잘 만들지는 못하지만..... 손만두 만들기 만두피가 아주 맛나요.

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육즙 팡팡 만두피가 예술인
중국식 물만두 입니다.
요리친구 지호할매님이 알려준 중국식 물만두 입니다.
중국식 물만두를 찜기에 쪄서 먹었어요.
만두피 정말 맛있네요.
만들어 보세요. ^^
중국식 물만두 만들기
재료
만두피 재료
전분가루 60g (감자전분/옥수수전분/타피오카전분 모두 가능 )
강력분 300g
소금 1t
식용유 1T
물 180ml
한데 섞어 비닐에 넣어 30분 이상 숙성 해 주세요.
만두속 재료
다진고기 500g
부추 50 g 없으면 쪽파 잘게 썰어준다. 0.5cm
마늘 1t
생강즙 1t ( 다진생강 1t 넣으셔도 됩니다)
간장 1t
미림 1T
식용유 1T
참치액 1T - 없으면 맛소금 1t 맛소금 없으면 소금 1t
후추 조금
참기름 1T 통깨 1T 넣어주면 훨씬 더 맛이 좋아요.
만드는 방법
1, 볼에 전분가루 밀가루 소금 식용유 소금 물 넣어 반죽 해준다.
2, 반죽은 비닐에 넣어 30분 숙성 해준다.
3, 반죽 숙성 하는동안 만두속을 준비한다.
4, 볼에 다진고기 마늘 생강즙 미림 식용유 간장 참치액 후추 넣어
5, 젓가락을 이용해 한방향으로 유화가 되도록 섞어준다.
6, 다진 부추 넣어 가볍게 섞어준다.
7, 숙성한 반죽은 알맞은 크기로 잘라 밀대로 얇게 밀어준다.
8, 만두피에 만두속을 넣어 터지지 않게 잘 여며준다.
9, 끓는 물에 만두를 4-5분 삶아 익혀주고
10, 찬물 샤워 한 후 그릇에 담아 고추가루 간장 뿌려 드세요.
맛있게 해 드시고 오늘도 정성스런 하루 보내세요. ^^

[@decontracte]

선생님이 손으로 만드신 만두가 더 맛있어 보이는 매직✨✨

[@민비-w6n]

정성이가득한아침이에요^^
어쩜 손이 야무지셔요~!
만두~에 뜨거운김이~와ㅎ
잘보고갑니다. 좋은하루되시구요

[@leeseungeun3264]

며칠 전에 유명한 만두집을 다녀왔는데 한쪽 방에서 아주머니들이 모여서 만두를 빚고 있는 모습을 보고 와...여기 취직해서라도 만드는 방법 좀 배우고 싶다 했는데 일케 딱 알려주시네요!! 여사님 짱!!!

[@뚜뚱순]

동영상이 빠르고 늘어지지 않아서 너무 좋아요 쾌감이 있어요 신박한조리도구도 좋고 갖고싶고요 음식은 가끔 따라 할 때마다 칭찬 듣고요 마카롱여사님 굿입니다❤

[@원더우먼박-d8o]

여사님 최고~항상여사님 요리보고 따라하는데 아들들이 맛있다고~덕분에 남편 아들들 칭찬받아요! 감사합니다

[@밀키조아]

늘 힐링이에요 덕분입니다

[@bomnalkim3976]

오우~ 만두 잘 빚으시는데요? 넘 겸손하세요~

[@onmydayoff3]

속이 꽉찬게 너무 맛있어 보여요 😋

[@채미현-j7w]

신박한 도구네요 요리 도구 보는 재미도 크고 여사님의 요리는 정말 짱 입니다

[@happyGrace3487]

정성스런, 맛깔나는 만두네요.ㅎ😍😍😍😍

[@bubbletea-er]

직접 빚은 만두가 진짜 맛있더라고요

[@231-j7x]

저도 만두 만드는 거 사고 싶네요 ~ 근데 손으로 하신게 더 더 멋지심 ㅋㅋㅋ😊

[@my_gemme]

신제품 미리 써봐쥬시고❤ 레시피도 감사한데 후기까지 감사해요 랜선이모보다 랜선 친정엄마느낌🥰

[@박민설-m7l]

만두가 먹고 싶어지네요~^^*👍

[@하유리하]

도마를 밀가루로 닦으실때ㅡ와ㅡ유용한꿀팁감사드려요 ㅡ주방세제로 닦아도 칼집사이가ㅡ걱정이였는데ㅡ왜 그방법을 생각못했까요 감사합니다

[@지와니-p9f]

어머 ㅋㅋㅋㅋ 너무 신박한 아이템이네요 😊

[@강미애-w3z]

신문물이 또 등장해서 신기했는데 만두피를 손으로 얇게 밀어서 만드는게 더 좋군요.ㅋㅋ
그래도 속이 꽉차게 통통하고 이쁘게 만드시네요.
가끔 만두 만들면 만두피 사서 만들어요.만두피 반죽하고 밀고 하는거 귀찮아서.ㅋㅋ

[@원더우먼박-d8o]

묵은배추김치묵은파김치 묵은갓김치로 쉽게 할수 있는요리 부탁드려요 여사님~

[@goodenough6426]

여사님이 빚으신 만두가 훨~~~~씬 예뻐요❤❤❤

[@안윤호-q9n]

늘 잘보고 있습니다

[@이제그만나좀놔줘]

뜨거운 물로 반죽하면 피가 투명해질려나요?? 투명한 피 딤섬 만들때 익반죽 하던데..

[@민경김-m9i]

너무 감사합니다! 중간에 나무도마 뭘로 소독세척 하셨을까요~~? 고기 사용하고 저도 늘 어떻게 해야할까 궁금했어요!

[@mrs_macarons]

기름기에는 밀가루 뿌려 밀어주면 완전 뽀송해요. 그리고 가끔 먹다남은 소주 스프레이로 뿌려 닦아 주기도 합니다. ^^

[@한현우-t9c]

찜기 알아보고 있는중에 여사님 찜기가 눈에 쏙 들어와요! 찜기 정보 알수 있을까요??😊

[@영주송-t2x]

어머 신기해 저런 도구가 있엇네

[@helenapark7175]

ㅠㅠ 아...영상처럼 소가 따로 놀고 피는 피대로 있고 그래서 터뜨리면 소만 동그랑땡처럼 톡 떨어지더라구요. 하아...그거 어찌해야 하나요

[@이원빈-h2r]

마카롱여사님 늘 잘보고 있습니다 ㅎㅎ 팬이에요!!! ❤❤❤

[@희망진아]

모양 이뻐요
마술 같아요

[@호야-r4k]

만두만드는틀 정보부탁드려요.편마시라오른손 못쓰는데 저것있으면 저도 할수있을거같아요^^;;

[@user-fb2pu9jn6v]

쿠팡에 팔아요~
근데 상품평이 별로에요.완전별로라서 사지마라는 상품평도 있더라구요~

[@초이쿠퍼]

손목이 좋지 않아 만두피는 사서 만두소만 따라하면 안될까요?ㅠㅠ

[@ryun637]

배경음악 없는게 더 좋아요

[@현경이-l4u]

만두피 , 만두 빚는 기계 이름, 모델명을 알려주세요

[@성이름-p5j4f]

밀가루가 아닌 감자전분이 킥

[@narak_do_rock]

중력분써도되너요

[@민들레홀씨-w5b]

고기 간 푸드프로세서 브랜드 궁금합니다^^

[@mrs_macarons]

쿠진아트 입니다. ^^

[@민들레홀씨-w5b]

@@mrs_macarons 감사합니다^^

[@나나-u5c5g]

쿠진아트도 넘 종류가 많던데 어떤것일까요?
어떤 제품일까요? 기계치는 정말 콕 집어서 가르쳐주시면 안될까요?

[@mtherapy4u]

짤순이도 가지고 계신가 확인하러옴