosceranno quanto fanno cagare nell'imitazione del cibo italiano? :)
Gia il tedesco me sbaglia il versamento, difficile creare la schiuma se inclini il bicchiere. Come la servono nelle birrerie? Dai su... me piace gassosa, la birra va versata in verticale, crei la schiuma, altrimenti il gas che te piace tanto lo crei nello stomaco. Di queste industriali salvo solo la 4 luppoli ma decisamente meglio la 5.
Un Tedesco giudica le birre industriali. Io bevo birre analcoliche (la WeißBier e la Zwikl della Stein SchlossBauerei tra le mie preferite) e posso dire che la Nastro Azzurro analcolica non è una birra ma una punizione. 05:00 "malto d'orzo e luppolo. NON PUOI METTERCI ALTRE COSE!" disse colui da dal cui luogo viene la Radler 😂
Il titolo giusto per questo video era:Un FINTO Tedesco giudica le birre Italiane allora si era un titolo più realistico perché se questo è originario Tedesco io allora sono Svizzero 😂😂
Piccolo suggerimento con la birra Messina: prima di versarla va agitata qualche secondo e messa sottosopra a bottiglia in modo che i sali presenti sul fondo della bottiglia vengano un superfice
@@Yuxor1977 comprala, prima di aprirla mettila sottosopra agitandola leggermente per circa 30 secondi....dopodiché ovviamente aspetta qualche altro secondo prima di aprirla per evitare che esploda, assaggiala e dimmi se poi ha lo stesso sapore senza aver fatto questa operazione. I sali si sentono tutti. Poi fai come vuoi, se non ti sta bene non è che devi comprarla o dire che non si sentono i sali
@Andrea Ganassi lo so infatti è anche vero, dovrebbero scriverlo sull'etichetta o comunque fare pubblicità su questa cosa. Conosco infatti molte persone che quando gli ho detto di fare così hanno iniziata a consumarla.
Ciao raga, allora devo dire da appassionato di birre artigianali che ho girato sia per la Sicilia, che per la Campania, che per le Marche. Piccole produzioni ma ho avuto modo di assaggiare i loro prodotti, non male insomma. Rispettivamente segnalo Birra Irias (Sicilia), Birra Karma (Campania) e infine per la categoria birre artigianali alla canapa a Senigallia l'azienda SeminaMenti, dove hanno sia la birra FRUTTIDORO che la FIORILE. Queste ultime devo dire sorprendenti. :) Magari le proviamo!
Il video e' stato molto divertente. Specialmente per me, Italiano in Germania. Hai detto che secondo te la Icnusa al limone e' un peccato "mortale". Io qui bevo spesso la Stuttgarter Hofbräu Radler (birra al limone)!
Manca la Forst, una delle poche che è rimasta di proprietà italiana Il rilancio dell'ichnusa (la non filtrata è veramente buona) anche sotto forma di marketing è arrivata quando è stata rilevata dall'heineken (colosso mondiale delle birre da supermercato) Come birre artigianali vi consiglio vivamente di provare il birrificio BiRen in particolare la Philippe
Ma io, in Liguria, non la vedo più da anni la Forst... e, da ragazzo, è stata la mia birra preferita (facevo il cameriere e sbagliavo apposta a spillare la birra dal fusto per potermela bere io).
Ho bevuto una hefeweizen alla spina della Forst, in centro a Bolzano durante una specie di festival del panino allo speck... o qualcosa del genere. Eccezionale. Luglio, un caldo atroce, mi ero fatto una serie di tornanti a piedi in salita per fotografare l'Eurac dall'alto (progetto per un corso di architettura), una volta sceso avrei bevuto qualsiasi cosa. Ma la Forst alla spina, saranno state anche la sete e la calura, era davvero ottima. Densissima, profumata, schiuma spessa come un cappuccino... adoro le weiss, quindi piacevolissima sorpresa. Purtroppo devo dire che la Forst in bottiglia è molto meno buona, perde tantissimo. A quel punto vado di Paulaner, Erdinger e soprattutto Franziskaner (la mia preferita fra le birre da scaffale, assieme alle Leffe più alcoliche - bock, stout etc...)
Buongiorno Da brasiliano.. 1° la birra deve essere bevuta fredda.. è soprattutto il calice ...deve essere fresco riposato in freezer. 2° quando versare ..dare almeno 20 cm di distanza dal bicchiere..così fai uscire la fermentazione la crema sopra la birra...che serve per proteggere trattenendo un po più fresca del solito ...
Le migliori birre non sono tedesche ma belghe! I teschi fanno birra da tavola . In Belgio ci sono birre da tavola ma anche birre di una qualità incredibile. Più di 220 varietà di birre!
Sono grande estimatore della birra Moretti. Detto questo quando si tratta di gusto è ovvio che ogniuno ha il suo, quindi è sempre una cosa soggettiva fare delle classifiche.
la moretti non è piu birra italiana era prodotta a udine ora e stata aquistata da nota distilleria qlandese, la vera e storica moretti ora si chiame castello
Noi italiani siamo forti con i vini , le birre lasciamole alla Germania anzi meglio il Belgio non x sminuire le tedesche , e comunque la birra fu inventata più di 5000 anni fa dai sumeri , comunque siete simpatici
L’ichnusa non filtrata sono d’accordo è molto buona e piace anche a me, sono d’accordo che anche la Moretti sia buona…e tempo fa c’erano delle varianti della Moretti (per regione) che non erano per niente male…non so se se le fanno ancora. Comunque un paesino vicino casa mia producono birra artigianale che si chiama Birranova….dovreste provarla. Sono di Triggianello una piccola frazione di Conversano provincia di Bari. 😉
Beh vero. Icnusa non filtrata buona... ma anche le peroni gran riserva (0.50 litri 1,30€ quindi manco cara) sono a mio avviso il meglio sullo scaffale delle birre industriali
Da Friulano devo difendere a spada tratta la Moretti, il mitico baffone (è esistito davvero eh!? 😅). Purtroppo, non è la Moretti di un tempo. Avevamo anche il birrificio Dormìsch che sfornava ottime birre. Oggi, a dire il vero, tra le birre commerciali che acquisto, ci sono due marchi per me irrinunciabili. Gósser e Ziegl. Austriache. Un Mandi dal friúl 😊🖐️
Con questo boom delle birre artigianali oramai anche in Italia ne abbiamo almeno una per ogni cap postale, aggiungiamoci tutte quelle di importazione...... personalmente sono tornato alla birra industriale rigorosamente in lattina.
Mi permetto di fare un appunto sulla birra Messina: prima di essere aperta e versata, va girata sottosopra almeno due volte in modo che i cristalli di sale vadano in superficie. Dopo si versa ma, prima di finire, la bottiglia deve essere un po' shakerata in modo che i restanti cristalli si mischino alla restante birra e poi continuare a versare. Solo così si può sentire il sale 😊
Non avevo dubbi che vincesse la moretti che io adoro,però la menabrea vincerebbe a mani basse fra tutte le birre industriali.peccato non l'abbia provata perché sono sicuro che gli si sarebbero illuminati gli occhi😂
Vi consiglio la birra Raffo, di Taranto. Impossibile da trovare nei supermercati al di fuori della Puglia. Non è artigianale quanto quelle tedesche, ma è meno industriale di quelle trattate in questo video.
Dici così perché non hai mai provato il vino analcolico! Su questa storia della pizza con l'ananas: provate a leggere la lista di una qualunque pizzeria del nord italia e poi spiegatemi perché lo scandalo sarebbe proprio la pizza con l'ananas 😕
@@ferruccioveglio8090 effettivamente hai ragione, in questi ultimi anni ho visto obbrobri sia nel cibo che nelle bevande. Potrebbero avere una qualche utilità, ma per le persone normali l'importante è selezionare bene cosa mangiare o bere
Ero al minuto 3 ed ho pensato: é bavarese. E infatti é bavarese. Le birre in Germania anche nach Reinheitsgebot sono diverse e quelle del nord sono senza dubbio piú leggere. Come la nostra Nastro Azzurro.
Partendo dal fatto che le birre commerciali sono più o meno tutte la stessa cosa... Ma come si fa ad assaggiarle e giudicarle calde e in quei bicchieri? Proprio un intenditore questo tedesco... Ogni volta che viene riprodotto questo video un mastro birraio muore suicida😂
Una delle migliori birre e' la Doc15 cruda, sorella della "Birra dello Stretto". Me ne ha regalata una cassa un amico siciliano e devo dire che e' una tra le migliori che abbia mai bevuto.
Io con il maialetto bevo rigorosamente Cannonau o meglio ancora Nepente! Ho provato l'Ichnusa al limone dieci anni fa, dopo la terza volta in un mese ho detto basta. Come dissetante l'Ichnusa classica non ha paragoni.
Simpatici. Sì da Sardo confermo che l' ichnusa non filtrata è migliore. Ichnusa è Sarda ma ormai è stata assorbita da HEINEKEN. Peroni dovrebbe essere romana e non è niente male. Concordo con Giano, per essere industriali le nostre birrette italiane non sono male ma le artigianali possono essere migliori.
@@alessandrofilesi8508 nono assolutamente hai ragionissima, ero di fretta e ho scritto male in modo praticamente voluto, fai benissimo a puntualizzare e non modifico nemmeno per far sembrare che tu abbia scritto baggianate.
Manca la Wurrer bresciana, la prima birra prodotta in Italia tra l'altro fondata da un tedesco, lo so che e' stata assorbita dalla peroni, ma qui ha Brescia viene ancora prodotta, e nei supermercati si trova ancora.
Per me la Poretti tra quelle che avete fatto assaggiare è la migliore...profumata, fruttata, con gli ingredienti giusti e non altri (mais, granturco, lievito, sciroppi, nutella, fave, ragù etc..)....
La birra è come la pizza, se vuoi fare la margherita (che è "la pizza") devi metterci gli ingredienti che sono stati disciplinati, altrimenti puoi farne un'altra che non è la margherita DOC, così la birra è standard se è fatta osservando il trattato di purezza, ma se ne fai una con ingredienti diversi, puoi venderla comunque ma non come birra di standard tedesco 😀
Da sardo e interista come voi...🖤💙.. grazie per le belle parole per la mia Sardegna...che tra l'altro vivo in Germania...luca und Giano..ich bin stolz auf euch 🖤💙Aio!
Mi fa troppo ridere quando Giano incomincia a parlare tedesco e Luca non ci capisce un cazzo😂😂😂
🤷🏻😂
@@gianofoodconta il tono!!
Gran video avendo il ristorante in Germania so la differenza tra birre tedesche e italiane
@@lamalink89 diciamo che ci può stare considerando che l' Italia batte la Germania 10 a 0 in arte culinaria..quindi trovo giusto lasciargli il primo premio per le birre !!!!
@@universoartemisia1207 ma si certo
La Nastro Azzurro mi ha sempre fatto pieta'... Manca la Menabrea e la mitica birra Raffo ahahah😂
A dir la verità la Raffo è bona bona..mi ha sorpreso 😂😂
Mah, a me no. Per niente
@@fabio5995 eh caro mio sono gusti..almeno concorderai che è molto meglio della Peroni e della Dreher che sono le peggiori di tutte
Menabrea oro buinissima
Pero' l'ho vista bevuta a Dublino . Schierata con la Guinness sul tavolo . Per dissetarsi sul cibo è l'ideale. Se uno deve assoporare allora passa ad altro .
Io sono di Bolzano e in tutti i supermercati si trova una grande varietà di birre artigianali del luogo, costano poco di più ma ne vale la pena. Non è una città austriaca ma è un crocevia tra le due culture anche a livello gastronomico, nel centro storico potete trovare molte birrerie artigianali veramente buone (penso siano le migliori birre che abbia mai bevuto). Se ci passate per andare in Germania vi consiglio di farci una fermata per apprezzare un luogo unico al mondo.
bella per la forst comunque la adoro
@@fumandocagando6787 non intendevo la Forst, non è male come birra ma è industriale io parlavo delle birre artigianali
@@Daidondevid lo so .lo so sei fortunato a stare a bolzano da quel punto di vista,chissa quante buone birre ti bevi la!
@@FranCasanovaRodriguez-km2ut chissà che spettacolo andare al villaggio di natale della forst!
@@fumandocagando6787 io ero stato nel periodo di Natale ed era meraviglioso.. sei ancora in Italia di fatto, ma ti sembra un pò di essere all'estero
Oggi, la Peroni è diventata di una multinazionale sudafricana oltre 10 anni fa e di recente è diventata della giapponese Asahi, Moretti e Ichnusa sono della olandese Heineken da oltre 20 anni, la Poretti è della Carlsberg dal 1982, e così via...
Anni fa la Messina,in fallimento, é stata rilevata dai lavoratori ed é diventata una cooperativa. Cristalli di sale, birra del sole e patruni e sutta, sono le originali messinesi. La Messina etichetta gialla é dreher, perché dreher al fallimento ha rilevato il brand.
Un tedesco giudica birre con nomi Italiani
Ci è rimasta la forst
@@claudio_calcagnoNon solo, c'è la Pedavena. Ha una bella fabbrica su in Veneto, si può fare tour e degustazione con locale annesso per mangiare
@@RobCorey94 già dimenticavo. Ex heineken da anni ormai con marchio proprio, proprietà birra castello, purtroppo con l'avvento del diabete ho perso il "giro"😅
Ora capiso come ci vedono gli stranieri quando ci incazziamo per gli "abusi culinari"😂
Giano...qual'é quartiere con tutte le birreria autentiche e personali???
Che quando vado le provo tutte!!
Giano: «Das schmeckt säuerlich!» (= Ha un sapore aspro)
Luca: «Ahhhh… la soia.»😂😂😂😂
😂😂😂😂😂😂😂😂
😂 ma cosa dice nelle altre parti del video quando parla tedesco? Fa troppo ridere perchè lo enfatizza 😂
@@fabiotagliabue3263 ovviamente qualcosa tipo " riprendiamoci l'italia" ! non avrebbe senso altrimenti
Abito in Germania e ho bevuto la birra tedesca e debbo dire che la vostra birra fa schifo .
Il fatto che lo dicono pure gli inglesi ,che la birra tedesca fa schifo .
@@salvatoremellini cioe' loro l'hanno inventata e fa schifo? Non e' piu' probabile che tu abbia un gusto tutto tuo per la birra?
eravamo a Rimini, per l'esattezza San Giuliano a Mare - ostello della gioventù, estate del 1999. Nel nostro albergo arriva una comitiva di tedeschi, (simpaticissimi). La terza sera un mio amico che praticamente è quasi alcolizzato fa: adesso li sfido a bere... gli faccio lascia perdere, sono tedeschi... lui niente, va da uno di questi e propone la sfida, ovviamente accettano. Nel frigo bar dell'albergo c'erano solo ceres e peroni. iniziano con le peroni, alla seconda famigliare da 66 il mio amico fa: "questa era la fonda, adesso iniziamo" e vanno avanti a bere. Morale, finisce che questi tre, dopo 2 peroni da 66 e 4 ceres hanno vomitato, il mio amico dopo la quarta ceres fa: ok adesso è arrivato il momento di rollare una canna... memorabile. Ovviamente tutto è stato fatto con uno spirito scherzoso. ma è stata una serata fantastica, ma mica è finita... il giorno dopo scopriamo che un negozietto di souvenir sotto l'albergo vendeva pistole a gas a pallini. decidiamo di comprarle per fare un po di casino li in giro, il risultato? dopo 2 giorni questi tededschi avevano tutti comprato la pistola a gas e l'albergo era diventato un campo di battaglia, ci facevamo gli agguati a qualsiasi ora del giorno e della notte, avevamo le braccia e le gambe piene di lividi, era guerra totale. Questa vacanza è finita che ci hanno buttati fuori dall'albergo e siamo finiti a dormire nella mansarda dell'albergo stesso (per carità del proprietario) con un prete, un sacrestano e il Re del fumo della Val di Non., ma questa è un'altra storia che si aggiunge.
per caso sei omosessuale?
immagino come saranno stati contenti il prete ed il sacrestano di avere dei casinisti del genere da loro 😂😂😂😂
Il tuo amico è ancora in cura per il fegato ingrossato o ci ha già lasciato?
il re del fumo della valle di non deve essere un personaggio mitologico ahah
@@mark6491che sia quello che ha inventato l'uso della mela come cilum/bong ?
Bello questo racconto, San Giuliano è un borgo carino e tranquillo, deve essere stato bello movimentarlo!
La schiuma dipende anche dalla temperatura della birra e del bicchiere, e a proposito di bicchieri stendiamo un velo pietoso sui bicchieri usati... 😊
Anche il fatto che le birre se fossero state tutte ghiacciate arrivati all'ultima si sarebbero comunque riscaldate, e sono birre che vanno servite decisamente fredde
Seee vabbè il bicchiere non è che fa i miracoli se bevi la moretti
Va versata diversamente, la schiuma devi crearla altrimenti risulta gassosa (come piace al tedesco) e la schiuma la crei nello stomaco... ecco perche gonfia. Anche ghiacciata se versata in maniera corretta la schiuma la fa e la devi fare altrimenti come detto ti gonfia.
Soprattutto, dipende se il bicchiere è stato sgrassato correttamente, un bicchiere troppo caldo provocherebbe schiuma da schock termico! Tenuta in schiuma birra moretti? 120 secondi 😐
@@luigisanna7920 e come si deve versare?
Non gli hai messo la FORST che è la migliore!
La birra italiana in genere è acido muriatico (la peroni e la nastro azzurro vanno benissimo per sturare i lavandini), a parte qualche caso come la menabrea.
Nei supermercati a volte si può trovare birra tedesca di altissima qualità, come la augustiner, la spaten o HB e a prezzi non troppo diversi dalle schifezze italiane create con materiali di scarto.
La HB fa schifo ed è commerciale!!!
Ti do buone le altre due (ottima la Augustiner). 🥸
Se vi capita di passare per Padova prima o poi venite da Crak che ha vinto miglior birrificio italiano quest'anno nel 2023, fanno delle birre artigianali pazzesche (anche tantissime IPA se ti piace vi piace lo stile). Vi offro un giro io (però son milanista, vi tocca sopportare quello). Grande Luca!
sono milanista nel sangue... e faccio birra artigianale... solo x me e i miei amici... se passo (sono camionista)... non mancherò l'occasione
a Padova si tifa Padova
@@alessandro2547 se te si de Padova o capisso anca, ma mi so de Monseese. E partie del Monseese e vardavo anca da piccinin ogni tanto co me pare (interista maedeto), e anca desso se capita, ma ze abbastanza normae tifare anca na squadra de serre A se no te si de na città.
@@MarkFMB tifa il Padova ora un giorno torneremo in A è lì sarà tropp facile
@@alessandro2547 C1 a vita
Ragazzi ma la PERONI che avete assaggiato è la versione senza glutine 😅😅😅
😂 Si
Una senza alcol, una senza glutine, e ho avuto il
Dubbio che tutte queste birre fossero anche calde….
Molto interessante il video! C'è da dire una cosa. Purtroppo la ricetta della birra Messina è stata cambiata poiché è stata venduta al gruppo Heineken. Se si vuole assaggiare la birra Messina come originariamente era stata concepita bisogna bere la "birra dello stretto" prodotta dal birrificio Messina. Quella è la ricetta originale e la differenza si sente 😊🍻
Uguale l.ichinusa venduta all Heineken non è la stessa.. in Sardegna anche lì si trova ancora originale come dici tu la messima in Sicilia
@@simolight7757 e pure la Moretti è Heineken...
Stavo per scrivere la storia della birra Messina, poi ho letto il commento. Aggiungo che la birra Messina di una volta si trova nel "poster" che riporta le birre di ogni e dove nel mondo. L'unica italiana. In alto a destra sulla fine del "poster" con il logo a strisce di una volta. Era buonissima. Purtroppo è stata venduta alla Heineken. Per questo non la bevo mai ma cerco la produzione locale come la DOC 15 oppure la 3 luppoli non filtrata. Ottima
Se ti può rassicurare, se non fosse stata comprata da Heineken, oggi non esisterebbe più nemmeno birra Messina. Quindi stai buono
@@raffodadone5583 è stata venduta dai Faranda i figli del proprietario. Hanno pensato a fare soldi che continuare il marchio di famiglia. Ringrazio la Heineken perché posso gustare una birra fatta con la vecchia ricetta. Sennò bevevo birra di media bassa qualità. Sto buonissimo grazie. Birra Messina qui la bevi se vuoi risparmiare
"Forse ho mischiato un po' troppe birre" ahahahahaha morto 😂
Io, che sono bavarese, vi posso GIURARE, che l'ichnusa e' LA BIRRA, che e' paragonabile alla birra di München, che si fa' in esclusiva per l'Oktoberfest!! Ve lo giuro! Ichnusa ist ein Bier mit B maiuscolo!
Apropo Reinheitsgebot....prima che diventa "chiara", deve essere filtrata, ed e' qui, che birra non e' piu' "rein", perche' il filtro e' fatto di microgranuli "plastiche"....percio'...meglio quella non filtrata! Opinione bayrisch di intentitore.......❤🤗🤗🤗
Mi prendi in giro vero 😅
@@paololarcher2055 perche'? Sulla 1.parte o sulla seconda? 😅🤗🤗
@@30306 dai la Ichnusa è molto peggio della poretti della forst della Menabrea della Castello solo per dirne alcune sopratutto contando il prezzo
Diciamo che le industriali schiuma ne fanno meno ma vanno anche messe nel bicchiere diversamente,ovvero tenendo la bottiglia più distante dal bicchiere.
Quando si incazza e parla in tedesco mi fa morire dal ridere 😂😂😂
Sembra Hitler
Ichnusa ❤....non filtrata ancora meglio......vivo in Germania, ai tedeschi piace molto l'ichnusa🎉
Mancava la Raffo!!!ahhahahaha birra preferita dei lavoratori edili 😂😂😂😂
Tarantini
chi giudica verra' giudicato...vorrei ricordare che per anni la birra italiana ha vinto il premio come miglior birra del mondo....!
Con la differenza che noi riconosciamo che fanno cagare le nostre birre. Quand'è che gli altri paesi riconosceranno quanto fanno cagare nell'imitazione del cibo italiano? :)
Fare assaggiare birra analcolica a un tedesco è come dare una pizza con ananas, marshmallow e burro d'arachidi a un napoletano.
Esattamente 😂🤷🏻
Conosco tedeschi che non toccano alcol e mi hanno addirittura fatto assaggiare il vino analcolico... meglio lo sciroppo alla granatina.
La Birra Messina non è più di Messina.... è il terzo marchio principale del Gruppo Heineken
...è la fanno a Taranto
Gia il tedesco me sbaglia il versamento, difficile creare la schiuma se inclini il bicchiere. Come la servono nelle birrerie? Dai su... me piace gassosa, la birra va versata in verticale, crei la schiuma, altrimenti il gas che te piace tanto lo crei nello stomaco. Di queste industriali salvo solo la 4 luppoli ma decisamente meglio la 5.
Appena l'ho visto versare la prima birra ho capito che questo di birre ne ha bevute veramente poche
Sono stato troppo Severo? 😢
Ciao Giano, ma il canale giano food lo hai chiuso?
@@Isawaterpls06 è questo Giano food
No anche a me non piacciono
Severo, ma giusto.
No Giano ...... sei stato un signore e non hai voluto infierire ..... bravissimi molto divertenti 😂👍
la birra messina ai cristalli di sale per sentire il sale va rotolata sul tavolo leggermente prima di aprirla
Oppure va capovolta per un po
😂 Giano mi ricorda l'attore August Diehl del film Bastardi Senza Gloria ! È uguale quando si arrabbia... 🤣 video molto divertente !
A me ricorda Siffredi molto giovane
La birra al limone è la radler che un tedesco dovrebbe conoscere strabene
Sto tizio tedesco mi fa ammazzare dalle risate: troppo forte è!!!!!
Un Tedesco giudica le birre industriali.
Io bevo birre analcoliche (la WeißBier e la Zwikl della Stein SchlossBauerei tra le mie preferite)
e posso dire che la Nastro Azzurro analcolica non è una birra ma una punizione.
05:00 "malto d'orzo e luppolo. NON PUOI METTERCI ALTRE COSE!" disse colui da dal cui luogo viene la Radler 😂
Bevi birre analcoliche,shhhhh,non fare l esperto ti prego...
Sono d'accordo sull'Ichnusa non filtrata. Ma cosa diresti sulla Menabrea e sulla Forst?
Menabrea e Forst sono un altro livello. Parlando sempre di birre industriali.
Ragazzi, tra queste industriali che avete presentato, includerei anche un'altra per me ottima: la Menabrea. Buonissima.
ambrata soprattutto
Menabrea è il birrificio piu antico d Italia per quello che mi risulta....
@@fabiogirardi2050Wührer è il più antico
@@eliabaratto8324 eh...ognuno tira l acqua al proprio dai....
>>>>>
Se è senza alcool chiamatelo piscio tetesco
Il titolo giusto per questo video era:Un FINTO Tedesco giudica le birre Italiane allora si era un titolo più realistico perché se questo è originario Tedesco io allora sono Svizzero 😂😂
Non guarderò più uno scaffale della bella senza pensare a Giano in modalità "asghdhsjkdjddkrike" 😂😂😂
Piccolo suggerimento con la birra Messina: prima di versarla va agitata qualche secondo e messa sottosopra a bottiglia in modo che i sali presenti sul fondo della bottiglia vengano un superfice
Eh eh... No, non funziona così. Non c'è nessun sale che vanno in superficie. Credimi. ;)
@@Yuxor1977 noi lo facciamo sempre fidati che ha un altro sapore se giri un seconda la bottiglia
La Messina cristalli di sale va girata sempre prima di berla!
@@Yuxor1977 comprala, prima di aprirla mettila sottosopra agitandola leggermente per circa 30 secondi....dopodiché ovviamente aspetta qualche altro secondo prima di aprirla per evitare che esploda, assaggiala e dimmi se poi ha lo stesso sapore senza aver fatto questa operazione. I sali si sentono tutti. Poi fai come vuoi, se non ti sta bene non è che devi comprarla o dire che non si sentono i sali
@Andrea Ganassi lo so infatti è anche vero, dovrebbero scriverlo sull'etichetta o comunque fare pubblicità su questa cosa. Conosco infatti molte persone che quando gli ho detto di fare così hanno iniziata a consumarla.
Ciao raga, allora devo dire da appassionato di birre artigianali che ho girato sia per la Sicilia, che per la Campania, che per le Marche. Piccole produzioni ma ho avuto modo di assaggiare i loro prodotti, non male insomma. Rispettivamente segnalo Birra Irias (Sicilia), Birra Karma (Campania) e infine per la categoria birre artigianali alla canapa a Senigallia l'azienda SeminaMenti, dove hanno sia la birra FRUTTIDORO che la FIORILE. Queste ultime devo dire sorprendenti. :) Magari le proviamo!
Nel mio paese di 8000 abitanti ci sono due birrifici artigianali, dalla calzatura alla birra, ...il passo è facile, ti aspettiamo 😊
Se mi combinassero lo scherzo di servirmi quella schifezza che chiamano "vino analcolico", reagirei 1000 volte peggio!
"Pizza all'ananas capisco ma la birra analcolica no!" Grande Giano!!!
bellissimo quando Luca prova ad imitare giano in tedesco 😂
😀
😂.
@@gianofoodposso fare la foto con voi 2
Il video e' stato molto divertente. Specialmente per me, Italiano in Germania. Hai detto che secondo te la Icnusa al limone e' un peccato "mortale". Io qui bevo spesso la Stuttgarter Hofbräu Radler (birra al limone)!
Ma si beve anche la Weisse mit Banane, infatti😅
Chi ha inventato la birra al limone andrebbe carcerato.
In Germania bevono tutto mischiato, birra, vino , acqua ecc , la radler è una delle bevande più bevute ...
ALORAAAAAA ‼️
Grande Luca
Con tutte le ragioni del mondo con la pizza tedesca non hai avuto pietà 😂😂 ..... Giano è un signore e non ha voluto infierire
❤️
I tedeschi non hanno inventato la birra.... ^_^
Diciamo che si è fatto il confronto tra il mondo Heiniken e il gruppo Hasahi.
Manca la Forst, una delle poche che è rimasta di proprietà italiana
Il rilancio dell'ichnusa (la non filtrata è veramente buona) anche sotto forma di marketing è arrivata quando è stata rilevata dall'heineken (colosso mondiale delle birre da supermercato)
Come birre artigianali vi consiglio vivamente di provare il birrificio BiRen in particolare la Philippe
Che qualcuno benedica l'heineken
aggiungo l'unica degna e davvero buona, hanno scelto tutte birre inutili. bah...
Vero la Forst è molto buona
Ma io, in Liguria, non la vedo più da anni la Forst... e, da ragazzo, è stata la mia birra preferita (facevo il cameriere e sbagliavo apposta a spillare la birra dal fusto per potermela bere io).
Birra Messina
Prima di tornare in Germania, fermati a Merano (BZ) così ci beviamo una Forst insieme.
A qualche chilometro c'è anche la fabbrica.
Ho bevuto una hefeweizen alla spina della Forst, in centro a Bolzano durante una specie di festival del panino allo speck... o qualcosa del genere. Eccezionale. Luglio, un caldo atroce, mi ero fatto una serie di tornanti a piedi in salita per fotografare l'Eurac dall'alto (progetto per un corso di architettura), una volta sceso avrei bevuto qualsiasi cosa. Ma la Forst alla spina, saranno state anche la sete e la calura, era davvero ottima. Densissima, profumata, schiuma spessa come un cappuccino... adoro le weiss, quindi piacevolissima sorpresa. Purtroppo devo dire che la Forst in bottiglia è molto meno buona, perde tantissimo. A quel punto vado di Paulaner, Erdinger e soprattutto Franziskaner (la mia preferita fra le birre da scaffale, assieme alle Leffe più alcoliche - bock, stout etc...)
questo qua non capisce niente di Birre ^_^ lololol
😂😂😂😂😂😂 alla birra analcolica Giano ha sbloccato di brutto
Le birre sarde sono di qualità, niente Inter ma forza Cagliari!!❤️💙
la birra Messina con i cristalli di sale prima di essere bevuta deve essere capovolta! i cristalli sono tutti sul fondo
E inoltre non è siciliana ma tedesca prodotta in puglia. Quella siciliana è la birra dello stretto
il fritto a Napoli è pesante.. invece wurstel e crauti con kartofen a Badendorf è leggero leggero hahaha
Quando i tedeschi vengono in Italia ho visto fare scorte di Nastro Azzurro come se non ci fosse un donani
Di solito le scorte si fanno proprio quando c'è un domani, ma a parte questi tecnicismi, curiosità interessante.
Manca la migliore..la forst
costa meno delle altre ed è piu buona pure per me anche piu della moretti,peroni ecc
Non è italiana. È südtiroler.
Miglior commento di tutto youtube del mondo...ho anche il tatuaggio della forst😂
@@alexmarmorale3222grande!
@@cicciobastardo2564 mah dietro c'è scritto fatta a bolzano mi pare o una roba simile
a me piace l'ichnusa. confermo per l'ichnusa radler al limone.. in spiaggia con 40 gradi è una meraviglia!
Sono sardo e di parte ragazzi, vi sto avvisando.... Ichnusa tutta la vitaaaaaaa ♥. Un abbraccio dalla mia magnifica isola e forza Casteddu! ;-)
Ajò!!!! Bevo solo ichnusa stando in Veneto!!!
è sempre Heineken, uguale identica a tutte le altre del brand.
Non è ichnusa, è Heineken, è brutto da dire ma non si può bere. L'ichnusa buona era quella di 50 anni fa
@@fabioferlazzo7413 È heineken solo per il fatto che è stata acquisita dagli olandesi...
@@cristiutube1io da veneta abito in Veneto anche io ichnusa😂😂🔝anche la Pedavena 🔝
Manca la Menabrea, sicuramente migliore di quelle mostrate nel video
Forst è l'unica e ultima birra completamente italiana rimasta. E la migliore...
La forst la bevevo sotto al militare di leva, era praticamente una purga.
Provate la Semedorato e la Birra Dello stretto ( che è da considerarsi la vera Birra di Messina) ;)
Buongiorno Da brasiliano..
1° la birra deve essere bevuta fredda.. è soprattutto il calice ...deve essere fresco riposato in freezer.
2° quando versare ..dare almeno 20 cm di distanza dal bicchiere..così fai uscire la fermentazione la crema sopra la birra...che serve per proteggere trattenendo un po più fresca del solito ...
Grandissimi, ci é piaciuto tantissimo il video !! Siete fortissimii
Luca quando hai fatto il verso dei gabbiani sono morto...bellissimi i format così ❤
Prova le altre birre della linea poretti 5,6,7, 8 luppoli, quella da 4 è acqua 😊
Le migliori birre non sono tedesche ma belghe! I teschi fanno birra da tavola . In Belgio ci sono birre da tavola ma anche birre di una qualità incredibile. Più di 220 varietà di birre!
I teteschi sono mille anni che hanno regolato la pirra
Sono grande estimatore della birra Moretti.
Detto questo quando si tratta di gusto è ovvio che ogniuno ha il suo, quindi è sempre una cosa soggettiva fare delle classifiche.
la moretti non è piu birra italiana era prodotta a udine ora e stata aquistata da nota distilleria qlandese, la vera e storica moretti ora si chiame castello
Io sto imparando il tedesco, sto impazzendo lingua abbastanza difficile 😂😂
Du brauchst zeit...1jahr
Noi italiani siamo forti con i vini , le birre lasciamole alla Germania anzi meglio il Belgio non x sminuire le tedesche , e comunque la birra fu inventata più di 5000 anni fa dai sumeri , comunque siete simpatici
Il tedesco se beve un birra Polifemo,fatta nel birrificio di Sinagra in Sicilia...si trasferisce li😂
L’ichnusa non filtrata sono d’accordo è molto buona e piace anche a me, sono d’accordo che anche la Moretti sia buona…e tempo fa c’erano delle varianti della Moretti (per regione) che non erano per niente male…non so se se le fanno ancora. Comunque un paesino vicino casa mia producono birra artigianale che si chiama Birranova….dovreste provarla. Sono di Triggianello una piccola frazione di Conversano provincia di Bari. 😉
Beh vero. Icnusa non filtrata buona... ma anche le peroni gran riserva (0.50 litri 1,30€ quindi manco cara) sono a mio avviso il meglio sullo scaffale delle birre industriali
Ciao amico di conversano sono del lontano veneto . Amico mio ha sposato una di li . Figlia dei meccanici auto . Salutameli . Ciao
😂😂 fortissimo ! Viva la birra sarda ♥️
Da Friulano devo difendere a spada tratta la Moretti, il mitico baffone (è esistito davvero eh!? 😅). Purtroppo, non è la Moretti di un tempo. Avevamo anche il birrificio Dormìsch che sfornava ottime birre. Oggi, a dire il vero, tra le birre commerciali che acquisto, ci sono due marchi per me irrinunciabili. Gósser e Ziegl. Austriache. Un Mandi dal friúl 😊🖐️
E la Splugen Oro ??
Ricordo anche un altra birra friulana che era molto buona, la Castello mi pare si chiamasse.
e quella di Sauris?😛
@@taipanadf Birra Zahre, buonissima peccato che al supermercato costava 4 volte una Moretti; ora non la trovo più...
Con questo boom delle birre artigianali oramai anche in Italia ne abbiamo almeno una per ogni cap postale, aggiungiamoci tutte quelle di importazione...... personalmente sono tornato alla birra industriale rigorosamente in lattina.
Si pure io, anche perché il vetro pesa molto di più della lattina
Io da siciliano amo solo Ichnusa mi piace tantissimo quando mangio devo averla sempre
Un tedesco che parla molto bene italiano. Complimenti.
Grazie 🇮🇹
Non è un vero tedesco... É di origine campana. Un tedesco vero si chiama Gruber, Korting, Muller ecc. 😊
Simpaticissimi 😂 Mio marito è tedesco, gli ho mandato il video.😂😂😂😂
Vi siete dimenticati la forst..
Non e italiana e tedesca
@@JawadJawad-sg4zm prodotta a Merano alto Adige Italia..
@@JawadJawad-sg4zmti sbagli è italiana
@@JawadJawad-sg4zmè altoatesina 🇮🇹
È prodotta in Südtirol @@JawadJawad-sg4zm
Mi permetto di fare un appunto sulla birra Messina: prima di essere aperta e versata, va girata sottosopra almeno due volte in modo che i cristalli di sale vadano in superficie. Dopo si versa ma, prima di finire, la bottiglia deve essere un po' shakerata in modo che i restanti cristalli si mischino alla restante birra e poi continuare a versare. Solo così si può sentire il sale 😊
prendi un bicchiere lo sciacqui e poi lo metti ne freezer solo poi puoi mettere la birra ed assaggiare . li si che i cristalli di sale si sentono
qualunque birra bevuta in quel modo è meglio.
Non avevo dubbi che vincesse la moretti che io adoro,però la menabrea vincerebbe a mani basse fra tutte le birre industriali.peccato non l'abbia provata perché sono sicuro che gli si sarebbero illuminati gli occhi😂
Vi consiglio la birra Raffo, di Taranto. Impossibile da trovare nei supermercati al di fuori della Puglia. Non è artigianale quanto quelle tedesche, ma è meno industriale di quelle trattate in questo video.
Come "Impossibile da trovare"? Ma figurati...
Si trova dappertutto
Venite a biella a provare la menabrea
Effettivamente la birra analcolica è grave tanto quanto la pizza all'ananas 😂
Dici così perché non hai mai provato il vino analcolico!
Su questa storia della pizza con l'ananas: provate a leggere la lista di una qualunque pizzeria del nord italia e poi spiegatemi perché lo scandalo sarebbe proprio la pizza con l'ananas 😕
@@ferruccioveglio8090 effettivamente hai ragione, in questi ultimi anni ho visto obbrobri sia nel cibo che nelle bevande. Potrebbero avere una qualche utilità, ma per le persone normali l'importante è selezionare bene cosa mangiare o bere
Ero al minuto 3 ed ho pensato: é bavarese.
E infatti é bavarese.
Le birre in Germania anche nach Reinheitsgebot sono diverse e quelle del nord sono senza dubbio piú leggere. Come la nostra Nastro Azzurro.
Partendo dal fatto che le birre commerciali sono più o meno tutte la stessa cosa... Ma come si fa ad assaggiarle e giudicarle calde e in quei bicchieri? Proprio un intenditore questo tedesco...
Ogni volta che viene riprodotto questo video un mastro birraio muore suicida😂
Una delle migliori birre e' la Doc15 cruda, sorella della "Birra dello Stretto". Me ne ha regalata una cassa un amico siciliano e devo dire che e' una tra le migliori che abbia mai bevuto.
Da Messinese ti confermo è la doc è la vera birra Messina, il marchio birra Messina in realtà è Heineken
Grandissimi e divertenti! 🥳🥳
Come fa a piacere la nastro azzurro non riesco a capirlo, comunque tra Italia e Germania vince la Slovenia con la Lasko
Condivido ❤
11:50 da sardo ti posso dire che anche da noi l'ichnusa al limone è fuorilegge soprattutto davanti al percetto 😅:P
Io con il maialetto bevo rigorosamente Cannonau o meglio ancora Nepente! Ho provato l'Ichnusa al limone dieci anni fa, dopo la terza volta in un mese ho detto basta. Come dissetante l'Ichnusa classica non ha paragoni.
Simpatici.
Sì da Sardo confermo che l' ichnusa non filtrata è migliore. Ichnusa è Sarda ma ormai è stata assorbita da HEINEKEN.
Peroni dovrebbe essere romana e non è niente male.
Concordo con Giano, per essere industriali le nostre birrette italiane non sono male ma le artigianali possono essere migliori.
Vogliamo luca che insegna il romagnolo a giano e giano che insegna tedesco a Luca e l'opera è completa ragazzi❤
Va bene ma chi insegna a Giulio i congiuntivi?
Non te la prendere, eh.
@@alessandrofilesi8508 nono assolutamente hai ragionissima, ero di fretta e ho scritto male in modo praticamente voluto, fai benissimo a puntualizzare e non modifico nemmeno per far sembrare che tu abbia scritto baggianate.
@@giulionucci8869 🙂
Manca la Wurrer bresciana, la prima birra prodotta in Italia tra l'altro fondata da un tedesco, lo so che e' stata assorbita dalla peroni, ma qui ha Brescia viene ancora prodotta, e nei supermercati si trova ancora.
Per me la Poretti tra quelle che avete fatto assaggiare è la migliore...profumata, fruttata, con gli ingredienti giusti e non altri (mais, granturco, lievito, sciroppi, nutella, fave, ragù etc..)....
Ti svelo un segreto: granoturco 🌽 e mais 🌽 sono la stessa cosa
Le birre artigianali costano un occhio
A me fa schiattare il fatto che gli animi si scaldino così dal nulla 😂😂😂😂😂😂😂
Non lo fate incazzare che questo ci dichiar guerra in un attimo!!!😀
La birra è come la pizza, se vuoi fare la margherita (che è "la pizza") devi metterci gli ingredienti che sono stati disciplinati, altrimenti puoi farne un'altra che non è la margherita DOC, così la birra è standard se è fatta osservando il trattato di purezza, ma se ne fai una con ingredienti diversi, puoi venderla comunque ma non come birra di standard tedesco 😀
Con la differenza che la birra la fanno da 10000 anni e ognuno ha il suo standard. La pizza no
Da sardo e interista come voi...🖤💙.. grazie per le belle parole per la mia Sardegna...che tra l'altro vivo in Germania...luca und Giano..ich bin stolz auf euch 🖤💙Aio!
l' ichnusa è una delle peggiori birre italiane
da sardo milanista ,grazie giano
@@corradoemanuelelorenzopili3437 cosa c'entra che sei milanista?
@@corradoemanuelelorenzopili3437 divetiamo amcii
@@corradoemanuelelorenzopili3437 anche io milmnaslòita
La birra deve dissetare altrimenti bevi il vino😅
In Sardegna NON beviamo Ichnusa al limone nelle spiagge… le nostre mogli, ragazze, figlie ecc lo fanno… i Sardi bevono Ichnusa in spiaggia
Col caldo delle nostre spiagge, la birra al limone non disseta, Anzi!
Grandi!Avete un futuro in TV!🤣🥨🍻
Grande Giano, uno dei pochi tedeschi che adoro, un abbraccio grande a voi!