De Garde van Gert met Johan Segers - Ovenschotel met witloof en ham
Вставка
- Опубліковано 18 вер 2024
- Bekijk hier het volledige recept: njam.tv/recepte...
Gert Verhulst kookt vandaag in het gezelschap van chef Johan Segers. Met op het menu een Vlaamse klassieker van formaat: witloof met hesp in de oven. Johan maakt er zijn eigen versie van. Zonder witloofrolletjes, maar minstens even lekker!
Na 'de mise en place' maak ik dat klaar in 45 minuten! Superlekker! De complimenten zijn bvb: je hebt de perfecte kaas-combinatie!!! Ik bedoel: neem niet zomaar enkel Emmentaler. Entremont of authenieke Parmigiano Reggiano... Volle melk en een soeplepel ZURE room. Vergeet niet een paar druppeltjes citroen op het witloof. De ham? NOOIT uit de supermarkt!..... Bedankt voor te lezen.
Bedankt voor de tips lieve Anne Marie❤
Chef, thanks for teaching us about "de witlof"! gij zijt nem beste!
Witloof in de oven moet ge met frieten eten. Frieten en kaassaus = ❤
Eén van mijn (kook)helden!! Echt een genot om naar te kijken ....
Hahaha Johan of Gert?
@@Pytnon_hates_tiktokkers johan uiteraard
@@pultrum1976 Vind je dat een genot om naar te kijken? Ik kijk liever naar Steffie Vertriest🥰
@@Pytnon_hates_tiktokkers ja maar die kan niet koken joh
@@pultrum1976 En Johan kan niet koken.
Haha... Puree in de vuilbak. Dat is iets om ons bezig te houden... gouden reactie!
De Gaston en Leo van de kookprogramma's.
Het valt mij op hoe weinig er geproefd wordt tijdens het koken op NJAM kookkanaal.
"Doe er nu wat zout en peper bij..."
als 'n automatische handeling telkens,
"Beetje op gevoel."
Ja, juist niet, blijven proeven!
Tip; probeer deze overheersende smaakmakers, peper & zout, eens (langzaam) te ontwennen uit uw eten. Een andere wereld gaat voor U open, werkelijk.
Of ik eet mijn schoen gelijk Charlie Chaplin, OK, dan ook wel met zout en peper erop, hehe.
Leuke serie!
Groetjes jenthe ❤
fantastisch! ik blijf hem maar liken, maar de like wordt elke keer weggehaald vreemd genoeg!
Belgische klassieker zeker! 🇧🇪
Jongens jongens....ocharme Gert
Meneer Segers kan koken maar is naar mijn gevoel te veel genijgd "ner den auwe tijd". Chef is baas en ander moeten luisteren. Het is een kookprogramma en Gert laat merken dat hij wil leren, geef die held meer kansen...
X
Beste vriend, tenminste nog 1 kok de oude tradities in ere hou.
Gezien de tijd kon je al zien dat het fout zou gaan.
Toffe alternatieve versie van een geweldige klassieker. Mag waarschijnlijk wel iets meer puree bij, maar hoeft niet voor mij. Wij eten het normaal met een boterham ipv puree. (Ik meestal zelfs dat niet zodat ik zo veel mogelijk witloof kan eten en geen plaats verspil aan brood of patatten.)
Gasbrander op het eind?
6:54 een beetje zout zegtie
veel te veel zout te weinig puré 😕
Vlaamse soap ??
Dat is een misser Johan...
Wat een slechte verliezer die Johan.
aardappelpuree met enkel boter en geen melk moet geen pap worden